Food Analytics and Biotechnology

Confidence limits for contribution plots in multivariate statistical process control using bootstrap estimates

Babamoradi, H., van der Berg, Franciscus Winfried J & Rinnan, Åsmund, 2016, I: Analytica Chimica Acta. 908, s. 75-84 10 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Counteracting age-related loss of skeletal muscle mass: a clinical and ethnological trial on the role of protein supplementation and training load (CALM Intervention Study): study protocol for a randomized controlled trial

Bechshøft, R., Reitelseder, S., Højfeldt, Grith Stougaard, Castro Mejia, J. L., Khakimov, Bekzod, Bin Ahmad, H. F., Kjær, Michael, Engelsen, Søren Balling, Laugesen, S. M. B., Rasmussen, Morten Arendt, Lassen, Aske Juul, Jensen, T., Beyer, N., Serena, A., Perez-Cueto, Federico J.A., Nielsen, Dennis Sandris, Jespersen, Astrid Pernille & Holm, L., 2016, I: Trials. 17, 17 s., 397.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Data on the changes of the mussels' metabolic profile under different cold storage conditions

Aru, Violetta, Pisano, M. B., Savorani, F., Engelsen, Søren Balling, Cosentino, S. & Cesare Marincola, F., 2016, I: Data in Brief. 7, s. 951-957 7 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Development of an optimized protocol for NMR metabolomics studies of human colon cancer cell lines and first insight from testing of the protocol using DNA G-quadruplex ligands as novel anti-cancer drugs

Lauri, I., Savorani, F., Iaccarino, N., Zizza, P., Pavone, L. M., Novellino, E., Engelsen, Søren Balling & Randazzo, A., 2016, I: Metabolites. 6, 1, 14 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Effect of exopolysaccharide-producing starter cultures and post-fermentation mechanical treatment on textural properties and microstructure of low fat yoghurt

Zhang, L., Folkenberg, D. M., Amigo Rubio, J. M. & Ipsen, Richard, 2016, I: International Dairy Journal. 53, s. 10-19 10 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Effect of hydration of microparticulated whey protein ingredients on their gelling behaviour in a non-fat milk system

Celigueta Torres, I., Mutaf, G., Larsen, F. H. & Ipsen, Richard, 2016, I: Journal of Food Engineering. 184, s. 31-37 7 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Effect of vitamin D₃ supplementation during pregnancy on risk of persistent wheeze in the offspring: a randomized clinical trial

Chawes, Bo Lund Krogsgaard, Bønnelykke, Klaus, Stokholm, Jakob, Vissing, N. H., Bjarnadóttir, E., Schoos, Ann-Marie Malby, Wolsk, H. M., Pedersen, T. M., Vinding, R. K., Thorsteinsdóttir, S., Arianto, L., Hallas, H. W., Heickendorff, L., Pedersen, S. B., Rasmussen, Morten Arendt & Bisgaard, H., 2016, I: J A M A: The Journal of the American Medical Association. 315, 4, s. 353-361 9 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Evaluation of multivariate calibration models transferred between spectroscopic instruments: applied to near infrared measurements of flour samples

Eskildsen, C. E. A., Hansen, P. W., Skov, T., Marini, F. & Nørgaard, L., 2016, I: Journal of Near Infrared Spectroscopy. 24, 2, s. 151-156 6 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Exploring process dynamics by near infrared spectroscopy in lactic fermentations

Svendsen, C., Cieplak, T. & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2016, I: Journal of Near Infrared Spectroscopy. 24, 5, s. 443-451 9 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Fast, cross cultivar determination of total carotenoids in intact carrot, tissue by Raman spectroscopy and Partial Least Squares calibration

Lawaetz, A. J., Christensen, S. M. U., Clausen, S. K., Jørnsgård, B., Rasmussen, S. K., Andersen, S. B. & Rinnan, Åsmund, 2016, I: Food Chemistry. 204, s. 7-13 7 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Fluorescence excitation-emission matrix spectroscopy as a tool for determining quality of sparkling wines

Elcoroaristizabal, S., Callejón, R. M., Amigo Rubio, J. M., Ocaña-Gonzalez, J. A., Lourdes Morales, M. & Ubeda, C., 2016, I: Food Chemistry. 206, s. 284-290 7 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

GC-MS metabolite profiling of extreme southern Pinot noir wines: effects of vintage, barrel maturation, and fermentation dominate over vineyard site and clone selection

Schueuermann, C., Khakimov, Bekzod, Engelsen, Søren Balling, Bremer, P. & Silcock, P., 2016, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 64, 11, s. 2342-2351 10 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Identification and quantification of turkey meat adulteration in fresh, frozen-thawed and cooked minced beef by FT-NIR spectroscopy and chemometrics

Alamprese, C., Amigo Rubio, J. M., Casiraghi, E. & Engelsen, Søren Balling, 2016, I: Meat Science. 121, s. 175-181 7 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Identification of urinary biomarkers after consumption of sea buckthorn and strawberry, by untargeted LC-MS metabolomics: a meal study in adult men

Cuparencu, Catalina, Andersen, M. S., Gürdeniz, G., Schou, S. S., Mortensen, M. W., Raben, Anne, Astrup, A. & Dragsted, Lars Ove, 2016, I: Metabolomics. 12, 2, 20 s., 31.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Influence of technology and ripening on textural and sensory properties of vacuum packaged ewe's cheese

Del Caro, A., Fadda, C., Sanguinetti, A. M., Giovanna Carboni, M., Pinna, G., Næs, Tormod, Menichelli, E. & Piga, A., 2016, I: Czech Journal of Food Science. 34, 5, s. 456-462 7 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Influence of variation in molar ratio on co-amorphous drug-amino acid systems

Jensen, K. B. T., Larsen, F. H., Löbmann, Korbinian, Rades, Thomas & Grohganz, Holger, 2016, I: European journal of pharmaceutics and biopharmaceutics : official journal of Arbeitsgemeinschaft fur Pharmazeutische Verfahrenstechnik e.V. 107, s. 32-39 8 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Large increases in Arctic biogenic volatile emissions are a direct effect of warming

Kramshøj, M., Vedel-Petersen, I., Schollert, M., Rinnan, Åsmund, Nymand, J., Ro-Poulsen, Helge & Rinnan, Riikka, 2016, I: Nature Geoscience. 9, 5, s. 349-352 4 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Letter › Forskning › fagfællebedømt

Lepidopteran defence droplets - a composite physical and chemical weapon against potential predators

Pentzold, S., Zagrobelny, Mika, Khakimov, Bekzod, Engelsen, Søren Balling, Clausen, Henrik, Petersen, Bent L, Borch, J., Møller, Birger Lindberg & Bak, Søren, 2016, I: Scientific Reports. 6, 11 s., 22407 .

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Levanase from Bacillus subtilis hydrolyses β-2,6 fructosyl bonds in bacterial levans and in grass fructans

Jensen, S. L., Diemer, M. B., Lundmark, M. T., Larsen, F. H., Blennow, Andreas, Mogensen, Helle Kildal & Nielsen, T. H., 2016, I: International Journal of Biological Macromolecules. 85, s. 514-521 8 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Mechanical characteristics of alkyd binder reinforced by surface modified colloidal nano silica

Nikolic, M., Barsberg, S. T., Larsen, F. H., Löf, D., Mortensen, Kell & Sanadi, Anand Ramesh, 2016, I: Progress in Organic Coatings. 90, s. 147-153

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Metabolic changes of genetically engineered grapes (Vitis vinifera L.) studied by ¹H-NMR, metabolite heatmaps and iPLS

Picone, G., Savorani, F., Trimigno, A., Mezzetti, B., Capozzi, F. & Engelsen, Søren Balling, 2016, I: Metabolomics. 12, 10, 12 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Metabolic footprinting for investigation of antifungal properties of Lactobacillus paracasei

Honoré, A. H., Aunsbjerg, S. D., Ebrahimi, Parvaneh, Thorsen, M., Benfeldt, C., Knoechel, Susanne & Skov, T., 2016, I: Analytical and Bioanalytical Chemistry. 408, 1, s. 83-96 14 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Metabolic responses of clams, Ruditapes decussatus and Ruditapes philippinarum, to short-term exposure to lead and zinc

Aru, V., Sarais, G., Savorani, F., Engelsen, Søren Balling & Marincola, F. C., 2016, I: Marine Pollution Bulletin. 107, 1, s. 292-299 8 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Metabolomics analysis of shucked mussels' freshness

Aru, Violetta, Pisano, M. B., Savorani, F., Engelsen, Søren Balling, Cosentino, S. & Marincola, F. C., 2016, I: Food Chemistry. 205, s. 58-65 8 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Modeling of the flux decline in a continuous ultrafiltration system with multiblock partial least squares

Klimkiewicz, A., Cervera-Padrell, A. E. & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2016, I: Industrial & Engineering Chemistry Research. 55, 40, s. 10690-10698 9 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Moving to fast chemical imaging techniques in process control

Wu, J., Amigo Rubio, J. M. & Batista, M., 2016, I: European Pharmaceutical Review. 21, 1, s. 2-5 4 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Multilevel modeling for data mining of downstream bio-industrial processes

Klimkiewicz, A., Cervera-Padrell, A. E. & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2016, I: Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 154, s. 62-71 10 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Near infrared spectroscopy - a unique window of opportunities

Engelsen, Søren Balling, 2016, I: N I R News. 27, 5, s. 14-17 4 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Near-infrared spectroscopy using a spercontinuum laser: application to long wavelength transmission spectra of barley endosperm and oil

Ringsted, T., Dupont, S. H., Ramsay, J. S., Jespersen, Birthe P Møller, Sørensen, Klavs Martin, Keiding, S. R. & Engelsen, Søren Balling, 2016, I: Applied Spectroscopy. 70, 7, s. 1176–1185 10 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

New Nordic diet versus average Danish diet: a randomized controlled trial revealed healthy long-term effects of the new Nordic diet by GC-MS blood plasma metabolomics

Khakimov, Bekzod, Poulsen, S. K., Savorani, F., Evrim, A. A., Gürdeniz, G., Larsen, T. M., Astrup, A., Dragsted, Lars Ove & Engelsen, Søren Balling, 2016, I: Journal of Proteome Research. 15, 6, s. 1939-1954 16 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

New insights into the structure-activity-relationship of selective excitatory amino acid transporter subtype 1 (EAAT1) inhibitors UCPH-101 and UCPH-102

Hansen, S. W., Erichsen, M. N., Huynh, Tri Hien Viet, Ruiz, J. A., Haym, I., Bjørn-Yoshimoto, Walden, Abrahamsen, B., Hansen, Jeanette Venla, Storgaard, M., Eriksen, A. L., Jensen, Anders A. & Bunch, Lennart, 2016, I: ChemMedChem. 11, 4, s. 382-402 21 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Non-destructive determination of quality traits of cashew apples (Anacardium occidentale, L.) using a portable near infrared spectrophotometer

Dias Ribeiro, L. P., Monteiro da Silva, A. P., de Lima, A. A., Silva, E. D. O., Rinnan, Åsmund & Pasquini, C., 2016, I: Journal of Near Infrared Spectroscopy. 24, 1, s. 77-82 6 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Optimization and kinetic studies of photodegradation of Rhodamine B with immobilized Ag-, S-, and N-doped TiO₂ under visible irradiation: using Box-Behnken designs (BBDs), multivariate curve resolution (MCR-ALS) and parallel factor (PARAFAC) analysis

Khalilian, H., Semnani, A., Rinnan, Åsmund & Haddadi, H., 2016, I: Analytical Methods. 8, 21, s. 4293-4299 7 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Predicting hydrolysis of whey protein by mid-infrared spectroscopy

Poulsen, N. A., Eskildsen, C. E. A., Akkerman, M., Johansen, L. B., Hansen, M. S., Hansen, P. W., Skov, T. & Larsen, L. B., 2016, I: International Dairy Journal. 61, s. 44-50 7 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Prediction of total fatty acid parameters and individual fatty acids in pork backfat using Raman spectroscopy and chemometrics: understanding the cage of covariance between highly correlated fat parameters

Berhe, D. T., Eskildsen, C. E. A., Lametsch, Rene, Hviid, M. S., van der Berg, Franciscus Winfried J & Engelsen, Søren Balling, 2016, I: Meat Science. 111, s. 18-26 9 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Process optimization of dry granulation based tableting line: extracting physical material characteristics from granules, ribbons and tablets using near-IR (NIR) spectroscopic measurement

Khorasani, M. R., Amigo Rubio, J. M., Bertelsen, P. E., Sun, C. C. & Rantanen, Jukka, 2016, I: Powder Technology. 300, s. 120-125 6 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Quantification of bovine milk protein composition and coagulation properties using infrared spectroscopy and chemometrics: a result of collinearity among reference variables

Eskildsen, C. E. A., Skov, T., Hansen, M. S., Larsen, L. B. & Poulsen, N. A., 2016, I: Journal of Dairy Science. 99, 10, s. 8178-8186 9 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Real-time metabolomic analysis of lactic acid bacteria as monitored by in vitro NMR and chemometrics

Ebrahimi, Parvaneh, Larsen, F. H., Jensen, H. M., Vogensen, Finn Kvist & Engelsen, Søren Balling, 2016, I: Metabolomics. 12, 4, 17 s., 77.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Rhamnogalacturonan-I based microcapsules for targeted drug release

Svagan, A. J., Kusic, A., De Gobba, Cristian, Larsen, F. H., Sassene, P., Zhou, Q., van de Weert, Marco, Mullertz, Anette , Jørgensen, Bodil & Ulvskov, Peter, 2016, I: P L o S One. 11, 12, 13 s., e0168050.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Screening for triterpenoid saponins in plants using hyphenated analytical platforms

Khakimov, Bekzod, Tseng, L. H., Godejohann, M., Bak, Søren & Engelsen, Søren Balling, 2016, I: Molecules. 21, 12, 19 s., 1614.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Season of birth shapes neonatal immune function

Thysen, A. H., Rasmussen, Morten Arendt, Kreiner-Møller, E., Larsen, J. M., Følsgaard, N. V., Bønnelykke, Klaus, Stokholm, Jakob, Bisgaard, H. & Brix, S., 2016, I: Journal of Allergy and Clinical Immunology. 137, 4, s. 1238–1246.e13 22 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Siblings promote a Type 1/Type 17-oriented immune response in the airways of asymptomatic neonates

Wolsk, H. M., Chawes, Bo Lund Krogsgaard, Følsgaard, N. V., Rasmussen, Morten Arendt, Pedersen, S. B. & Bisgaard, H., 2016, I: Allergy. 71, 6, s. 820-828 9 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Solid-state ²⁹Si NMR and FTIR analyses of lignin-silica coprecipitates

Cabrera Orozco, Y., Cabrera, A., Larsen, F. H. & Felby, C., 2016, I: Holzforschung. 70, 8, s. 709-718 10 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Staling of white wheat bread crumb and effect of maltogenic α-amylases. Part 1: spatial distribution and kinetic modeling of hardness and resilience

Amigo Rubio, J. M., Alvarez, A. D. O., Engelsen, M. M., Lundkvist, H. & Engelsen, Søren Balling, 2016, I: Food Chemistry. 208, s. 318-325 8 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Susceptibility to lower respiratory infections in childhood is associated with perturbation of the cytokine response to pathogenic airway bacteria

Vissing, N. H., Larsen, J. M., Rasmussen, Morten Arendt, Chawes, B. L. K., Thysen, A. H., Bønnelykke, Klaus, Pedersen, S. B. & Bisgaard, H., 2016, I: The Pediatric Infectious Disease Journal. 35, 5, s. 561-566 6 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Tensor-based fusion of EEG and FMRI to understand neurological changes in Schizophrenia

Evrim, A. A., Levin-Schwartz, Y., Calhoun, V. D. & Adalı, T., 2016, I: arXiv.org: Statistics. arXiv:1612.02189, 4 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

The developing hypopharyngeal microbiota in early life

Mortensen, M. S., Brejnrod, A. D., Roggenbuck, M., Abu Al-Soud, W., Balle, C., Krogfelt, K. A., Stokholm, Jakob, Thorsen, Jonathan Jan Ilve, Waage, J. E., Rasmussen, Morten Arendt, Bisgaard, H. & Sørensen, Søren Johannes, 2016, I: Microbiome. 4, 12 s., 70.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

The effect of high pressure on the functional properties of pork myofibrillar proteins

Grossi, A. B., Olsen, Karsten, Bolumar Garcia, J. T., Rinnan, Åsmund, Øgendal, Lars Holm & Orlien, Vibeke, 2016, I: Food Chemistry. 196, s. 1005-1015 11 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

The effects of water and dairy drinks on dietary patterns in overweight adolescents

Andersen, L. B. B., Arnberg, K., Trolle, E., Michaelsen, Kim F., Bro, Rasmus, Pipper, C. B. & Mølgaard, Christian, 2016, I: International Journal of Food Sciences and Nutrition. 67, 3, s. 314-324 11 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

The potential of laser-induced breakdown spectroscopy for industrial at-line monitoring of calcium content in comminuted poultry meat

Andersen, M. S., Frydenvang, Jens, Henckel, P. & Rinnan, Åsmund, 2016, I: Food Control. 64, s. 226-233 8 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

The role of exopolysaccharide-producing cultures and whey protein ingredients in yoghurt

Buldo, P., Benfeldt, C., Folkenberg, D. M., Jensen, H. B., Amigo Rubio, J. M., Sieuwerts, S., Thygesen, K., van der Berg, Franciscus Winfried J & Ipsen, Richard, 2016, I: Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie. 72, s. 189-198 10 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

The use of rapid spectroscopic screening methods to detect adulteration of food raw materials and ingredients

Sørensen, Klavs Martin, Khakimov, Bekzod & Engelsen, Søren Balling, 2016, I: Current Opinion in Food Science. 10, s. 45-51 7 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt

Ultrasonographic predictors of response of European eels (Anguilla anguilla) to hormonal treatment for induction of ovarian development

Müller, Anna V, McEvoy, Fintan, Tomkiewicz, J., Politis, S. N. & Amigo Rubio, J. M., 2016, I: American Journal of Veterinary Research. 77, 5, s. 478-486 9 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Using air, soil and vegetation to assess the environmental behaviour of siloxanes

Ratola, N., Ramos, S., Homem, V., Silva, J. A., Jiménez-Guerrero, P., Amigo Rubio, J. M., Santos, L. & Alves, A., 2016, I: Environmental Science and Pollution Research. 23, 4, s. 3273-3284 12 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Variable selection in multi-block regression

Biancolillo, A., Hovde Liland, K., Måge, I., Næs, Tormod & Bro, Rasmus, 2016, I: Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 156, s. 89-101 13 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Weighted PARAFAC and nonlinear regression for handling intensity changes in fluorescence spectroscopy caused by pH fluctuations

Svendsen, C., Skov, T. & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2016, I: Applied Spectroscopy. 70, 10, s. 1739-1750 12 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Steam-frothing of milk for coffee: evaluation for foam properties using video analysis and feature extraction

Münchow, M., Jørgensen, L., Amigo Rubio, J. M., Sørensen, Klavs Martin & Ipsen, Richard, 1 dec. 2015, I: International Dairy Journal. 51, s. 84-91 8 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

A chemical status predictor. A methodology based on World-Wide sediment samples

Gredilla, A., de Vallejuelo, S. F., de Diego, A., Arana, G., Stoichev, T., Amigo Rubio, J. M., Wasserman, J. C., Botello, A. V., Sarkar, S. K., Schäfer, J., Moreno, C., de la Guardia, M. & Madariaga, J. M., 2015, I: Journal of Environmental Management. 161, s. 21-29 9 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

A comparison of generalised procrustes analysis and multiple factor analysis for projective mapping data

Tomic, O., Berget, I. & Næs, Tormod, 2015, I: Food Quality and Preference. 43, s. 34–46 13 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Accurate determination of endpoint temperature of cooked meat after storage by Raman spectroscopy and chemometrics

Berhe, D. T., Lawaetz, A. J., Engelsen, Søren Balling, Hviid, M. S. & Lametsch, Rene, 2015, I: Food Control. 52, s. 119-125 7 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Advanced and tailored applications of an efficient electrochemical approach assisted by AsLSSR-COW-rPLS and finding ways to cope with challenges arising from the nature of voltammetric data

Jalalvand, A. R., Gholivand, M., Goicoechea, H. C., Rinnan, Åsmund & Skov, T., 2015, I: Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 146, s. 437-446 10 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Analysing DHPC/DMPC bicelles by diffusion NMR and multivariate decomposition

Björnerås, J., Nilsson, L. M. & Mäler, L., 2015, I: B B A - Biomembranes. 1848, 11, Part A, s. 2910-2917 8 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Application of support vector regression for simultaneous modelling of near infrared spectra from multiple process steps

Tange, R. I., Rasmussen, Morten Arendt, Taira, E. & Bro, Rasmus, 2015, I: Journal of Near Infrared Spectroscopy. 23, 2, s. 75–84 10 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Aroma of wheat porridge and bread-crumb is influenced by the wheat variety

Starr, G., Hansen, Åse Solvej, Petersen, Mikael Agerlin & Bredie, Wender, 2015, I: Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie. 63, 1, s. 590-598 9 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Check-all-that-apply data analysed by Partial Least Squares regression

Rinnan, Åsmund, Giacalone, D. & Frøst, Michael Bom, 2015, I: Food Quality and Preference. 42, s. 146-153 8 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Chemometrics: an important tool for monitoring interactions of vitamin B7 with bovine serum albumin with the aim of developing an efficient biosensing system for the analysis of protein

Gholivand, M., Jalalvand, A. R., Goicoechea, H. C., Gargallo, R. & Skov, T., 2015, I: Talanta. 132, s. 354-365 12 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Combination of electrochemistry with chemometrics to introduce an efficient analytical method for simultaneous quantification of five opium alkaloids in complex matrices

Gholivand, M., Jalalvand, A. R., Goicoechea, H. C., Gargallo, R., Skov, T. & Paimard, G., 2015, I: Talanta. 131, s. 26-37 12 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Combining SO-PLS and linear discriminant analysis for multi-block classification

Biancolillo, A., Måge, I. & Næs, Tormod, 2015, I: Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 141, s. 58–67 10 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Combining analysis of variance and three-way factor analysis methods for studying additive and multiplicative effects in sensory panel data

Romano, R., Næs, Tormod & Brockhoff, P. M. B., 2015, I: Journal of Chemometrics. 29, 1, s. 29-37 9 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Contribution of volatiles to the antifungal effect of Lactobacillus paracasei in defined medium and yogurt

Aunsbjerg, S. D., Honoré, A. H., Marcussen, J., Ebrahimi, Parvaneh, Vogensen, Finn Kvist, Benfeldt, C., Skov, T. & Knoechel, Susanne, 2015, I: International Journal of Food Microbiology. 194, s. 46-53 8 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Daily freshness decay of minimally processed apples using Vis/NIR multispectral imaging: preliminary tests

Civelli, R., Amigo Rubio, J. M., Giovenzana, V., Beghi, R. & Guidetti, R., 2015, I: Chemical engineering transactions. 44, s. 169-174 6 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Data fusion in metabolomics using coupled matrix and tensor factorizations

Evrim, A. A., Bro, Rasmus & Smilde, Age Klaas, 2015, I: Proceedings of the IEEE. 103, 9, s. 1602-1620 19 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Detecting blending end-point using mean squares successive difference test and near-infrared spectroscopy

Khorasani, M. R., Amigo Rubio, J. M., Bertelsen, P., van der Berg, Franciscus Winfried J & Rantanen, Jukka, 2015, I: Journal of Pharmaceutical Sciences. 104, 8, s. 2541–2549 9 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Development of dietary patterns spanning infancy and toddlerhood: Relation to body size, composition and metabolic risk markers at three years

Andersen, L. B. B., Mølgaard, Christian, Ejlerskov, K. T., Trolle, E., Michaelsen, Kim F., Bro, Rasmus & Pipper, C. B., 2015, I: AIMS Public Health. 2, 3, s. 332-357 26 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Direct, simultaneous quantification of fructooligosaccharides by FT-MIR ATR spectroscopy and chemometrics for rapid identification of superior, engineered β-fructofuranosidases

Trollope, K. M., Volschenk, H., Görgens, J. F., Bro, Rasmus & Nieuwoudt, H. H., 2015, I: Analytical and Bioanalytical Chemistry. 407, 6, s. 1661-1671 11 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Dynamic ultra-high pressure homogenisation of whey protein-depleted milk concentrate

Sørensen, H., Mortensen, Kell, Sørland, G. H., Larsen, F. H., Paulsson, M. & Ipsen, Richard, 2015, I: International Dairy Journal. 46, s. 12-21 10 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Effects of evoked meal contexts on consumers’ responses to intrinsic and extrinsic product attributes in dry-cured ham

Hersleth, M., Monteleone, E., Segtnan, A. & Næs, Tormod, 2015, I: Food Quality and Preference. 40, Part A, s. 191–198 8 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Elucidating the molecular interactions occurring during drug precipitation of weak bases from lipid-based formulations: a case study with cinnarizine and a long chain self-nanoemulsifying drug delivery system

Sassene, P. J., Mosgaard, M. D., Löbmann, Korbinian, Mu, Huiling, Larsen, F. H., Rades, Thomas & Mullertz, Anette , 2015, I: Molecular Pharmaceutics. 12, 11, s. 4067-4076 10 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Experienced and inexperienced observers achieved relatively high within-observer agreement on video mobility scoring of dairy cows

Garcia, E., König, K., Allesen-Holm, Bodil Helene, Klaas, I. C., Amigo Rubio, J. M., Bro, Rasmus & Enevoldsen, C., 2015, I: Journal of Dairy Science. 98, 7, s. 4560-4571 12 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Fluorescence spectroscopy coupled with PARAFAC and PLS DA for characterization and classification of honey

Lenhardt, L., Bro, Rasmus, Zekovic, I., Dramicanin, T. & Dramicanin, M. D. .., 2015, I: Food Chemistry. 175, s. 284–291 8 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Fluorescence spectroscopy in process analytical technology (PAT): simultaneous quantification of two active pharmaceutical ingredients in a tablet formulation

Warnecke, S., Rinnan, Åsmund, Allesø, M. & Engelsen, Søren Balling, 2015, I: Applied Spectroscopy. 69, 3, s. 323-331 9 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Forecasting individual breast cancer risk using plasma metabolomics and biocontours

Bro, Rasmus, Kamstrup-Nielsen, M. H., Engelsen, Søren Balling, Savorani, F., Rasmussen, Morten Arendt, Hansen, L., Olsen, A., Tjønneland, A. & Dragsted, Lars Ove, 2015, I: Metabolomics. 11, 5, s. 1376-1380 5 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Formation mechanism of coamorphous drug−amino acid mixtures

Jensen, K. B. T., Larsen, F. H., Cornett, Claus, Löbmann, Korbinian, Grohganz, Holger & Rades, Thomas, 2015, I: Molecular Pharmaceutics. 12, 7, s. 2484−2492 9 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Generation of non-multilinear three-way voltammetric arrays by an electrochemically oxidized glassy carbon electrode as an efficient electronic device to achieving second-order advantage: challenges, and tailored applications

Jalalvand, A. R., Gholivand, M., Goicoechea, H. C. & Skov, T., 2015, I: Talanta. 134, s. 607-618 12 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Hurrah for the increasing longevity: feasible strategies to counteract age-related loss of skeletal muscle mass

Holm, L., Jespersen, Astrid Pernille, Nielsen, Dennis Sandris, Frøst, Michael Bom, Reitelseder, S., Jensen, T., Engelsen, Søren Balling, Kjær, M. & Damsholt, Tine, 2015, I: Scandinavian Journal of Medicine & Science in Sports. 25, 1, s. 1-2 2 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Leder › Forskning › fagfællebedømt

Hyperspectral image analysis. A tutorial

Amigo Rubio, J. M., Babamoradi, H. & Elcoroaristizabal Martin, S., 2015, I: Analytica Chimica Acta. 896, s. 34-51 18 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Identification and genome organization of saponin pathway genes from a wild crucifer, and their use for transient production of saponins in Nicotiana benthamiana

Khakimov, Bekzod, Poulsen, V. K., Erthmann, P. Ø., Fukushima, E. O., Augustin, J. M., Olsen, C. E., Scholtalbers, J., Volpin, H., Andersen, S. B., Hauser, T. P., Muranaka, T. & Bak, Søren, 2015, I: The Plant Journal. 84, 3, s. 478-490 13 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Impact of NaCl reduction in Danish semi-hard Samsoe cheeses on proliferation and autolysis of DL-starter cultures

Søndergaard, L., Ryssel, M., Svendsen, C., Høier, E., Andersen, U., Hammershøj, M., Møller, J. R., Arneborg, Nils & Jespersen, Lene, 2015, I: International Journal of Food Microbiology. 213, s. 59-70 12 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Indicators of dietary patterns in Danish infants at 9 months of age

Andersen, L. B. B., Mølgaard, Christian, Michaelsen, Kim F., Carlsen, E. M., Bro, Rasmus & Pipper, C. B., 2015, I: Food & Nutrition Research. 59, 10 s., 27665.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Influence of pre-fermentation treatments on wine volatile and sensory profile of the new disease tolerant cultivar Solaris

Zhang, S., Petersen, Mikael Agerlin, Liu, J. & Toldam-Andersen, Torben, 2015, I: Molecules. 20, 12, s. 21609-21625 17 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Influence of reduced cleaning-in-place on aged membranes during ultrafiltration of whey

Berg, T. H. A., Ipsen, Richard, Ottosen, N., Tolkach, A. & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2015, I: International Journal of Food Engineering. 11, 4, s. 447-455 9 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Insight into the functionality of microbial exopolysaccharides by NMR spectroscopy and molecular modeling

Larsen, F. H. & Engelsen, Søren Balling, 2015, I: Frontiers in Microbiology. 6, 6 s., 1374.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Instrumental and sensory characterisation of Solaris white wines in Denmark

Liu, J., Toldam-Andersen, Torben, Petersen, Mikael Agerlin, Zhang, S., Arneborg, Nils & Bredie, Wender, 2015, I: Food Chemistry. 166, s. 133-142 10 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Intrinsically disordered cytoplasmic domains of two cytokine receptors mediate conserved interactions with membranes

Haxholm, G. W., Nikolajsen, L. F., Olsen, Johan Gotthardt, Fredsted, J., Larsen, F. H., Goffin, V., Pedersen, Stine Helene Falsig, Brooks, A. J., Waters, M. J. & Kragelund, Birthe Brandt, 2015, I: Biochemical Journal. 468, 3, s. 495-506 12 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Investigation of UF and MF membrane residual fouling in full-scale dairy production using FT-IR to quantify protein and fat

Jensen, J. K., Ottosen, N., Engelsen, Søren Balling & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2015, I: International Journal of Food Science and Nutrition Engineering. 11, 1, s. 1-15 15 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Joint tensor factorization and outlying slab suppression with applications

Fu, X., Huang, K., Ma, W., Sidiropoulos, N. D. & Bro, Rasmus, 2015, I: IEEE Transactions on Signal Processing. 63, 23, s. 6315-6328 14 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Link prediction in heterogeneous data via generalized coupled tensor factorization

Ermis, B., Evrim, A. A. & Cemgil, A. T., 2015, I: Data Mining and Knowledge Discovery. 29, 1, s. 203-236 34 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Manufacturing semi-solid and liquid dosage forms: a point of view from the NIR-PAT perspective

Mercader, M. B. & Amigo Rubio, J. M., 2015, I: European Pharmaceutical Review. 20, 1, s. 7-11 5 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Maternal obesity and offspring dietary patterns at 9 months of age

Andersen, L. B. B., Pipper, C. B., Trolle, E., Bro, Rasmus, Larnkjær, Anni, Carlsen, Eva Maria Meier, Mølgaard, Christian & Michaelsen, Kim F., 2015, I: European Journal of Clinical Nutrition. 69, 6, s. 668-675 8 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Mimicking enzymatic effects of cytochrome P450 by an efficient biosensor for in vitro detection of DNA damage

Jalalvand, A. R., Gholivand, M., Goicoechea, H. C., Skov, T. & Mansouri, K., 2015, I: International Journal of Biological Macromolecules. 79, s. 1004-1010 7 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Modeling target group heterogeneity in experimental consumer studies

Jansen, J. J., Menichelli, E. & Næs, Tormod, 2015, I: Food Quality and Preference. 45, s. 50–57 8 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Modelling highly co-eluted peaks of analytes with high spectral similarity

Bordagaray, A. & Amigo Rubio, J. M., 2015, I: Trends in Analytical Chemistry. 68, s. 107–118 12 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Monitoring fermentation processes using in-process measurements of different orders

Svendsen, C., Skov, T. & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2015, I: Journal of Chemical Technology and Biotechnology. 90, 2, s. 244-254 11 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Monitoring of multiple solid-state transformations at tablet surfaces using multi-series near-infrared hyperspectral imaging and multivariate curve resolution

Alexandrino, G. L., Khorasani, M. R., Amigo Rubio, J. M., Rantanen, Jukka & Poppi, R. J., 2015, I: European Journal of Pharmaceutics and Biopharmaceutics. 93, s. 224-230 7 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Multiscale entropy analysis of resting-state magnetoencephalogram with tensor factorisations in Alzheimer's disease

Escudero, J., Evrim, A. A., Fernández, A. & Bro, Rasmus, 2015, I: Brain Research Bulletin. 119, Part B, s. 136-144 9 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Near-infrared chemical imaging (NIR-CI) as a process monitoring solution for a production line of roll compaction and tableting

Khorasani, M. R., Amigo Rubio, J. M., Sun, C. C., Bertelsen, P. & Rantanen, Jukka, 2015, I: European Journal of Pharmaceutics and Biopharmaceutics. 93, s. 293-302 10 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Optimisation of the partial napping approach for the successful capturing of mouthfeel differentiation between brandy products

Louw, L., Oelofse, S., Næs, Tormod, Lambrechts, M., Rensburg, P. V. & Nieuwoudt, H., 2015, I: Food Quality and Preference. 41, s. 245–253 9 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

PARAFAC models of fluorescence data with scattering: a comparative study

Elcoroaristizabal, S., Bro, Rasmus, Antonio García, J. & Alonso, L., 2015, I: Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 142, s. 124–130 7 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Pole selection in Polarized Sensory Positioning: insights from the cognitive aspects behind the task

Ares, G., Antúnez, L., Oliveira, D., Alcaire, F., Giménez, A., Berget, I., Næs, Tormod & Varela, P., 2015, I: Food Quality and Preference. 46, s. 48–57 10 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Practical comparison of sparse methods for classification of Arabica and Robusta coffee species using near infrared hyperspectral imaging

Calvini, R., Ulrici, A. & Amigo Rubio, J. M., 2015, I: Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 146, s. 503–511 9 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Prelabor cesarean section bypasses natural immune cell maturation

Thysen, A. H., Larsen, J. M., Rasmussen, Morten Arendt, Stokholm, Jakob, Bønnelykke, Klaus, Bisgaard, H. & Brix, S., 2015, I: Journal of Allergy and Clinical Immunology. 136, 4, s. 1123-1125+e1-e6 9 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Protein residual fouling identification on UF membranes using ATR-FT-IR and multivariate curve resolution

Jensen, J. K., Amigo Rubio, J. M., Engelsen, Søren Balling & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2015, I: Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 144, s. 39–47 9 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Quality assessment of boar semen by multivariate analysis of flow cytometric data

Babamoradi, H., Amigo Rubio, J. M., van der Berg, Franciscus Winfried J, Petersen, M. R., Satake, N. & Boe-Hansen, G., 2015, I: Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 142, s. 219–230 12 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Quantitative determination of mold growth and inhibition by multispectral imaging

Ebrahimi, Parvaneh, van der Berg, Franciscus Winfried J, Aunsbjerg, S. D., Honoré, A. H., Benfeldt, C., Jensen, H. M. & Engelsen, Søren Balling, 2015, I: Food Control. 55, s. 82-89 8 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Relationship between levels of polycyclic aromatic hydrocarbons in pine needles and socio-geographic parameters

Fernandez Varela, R., Ratola, N., Alves, A. & Amigo Rubio, J. M., 2015, I: Journal of Environmental Management. 156, s. 52-61 10 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Simultaneous quantification of the boar-taint compounds skatole and androstenone by surface-enhanced Raman scattering (SERS) and multivariate data analysis

Sørensen, Klavs Martin, Westley, C., Goodacre, R. & Engelsen, Søren Balling, 2015, I: Analytical and Bioanalytical Chemistry. 407, 25, s. 7787-7795 9 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Skin reaction and regeneration after single sodium lauryl sulfate exposure stratified by filaggrin genotype and atopic dermatitis phenotype

Bandier, J., Carlsen, B. C., Rasmussen, Morten Arendt, Petersen, L. J. & Johansen, J. D., 2015, I: British Journal of Dermatology. 172, 6, s. 1519–1529 11 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Specificity of the metalloregulator CueR for monovalent metal ions: possible functional role of a coordinated thiol?

Szunyogh, D., Szokolai, H., Thulstrup, Peter Waaben, Larsen, F. H., Gyurcsik, B., Christensen, Niels Johan, Stachura, M. K., Hemmingsen, Lars Bo Stegeager & Jancsó, A., 2015, I: Angewandte Chemie International Edition. 54, 52, s. 15756-15761 6 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Stability in consumer responses to familiar and new chocolates during a period of exposure

Næs, Tormod, Segtnan, A., Signe Granli, B., Menichelli, E. & Hersleth, M., 2015, I: Food Quality and Preference. 39, s. 176–182 7 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Study of monoprotic acid–base equilibria in aqueous micellar solutions of nonionic surfactants using spectrophotometry and chemometrics

Babamoradi, H. & Abdollahi, H., 2015, I: Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy. 149, s. 851–859 9 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Surface exploration of a room-temperature ionic liquid-chitin composite film decorated with electrochemically deposited PdFeNi trimetallic alloy nanoparticles by pattern recognition: an elegant approach to developing a novel biotin biosensor

Gholivand, M., Jalalvand, A. R., Goicoechea, H. C., Paimard, G. & Skov, T., 2015, I: Talanta. 131, s. 249-258 10 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Targeting G-quadruplex DNA Structures by EMICORON has a strong antitumor efficacy against advanced models of human colon cancer

Porru, M., Artuso, S., Salvati, E., Bianco, A., Franceschin, M., Diodoro, M. G., Passeri, D., Orlandi, A., Savorani, F., D'Incalci, M., Biroccio, A. & Leonetti, C., 2015, I: Molecular Cancer Therapeutics. 14, 11, s. 2541-2551 11 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

The complex interplay between ligand binding and conformational structure of the folate binding protein (folate receptor): biological perspectives

Holm, J., Bruun, S. W. & Hansen, S. I., 2015, I: B B A - Proteins and Proteomics. 1854, 10, Part A, s. 1249–1259 11 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

The effect of tasting sheet shape on product configurations and panellists’ performance in sensory projective mapping of brandy products

Louw, L., Oelofse, S., Næs, Tormod, Lambrechts, M., Rensburg, P. V. & Nieuwoudt, H., 2015, I: Food Quality and Preference. 40, Part A, s. 132–136 5 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

The use of quantile regression in consumer studies

Davino, C., Romano, R. & Næs, Tormod, 2015, I: Food Quality and Preference. 40, Part A, s. 230–239 10 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Time domain-NMR combined with chemometrics analysis: an alternative tool for monitoring diesel fuel quality

Santos, P. M., Amais, R. S., Colnago, L. A., Rinnan, Åsmund & Monteiro, M. R., 2015, I: Energy & Fuels. 29, 4, s. 2299−2303 5 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Trends in the application of chemometrics to foodomics studies

Khakimov, Bekzod, Gürdeniz, G. & Engelsen, Søren Balling, 2015, I: Acta Alimentaria. 44, 1, s. 4-31 28 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Variation of volatile compounds among wheat varieties and landraces

Starr, G., Petersen, Mikael Agerlin, Jespersen, Birthe P Møller & Hansen, Åse Solvej, 2015, I: Food Chemistry. 174, s. 527-537 11 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Visualization and prediction of porosity in roller compacted ribbonswith near infrared chemical imaging (NIR-CI)

Khorasani, M. R., Amigo Rubio, J. M., Møller-Sonnergaard, Jørn, Olsen, P., Bertelsen, P. & Rantanen, Jukka, 2015, I: Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis. 109, s. 11–17 7 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Water and fat mobility in myofibrillar protein gels explored by low-field NMR

Miklos, R., Cheong, L., Xu, X., Lametsch, Rene & Larsen, F. H., 2015, I: Food Biophysics. 10, 3, s. 316-323 8 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Water reuse and saving in the food industry: a new frontier in food manufacturing

Holst, H. H., van der Berg, Franciscus Winfried J & Engelsen, Søren Balling, 2015, I: New Food. 2014, 6, s. 49-53 5 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

Wheat varieties and bread flavour: wheat varieties used for bread making influence bread flavour

Starr, G. & Hansen, Åse Solvej, 2015, I: BAKINGEUROPE. 2015, December, s. 36-40 5 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

Zn^II and Hg^II binding to a designed peptide that accommodates different coordination geometries

Szunyogh, D., Gyurcsik, B., Larsen, F. H., Stachura, M., Thulstrup, Peter Waaben, Hemmingsen, Lars Bo Stegeager & Jancsó, A., 2015, I: Dalton Transactions (Print Edition). 44, s. 12576–12588 13 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Pixel-based analysis of comprehensive two-dimensional gas chromatograms (color plots) of petroleum: a tutorial

Furbo, S., Hansen, A. B., Skov, T. & Christensen, Jan H., 5 aug. 2014, I: Analytical Chemistry. 86, 15, s. 7160-7170 11 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Influence of lipid type on water and fat mobility in fermented sausages studied by low-field NMR

Miklos, R., Mora-Gallego, H., Larsen, F. H., Serra, X., Cheong, L., Xu, X., Arnau, J. & Lametsch, Rene, jan. 2014, I: Meat Science. 96, 1, s. 617-622 6 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

"Perfecting'' pure shift HSQC: full homodecoupling for accurate and precise determination of heteronuclear couplings

Kaltschnee, L., Kolmer, A., Timári, I., Schmidts, V., Adams, R. W., Nilsson, L. M., Kövér, K. E., Morris, G. A. & Thiele, C. M., 2014, I: Chemical Communications. 50, 99, s. 15702-15705 4 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Letter › Forskning › fagfællebedømt

Lactobacillus acidophilus NCFM affects vitamin E acetate metabolism and intestinal bile acid signature in monocolonized mice

Roager, Henrik Munch, Sulek, K., Skov, K., Frandsen, H. L., Smedsgaard, J., Wilcks, A., Skov, T., G Villas-Boas, S. & Licht, T. R., 2014, I: Gut Microbes. 5, 3, s. 296-303 8 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

¹⁹F DOSY NMR analysis for spin systems with ⁿJ_FF couplings

Dal Poggetto, G., Favaro, D. C., Nilsson, L. M., Morris, G. A. & Tormena, C. F., 2014, I: Magnetic Resonance in Chemistry. 52, 4, s. 172-177 6 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

¹H NMR spectroscopy for profiling complex carbohydrate mixtures in non-fractionated beer

Petersen, B. O., Nilsson, L. M., Bøjstrup, M., Hindsgaul, O. & Meier, S., 2014, I: Food Chemistry. 150, s. 65-72 8 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

A combined metabolomic and phylogenetic study reveals putatively prebiotic effects of high molecular weight arabino-oligosaccharides when assessed by in vitro fermentation in bacterial communities derived from humans

Sulek, K., Vigsnæs, L. K., Schmidt, L. R., Holck, J., Frandsen, H. L., Smedsgaard, J., Skov, T., Meyer, A. S. & Licht, T. R., 2014, I: Anaerobe. 28, s. 68-77 10 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

A comparison of methods for analyzing multivariate sensory data in designed experiments – a case study of salt reduction in liver paste

Næs, Tormod, Tomic, O., Greiff, K. & Thyholt, K., 2014, I: Food Quality and Preference. 33, s. 64-73 10 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

A genome-wide association study identifies CDHR3 as a susceptibility locus for early childhood asthma with severe exacerbations

Bønnelykke, K., Sleiman, P., Nielsen, K., Kreiner-Møller, E., Mercader, J. M., Belgrave, D., den Dekker, H. T., Husby, A., Sevelsted, A., Faura-Tellez, G., Paternoster, L., Flaaten, R., Mølgaard, A., Smart, D. E., Thomsen, P. F., Rasmussen, M. A., Bonàs-Guarch, S., Holst, C., Nohr, E. A., Yadav, R. & 15 flere, March, M. E., Blicher, T. H., Lackie, P. M., Jaddoe, V. W. V., Simpson, A., Holloway, J. W., Duijts, L., Custovic, A., Davies, D. E., Torrents, D., Gupta, R., Hollegaard, M. V., Hougaard, D. M., Hakonarson, H. & Bisgaard, H., 2014, I: Nature Genetics. 46, s. 51-55 5 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Letter › Forskning › fagfællebedømt

A process analytical approach for quality control of dapivirine in HIV preventive vaginal rings by Raman spectroscopy

Lyndgaard, L. B., Spångberg, R., Gilmour, C., Lyndgaard, C. B. & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2014, I: Journal of Raman Spectroscopy. 45, 2, s. 149-156 8 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Accurate determination of one-bond heteronuclear coupling constants with "pure shift"' broadband proton-decoupled CLIP/CLAP-HSQC experiments

Timari, I., Kaltschnee, L., Kolmer, A., Adams, R. W., Nilsson, L. M., Thiele, C. M., Morris, G. A. & Kövér, K. E., 2014, I: Journal of Magnetic Resonance. 239, s. 130-138 9 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Alternative methods for combining information about products, consumers and consumers’ acceptance based on path modelling

Menichelli, E., Hersleth, M., Almøy, T. & Næs, Tormod, 2014, I: Food Quality and Preference. 31, s. 142–155 14 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Antibiotic use during pregnancy alters the commensal vaginal microbiota

Stokholm, Jakob, Schjørring, S., Eskildsen, C. E. A., Pedersen, L., Bischoff, A. L., Følsgaard, N., Carson, C. G., Chawes, B. L. K., Bønnelykke, K., Mølgaard, A., Jacobsson, B., Krogfelt, K. A. & Bisgaard, H., 2014, I: Clinical Microbiology and Infection. 20, 7, s. 629-635 7 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Aroma of wheat bread crumb

Birch, A. N., Petersen, Mikael Agerlin & Hansen, Åse Solvej, 2014, I: Cereal Chemistry. 91, 2, s. 105-114 10 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt

Assessment of the sugars and ethanol development in beer fermentation with FT-IR and multivariate curve resolution models

Grassi, S., Amigo Rubio, J. M., Lyndgaard, C. B., Foschino, R. & Casiraghi, E., 2014, I: Food Research International. 62, s. 602–608 7 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Automated resolution of overlapping peaks in chromatographic data

Johnsen, L. G., Amigo Rubio, J. M., Skov, T. & Bro, Rasmus, 2014, I: Journal of Chemometrics. 28, 2, s. 71-82 12 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Beer fermentation: monitoring of process parameters by FT-NIR and multivariate data analysis

Grassi, S., Amigo Rubio, J. M., Lyndgaard, C. B., Foschino, R. & Casiraghi, E., 2014, I: Food Chemistry. 155, s. 279–286 8 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Billion-fold enhancement in sensitivity of nuclear magnetic resonance spectroscopy for magnesium ions in solution

Gottberg, A., Stachura, M. K., Kowalska, M., Bissell, M. L., Arcisauskaité, V., Blaum, K., Helmke, A., Johnston, K., Kreim, K., Larsen, F. H., Neugart, R., Neyens, G., Ruiz, R. F. G., Szunyogh, D., Thulstrup, Peter Waaben, Yordanov, D. T. & Hemmingsen, Lars Bo Stegeager, 2014, I: ChemPhysChem. 15, 18, s. 3929–3932 4 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Biomonitoring of pesticides by pine needles — chemical scoring, risk of exposure, levels and trends

Ratola, N., Homem, V., Silva, J. A., Aráujo, R., Amigo Rubio, J. M., Santos, L. & Alves, A., 2014, I: Science of the Total Environment. 476-477, s. 114–124 11 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Cereal β-glucan immune modulating activity depends on the polymer fine structure

Mikkelsen, M. S., Jespersen, Birthe P Møller, Mehlsen, A., Engelsen, Søren Balling & Frøkiær, Hanne, 2014, I: Food Research International. 62, s. 829-836 8 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Characterization of dietary patterns in the Danish national birth cohort in relation to preterm birth

Rasmussen, Morten Arendt, Maslova, E., Halldorsson, T. I. & Olsen, S. F., 2014, I: P L o S One. 9, 4, 9 s., e93644.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Chemical imaging and solid state analysis at compact surfaces using UV imaging

Wu, J., Rehder, S., van der Berg, Franciscus Winfried J, Amigo Rubio, J. M., Carstensen, J. M., Rades, Thomas, Leopold, C. S. & Rantanen, Jukka, 2014, I: International Journal of Pharmaceutics. 477, 1-2, s. 527-535 9 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Chemometrics in foodomics: handling data structures from multiple analytical platforms

Skov, T., Honoré, A. H., Jensen, H. M., Næs, Tormod & Engelsen, Søren Balling, 2014, I: Trends in Analytical Chemistry. 60, s. 71–79 9 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Chemometrics-assisted simultaneous voltammetric determination of ascorbic acid, uric acid, dopamine and nitrite: application of non-bilinear voltammetric data for exploiting first-order advantage

Gholivand, M., Jalalvand, A. R., Coicoechea, H. C. & Skov, T., 2014, I: Talanta. 119, s. 553-563 11 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Children with asthma by school age display aberrant immune responses to pathogenic airway bacteria as infants

Larsen, J. M., Brix, S., Thysen, A. G. H., Birch, S., Rasmussen, Morten Arendt & Bisgaard, H., 2014, I: Journal of Allergy and Clinical Immunology. 133, 4, s. 1008-1013e3 10 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Classification trees in consumer studies for combining both product attributes and consumer preferences with additional consumer characteristics

Romano, R., Davino, C. & Næs, Tormod, 2014, I: Food Quality and Preference. 33, s. 27–36 10 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Cleaning up NMR spectra with reference deconvolution for improving multivariate analysis of complex mixture spectra

Ebrahimi, Parvaneh, Nilsson, L. M., Morris, G. A., Jensen, H. M. & Engelsen, Søren Balling, 2014, I: Journal of Chemometrics. 28, 8, s. 656–662 7 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Competitive displacement of sodium caseinate by low-molecular-weight emulsifiers and the effects on emulsion texture and rheology

Munk, M. B., Larsen, F. H., van der Berg, Franciscus Winfried J, Knudsen, J. C. & Andersen, Mogens Larsen, 2014, I: Langmuir. 30, 29, s. 8687-8696 10 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Comprehensive and comparative metabolomic profiling of wheat, barley, oat and rye using gas chromatography-mass spectrometry and advanced chemometrics

Khakimov, Bekzod, Jespersen, Birthe P Møller & Engelsen, Søren Balling, 2014, I: Foods. 3, 4, s. 569-585 17 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Current advances and future trends in characterizing poorly water-soluble drugs using spectroscopic, imaging and data analytical techniques

Wu, J., van der Berg, Franciscus Winfried J, Rantanen, Jukka, Rades, Thomas & Yang, Mingshi, 2014, I: Current Pharmaceutical Design. 20, 3, s. 436-453 18 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Detection of residues from explosive manipulation by near infrared hyperspectral imaging: a promising forensic tool

Ossa, M. Á. F. D. L., Amigo Rubio, J. M. & García-Ruiz, C., 2014, I: Forensic Science International. 242, s. 228–235 8 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Determination of the botanical origin of honey by front- face synchronous fluorescence spectroscopy

Lenhardt, L., Zekovic, I., Dramicanin, T., D. Dramicanin, M. & Bro, Rasmus, 2014, I: Applied Spectroscopy. 68, 5, s. 557-563 7 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Diastereomeric ratio determination by high sensitivity band-selective pure shift NMR spectroscopy

Adams, R. W., Byrne, L., Kiraly, P., Foroozandeh, M., Paudel, L., Nilsson, L. M., Clayden, J. & Morris, G. A., 2014, I: Chemical Communications. 50, 19, s. 2512-2514 3 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Dynamic ultra-high pressure homogenisation of milk case in concentrates: influence of casein content

Sørensen, H., Mortensen, Kell, Sørland, G. H., Larsen, F. H., Paulsson, M. & Ipsen, Richard, 2014, I: Innovative Food Science and Emerging Technologies. 26, s. 143–152 10 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Effect of different analysis conditions on Rapid Visco Analyser malt viscograms in relation to malt of varying fermentability

Fox, G., Visser, J., Skov, T., Meijering, I. & Manley, M., 2014, I: Journal of the Institute of Brewing. 120, 3, s. 183-192 10 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Effect of harvest time and geographical area on sensory and instrumental texture profile of a PDO artichoke

Di Salvio, R., Fadda, C., Sanguinetti, A. M., Næs, Tormod & Del Caro, A., 2014, I: International Journal of Food Science and Technology. 49, 4, s. 1231-1237 7 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Fabrication of a novel naltrexone biosensor based on a computationally engineered nanobiocomposite

Gholivand, M., Jalalvand, A. R., Paimard, G., Goicoechea, H. C., Skov, T., Farhadi, R., Ghobadi, S., Moradi, N. & Nasirian, V., 2014, I: International Journal of Biological Macromolecules. 70, s. 596-605 10 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Fabrication of an ultrasensitive impedimetric buprenorphine hydrochloride biosensor from computational and experimental angles

Gholivand, M., Jalalvand, A. R., Goicoechea, H. C. & Skov, T., 2014, I: Talanta. 124, s. 27-35 9 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Fast and robust discrimination of almonds (Prunus amygdalus) with respect to their bitterness by using near infrared and partial least squares-discriminant analysis

Borràs, E., Amigo Rubio, J. M., van der Berg, Franciscus Winfried J, Boqué, R. & Busto, O., 2014, I: Food Chemistry. 153, s. 15–19 5 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

High-throughput cereal metabolomics: current analytical technologies, challenges and perspectives

Khakimov, Bekzod, Bak, Søren & Engelsen, Søren Balling, 2014, I: Journal of Cereal Science. 59, 3, s. 393-418 26 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Impact of starter cultures and fermentation techniques on the volatile aroma and sensory profile of chocolate

Crafack, M., Keul, H., Eskildsen, C. E. A., Petersen, Mikael Agerlin, Saerens, S., Blennow, Andreas, Skovmand-Larsen, M., Swiegers, J. H., Petersen, G. B., Heimdal, H. & Nielsen, Dennis Sandris, 2014, I: Food Research International. 63, Part C, s. 306–316 11 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

In honor of Rasmus Bro for being awarded with the 10th Herman Wold medal in gold

Munck af Rosenschøld, Lars M, Engelsen, Søren Balling & Nørgaard, L., 2014, I: Journal of Chemometrics. 28, 8, s. 606-607 2 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

Influence of age and method of carcass suspension on meat quality attributes of pure bred Ankole bulls

Kamatara, K., Mpairwe, D., Christensen, M., Eskildsen, C. E. A., Mutetikka, D., Muyonga, J., Mushi, D., Omagor, S., Nantongo, Z. & Madsen, J., 2014, I: Livestock Science. 169, s. 175-179 5 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Interpretation, validation and segmentation of preference mapping models

Endrizzi, I., Gasperi, F., Rødbotten, M. & Næs, Tormod, 2014, I: Food Quality and Preference. 32, C, s. 198–209 12 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Investigation of consecutive fouling and cleaning cycles of ultrafiltration membranes used for whey processing

Berg, T. H. A., Knudsen, J. C., Ipsen, Richard, van der Berg, Franciscus Winfried J, Holst, H. H. & Tolkach, A., 2014, I: International Journal of Food Engineering. 10, 3, s. 367–381 15 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Lameness detection challenges in automated milking systems addressed with partial least squares discriminant analysis

Garcia, E., Klaas, I. C., Amigo Rubio, J. M., Bro, Rasmus & Enevoldsen, C., 2014, I: Journal of Dairy Science. 97, 12, s. 7476-7486 11 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Maternal protein intake during pregnancy and offspring overweight 20 y later

Maslova, E., Rytter, D., Bech, B. H., Henriksen, T. B., Rasmussen, Morten Arendt, Olsen, S. F. & Halldorsson, T. I., 2014, I: American Journal of Clinical Nutrition. 100, 4, s. 1139–1148 10 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Measurement of boar taint in porcine fat using a high-throughput gas chromatography−mass spectrometry protocol

Sørensen, Klavs Martin & Engelsen, Søren Balling, 2014, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 62, s. 9420-9427 8 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Modelling milk lactic acid fermentation using multivariate curve resolution-alternating least squares (MCR-ALS)

Grassi, S., Alamprese, C., Bono, V., Casiraghi, E. & Amigo Rubio, J. M., 2014, I: Food and Bioprocess Technology. 7, 6, s. 1819–1829 11 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Monitoring an enzyme purification process using on-line and in-line NIR measurements

Klimkiewicz, A., Mortensen, P. P., Zachariassen, C. B. & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2014, I: Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 132, s. 30-38 9 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Moving from recipe-driven to measurement-based cleaning procedures: monitoring the cleaning-in-place process of whey filtration units by ultraviolet spectroscopy and chemometrics

Lyndgaard, C. B., Rasmussen, Morten Arendt, Engelsen, Søren Balling, Thaysen, D. & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2014, I: Journal of Food Engineering. 126, s. 82-88 7 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Moving towards continuous manufacturing with NIRS and NIR-CI systems

Amigo Rubio, J. M., Khorasani, M. R., Rantanen, Jukka & Bertelsen, P., 2014, I: European Pharmaceutical Review. 19, 4, s. 51-55 5 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Natural product mixture analysis by matrix-assisted DOSY using Brij surfactants in mixed solvents

Vieira, M. G. S., Gramosa, N. V., Ricardo, N. M. P. S., Morris, G. A., Adams, R. W. & Nilsson, L. M., 2014, I: R S C Advances. 4, 79, s. 42029-42034 6 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt