The effect of tasting sheet shape on product configurations and panellists’ performance in sensory projective mapping of brandy products

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  • Leanie Louw
  • Sulette Oelofse
  • Næs, Tormod
  • Marius Lambrechts
  • Pierre van Rensburg
  • Hélène Nieuwoudt
OriginalsprogEngelsk
TidsskriftFood Quality and Preference
Vol/bind40
Udgave nummerPart A
Sider (fra-til)132–136
Antal sider5
ISSN0950-3293
DOI
StatusUdgivet - 2015

ID: 132336352