Fødevarenyheder

• 
  08.08.2018

  Rusture skal bidrage til fællesskab og faglighed

   Af Grete Bertelsen, prodekan for uddannelse på Det Natur- og Biovidenskabelige Fakultet på … »

• 
  12.07.2018

  189 unge vil læse bachelor i fødevarer og ernæring

  189 unge søger om optagelse på bacheloruddannelsen i fødevarer og ernæring på Københavns … »

• 
  27.06.2018

  KU og DTU gøder jorden for mere samarbejde om fødevareforskning

  Danmarks Tekniske Universitet og Københavns Universitet har kortlagt deres styrker indenfor … »

• 
  26.06.2018

  Cathrine Østerberg vil forføre vietnameserne med kvalitets-is

  Der findes mennesker, der vil arbejde til verdens ende for at nå deres drøm. Det er sådan Cathrine … »

• 
  25.06.2018

  Kokkens nye rolle – fra entreprenør og entertainer til forsker og debattør

  En kok er ikke, hvad en kok har været. Fra dampende kasseroller til entreprenørskab, fra pipetter, … »

• 
  15.06.2018

  ELDORADO projektet var vært for temadag om optimeret madservice til ældre

  ELDORADO projektet havde d. 13. juni inviteret udvalgte personer til temadag om optimering af … »

• 
  01.06.2018

  Beverage Day samlede drikkevare-folk til inspiration i væskens tegn

  I disse år sker der en enorm udvikling i drikkevareindustrien, hvor smage, gærtyper, lokale råvarer … »

• 
  24.05.2018

  Københavns Universitet inviterer til et todages symposium om videnskab og gastronomi

  Kom og vær med til GASTRO-SCIENCE-CHEF 2018 - et internationalt symposium om videnskab og gastronomi … »

• 
  22.05.2018

  Smagscenter bygger bro mellem madhåndværk og videnskab

  Forsknings- og formidlingscentret Smag for Livet har fået 24 millioner kr. af Nordeafonden til at … »

• 
  02.05.2018

  Nyt pilot-bryggeri skal styrke dansk ølforskning og -uddannelse

  Københavns Universitet investerer i ”state of the art” pilot-bryggeri fra leverandøren Kaspar Schulz … »