Fødevarenyheder

• 
  05.02.2019

  Nyt samarbejde skal styrke kvalitet og bæredygtighed i fødevareproduktionen

  En ny strategisk aftale mellem Københavns Universitet og analysevirksomheden FOSS skal med bl.a. … »

• 
  18.12.2018

  Nyt forum for membranfiltrering

  38 deltagere fra fødevareindustrien og forskningsverdenen var med til det første møde i nyt forum … »

• 
  26.11.2018

  Beverage Day 2019 - sæt kryds i kalenderen!

  Kom til Beverage Day på Københavns Universitet den 24. maj 2019. Bryggeriforeningen, … »

• 
  19.11.2018

  Kunstigt intelligente fødevareløsninger sender ressourcespild til tælling

  Hans forskning forhindrer ressourcespild i den globale fødevareindustri, og nu er han blevet … »

• 
  30.10.2018

  Blæksprutter kan blive en vigtig fødevareressource i det globale samfund

  Blæksprutte af arten Eledone cirrhosa. Foto: Jonas Drotner Mouritsen Blandt kokke og forskere i … »

• 
  27.10.2018

  Foto af rygskjold fra blæksprutte blandt vinderne i fotokonkurrencen ARTiS

  Foto fra blæksprutteforskning på KU FOOD vandt i kategorien ”Macro”, da Det Natur- og … »

• 
  24.10.2018

  I bachelorpraktik på en kaffefarm i Nicaragua

  På bacheloruddannelsen i Fødevarer og ernæring ved Institut for Fødevarevidenskab på Københavns … »

• 
  13.10.2018

  Nordic Food Lab bliver en del af Future Consumer Lab på Københavns Universitet

  Nordic Food Lab (NFL) overdrager NFL’s bestyrelse det samlede NFL til Institut for Fødevarevidenskab … »

• 
  01.10.2018

  P3 Danskerbingo på besøg i Future Consumer Lab

  P3's radioprogram Danskerbingo sendte en forsknings-special live fra Future Consumer Lab på Institut … »

• 
  06.09.2018

  Gastronomisk Legestue deltager i Aarhus Food Festival med fokus på madspild

  Gastronomisk Legestue og forskningsprojektet Waste Taste er med på Aarhus Food Festival 2018 med … »