Fødevarenyheder

• 
  15.06.2018

  ELDORADO projektet var vært for temadag om optimeret madservice til ældre

  ELDORADO projektet havde d. 13. juni inviteret udvalgte personer til temadag om optimering af … »

• 
  01.06.2018

  Beverage Day samlede drikkevare-folk til inspiration i væskens tegn

  I disse år sker der en enorm udvikling i drikkevareindustrien, hvor smage, gærtyper, lokale råvarer … »

• 
  24.05.2018

  Københavns Universitet inviterer til et todages symposium om videnskab og gastronomi

  Kom og vær med til GASTRO-SCIENCE-CHEF 2018 - et internationalt symposium om videnskab og gastronomi … »

• 
  22.05.2018

  Smagscenter bygger bro mellem madhåndværk og videnskab

  Forsknings- og formidlingscentret Smag for Livet har fået 24 millioner kr. af Nordeafonden til at … »

• 
  02.05.2018

  Nyt pilot-bryggeri skal styrke dansk ølforskning og -uddannelse

  Københavns Universitet investerer i ”state of the art” pilot-bryggeri fra leverandøren Kaspar Schulz … »

• 
  02.05.2018

  Forskere ”snigmyrder” sygdomsfremkaldende bakterier i tyndtarmen med cocktail af vira

  Det er lykkedes forskere fra Københavns Universitet at dræbe sygdomsfremkalende E. coli-bakterier … »

• 
  30.04.2018

  Den Skandinaviske Bryggerhøjskole styrker branchens konkurrenceevne

  I samarbejde med Københavns Universitet udklækker bryggerhøjskolen stadigt flere innovative … »

• 
  30.04.2018

  FOOD har ansat ingeniør til at styre pilotanlæg

  FOOD råder over et forskningsmejeri, som vil blive opgraderet i løbet af 2018 og 2019, og har … »

• 
  30.04.2018

  Stor artikel om Future Consumer Lab i magasinet N

  Flyselskabet Norwegians magasin N har bragt en omfattende artikel om Future Consumer Lab (FCL) på … »

• 
  10.04.2018

  Ny hjemmeside og video om mejeriingeniøruddannelsen

  Fem unge mejeriingeniører er omdrejningspunktet for et nyt website og en film, der fortæller om … »