Fødevarenyheder

• 

  100 unge parat til at læse Fødevarer og ernæring på Københavns Universitet

  28.07.2020

  Bacheloruddannelsen i Fødevarer og ernæring på Københavns Universitetet oplever en stigning omkring … »

• 

  "Jeg fik kun én pomfrit": Ny metode vil sikre madstudier mod uærlige svar

  24.07.2020

  Meget forskning i fødevarer beror på deltagernes ærlighed i forhold til, hvad de fortæller, de har … »

• 

  Mindre overførsel af bakterier fra mor til barn under fødslen end hidtil antaget

  14.07.2020

  Det har længe været antaget, at en vaginal fødsel styrker barnets immunforsvar, fordi der under … »

• 

  Sød smag forstærkes, hvis omgivelserne "ser søde ud"

  02.07.2020

  En sød drik smager endnu sødere, hvis man drikker den i omgivelser, der også visuelt er forbundet … »

• 

  Dyrker bæredygtige østershatte på restprodukter

  02.07.2020

  Forskere på Institut for Fødevarevidenskab ved Københavns Universitet er sammen med tre virksomheder … »

• 

  Stærk forskningsgruppe i plantebaserede fødevarer

  02.07.2020

  Foråret og forsommeren blev en blandet tid på Institut for Fødevarevidenskab ved Københavns … »

• 

  Serafim Bakalis er ny mejeriprofessor ved KU FOOD

  01.07.2020

  Hans vision er at levere bæredygtige mejeriprodukter ved hjælp af radikalt anderledes måder at … »

• 

  Status over planteproteinforskningen på KU FOOD

  24.06.2020

  En ny rapport handler om, hvordan forskerne på KU FOOD arbejder med at skabe fremtidens bæredygtige … »

• 

  Nye regler for skrivning af speciale på KU FOOD’s kandidatuddannelser

  23.06.2020

  Reglerne for speciale-skrivning på KU SCIENCE’s kandidatuddannelser ændres snart, hvilket får … »

• 

  Kommende KU FOOD-professor Serafim Bakalis modtager The Hutchison Medal

  15.06.2020

  Serafim Bakalis, som med start den 20. juli 2020 er ansat som professor i mejeriprodukter og … »