Post-harvest ripening increase cultivar specific sensory and analytical aroma profile in apple juice: a study of four commercial cultivars in Denmark
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Tidsskrift | Acta Agriculturae Scandinavica. Section B. Soil and Plant Science |
Vol/bind | 64 |
Udgave nummer | 3 |
Sider (fra-til) | 244-251 |
Antal sider | 8 |
ISSN | 0906-4710 |
DOI | |
Status | Udgivet - 2014 |
ID: 107996425