Fødevarestyrelsens kostråds-plakat
Institut for Fødevarevidenskab

KU FOOD undersøger de unges modtagelse af nye kostråd

tunge
Institut for Fødevarevidenskab

Danske og kinesiske tunger smager broccoli og chokolade forskelligt

Havregrynskugler af insekter og melorme
Institut for Fødevarevidenskab

Børn om mad med insekter: Foretrækker melorme frem for græshopper

Kvinder der spiser østers og drikker champagne
Institut for Fødevarevidenskab

Derfor smager østers og champagne så godt sammen

Bachelor
Kandidat
Ph.d.
Erhvervssamarbejde
Vil du samarbejde med Institut for Fødevarevidenskab? FOOD's forskere indgår i mange forskellige samarbejder med private og offentlige virksomheder
Samarbejde
Fødevareforskning
FOOD dækker alle fødevarevidenskabelige forskningsdiscipliner i kæden fra råvare over forarbejdning til forbrug
Forskning
Fødevareuddannelse
Du kan bl.a. læse til bachelor i Fødevarer og ernæring samt kandidat i Fødevarevidenskab på FOOD
Uddannelse

Nyheder

Se alle nyheder

Om FOOD
Ansatte
Kontakt

Se video med en af KU FOODs innovative studerende Cathrine Østerberg, der i dag har sin egen Gazellevirksomhed, Østerberg Ice Cream, og bruger fødevarevidenskaben som grundlag for udviklingen af nye, fantastiske is-smage

Sektionen Design og forbrugeradfærd
Sektionen Ingrediens- og mejeriteknologi
Sektionen Kemometri og analytisk teknologi
Sektionen Mikrobiologi og fermentering
Future Consumer Lab
Nyhedsbrev
Tilmeld dig FOOD's nyhedsbrev og få nyheder om fødevarevidenskab og forskning
Nyhedsbrev
BSc uddannelsen
Følg med i hvad der foregår på bacheloruddannelsen Fødevarer og ernæring ved at følge den fødevarevidenskabelige uddannelses Facebook-side
Facebook
LinkedIn
Følg Institut for Fødevarevidenskab på LinkedIn og få de seneste fødevarevidenskabelige forskningsnyheder, stillingsopslag samt invitationer til arrangementer
LinkedIn
Youtube
Videoer fra Institut for Fødevarevidenskab (FOOD) på Købehavns Universitet.
YouTube