Institut for Fødevarevidenskab
Forskere vil skabe helt ny klimavenlig plantebaseret fødevarekategori
Institut for Fødevarevidenskab
Forskere vil forvandle rapsproteiner fra foder til fødevarer
Institut for Fødevarevidenskab
Plantebaserede fødevarer - en fremtid med uløste udfordringer
Institut for Fødevarevidenskab
Bygkerners selvorganisering viser vejen til en ny holistisk tilgang til genetik og planteforædling
Se video med en af KU FOODs innovative studerende Cathrine Østerberg, der i dag har sin egen Gazellevirksomhed, Østerberg Ice Cream, og bruger fødevarevidenskaben som grundlag for udviklingen af nye, fantastiske is-smage
Loading...