Institut for Fødevarevidenskab

Polyphenoler fra planter forbedrer kvaliteten af langtidsholdbar mælk
Institut for Fødevarevidenskab

Når maden har sugekopper: Kokke- og forskerteam gør blæksprutter til ny delikat hverdagsmad
Institut for Fødevarevidenskab

Nyt samarbejde skal styrke kvalitet og bæredygtighed i fødevareproduktionen
Bachelor
Kandidat
Ph.d.
Erhvervssamarbejde
Vil du samarbejde med Institut for Fødevarevidenskab? FOOD's forskere indgår i mange forskellige samarbejder med private og offentlige virksomheder
Fødevareforskning
FOOD dækker alle fødevarevidenskabelige forskningsdiscipliner i kæden fra råvare over forarbejdning til forbrug
Fødevareuddannelse
Du kan bl.a. læse til bachelor i Fødevarer og ernæring samt kandidat i Fødevarevidenskab på FOOD

Nyheder

Se alle

Om FOOD
Ansatte
Måske kan idéen føre os til ny viden og give os nye måder at gøre tingene på.
Kontakt
Måske kan idéen føre os til ny viden og give os nye måder at gøre tingene på.

Hør eksempler på hvordan uddannelsen Fødevarer og Ernæring arbejder med sundere fødevareløsninger:

Sektionen Design of forbrugeradfærd
Sektionen Ingrediens- og mejeriteknologi
Sektionen Kemometri og analytisk teknologi
Sektionen Mikrobiologi og fermentering
Nyhedsbrev
Tilmeld dig FOOD's nyhedsbrev og få nyheder om fødevarevidenskab og forskning
BSc uddannelsen
Følg med i hvad der foregår på bacheloruddannelsen Fødevarer og ernæring ved at følge den fødevarevidenskabelige uddannelses Facebook-side
LinkedIn
Følg Institut for Fødevarevidenskab på LinkedIn og få de seneste fødevarevidenskabelige forskningsnyheder, stillingsopslag samt invitationer til arrangementer
Youtube
Videoer fra Institut for Fødevarevidenskab (FOOD) på Købehavns Universitet.