Fluorescence excitation-emission matrix spectroscopy as a tool for determining quality of sparkling wines

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  • Saioa Elcoroaristizabal
  • Raquel M. Callejón
  • Jose Manuel Amigo Rubio
  • Juan A. Ocaña-Gonzalez
  • M. Lourdes Morales
  • Cristina Ubeda
OriginalsprogEngelsk
TidsskriftFood Chemistry
Vol/bind206
Sider (fra-til)284-290
Antal sider7
ISSN0308-8146
DOI
StatusUdgivet - 2016

ID: 164297892