Food Analytics and Biotechnology

Authentication of extra virgin Argan oil by selected-ion flow-tube mass-spectrometry fingerprinting and chemometrics

Kharbach, M., Yu, H., Kamal, R., Marmouzi, I., Alaoui, K., Vercammen, J., Bouklouze, A. & Vander Heyden, Y., 2022, I: Food Chemistry. 12 s., 132565.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Secondary-metabolites fingerprinting of Argania spinosa kernels using liquid chromatography–mass spectrometry and chemometrics, for metabolite identification and quantification as well as for geographic classification

Kharbach, M., Viaene, J., Yu, H., Kamal, R., Marmouzi, I., Bouklouze, A. & Vander Heyden, Y., 2022, I: Journal of Chromatography A. 1670, 12 s., 462972.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Extra Virgin Argan oils' shelf-life monitoring and prediction based on chemical properties or FTIR fingerprints and chemometrics

Kharbach, M., Marmouzi, I., Kamal, R., Yu, H., Barra, I., Cherrah, Y., Alaoui, K., Vander Heyden, Y. & Bouklouze, A., 2020, I: Food Control. 121, 13 s., 107607.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

New insights into the Argan oil categories characterization: chemical descriptors, FTIR fingerprints, and chemometric approaches

Kharbach, M., Yu, H., Kamal, R., Barra, I., Marmouzi, I., Cherrah, Y., Alaoui, K., Bouklouze, A. & Vander Heyden, Y., 2021, I: Talanta. 225, 10 s., 122073.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Gastric Digestion of Milk Proteins in Adult and Elderly: Effect of High-Pressure Processing

Aalaei, K., Khakimov, Bekzod, De Gobba, Cristian & Ahrné, Lilia, 2021, I: Foods. 10, 4, 13 s., 786.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Digestion patterns of proteins in pasteurized and ultra-high temperature milk using in vitro gastric models of adult and elderly

Aalaei, K., Khakimov, Bekzod, De Gobba, Cristian & Ahrné, Lilia, 2021, I: Journal of Food Engineering. 292, 8 s., 110305.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Protein content and amino acid composition in the diet of Danish vegans: a cross-sectional study

Aaslyng, M. D., Dam, A. B., Petersen, Iben Lykke & Christoffersen, Tenna Mie, 2023, I: BMC Nutrition. 9, 11 s., 131.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

BIOPRO World Talent Campus: a week of real world challenge for biotechnology post-graduate students

Abeykoon Udugama, I. S. B., Feldman, H., de las Heras, S. C., Kizhedath, A., Bryde-Jacobsen, J., van der Berg, Franciscus Winfried J, Mansouri, S. S. & Gernaey, K. V., 2018, I: Education for Chemical Engineers. 25, s. 1-8

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Biomarkers of individual foods, and separation of diets using untargeted LC-MS-based plasma metabolomics in a randomized controlled trial

Acar, E., Gürdeniz, G., Khakimov, Bekzod, Savorani, F., Korndal, S. K., Larsen, T. M., Engelsen, Søren Balling, Astrup, A. & Dragsted, Lars Ove, 2019, I: Molecular Nutrition & Food Research. 63, 1, 10 s., 1800215.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

‘‘Perfecting’’ WATERGATE: clean proton NMR spectra from aqueous solution

Adams, R. W., Holroyd, C. M., Aguilar, J. A., Nilsson, L. M. & Morris, G. A., 2013, I: Chemical Communications. 49, 4, s. 358-360 3 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Diastereomeric ratio determination by high sensitivity band-selective pure shift NMR spectroscopy

Adams, R. W., Byrne, L., Kiraly, P., Foroozandeh, M., Paudel, L., Nilsson, L. M., Clayden, J. & Morris, G. A., 2014, I: Chemical Communications. 50, 19, s. 2512-2514 3 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Suppressing exchange effects in diffusion-ordered NMR spectroscopy

Aguilar, J. A., Adams, R. W., Nilsson, L. M. & Morris, G. A., 2014, I: Journal of Magnetic Resonance. 238, s. 16-19 4 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

IDDF2020-ABS-0174 Onset of hypertriglyceridemia in relation to dietary intake, gut microbiome and metabolomics signatures among home dwelling elderly

Ahmad, H. F., Mejia, J. L. C., Krych, Lukasz, Khakimov, Bekzod, Kot, W., Bechshoft, R. L., Reitelseder, S., Engelsen, Søren Balling, Holm, L. & Faust, K., 2020, I: Gut. 69, Suppl 2, s. A21-A21 1 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Konferenceabstrakt i tidsskrift › Forskning › fagfællebedømt

Biochar catalyzed dechlorination – Which biochar properties matter?

Ai, J., Lu, Changyong, van der Berg, Franciscus Winfried J, Yin, W., Strobel, Bjarne W. & Hansen, Hans Chr. Bruun, 2021, I: Journal of Hazardous Materials. 406, 11 s., 124724.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Bone Char Mediated Dechlorination of Trichloroethylene by Green Rust

Ai, J., Ma, Hui, Tobler, Dominique Jeanette, Mangayayam, M. C., Lu, Changyong, van der Berg, Franciscus Winfried J, Yin, W. & Hansen, Hans Chr. Bruun, 2020, I: Environmental Science and Technology. 54, 6, s. 3643-3652 10 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Identification and quantification of turkey meat adulteration in fresh, frozen-thawed and cooked minced beef by FT-NIR spectroscopy and chemometrics

Alamprese, C., Amigo Rubio, J. M., Casiraghi, E. & Engelsen, Søren Balling, 2016, I: Meat Science. 121, s. 175-181 7 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Three novel Erwinia billingiae phages isolated from organic waste represent three new genera

Alanin, K. W. S., Olsen, Nikoline S., Djurhuus, Amaru Miranda, Carstens, Alexander Byth, Nielsen, Tue Kjærgaard, Wagner, N., Lametsch, Rene, Bak, Frederik, Hennessy, Rosanna Catherine, Nicolaisen, Mette Haubjerg, Kot, Witold & Hansen, Lars Hestbjerg, 2023, I: Archives of Virology. 168, 7 s., 71.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Metaviromes Reveal the Dynamics of Pseudomonas Host-Specific Phages Cultured and Uncultured by Plaque Assay

Alanin, K. W. S., Forero Junco, Laura Milena, Jørgensen, J. B., Nielsen, Tue Kjærgaard, Rasmussen, Morten Arendt, Kot, Witold & Hansen, Lars Hestbjerg, 2021, I: Viruses. 13, 6, 21 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Four novel Curtobacterium phages isolated from environmental samples

Alanin, K. W. S., Olsen, Nikoline S., Djurhuus, Amaru Miranda, Carstens, Alexander Byth, Nielsen, Tue Kjærgaard, Rothgardt, M. M., Russel, A. M., Wagner, N., Lametsch, Rene, Bak, Frederik, Hennessy, Rosanna Catherine, Nicolaisen, Mette Haubjerg, Hansen, Lars Hestbjerg & Kot, Witold, 2023, I: Archives of Virology. 168, 3

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Unveiling multiple solid-state transitions in pharmaceutical solid dosage forms using multi-series hyperspectral imaging and different curve resolution approaches

Alexandrino, G. L., Amigo Rubio, J. M., Khorasani, M. R., Rantanen, Jukka, Friderichsen, A. V. & Poppi, R. J., 2017, I: Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 161, s. 136-146 11 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Monitoring of multiple solid-state transformations at tablet surfaces using multi-series near-infrared hyperspectral imaging and multivariate curve resolution

Alexandrino, G. L., Khorasani, M. R., Amigo Rubio, J. M., Rantanen, Jukka & Poppi, R. J., 2015, I: European Journal of Pharmaceutics and Biopharmaceutics. 93, s. 224-230 7 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Metabolic engineering of cucurbitacins in Cucurbita pepo hairy roots

Almeida, A., Dong, L., Thorsen, T. H., Raadam, Morten Hessellund, Khakimov, Bekzod, Carreno-Quintero, N., Kampranis, Sotirios & Bak, Søren, 2022, I: Frontiers in Plant Science. 13, 18 s., 1021907.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

A Single Oxidosqualene Cyclase Produces the Seco-Triterpenoid α-Onocerin

Almeida, A., Dong, L., Khakimov, Bekzod, Bassard, J. A., Moses, T., Lota, F., Goossens, A., Appendino, G. & Bak, Søren, 2018, I: Plant Physiology. 176, 2, s. 1469-1484 16 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

In-depth Investigation on Triterpenoid Production from the Desert Plants Aloe vera (L.) Burm.f. and Opuntia robusta JC Wendl. Prompted by Their Low Specific Methane Production

Almeida, A., Raadam, Morten Hessellund, Lopez-Villanueva, A., Omar Hernandez-De Lira, I. & Khakimov, Bekzod, 2023, I: BioEnergy Research. 16, s. 898–911

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

The Effect of Roast Development Time Modulations on the Sensory Profile and Chemical Composition of the Coffee Brew as Measured by NMR and DHS-GC–MS

Alstrup, J., Petersen, Mikael Agerlin, Larsen, F. H. & Münchow, M., 2020, I: Beverages. 6, 4, 14 s., 70.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Genotype evaluation of cowpea seeds (Vigna unguiculata) using ¹H qNMR combined with exploratory tools and solid-state NMR

Alves Filho, E. G., Silva, L. M. A., Teofilo, E. M., Larsen, F. H. & de Brito, E. S., 2017, I: Food Research International. 91, s. 140-147 8 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

¹H NMR spectra dataset and solid-state NMR data of cowpea (Vigna unguiculata)

Alves Filho, E. G., Silva, L. M. A., Teofilo, E. M., Larsen, F. H. & de Brito, E. S., 2017, I: Data in Brief. 11, s. 136-146 11 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

¹H NMR and LC-MS-based metabolomic approach for evaluation of the seasonality and viticultural practices in wines from São Francisco River Valley, a Brazilian semi-arid region

Alves Filho, E. G., Silva, L. M. A., Ribeiro, P. R. V., de Brito, E. S., Zocolo, G. J., Souza-Leão, P. C., Marques, A. T. B., Quintela, A. L., Larsen, F. H. & Canuto, K. M., 2019, I: Food Chemistry. 289, s. 558-567 10 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Multivariate interpretation of the urinary steroid profile and training-induced modifications: the case study of a Marathon runner

Amante, E., Pruner, S., Alladio, E., Salomone, A., Vincenti, M. & Bro, Rasmus, 2019, I: Drug Testing and Analysis. 11, 10, s. 1556-1565 10 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Untargeted Metabolomic Profile for the Detection of Prostate Carcinoma - Preliminary Results from PARAFAC2 and PLS-DA Models

Amante, E., Salomone, A., Alladio, E., Vincenti, M., Porpiglia, F. & Bro, Rasmus, 2019, I: Molecules. 24, 17, 10 s., 3063.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Consumption of Whey in Combination with Dairy Medium-Chain Fatty Acids (MCFAs) may Reduce Lipid Storage due to Urinary Loss of Tricarboxylic Acid Cycle Intermediates and Increased Rates of MCFAs Oxidation

Amer, B., Clausen, M. R., Bertram, H. C., Bohl, M., Nebel, C., Zheng, H., Skov, T., Larsen, M. K., Gregersen, S., Hermansen, K. & Dalsgaard, T. K., 2017, I: Molecular Nutrition & Food Research. 61, 12, s. 1-11 11 s., 1601048.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Staling of white wheat bread crumb and effect of maltogenic α-amylases. Part 2: monitoring the staling process by using near infrared spectroscopy and chemometrics

Amigo, J. M., del Olmo, A., Engelsen, M. M., Lundkvist, H. & Engelsen, Søren Balling, 2019, I: Food Chemistry. 297, 9 s., 124946.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Batch-wise versus continuous dough mixing of Danish butter cookies: A near infrared hyperspectral imaging study

Amigo, J. M., Jespersen, Birthe P Møller, van der Berg, Franciscus Winfried J, Jensen, J. J. & Engelsen, Søren Balling, 2023, I: Food Chemistry. 414, 7 s., 135731.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Staling of white wheat bread crumb and effect of maltogenic α-amylases. Part 3: Spatial evolution of bread staling with time by near infrared hyperspectral imaging

Amigo, J. M., Olmo, A. D., Engelsen, M. M., Lundkvist, H. & Engelsen, Søren Balling, 2021, I: Food Chemistry. 353, 8 s., 129478.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Moving towards continuous manufacturing with NIRS and NIR-CI systems

Amigo Rubio, J. M., Khorasani, M. R., Rantanen, Jukka & Bertelsen, P., 2014, I: European Pharmaceutical Review. 19, 4, s. 51-55 5 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Hyperspectral image analysis. A tutorial

Amigo Rubio, J. M., Babamoradi, H. & Elcoroaristizabal Martin, S., 2015, I: Analytica Chimica Acta. 896, s. 34-51 18 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Emerging possibilities of near infrared spectroscopy and near infrared chemical imaging in the pharmaceutical manufacturing industry. The challenge of the process analytical technologies paradigm or just a research tool

Amigo Rubio, J. M., 2013, I: N I R News. 24, 8, s. 9-12 4 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Staling of white wheat bread crumb and effect of maltogenic α-amylases. Part 1: spatial distribution and kinetic modeling of hardness and resilience

Amigo Rubio, J. M., Alvarez, A. D. O., Engelsen, M. M., Lundkvist, H. & Engelsen, Søren Balling, 2016, I: Food Chemistry. 208, s. 318-325 8 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Perspective on the Effect of Protein Extraction Method on the Antinutritional Factor (ANF) Content in Seeds

Amin, Ashwitha, Petersen, Iben Lykke, Malmberg, C. & Orlien, Vibeke, 2022, I: ACS Food Science & Technology. 2, 4, s. 604-612 9 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt

Indicators of dietary patterns in Danish infants at 9 months of age

Andersen, L. B. B., Mølgaard, Christian, Michaelsen, Kim F., Carlsen, E. M., Bro, Rasmus & Pipper, C. B., 2015, I: Food & Nutrition Research. 59, 10 s., 27665.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Maternal obesity and offspring dietary patterns at 9 months of age

Andersen, L. B. B., Pipper, C. B., Trolle, E., Bro, Rasmus, Larnkjær, Anni, Carlsen, Eva Maria Meier, Mølgaard, Christian & Michaelsen, Kim F., 2015, I: European Journal of Clinical Nutrition. 69, 6, s. 668-675 8 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Development of dietary patterns spanning infancy and toddlerhood: Relation to body size, composition and metabolic risk markers at three years

Andersen, L. B. B., Mølgaard, Christian, sqk887, sqk887, Trolle, E., Michaelsen, Kim F., Bro, Rasmus & Pipper, C. B., 2015, I: AIMS Public Health. 2, 3, s. 332-357 26 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

The effects of water and dairy drinks on dietary patterns in overweight adolescents

Andersen, L. B. B., Arnberg, K., Trolle, E., Michaelsen, Kim F., Bro, Rasmus, Pipper, C. B. & Mølgaard, Christian, 2016, I: International Journal of Food Sciences and Nutrition. 67, 3, s. 314-324 11 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Untargeted metabolomics as a screening tool for estimating compliance to a dietary pattern

Andersen, M. S., Rinnan, Åsmund, Manach, C., Poulsen, S. K., Pujos-Guillot, E., Larsen, T. M., Astrup, A. & Dragsted, Lars Ove, 2014, I: Journal of Proteome Research. 13, 3, s. 1405-1418 14 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

The potential of laser-induced breakdown spectroscopy for industrial at-line monitoring of calcium content in comminuted poultry meat

Andersen, M. S., Frydenvang, Jens, Henckel, P. & Rinnan, Åsmund, 2016, I: Food Control. 64, s. 226-233 8 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Discovery of exposure markers in urine for Brassica-containing meals served with different protein sources by UPLC-qTOF-MS untargeted metabolomics

Andersen, M. S., Reinbach, Helene Christine, Rinnan, Åsmund, Barri, T., Mithril, C. E. & Dragsted, Lars Ove, 2013, I: Metabolomics. 9, 5, s. 984-997 14 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Complex Multi-Block Analysis identifies new immunologic and genetic disease progression patterns associated with the Residual β-Cell function 1 year after diagnosis of Type 1 Diabetes

Andersen, M. L. M., Rasmussen, Morten Arendt, Pörksen, S., Svensson, J., Vikre-Jørgensen, J., Thomsen, J., Hertel, N. T., Johannesen, J., Pociot, F., Petersen, J. S., Hansen, L., Mortensen, H. B. & Nielsen, L. B., 2013, I: P L o S One. 8, 6, 8 s., e64632.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Dynamic modelling of pectin extraction describing yield and functional characteristics

Andersen, N. M., Cognet, T., Santacoloma, P. A., Larsen, J., Armagan, I., Larsen, F. H., Gernaey, K. V., Abildskov, J. & Huusom, J. K., 2017, I: Journal of Food Engineering. 192, s. 61-71 11 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Journal of Chemometrics: Editorial

Andersson, C. & Bro, Rasmus, 14 dec. 2000, I: Journal of Chemometrics. 14, 3, 1 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Leder › Forskning › fagfællebedømt

Modeling of Temperature-Induced Near-Infrared and Low-Field Time-Domain Nuclear Magnetic Resonance Spectral Variation: Chemometric Prediction of Limonene and Water Content in Spray-Dried Delivery Systems

Andrade, L., Farhat, I. A., Aeberhardt, K., Bro, Rasmus & Engelsen, Søren Balling, 2009, I: Applied Spectroscopy.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Raw material quality assessment approaches comparison in pectin production

André Fernandes Caroço, R., Bevilacqua, Marta, Armagan, I., Santacoloma, P. A., Abildskov, J., Skov, T. & Huusom, J. K., 2019, I: Biotechnology Progress. 35, 2, s. 1-13 e2762.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Pole selection in Polarized Sensory Positioning: insights from the cognitive aspects behind the task

Ares, G., Antúnez, L., Oliveira, D., Alcaire, F., Giménez, A., Berget, I., Næs, Tormod & Varela, P., 2015, I: Food Quality and Preference. 46, s. 48–57 10 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Quantitation of Protein Cysteine-Phenol Adducts in Minced Beef Containing 4-Methyl Catechol

Arsad, S. S., Zainudin, M. A. M., De Gobba, Cristian, Jongberg, S., Larsen, F. H., Lametsch, Rene, Andersen, Mogens Larsen & Lund, Marianne N., 2020, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 68, 8, s. 2506-2515

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Quantification of lipoprotein profiles by nuclear magnetic resonance spectroscopy and multivariate data analysis

Aru, Violetta, Lam, C., Khakimov, Bekzod, Hoefsloot, H. C. J., Zwanenburg, G., Lind, M. V., Schäfer, H., van Duynhoven, J., Jacobs, D. M., Smilde, A. K. & Engelsen, Søren Balling, 2017, I: Trends in Analytical Chemistry. 94, s. 210-219 10 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

First-principles identification of C-methyl-scyllo-inositol (mytilitol) – A new species-specific metabolite indicator of geographic origin for marine bivalve molluscs (Mytilus and Ruditapes spp.)

Aru, Violetta, Motawie, Mohammed Saddik, Khakimov, Bekzod, Sørensen, Klavs Martin, Møller, Birger Lindberg & Engelsen, Søren Balling, 2020, I: Food Chemistry. 328, 7 s., 126959.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Cool-climate red wines - Chemical Composition and Camparison of two protocols for 1H-NMR Analysis

Aru, Violetta, Sørensen, Klavs Martin, Khakimov, Bekzod, Toldam-Andersen, Torben & Engelsen, Søren Balling, 2018, I: Molecules. 23, 160, s. 1-18 18 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

The foodome of bivalve molluscs: From hedonic eating to healthy diet

Aru, Violetta, Khakimov, Bekzod, Sørensen, Klavs Martin & Engelsen, Søren Balling, 2018, I: Journal of Food Composition and Analysis. 69, s. 13-19 7 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Metabolomics analysis of shucked mussels' freshness

Aru, Violetta, Pisano, M. B., Savorani, F., Engelsen, Søren Balling, Cosentino, S. & Marincola, F. C., 2016, I: Food Chemistry. 205, s. 58-65 8 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

The plasma metabolome of Atlantic salmon as studied by ¹H NMR spectroscopy using standard operating procedures: effect of aquaculture location and growth stage

Aru, Violetta, Khakimov, Bekzod, Sørensen, Klavs Martin, Chikwati, E. M., Kortner, T. M., Midtlyng, P., Krogdahl, Å. & Engelsen, Søren Balling, 2021, I: Metabolomics. 17, 6, 13 s., 50.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Effects of Water Stress, Defoliation and Crop Thinning on Vitis vinifera L. cv. Solaris: Part I: Plant Responses, Fruit Development and Fruit Quality

Aru, Violetta, Nittnaus, A. P., Sørensen, Klavs Martin, Engelsen, Søren Balling & Toldam-Andersen, Torben, 2022, I: Metabolites. 12, 4, 15 s., 363.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Effects of Water Stress, Defoliation and Crop Thinning on Vitis vinifera L. cv. Solaris Must and Wine Part II: ¹H NMR Metabolomics

Aru, Violetta, Nittnaus, A. P., Sørensen, Klavs Martin, Toldam-Andersen, Torben & Engelsen, Søren Balling, 2022, I: Metabolites. 12, 7, 18 s., 672.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Data on the changes of the mussels' metabolic profile under different cold storage conditions

Aru, Violetta, Pisano, M. B., Savorani, F., Engelsen, Søren Balling, Cosentino, S. & Cesare Marincola, F., 2016, I: Data in Brief. 7, s. 951-957 7 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Metabolic responses of clams, Ruditapes decussatus and Ruditapes philippinarum, to short-term exposure to lead and zinc

Aru, V., Sarais, G., Savorani, F., Engelsen, Søren Balling & Marincola, F. C., 2016, I: Marine Pollution Bulletin. 107, 1, s. 292-299 8 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

The Effect of Season on the Metabolic Profile of the European Clam Ruditapes decussatus as Studied by ¹H-NMR Spectroscopy

Aru, Violetta, Engelsen, Søren Balling, Savorani, F., Culurgioni, J., Sarais, G., Atzori, G., Cabiddu, S. & Marincola, F. C., 2017, I: Metabolites. 7, 3, s. 1-13 13 s., 36.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Impact of wet-mix total solids content and heat treatment on physicochemical and techno-functional properties of infant milk formula powders

Arzuaga, M. R., da Silva, D. F., Xanthakis, E., Aalaei, K., Czaja, Tomasz Pawel, Añón, M. C., Abraham, A. G. & Ahrné, Lilia, 2021, I: Powder Technology. 390, s. 473-481 9 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Comparison of two different strategies for investigating individual differences among consumers in choice experiments. A case study based on preferences for iced coffee in Norway

Asioli, D., Almli, V. L. & Næs, Tormod, 2016, I: Food Quality and Preference. 54, s. 79-89 11 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Comparison of rating-based and choice-based conjoint analysis models. A case study based on preferences for iced coffee in Norway

Asioli, D., Næs, Tormod, Øvrum, A. & Almli, V. L., 2016, I: Food Quality and Preference. 48, Part A, s. 174-184 11 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Comparison of different clustering methods for investigating individual differences using choice experiments

Asioli, D., Berget, I. & Næs, Tormod, 2018, I: Food Research International. 111, s. 371-378 8 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

A discussion of recent methodologies for combining sensory and extrinsic product properties in consumer studies

Asioli, D., Varela, P., Hersleth, M., Almli, V. L., Olsen, N. V. & Næs, Tormod, 2017, I: Food Quality and Preference. 56, Part B, s. 266-273 8 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Making sense of the "clean label" trends: A review of consumer food choice behavior and discussion of industry implications

Asioli, D., Aschemann-Witzel, J., Caputo, V., Vecchio, R., Annunziata, A., Næs, Tormod & Varela, P., 2017, I: Food Research International. 99, Part 1, s. 58-71 14 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Comparison of different ways of handling L-shaped data for integrating sensory and consumer information

Asioli, D., Nguyen, Q. C., Varela, P. & Næs, Tormod, 2022, I: Food Quality and Preference. 96, 10 s., 104426.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Sediments distribution of trace metals in a coastal lagoon (Southern Sardinia, Mediterranean Sea): assessment of contamination and ecological risk

Atzori, G., Aru, Violetta, Marincola, F. C., Chiarantini, L., Medas, D., Sarais, G. & Cabiddu, S., 2018, I: Chemistry and Ecology. 34, 8, s. 727-746 20 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Novel non-linear curve fitting to resolve protein unfolding transitions in intrinsic fluorescence differential scanning fluorimetry

Augustijn, D., Mahapatra, S., Streicher, W., Svilenov, H., Kulakova, A., Pohl, C. & Rinnan, Åsmund, 2019, I: European Journal of Pharmaceutics and Biopharmaceutics. 142, s. 506-517 12 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Isothermal Chemical Denaturation: Data Analysis, Error Detection, and Correction by PARAFAC2

Augustijn, D., Kulakova, A., Mahapatra, S., Harris, P. & Rinnan, Åsmund, 2020, I: Analytical Chemistry. 92, 10, s. 6958-6967

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Contribution of volatiles to the antifungal effect of Lactobacillus paracasei in defined medium and yogurt

Aunsbjerg, S. D., Honoré, A. H., Marcussen, J., Ebrahimi, Parvaneh, Vogensen, Finn Kvist, Benfeldt, C., Skov, T. & Knoechel, Susanne, 2015, I: International Journal of Food Microbiology. 194, s. 46-53 8 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

The effect of heat treatment on the front-face fluorescence spectrum of tryptophan in skim milk

Ayala, N., Zamora, A., Rinnan, Åsmund, Saldo, J. & Castillo, M., 2020, I: Journal of Food Composition and Analysis. 92, s. 1-8 103569.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Tailoring kappa/iota-hybrid carrageenan from Mastocarpus stellatus with desired gel quality through pre-extraction alkali treatment

Azevedo, G., Hilliou, L., Bernardo, G., Sousa-Pinto, I., Adams, R. W., Nilsson, L. M. & Villanueva, R. D., 2013, I: Food Hydrocolloids. 31, 1, s. 94-102 9 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Study of monoprotic acid–base equilibria in aqueous micellar solutions of nonionic surfactants using spectrophotometry and chemometrics

Babamoradi, H. & Abdollahi, H., 2015, I: Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy. 149, s. 851–859 9 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Quality assessment of boar semen by multivariate analysis of flow cytometric data

Babamoradi, H., Amigo Rubio, J. M., van der Berg, Franciscus Winfried J, Petersen, M. R., Satake, N. & Boe-Hansen, G., 2015, I: Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 142, s. 219–230 12 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Confidence limits for contribution plots in multivariate statistical process control using bootstrap estimates

Babamoradi, H., van der Berg, Franciscus Winfried J & Rinnan, Åsmund, 2016, I: Analytica Chimica Acta. 908, s. 75-84 10 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Comparison of bootstrap and asymptotic confidence limits for control charts in batch MSPC strategies

Babamoradi, H., van der Berg, Franciscus Winfried J & Rinnan, Åsmund, 2013, I: Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 127, s. 102-111 10 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Bootstrap based confidence limits in principal component analysis: a case study

Babamoradi, H., van der Berg, Franciscus Winfried J & Rinnan, Åsmund, 2013, I: Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 120, s. 97-105 9 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Comparison of machine learning approaches for the classification of elution profiles

Baccolo, G., Yu, H., Valsecchi, C., Ballabio, D. & Bro, Rasmus, 2023, I: Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 243, 8 s., 105002.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

From untargeted chemical profiling to peak tables: A fully automated AI driven approach to untargeted GC-MS

Baccolo, G., Quintanilla-Casas, B., Vichi, S., Augustijn, D. & Bro, Rasmus, 2021, I: TrAC - Trends in Analytical Chemistry. 145, 8 s., 116451.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt

Flavor characterization of animal hydrolysates and potential of glucosamine in flavor modulation

Bak, K. H., Waehrens, S. S., Fu, Y., Chow, Ching Yue, Petersen, Mikael Agerlin, Ruiz Carrascal, Jorge, Bredie, Wender & Lametsch, Rene, 2021, I: Foods. 10, 12, 12 s., 3008.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Shear force analysis by core location in Longissimus steaks from Nellore cattle using hyperspectral images: a feasibility study

Balage, J. M., Amigo, J. M., Antonelo, D. S., Mazon, M. R. & da Luz e Silva, S., 2018, I: Meat Science. 143, s. 30-38

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Skin reaction and regeneration after single sodium lauryl sulfate exposure stratified by filaggrin genotype and atopic dermatitis phenotype

Bandier, J., Carlsen, B. C., Rasmussen, Morten Arendt, Petersen, L. J. & Johansen, J. D., 2015, I: British Journal of Dermatology. 172, 6, s. 1519–1529 11 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Counteracting age-related loss of skeletal muscle mass: a clinical and ethnological trial on the role of protein supplementation and training load (CALM Intervention Study): study protocol for a randomized controlled trial

Bechshøft, R., Reitelseder, S., Højfeldt, Grith Stougaard, Castro Mejia, J. L., Khakimov, Bekzod, Bin Ahmad, H. F., Kjær, Michael, Engelsen, Søren Balling, Laugesen, S. M. B., Rasmussen, Morten Arendt, Lassen, Aske Juul, Jensen, T., Beyer, N., Serena, A., Perez-Cueto, Federico J.A., Nielsen, Dennis Sandris, Jespersen, Astrid Pernille & Holm, L., 2016, I: Trials. 17, 17 s., 397.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Three different Fourier-transform mid-infrared sampling techniques to characterize bio-organic samples

Bekiaris, G., Peltre, C., Barsberg, S. T., Bruun, Sander, Sørensen, Klavs Martin, Engelsen, Søren Balling, Magid, Jakob, Hansen, M. & Jensen, Lars Stoumann, 2020, I: Journal of Environmental Quality. 49, 5, s. 1310-1321 12 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Precision viticulture: Automatic selection of the regions of interest from moving wagon hyperspectral images of grapes for efficient SSC prediction

Benelli, A., Cevoli, C., Fabbri, A., Engelsen, Søren Balling & Sørensen, Klavs Martin, 2024, I: Smart Agricultural Technology. 7, 10 s., 100434.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Investigation of consecutive fouling and cleaning cycles of ultrafiltration membranes used for whey processing

Berg, T. H. A., Knudsen, J. C., Ipsen, Richard, van der Berg, Franciscus Winfried J, Holst, H. H. & Tolkach, A., 2014, I: International Journal of Food Engineering. 10, 3, s. 367–381 15 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Influence of reduced cleaning-in-place on aged membranes during ultrafiltration of whey

Berg, T. H. A., Ipsen, Richard, Ottosen, N., Tolkach, A. & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2015, I: International Journal of Food Engineering. 11, 4, s. 447-455 9 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Inline UV-Vis spectroscopy to monitor and optimize cleaning-in-place (CIP) of whey filtration plants

Berg, T. H. A., Ottosen, N., van der Berg, Franciscus Winfried J & Ipsen, Richard, 2017, I: Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie. 75, s. 164-170 7 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Exploring the common and unique variability in TDS and TCATA data: a comparison using canonical correlation and orthogonalization

Berget, I., Castura, J. C., Ares, G., Næs, Tormod & Varela, P., 2020, I: Food Quality and Preference. 79, 14 s., 103790.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Segmentation in projective mapping

Berget, I., Varela, P. & Næs, Tormod, 2019, I: Food Quality and Preference. 71, s. 8-20 13 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Prediction of total fatty acid parameters and individual fatty acids in pork backfat using Raman spectroscopy and chemometrics: understanding the cage of covariance between highly correlated fat parameters

Berhe, D. T., Eskildsen, C. E. A., Lametsch, Rene, Hviid, M. S., van der Berg, Franciscus Winfried J & Engelsen, Søren Balling, 2016, I: Meat Science. 111, s. 18-26 9 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Accurate determination of endpoint temperature of cooked meat after storage by Raman spectroscopy and chemometrics

Berhe, D. T., Lawaetz, A. J., Engelsen, Søren Balling, Hviid, M. S. & Lametsch, Rene, 2015, I: Food Control. 52, s. 119-125 7 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Raman spectroscopic study of effect of the cooking temperature and time on meat proteins

Berhe, D. T., Engelsen, Søren Balling, Hviid, M. S. & Lametsch, Rene, 2014, I: Food Research International. 66, s. 123-131 9 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Post-mortem changes in porcine M. Longissimus studied by solid-state ¹³C cross-polarization magic-angle spinning nuclear magnetic resonance spectroscopy

Bertram, H. C., Jakobsen, H. J., Andersen, H. J., Karlsson, A. H. & Engelsen, Søren Balling, 26 mar. 2003, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 51, 7, s. 2064-2069 6 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Investigating challenges with scattering and inner filter effects in front-face fluorescence by PARAFAC

Bevilacqua, Marta, Rinnan, Åsmund & Lund, Marianne N., 2020, I: Journal of Chemometrics. 34, 9, 15 s., e3286.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Can We Trust Score Plots?

Bevilacqua, Marta & Bro, Rasmus, 2020, I: Metabolites. 10, 7, 7 s., 278.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Solubilization of industrial grade plant protein by enzymatic hydrolysis monitored by vibrational and nuclear magnetic resonance spectroscopy: A feasibility study

Bevilacqua, Marta, Pratico, G., Plesner, J., Molloy, M., Skov, T. & Larsen, F. H., 2017, I: Food Research International. 102, s. 256-264 9 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Recent chemometrics advances for foodomics

Bevilacqua, Marta, Bro, Rasmus, Marini, F., Rinnan, Åsmund, Rasmussen, Morten Arendt & Skov, T., 2017, I: Trends in Analytical Chemistry. 96, Special issue on Foodomics and Modern Food Analysis, s. 42-51 10 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Variable selection in multi-block regression

Biancolillo, A., Hovde Liland, K., Måge, I., Næs, Tormod & Bro, Rasmus, 2016, I: Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 156, s. 89-101 13 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Extension of SO-PLS to multi-way arrays: SO-N-PLS

Biancolillo, A., Næs, Tormod, Bro, Rasmus & Måge, I., 2017, I: Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 164, s. 113-126 14 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Combining SO-PLS and linear discriminant analysis for multi-block classification

Biancolillo, A., Måge, I. & Næs, Tormod, 2015, I: Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 141, s. 58–67 10 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Aroma of wheat bread crumb

Birch, A. N., Petersen, Mikael Agerlin & Hansen, Åse Solvej, 2014, I: Cereal Chemistry. 91, 2, s. 105-114 10 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt

Expansion profiles of wheat doughs fermented by seven commercial baker’s yeasts

Birch, A. N., van der Berg, Franciscus Winfried J & Hansen, Åse Solvej, 2013, I: Journal of Cereal Science. 58, 2, s. 318-323 6 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Influence of commercial baker's yeasts on bread aroma profiles

Birch, A. N., Petersen, Mikael Agerlin, Arneborg, Nils & Hansen, Åse Solvej, 2013, I: Food Research International. 52, 1, s. 160-166 7 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

The aroma profile of wheat bread crumb influenced by yeast concentration and fermentation temperature

Birch, A. N., Petersen, Mikael Agerlin & Hansen, Åse Solvej, 2013, I: Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie. 50, 2, s. 480-488 9 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Fish Oil-Derived Fatty Acids in Pregnancy and Wheeze and Asthma in Offspring

Bisgaard, H., Stokholm, Jakob, Chawes, B. L., Vissing, N. H., Bjarnadóttir, E., Schoos, A. M., Wolsk, H. M., Pedersen, T. M., Vinding, R. K., Thorsteinsdóttir, S., Følsgaard, N. V., Fink, N. R., Thorsen, Jonathan Jan Ilve, Pedersen, A. G., Waage, J., Rasmussen, Morten Arendt, Stark, K. D., Olsen, Sjurdur F. & Bønnelykke, Klaus, 29 dec. 2016, I: New England Journal of Medicine. 375, 26, s. 2530-2539 10 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

The effect of charcoal on medicinal compounds of seeds of fenugreek (Trigonella foenum-graecum L.) exposed to drought stress

Bitarafan, Z., Asghari, H. R., Hasanloo, T., Gholami, A., Moradi, F., Khakimov, Bekzod, Liu, Fulai & Andreasen, Christian, 2019, I: Industrial Crops and Products. 131, s. 323-329

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Open access repository-scale propagated nearest neighbor suspect spectral library for untargeted metabolomics

Bittremieux, W., Avalon, N. E., Thomas, S. P., Kakhkhorov, S. A., Aksenov, A. A., Gomes, P. W. P., Aceves, C. M., Caraballo-Rodríguez, A. M., Gauglitz, J. M., Gerwick, W. H., Huan, T., Jarmusch, A. K., Kaddurah-Daouk, R. F., Kang, K. B., Kim, H. W., Kondić, T., Mannochio-Russo, H., Meehan, M. J., Melnik, A. V., Nothias, L. F. & 12 flere, O’Donovan, C., Panitchpakdi, M., Petras, D., Schmid, R., Schymanski, E. L., van der Hooft, J. J. J., Weldon, K. C., Yang, H., Xing, S., Zemlin, J., Wang, M. & Dorrestein, P. C., 2023, I: Nature Communications. 14, 15 s., 8488.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Analysing DHPC/DMPC bicelles by diffusion NMR and multivariate decomposition

Björnerås, J., Nilsson, L. M. & Mäler, L., 2015, I: B B A - Biomembranes. 1848, 11, Part A, s. 2910-2917 8 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Resolving complex mixtures: trilinear diffusion data

Björnerås, J., Botana, A., Morris, G. A. & Nilsson, L. M., 2014, I: Journal of Biomolecular N M R. 58, 4, s. 251-257 7 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Structural basis for the transformation pathways of the sodium naproxen anhydrate-hydrate system

Bond, A., Cornett, Claus, Larsen, F. H., Qu, H., Raijada, D. K. & Rantanen, Jukka, 2014, I: IUCrJ. 1, 5, s. 328-337 10 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Interpreting the disordered crystal structure of Sodium Naproxen Tetrahydrate

Bond, A., Cornett, Claus, Larsen, F. H., Qu, H., Raijada, D. K. & Rantanen, Jukka, 2013, I: Crystal Growth & Design. 13, 8, s. 3665−3671 7 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Modelling highly co-eluted peaks of analytes with high spectral similarity

Bordagaray, A. & Amigo Rubio, J. M., 2015, I: Trends in Analytical Chemistry. 68, s. 107–118 12 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Fast and robust discrimination of almonds (Prunus amygdalus) with respect to their bitterness by using near infrared and partial least squares-discriminant analysis

Borràs, E., Amigo Rubio, J. M., van der Berg, Franciscus Winfried J, Boqué, R. & Busto, O., 2014, I: Food Chemistry. 153, s. 15–19 5 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Scission of Glucosidic Bonds by a Lentinus similis Lytic Polysaccharide Monooxygenases Is Strictly Dependent on H₂O₂while the Oxidation of Saccharide Products Depends on O₂

Brander, Søren, Tokin, Radina, Ipsen, J., Jensen, Poul Erik, Hernández-Rollán, C., Nørholm, M. H. H., Lo Leggio, Leila, Dupree, P. & Johansen, Katja Salomon, 2021, I: ACS Catalysis. 11, 22, s. 13848-13859

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

PLS works

Bro, Rasmus & Elden, L., 2009, I: Journal of Chemometrics. 23, 2, s. 69-71 3 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Improving the speed of multiway algorithms part II: Compression

Bro, Rasmus & Andersson, C. A., 24 aug. 1998, I: Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 42, 1-2, s. 105-113 9 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Trevejs-data skal modelleres med trevej-modeller

Bro, Rasmus, Engelsen, Søren Balling & Nørgaard, L., 2013, I: Dansk Kemi. 94, 4, s. 24-25 2 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

Kalibrering med multivejsdata - teorien bag

Bro, Rasmus, Engelsen, Søren Balling & Nørgaard, L., 2013, I: Dansk Kemi. 94, 3, s. 30-31 2 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

Anden-ordens kalibrering i praksis

Bro, Rasmus, Engelsen, Søren Balling & Nørgaard, L., 2013, I: Dansk Kemi. 6-7, s. 26-27 2 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

Data fusion in metabolomic cancer diagnostics

Bro, Rasmus, Nielsen, H. J., Savorani, F., Kjeldahl, K., Christensen, I. J., Brünner, N. & Lawaetz, A. J., 2013, I: Metabolomics. 9, 1, s. 3-8 6 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Forecasting individual breast cancer risk using plasma metabolomics and biocontours

Bro, Rasmus, Kamstrup-Nielsen, M. H., Engelsen, Søren Balling, Savorani, F., Rasmussen, Morten Arendt, Hansen, L., Olsen, A., Tjønneland, A. & Dragsted, Lars Ove, 2015, I: Metabolomics. 11, 5, s. 1376-1380 5 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Algorithm for finding an interpretable simple neural network solution using PLS

Bro, Rasmus, 1 jan. 1995, I: Journal of Chemometrics. 9, 5, s. 423-430 8 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Solving the sign indeterminacy for multiway models

Bro, Rasmus, Leardi, R. & Johnsen, L. G., 2013, I: Journal of Chemometrics. 27, 3-4, s. 70-75 6 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Principal component analysis

Bro, Rasmus & Smilde, Age Klaas, 2014, I: Analytical Methods. 6, 9, s. 2812-2831 20 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Anden-ordens kalibrering - et paradigme-skift i analytisk kemi

Bro, Rasmus, Engelsen, Søren Balling & Nørgaard, L., 2013, I: Dansk Kemi. 94, 5, s. 39-41 3 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

Trusting our machines: validating machine learning models for single-molecule transport experiments

Bro-Jørgensen, William Dilys, Hamill, Joseph Martin, Bro, Rasmus & Solomon, Gemma C., 2022, I: Chemical Society Reviews. 51, 16, s. 6875-6892

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt

Changes in perception and liking for everyday food odors among older adults

Broge, Eva Honnens de Lichtenberg, Wendin, Karin Maria Elisabet, Rasmussen, Morten Arendt & Bredie, Wender, 2021, I: Food Quality and Preference. 93, 12 s., 104254.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Effect of fecal microbiota transplantation route of administration on gut colonization and host response in preterm pigs

Brunse, Anders, Martin, L., Rasmussen, Torben Sølbeck, Christensen, Lars, Cilieborg, Malene Skovsted, Wiese, M., Khakimov, Bekzod, Pieper, R., Nielsen, Dennis Sandris, Sangild, Per Torp & Thymann, Thomas, 2019, I: ISME Journal. 13, s. 720–733

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

The role of exopolysaccharide-producing cultures and whey protein ingredients in yoghurt

Buldo, P., Benfeldt, C., Folkenberg, D. M., Jensen, H. B., Amigo Rubio, J. M., Sieuwerts, S., Thygesen, K., van der Berg, Franciscus Winfried J & Ipsen, Richard, 2016, I: Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie. 72, s. 189-198 10 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Improving crop yield potential: Underlying biological processes and future prospects

Burgess, A. J., Masclaux-Daubresse, C., Strittmatter, G., Weber, A. P. M., Taylor, S. H., Harbinson, J., Yin, X., Long, S., Paul, M. J., Westhoff, P., Loreto, F., Ceriotti, A., Saltenis, V. L. R., Pribil, M., Nacry, P., Scharff, L. B., Jensen, P. E., Muller, B., Cohan, J. P., Foulkes, J. & 9 flere, Rogowsky, P., Debaeke, P., Meyer, C., Nelissen, H., Inzé, D., Klein Lankhorst, R., Parry, M. A. J., Murchie, E. H. & Baekelandt, A., 2023, I: Food and Energy Security. 12, 1, 29 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt

A genome-wide association study identifies CDHR3 as a susceptibility locus for early childhood asthma with severe exacerbations

Bønnelykke, K., Sleiman, P., Nielsen, K., Kreiner-Møller, E., Mercader, J. M., Belgrave, D., den Dekker, H. T., Husby, A., Sevelsted, A., Faura-Tellez, G., Paternoster, L., Flaaten, R., Mølgaard, A., Smart, D. E., Thomsen, P. F., Rasmussen, M. A., Bonàs-Guarch, S., Holst, C., Nohr, E. A., Yadav, R. & 15 flere, March, M. E., Blicher, T. H., Lackie, P. M., Jaddoe, V. W. V., Simpson, A., Holloway, J. W., Duijts, L., Custovic, A., Davies, D. E., Torrents, D., Gupta, R., Hollegaard, M. V., Hougaard, D. M., Hakonarson, H. & Bisgaard, H., 2014, I: Nature Genetics. 46, s. 51-55 5 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Letter › Forskning › fagfællebedømt

Effect of 1-year daily protein supplementation and physical exercise on muscle protein synthesis rate and muscle metabolome in healthy older Danes: a randomized controlled trial

Bülow, J., Khakimov, Bekzod, Reitelseder, S., Bechshøft, R., Jensen, M., van Hall, Gerrit, Engelsen, Søren Balling & Holm, L., 2023, I: European Journal of Nutrition. 62, s. 2673–2685

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Use of Magnetic Resonance Imaging to Analyse Meat and Meat Products Non-destructively

Caballero, D., Pérez-Palacios, T., Caro, A. & Antequera, T., 2023, I: Food Reviews International. 39, 1, s. 424-440

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Optimization of the image acquisition procedure in low-field MRI for non- destructive analysis of loin using predictive models

Caballero, D., Pérez-Palacios, T., Caro, A., Ávila, M. & Antequera, T., 2021, I: PeerJ Computer Science. 7, 26 s., e583.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Comparison of different image analysis algorithms on MRI to predict physico-chemical and sensory attributes of loin

Caballero, D., Caro, A., Dahl, A. B., ErsbOll, B. K., Amigo, J. M., Perez-Palacios, T. & Antequera, T., 2018, I: Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 180, s. 54-63 10 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

An experimental protocol to determine quality parameters of dry-cured loins using low-field Magnetic Resonance Imaging

Caballero, D., Rodríguez, P. G., Caro, A., Ávila, M. D. M., Torres, J. P., Antequera, T. & Perez-Palacios, T., 2022, I: Journal of Food Engineering. 313, 8 s., 110750.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Prediction of pork quality parameters by applying fractals and data mining on MRI

Caballero, D., Perez-Palacios, T., Caro, A., Amigo, J. M., Dahl, A. B., Ersbøll, B. K. & Antequera, T., 2017, I: Food Research International. 99, s. 739-747 9 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Chemical-instrumental-sensory traits and data mining for classifying dry-cured Iberian shoulders from pigs with different diets

Caballero, D., Asensio, M., Fernández, C., Reina, R., García-Casco, J., Martín, N. & Silva, A., 2019, I: Journal of Food Measurement and Characterization. 13, 4, s. 2935-2950 16 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Analysis of MRI by fractals for prediction of sensory attributes: A case study in loin

Caballero, D., Antequera, T., Caro, A., Rubio, J. M. A., Ersbøll, B. K., Dahl, A. B. & Pérez-Palacios, T., 2018, I: Journal of Food Engineering. 227, s. 1-10 10 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Radial textures: a new algorithm to analyze meat quality on MRI

Caballero, D., 2020, I: Multimedia Tools and Applications. 79, 29-30, s. 21557-21578 22 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Application of hyperspectral imaging and chemometrics for classifying plastics with brominated flame retardants

Caballero, D., Bevilacqua, Marta & Amigo, J. M., 2019, I: Journal of Spectral Imaging. 8, 16 s., a1.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt

Effects of genotypes and crossbreeding on the quality parameters of dry-cured shoulders from different Iberian genetic pig lines

Caballero, D., Asensio, M., Fernández, C., Reina, R., García, M. J., Noguera, J. L. & Silva, A., 2020, I: Journal of Food Measurement and Characterization. 14, 2, s. 818–829 12 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Solid-state ²⁹Si NMR and FTIR analyses of lignin-silica coprecipitates

Cabrera Orozco, Y., Cabrera, A., Larsen, F. H. & Felby, C., 2016, I: Holzforschung. 70, 8, s. 709-718 10 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Transferring results from NIR-hyperspectral to NIR-multispectral imaging systems: A filter-based simulation applied to the classification of Arabica and Robusta green coffee

Calvini, R., Amigo Rubio, J. M. & Ulrici, A., 2017, I: Analytica Chimica Acta. 967, s. 33-41 9 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Practical comparison of sparse methods for classification of Arabica and Robusta coffee species using near infrared hyperspectral imaging

Calvini, R., Ulrici, A. & Amigo Rubio, J. M., 2015, I: Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 146, s. 503–511 9 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

All sparse PCA models are wrong, but some are useful: Part II: Limitations and problems of deflation

Camacho, J., Smilde, A. K., Saccenti, E., Westerhuis, J. A. & Bro, Rasmus, 2021, I: Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 208, 11 s., 104212.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Cross-product penalized component analysis (X-CAN)

Camacho, J., Acar, E., Rasmussen, Morten Arendt & Bro, Rasmus, 2020, I: Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 203, 16 s., 104038.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

New Insight into the Substrate Selectivity of Bovine Milk γ-glutamyl Transferase via Structural and Molecular Dynamics Predictions

Cao, Lichuang, Hunt, C. J., Meyer, A. S. & Lametsch, Rene, 2023, I: Molecules. 28, 12, 16 s., 4657.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Identification and Activity Characterization of gamma-Glutamyltransferase from Bovine Milk

Cao, Lichuang, Li, Qian & Lametsch, Rene, 2021, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 69, 50, s. 15325-15333

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Elucidation of the Molecular Mechanism of Bovine Milk γ-Glutamyltransferase Catalyzed Formation of γ-Glutamyl-Valyl-Glycine

Cao, Lichuang, Hunt, C. J., Lin, S., Meyer, A. S., Li, Qian & Lametsch, Rene, 2023, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 71, 5, s. 2455-2463 9 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Comparative analysis of substrate affinity and catalytic efficiency of γ-glutamyltransferase from bovine milk and Bacillus amyloliquefaciens

Cao, Lichuang, Li, Qian & Lametsch, Rene, 2023, I: Food Chemistry. 405, 8 s., 134930.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Electrotechnologies, microwaves, and ultrasounds combined with binary mixtures of ethanol and water to extract steviol glycosides and antioxidant compounds from Stevia rebaudiana leaves

Carbonell-Capella, J. M., Šic Žlabur, J., Rimac Brnčić, S., Barba, F. J., Grimi, N., Koubaa, M., Brnčić, M. & Vorobiev, E., 2017, I: Journal of Food Processing and Preservation. 41, 5, e13179.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Airway immune mediator levels during asthma-like symptoms in young children and their possible role in response to azithromycin

Carlsson, C. J., Rasmussen, Morten Arendt, Pedersen, S. B., Wang, N., Stokholm, Jakob, Chawes, Bo Lund Krogsgaard, Bønnelykke, Klaus & Bisgaard, H., 2021, I: Allergy: European Journal of Allergy and Clinical Immunology. 76, 6, s. 1754-1764 11 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Laser-induced breakdown spectroscopy (LIBS) spectra interpretation and characterization using parallel factor analysis (PARAFAC): a new procedure for data and spectral interference processing fostering the waste electrical and electronic equipment (WEEE) recycling process

Castro, J. P., Pereira-Filho, E. R. & Bro, Rasmus, 2020, I: Journal of Analytical Atomic Spectrometry. 35, 6, s. 1115-1124

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Physical fitness in community-dwelling older adults is linked to dietary intake, gut microbiota, and metabolomic signatures

Castro-Mejia, J. L., Khakimov, B., Krych, L., Bülow, J., Bechshøft, R. L., Højfeldt, G., Mertz, K. H., Garne, E. S., Schacht, S. R., Ahmad, H. F., Kot, W., Hansen, L. H., Perez-Cueto, F. J. A., Lind, M. V., Lassen, A. J., Tetens, I., Jensen, T., Reitelseder, S., Jespersen, A. P., Holm, L. & 2 flere, Engelsen, Søren Balling & Nielsen, Dennis Sandris, 2020, I: Aging Cell. 19, 3, 13 s., e13105.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Gut Microbiome and Its Cofactors Are Linked to Lipoprotein Distribution Profiles

Castro-Mejía, J. L., Khakimov, Bekzod, Aru, Violetta, Lind, M. V., Ahlmann, Eva Garne, Paulová, P., Tavakkoli, E., Hansen, Lars Hestbjerg, Smilde, Age Klaas, Holm, L., Engelsen, Søren Balling & Nielsen, Dennis Sandris, 2022, I: Microorganisms. 10, 11, 2156.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Clustering consumers based on product discrimination in check-all-that-apply (CATA) data

Castura, J. C., Meyners, M., Varela, P. & Næs, Tormod, 2022, I: Food Quality and Preference. 99, 15 s., 104564.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Discriminability and uncertainty in principal component analysis (PCA) of temporal check-all-that-apply (TCATA) data

Castura, J. C., Rutledge, D. N., Ross, C. F. & Næs, Tormod, 2022, I: Food Quality and Preference. 96, 11 s., 104370.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

A Metabolomic Approach to Beer Characterization

Cavallini, N., Savorani, F., Bro, Rasmus & Cocchi, M., 2021, I: Molecules. 26, 5, 15 s., 1472.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Fused adjacency matrices to enhance information extraction: the beer benchmark

Cavallini, N., Savorani, F., Bro, Rasmus & Cocchi, M., 2019, I: Analytica Chimica Acta. 1061, s. 70-83

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Rheology and microstructure of low-fat yoghurt produced with whey protein microparticles as fat replacer

Celigueta Torres, I., Amigo Rubio, J. M., Knudsen, J. C., Tolkach, A., Mikkelsen, B. Ø. & Ipsen, Richard, 2018, I: International Dairy Journal. 81, s. 62-71 10 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Effect of hydration of microparticulated whey protein ingredients on their gelling behaviour in a non-fat milk system

Celigueta Torres, I., Mutaf, G., Larsen, F. H. & Ipsen, Richard, 2016, I: Journal of Food Engineering. 184, s. 31-37 7 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Behaviour of Trolox with macromolecule-bound antioxidants in aqueous medium: Inhibition of auto-regeneration mechanism

Celik, E. E., Amigo Rubio, J. M. & Gokmen, V., 2018, I: Food Chemistry. 243, s. 428-434 7 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Interactions of dietary fiber bound antioxidants with hydroxycinnamic and hydroxybenzoic acids in aqueous and liposome media

Celik, E. E., Amigo Rubio, J. M., Andersen, Mogens Larsen & Gökmen, V., 2019, I: Food Chemistry. 278, s. 294-304 11 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Interactions of coffee and bread crust melanoidins with hydroxycinnamic and hydroxybenzoic acids in aqueous radical environment

Celik, E. E., Amigo Rubio, J. M., Andersen, Mogens Larsen & Gokmen, V., jun. 2018, I: Food Research International. 108, s. 286-294 9 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Interactions between macromolecule-bound antioxidants and Trolox during liposome autoxidation: A multivariate approach

Celik, E. E., Amigo Rubio, J. M., Andersen, Mogens Larsen & Gökmen, V., 2017, I: Food Chemistry. 237, s. 989-996 8 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Toward Reliable Lipoprotein Particle Predictions from NMR Spectra of Human Blood: An Interlaboratory Ring Test

Centelles, S. M., Hoefsloot, H. C. J., Khakimov, Bekzod, Ebrahimi, Parvaneh, Lind, M. V., Kristensen, M., de Roo, N., Jacobs, D. M., van Duynhoven, J., Gannet, C., Fang, F., Humpfer, E., Schaefer, H., Spraul, M., Engelsen, Søren Balling & Smilde, A. K., 2017, I: Analytical Chemistry. 89, 15, s. 8004-8012 9 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Hyperspectral imaging and multivariate accelerated shelf life testing (MASLT) approach for determining shelf life of rocket leaves

Chaudhry, M. M. A., Amodio, M. L., Babellahi, F., de Chiara, M. L. ,. V., Rubio, J. M. A. & Colelli, G., 2018, I: Journal of Food Engineering. 238, s. 122-133 12 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Neonatal airway immune profiles and asthma and allergy endpoints in childhood

Chawes, Bo Lund Krogsgaard, Wolsk, H. M., Carlsson, C. J., Rasmussen, Morten Arendt, Følsgaard, N., Stokholm, Jakob, Bønnelykke, Klaus, Brix, S., Schoos, A. M. & Bisgaard, H., 2021, I: Allergy: European Journal of Allergy and Clinical Immunology. 76, 12, s. 3713-3722

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Effect of vitamin D₃ supplementation during pregnancy on risk of persistent wheeze in the offspring: a randomized clinical trial

Chawes, Bo Lund Krogsgaard, Bønnelykke, Klaus, Stokholm, Jakob, Vissing, N. H., Bjarnadóttir, E., Schoos, Ann-Marie Malby, Wolsk, H. M., Pedersen, T. M., Vinding, R. K., Thorsteinsdóttir, S., Arianto, L., Hallas, H. W., Heickendorff, L., Pedersen, S. B., Rasmussen, Morten Arendt & Bisgaard, H., 2016, I: J A M A: The Journal of the American Medical Association. 315, 4, s. 353-361 9 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Lipid oxidation degree of pork meat during frozen storage investigated by near-infrared hyperspectral imaging: effect of ice crystal growth and distribution

Chen, W., Sørensen, Klavs Martin, Engelsen, Søren Balling, Sun, D. & Pu, H., 2019, I: Journal of Food Engineering. 263, s. 311-319

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Green preparation of small-sized starch nanoparticles using nanoprecipitation

Chen, Yongxian, Ding, Li, Di, H., Kirkensgaard, Jacob Judas Kain, Khakimov, Bekzod, Sun, B., Pang, C., Chen, Junsheng & Blennow, Andreas, 2024, I: Food Hydrocolloids. 153, 9 s., 109974.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

A comparative study of mango solar drying methods by visible and near-infrared spectroscopy coupled with ANOVA-simultaneous component analysis (ASCA)

Cheng, W., Sørensen, Klavs Martin, Mongi, R. J., Ndabikunze, B. K., Chove, B. E., Sun, D. & Engelsen, Søren Balling, 2019, I: Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie. 112, 9 s., 108214.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Investigation of nitrite alternatives for the color stabilization of heme-iron hydrolysates

Chhem-Kieth, S., Skou, P. B., Lametsch, Rene, Hansen, E. T. & Ruiz Carrascal, Jorge, 2018, I: Journal of Food Science and Technology. 55, 10, s. 4287-4296

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

The developing airway and gut microbiota in early life is influenced by age of older siblings

Christensen, E. D., Hjelmsø, M. H., Thorsen, Jonathan Jan Ilve, Shah, S., Redgwell, T., Poulsen, Christina Egeø, Trivedi, Urvish, Russel, J., Gupta, S., Chawes, Bo Lund Krogsgaard, Bønnelykke, Klaus, Sørensen, Søren Johannes, Rasmussen, Morten Arendt, Bisgaard, H. & Stokholm, Jakob, 2022, I: Microbiome. 10, 15 s., 106.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt