Franciscus Winfried J van der Berg
Lektor
- Udgivet
Weighted PARAFAC and nonlinear regression for handling intensity changes in fluorescence spectroscopy caused by pH fluctuations
Svendsen, C., Skov, T. & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2016, I: Applied Spectroscopy. 70, 10, s. 1739-1750 12 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Water reuse and saving in the food industry: a new frontier in food manufacturing
Holst, H. H., van der Berg, Franciscus Winfried J & Engelsen, Søren Balling, 2015, I: New Food. 2014, 6, s. 49-53 5 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning
- Udgivet
Water mobility in the endosperm of high beta-glucan barley mutants as studied by nuclear magnetic resonance imaging
Seefeldt, H. F., van der Berg, Franciscus Winfried J, Köckenberger, W., Engelsen, Søren Balling & Wollenweber, B., 2007, I: Magnetic Resonance Imaging. 25, 3, s. 425-432 8 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Water mobility and microstructure of acidified milk model gels with added whey protein ingredients
Li, R., Czaja, Tomasz Pawel, Glover, Z. J., Ipsen, Richard, Jæger, T. C., Rovers, T. A. M., Simonsen, A. C., Svensson, B., van der Berg, Franciscus Winfried J & Hougaard, Anni Bygvrå, 2022, I: Food Hydrocolloids. 127, 13 s., 107548.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Warping: investigation of NMR pre-processing and correction
van der Berg, Franciscus Winfried J, Tomasi, G. & Viereck, Nanna, 2005, Magnetic resonance in food science: the multivariate challenge. Engelsen, S. B., Belton, P. S. & Jakobsen, H. J. (red.). Royal Society of Chemistry, s. 131-138 8 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning
- Udgivet
Valorization of side-streams from lactose-free milk production by electrodialysis
Rasmussen, P. K., Suwal, S., van der Berg, Franciscus Winfried J, Yazdi, S. R. & Ahrné, Lilia, 2020, I: Innovative Food Science and Emerging Technologies. 62, 8 s., 102337.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Using PARAFAC core-consistency to estimate the number of components in LF-NMR data - application to in-situ studies of mechanically induced gel syneresis in cheese production
Hansen, C. L., van der Berg, Franciscus Winfried J & Engelsen, Søren Balling, 2011, Magnetic resonance in food science: an exciting future. Renou, J-P., Belton, P. S. & Webb, G. A. (red.). Royal Society of Chemistry, s. 18-29 12 s. (Special Publication; Nr. 332).Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Using ATR-FT-IR Spectroscopy and Multivariate Curve Resolution to Quantify Variations in the Crystal Structure of Tempered Chocolate
Ioannidi, E., Aarøe, E., Engelsen, Søren Balling, Risbo, Jens & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2023, I: Food Biophysics. 18, s. 148–160Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Use of NIR spectroscopy and chemometrics for on-line process monitoring of ammonia in low methoxylated amidated pectin production
Zachariassen, C. B., Larsen, J., van der Berg, Franciscus Winfried J & Engelsen, Søren Balling, 2005, I: Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 76, 2, s. 149-161 13 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Unbiased prediction errors for partial least squares regression models: Choosing a representative error estimator for process monitoring
Skou, P. B., Tonolini, Margherita, Eskildsen, C. E., van der Berg, Franciscus Winfried J & Rasmussen, Morten Arendt, 2023, I: Journal of Near Infrared Spectroscopy. 31, 4, s. 186-195Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
UV spectroscopy as a quantitative monitoring tool in a dairy side-stream fractionation process
Tonolini, Margherita, Skou, P. B. & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2022, I: Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 225, 8 s., 104561.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Tutorial - applying extreme value theory to characterize food-processing systems
Skou, P. B., Holroyd, S. E. & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2017, I: Journal of Chemometrics. 31, 7, s. 1-12 12 s., e2896.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Towards better process understanding: Chemometrics and multivariate measurements in manufacturing of solid dosage forms
Matero, S. E., van der Berg, Franciscus Winfried J, Poutiainen, S., Rantanen, Jukka & Pekka Pajander, J., 2013, I: Journal of Pharmaceutical Sciences. 102, 5, s. 1385-403 19 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Too much data - too little information!
Martens, H., Engelsen, Søren Balling & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2003, I: The Parliament Magazine. 152, s. 76 1 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning
- Udgivet
Thermal Analysis of Dark Chocolate with Differential Scanning Calorimetry—Limitations in the Quantitative Evaluation of the Crystalline State
Ioannidi, E., Risbo, Jens, Aarøe, E. & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2021, I: Food Analytical Methods. 14, s. 2556–2568Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
The role of exopolysaccharide-producing cultures and whey protein ingredients in yoghurt
Buldo, P., Benfeldt, C., Folkenberg, D. M., Jensen, H. B., Amigo Rubio, J. M., Sieuwerts, S., Thygesen, K., van der Berg, Franciscus Winfried J & Ipsen, Richard, 2016, I: Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie. 72, s. 189-198 10 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
- Udgivet
The effect of milk fat content on microstructure and rheological properties of rennet casein gel emulsions
Lorenzen, Mikkel, van der Berg, Franciscus Winfried J, Lillevang, S. K. & Ahrné, Lilia, 2024, I: Food Hydrocolloids. 146, Part A, 11 s., 109243.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
The Smallest Intestine (TSI) - a low volume in vitro model of the small intestine with increased throughput
Cieplak, T., Wiese, M., Nielsen, S., Van De Wiele, T., van der Berg, Franciscus Winfried J & Nielsen, Dennis Sandris, 2018, I: FEMS Microbiology Letters. 365, 21, s. 1-8 fny231.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
The Effect of α-, β- and γ-Cyclodextrin on Wheat Dough and Bread Properties
Jodal, A. S., Czaja, Tomasz Pawel, van der Berg, Franciscus Winfried J, Jespersen, Birthe P Møller & Larsen, K. L., 2021, I: Molecules. 26, 8, 14 s., 2242.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Temperature-induced variation for NIR tensor-based calibration
Peinado, A. C., van der Berg, Franciscus Winfried J, Blanco, M. & Bro, Rasmus, 2005. 1 s.Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning
- Udgivet
Temperature-induced variation for NIR tensor-based calibration
Peinado, A. C., van der Berg, Franciscus Winfried J, Blanco, M. & Bro, Rasmus, 2006, I: Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 83, 1, s. 75-82 8 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Synerese i løbegeler: forståelse og kvantificering
Janhøj, T., Ipsen, Richard, Dejmek, P. & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2007, I: Maelkeritidende. 120, 5, s. 92-93 2 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling
- Udgivet
Subspace methods for dynamic model estimation in PAT applications
Thygesen, J. H. & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2012, I: Journal of Chemometrics. 26, 8-9, s. 435-441 7 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Structural, rheological and functional properties of extruded mozzarella cheese influenced by the properties of the renneted casein gels
Feng, R., van der Berg, Franciscus Winfried J, Mokso, R., Lillevang, S. K. & Ahrné, Lilia, 2023, I: Food Hydrocolloids. 137, 12 s., 108322.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Solvent diversity in polymorph screening
Allesø, M., van der Berg, Franciscus Winfried J, Cornett, Claus, Jørgensen, Flemming Steen, Halling-Sørensen, B., Lopez de Diego, H., Hovgaard, L., Aaltonen, J. & Rantanen, Jukka, 2008, I: Journal of Pharmaceutical Sciences. 97, 6, s. 2145-2159Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Review of the most common pre-processing techniques for near-infrared spectra
Rinnan, Åsmund, van der Berg, Franciscus Winfried J & Engelsen, Søren Balling, 2009, I: TrAC - Trends in Analytical Chemistry. 28, 10, s. 1201-1222 22 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Relationship between meat toughness and properties of connective tissue from cows and young bulls heat treated at low temperatures for prolonged time
Christensen, L. B., Ertbjerg, P., Løje, H., Risbo, Jens, van der Berg, Franciscus Winfried J & Christensen, M., 2013, I: Meat Science. 93, 4, s. 787-795 9 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Real-time modeling of milk coagulation using in-line near infrared spectroscopy
Lyndgaard, C. B., Engelsen, Søren Balling & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2012, I: Journal of Food Engineering. 108, 2, s. 345-352 8 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Raman applications in food analysis
Viereck, Nanna, Salomonsen, T., van der Berg, Franciscus Winfried J & Engelsen, Søren Balling, 2009, Raman spectroscopy for soft matter applications. Amer, M. S. (red.). Wiley, s. 199-223 25 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning
- Udgivet
Quantitatively different, yet qualitatively alike: a meta-analysis of the mouse core gut microbiome with a view towards the human gut microbiome
Krych, Lukasz, Hansen, Camilla Hartmann Friis, Hansen, Axel Kornerup, van der Berg, Franciscus Winfried J & Nielsen, Dennis Sandris, 2013, I: P L o S One. 8, 5, s. 1-11 11 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Quantitative determination of mold growth and inhibition by multispectral imaging
Ebrahimi, Parvaneh, van der Berg, Franciscus Winfried J, Aunsbjerg, S. D., Honoré, A. H., Benfeldt, C., Jensen, H. M. & Engelsen, Søren Balling, 2015, I: Food Control. 55, s. 82-89 8 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Quantitative Analysis of Time Domain NMR Relaxation Data
Engelsen, Søren Balling & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2018, Modern Magnetic Resonance. A. Webb, G. (red.). Springer, s. 1669-1686 1 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Quantification of paracetamol through tablet blister packages by Raman spectroscopy and multivariate curve resolution-alternating least squares
Lyndgaard, L. B., van der Berg, Franciscus Winfried J & de Juan, A., 2013, I: Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 125, s. 58-66 9 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Quality assessment of boar semen by multivariate analysis of flow cytometric data
Babamoradi, H., Amigo Rubio, J. M., van der Berg, Franciscus Winfried J, Petersen, M. R., Satake, N. & Boe-Hansen, G., 2015, I: Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 142, s. 219–230 12 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Protein residual fouling identification on UF membranes using ATR-FT-IR and multivariate curve resolution
Jensen, J. K., Amigo Rubio, J. M., Engelsen, Søren Balling & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2015, I: Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 144, s. 39–47 9 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Produktions-overvågning med dynamiske proces-modeller
Thygesen, J. H. & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2012, I: Plus Proces. 5, 26, s. 12-13 2 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning
- Udgivet
Process analytical technology for the food industry
van der Berg, Franciscus Winfried J, 2005, I: New Food. 2, s. 71-73 3 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling
- Udgivet
Process Analytical Technology in the food industry
van der Berg, Franciscus Winfried J, Lyndgaard, C. B., Sørensen, Klavs Martin & Engelsen, Søren Balling, 2013, I: Trends in Food Science & Technology. 31, 1, s. 27-35 9 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Procesovervågning med spektroskopi og kemometri
Kjær Pedersen, D., van der Berg, Franciscus Winfried J & Engelsen, Søren Balling, 2002, I: Plus Proces. 5, s. 1-5 5 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling
- Udgivet
Proces analytisk teknologi i mejeriindustrien
Hansen, C. L., van der Berg, Franciscus Winfried J, Zachariassen, C. B. & Engelsen, Søren Balling, 2008, I: Maelkeritidende. 6, s. 128-130 3 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning
- Udgivet
Preprocessing of chromatographic data: new tools for peak alignment and baseline correction
Skov, T., van der Berg, Franciscus Winfried J & Bro, Rasmus, 2006. 1 s.Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning
- Udgivet
Prediction of total fatty acid parameters and individual fatty acids in pork backfat using Raman spectroscopy and chemometrics: understanding the cage of covariance between highly correlated fat parameters
Berhe, D. T., Eskildsen, C. E. A., Lametsch, Rene, Hviid, M. S., van der Berg, Franciscus Winfried J & Engelsen, Søren Balling, 2016, I: Meat Science. 111, s. 18-26 9 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Potato texture: digging deep with magnetic resonance imaging and chemometrics
Micklander, E. M., van der Berg, Franciscus Winfried J, Thybo, A. K., Jespersen, S. & Stødkilde-Jørgensen, H., 2005. 1 s.Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning
- Udgivet
Particle size dependence of polymorphism in spray-dried mannitol
Lee, Y., Wu, J., Yang, Mingshi, Young, P. M., van der Berg, Franciscus Winfried J & Rantanen, Jukka, 2011, I: European Journal of Pharmaceutical Sciences. 44, 1-2, s. 41-48Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
PARAFASCA: ASCA combined with PARAFAC for the analysis of metabolic fingerprinting data
Jansen, J. J., Bro, Rasmus, Hoefsloot, H. C. J., van der Berg, Franciscus Winfried J, Westerhuis, J. A. & Smilde, A. K., 2008, I: Journal of Chemometrics. 22, 2, s. 114-121 8 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
PARAFAC2: sensory science in multi-mode dimension; [P296]
Ovejero Lopez, I., van der Berg, Franciscus Winfried J & Bredie, Wender, 2005, Abstracts book. Elsevier, s. 1 1 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning
- Udgivet
Optimizing colour quality of modified atmosphere packed sliced meat products by control of critical packaging parameters
Nannerup, L. D., Jakobsen, M., van der Berg, Franciscus Winfried J, Jensen, J. S., Møller, J. K. S. & Bertelsen, Grete, 2004, I: Meat Science. 68, 4, s. 577-585 9 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Near-infrared spectroscopy for cocrystal screening: a comparative study with Raman spectroscopy
Allesø, M., Velaga, S., Alhalaweh, A., Cornett, Claus, Rasmussen, Morten Arendt, van der Berg, Franciscus Winfried J, de Diego, H. L. & Rantanen, Jukka, 2008, I: Analytical Chemistry. 80, 20, s. 7755-7764 10 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Near-infrared spectroscopy as a process analytical technology tool for monitoring performance of membrane filtration in a whey protein fractionation process
Tonolini, Margherita, van der Berg, Franciscus Winfried J, Skou, P. B., Sørensen, Klavs Martin & Engelsen, Søren Balling, 2023, I: Journal of Food Engineering. 350, 9 s., 111487.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
NMR relaxometry and differential scanning calorimetry during meat cooking
Bertram, H. C., Wu, Z., van der Berg, Franciscus Winfried J & Andersen, H. J., 2006, I: Meat Science. 74, 4, s. 684-689 6 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
NIR Data Exploration and Regression by Chemometrics - A Primer
Sørensen, Klavs Martin, van der Berg, Franciscus Winfried J & Engelsen, Søren Balling, 2021, Near-Infrared Spectroscopy: Theory, Spectral Analysis, Instrumentation, and Applications. Ozaki, Y., Huck, C., Tsuchikawa, S. & Engelsen, S. B. (red.). Springer, s. 127-189Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Multivariate data analysis as a tool in advanced quality monitoring in the food production chain
Bro, Rasmus, van der Berg, Franciscus Winfried J, Thybo, A., Andersen, C. M., Jørgensen, B. M. J. & Andersen, H. J., 2002, I: Trends in Food Science & Technology. 13, 6-7, s. 235-244 10 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Multivariate analysis of time domain NMR signals in relation to food quality
Micklander, E., Thygesen, L. G., Pedersen, H. T., van der Berg, Franciscus Winfried J, Bro, Rasmus, Rutledge, D. N., Engelsen, Søren Balling, Belton, P. S., Gil, A. M. & Webb, G. A., 2003, Magnetic resonance in food science : latest developments. edited by P. S. Belton, A. M. G. G. A. W. D. R. (red.). Cambridge: Royal Society of Chemistry, s. 239-254 16 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Formidling
- Udgivet
Multilevel modeling for data mining of downstream bio-industrial processes
Klimkiewicz, A., Cervera-Padrell, A. E. & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2016, I: Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 154, s. 62-71 10 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Multiblokmetoder til eksplorativ "data mining" med applikation i levnedsmiddelproduktion
van der Berg, Franciscus Winfried J, Povlsen, V. T. & Thybo, A. K., 2001, I: Dansk Kemi. (6/7), s. 35-37 3 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling
- Udgivet
Multi-way based calibration transfer between two Raman spectrometers
Kompany Zareh, M. & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2010, I: Analyst. 135, 6, s. 1382-1388 7 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Multi-way analysis for investigation of industrial pectin using an analytical liquid dilution system
Zachariassen, C. B., Larsen, J., van der Berg, Franciscus Winfried J, Bro, Rasmus, de Juan, A. & Tauler, R., 2006, I: Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 84, 1-2, s. 9-20 12 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Multi-way analysis for investigation of commercial pectin: L31
Zachariassen, C. B., Larsen, J., van der Berg, Franciscus Winfried J, Bro, Rasmus, de Juan, A. & Tauler, R., 2005, Abstracts and programme. s. 43 1 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning
- Udgivet
Moving from recipe-driven to measurement-based cleaning procedures: monitoring the cleaning-in-place process of whey filtration units by ultraviolet spectroscopy and chemometrics
Lyndgaard, C. B., Rasmussen, Morten Arendt, Engelsen, Søren Balling, Thaysen, D. & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2014, I: Journal of Food Engineering. 126, s. 82-88 7 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Monitoring oxidative quality of pork scratchings, peanuts, oatmeal and muesli by sensor array
Jensen, P. N., Bertelsen, Grete & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2005, I: Journal of the Science of Food and Agriculture. 85, 2, s. 206-212 7 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Monitoring fermentation processes using in-process measurements of different orders
Svendsen, C., Skov, T. & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2015, I: Journal of Chemical Technology and Biotechnology. 90, 2, s. 244-254 11 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Monitoring an enzyme purification process using on-line and in-line NIR measurements
Klimkiewicz, A., Mortensen, P. P., Zachariassen, C. B. & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2014, I: Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 132, s. 30-38 9 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Monitoring Process Water Quality Using Near Infrared Spectroscopy and Partial Least Squares Regression with Prediction Uncertainty Estimation
Skou, P. B., Berg, T. H. A., Aunsbjerg, S. D., Thaysen, D., Rasmussen, Morten Arendt & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2017, I: Applied Spectroscopy. 71, 3, s. 410-421 12 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Modeling of the flux decline in a continuous ultrafiltration system with multiblock partial least squares
Klimkiewicz, A., Cervera-Padrell, A. E. & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2016, I: Industrial & Engineering Chemistry Research. 55, 40, s. 10690-10698 9 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Modeling changes in chocolate during production and storage by ATR-FT-IR spectroscopy and MCR-ALS hybrid soft and hard modeling
Ioannidi, E., Aarøe, E., Juan, A. D., Risbo, Jens & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2023, I: Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 233, 12 s., 104735.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Mid-Infrared Spectroscopy and Multivariate Analysis to Characterize Lactobacillus acidophilus Fermentation Processes
Narayana, S., Christensen, L., Skov, T. & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2019, I: Applied Spectroscopy. 73, 9, s. 1087-1098 12 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Metabolomic studies on geographical grapes and their wines using 1H NMR analysis coupled with multivariate statistics
Son, H., Hwang, G., Kim, K. M., Ahn, H., Park, W., van der Berg, Franciscus Winfried J, Hong, Y. & Lee, C., 2009, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 57, 4, s. 1481–1490 10 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Metabolomic insight into soy sauce through 1H NMR spectroscopy
Ko, B., Ahn, H., van der Berg, Franciscus Winfried J, Lee, C. & Hong, Y., 2009, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 57, 15, s. 6862-6870 9 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Investigation of consecutive fouling and cleaning cycles of ultrafiltration membranes used for whey processing
Berg, T. H. A., Knudsen, J. C., Ipsen, Richard, van der Berg, Franciscus Winfried J, Holst, H. H. & Tolkach, A., 2014, I: International Journal of Food Engineering. 10, 3, s. 367–381 15 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Investigation of UF and MF membrane residual fouling in full-scale dairy production using FT-IR to quantify protein and fat
Jensen, J. K., Ottosen, N., Engelsen, Søren Balling & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2015, I: International Journal of Food Science and Nutrition Engineering. 11, 1, s. 1-15 15 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Investigating the fermentation of cocoa by correlating denaturing gradient gel electrophoresis profiles and near infrared spectra
Nielsen, Dennis Sandris, Snitkjær, P. & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2008, I: International Journal of Food Microbiology. 125, 2, s. 133-140 8 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Internal and external validation strategies for the evaluation of long-term effects in NIR calibration models
Sileoni, V., van der Berg, Franciscus Winfried J, Marconi, O., Perretti, G. & Fantozzi, P., 2011, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 59, 5, s. 1541-1547 7 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Inline UV-Vis spectroscopy to monitor and optimize cleaning-in-place (CIP) of whey filtration plants
Berg, T. H. A., Ottosen, N., van der Berg, Franciscus Winfried J & Ipsen, Richard, 2017, I: Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie. 75, s. 164-170 7 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Initial adhesion of Listeria monocytogenes to solid surfaces under liquid flow
Szlavik, J., Soares Paiva, D., Mørk, N., van der Berg, Franciscus Winfried J, Verran, J., Whitehead, K., Knoechel, Susanne & Nielsen, Dennis Sandris, 2012, I: International Journal of Food Microbiology. 152, 3, s. 181-188 8 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Initial adhesion of Listeria monocytogenes to solid surfaces under liquid flow
Szlavik, J., Soares Paiva, D., Mørk, N., van der Berg, Franciscus Winfried J, Whitehead, K., Arneborg, Nils, Knoechel, Susanne & Nielsen, Dennis Sandris, 2011. 1 s.Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning
- Udgivet
Influence of solvent evaporation rate and formulation factors on solid dispersion physical stability
Wu, J., Yang, Mingshi, van der Berg, Franciscus Winfried J, Pekka Pajander, J., Rades, T. & Rantanen, Jukka, 2011, I: European Journal of Pharmaceutical Sciences. 44, 5, s. 610-620Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Influence of reduced cleaning-in-place on aged membranes during ultrafiltration of whey
Berg, T. H. A., Ipsen, Richard, Ottosen, N., Tolkach, A. & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2015, I: International Journal of Food Engineering. 11, 4, s. 447-455 9 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
- Udgivet
Image analysis for maintenance of coating quality in nickel electroplating baths – real time control
Vidal, M., Amigo Rubio, J. M., Bro, Rasmus, van der Berg, Franciscus Winfried J, Ostra, M. & Ubide, C., 2011, I: Analytica Chimica Acta. 706, 1, s. 1-7 7 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Image analysis as tool in fast stability screening of solid dispersions
Wu, J., van der Berg, Franciscus Winfried J, Amigo Rubio, J. M. & Rantanen, Jukka, 2011Publikation: Andet › Udgivelser på nettet - Net-publikation › Forskning
- Udgivet
Hydration of the amylopectin branch point: evidence of restricted conformational diversity of the a-(1-6) linkage
Corzana, F., Motawie, Mohammed Saddik, Penhoat, C. H. D., van der Berg, Franciscus Winfried J, Blennow, Andreas, Perez, S. & Engelsen, Søren Balling, 2004, I: Journal of the American Chemical Society. 126, 40, s. 13144-13155 13 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
- Udgivet
- Udgivet
Human olfactory self-adaptation for structurally-related monoterpenes
Ovejero Lopez, I., van der Berg, Franciscus Winfried J & Bredie, Wender, 2006, Flavour science: recent advances and trends. Bredie, W. L. P. & Petersen, M. A. (red.). Amsterdam: Elsevier, s. 33-36 4 s. (Developments in Food Science, Bind 43).Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning
- Udgivet
High shear cooking extrusion to create fibrous mozzarella cheese from renneted and cultured curd
Feng, R., van der Berg, Franciscus Winfried J, Lillevang, S. K. & Ahrné, Lilia, 2022, I: Food Research International. 157, 12 s., 111192.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Gut microbiota in human adults with type 2 diabetes differs from non-diabetic adults
Larsen, Nadja, Vogensen, Finn Kvist, van der Berg, Franciscus Winfried J, Nielsen, Dennis Sandris, Andreasen, Anne Sofie, Pedersen, Bente Klarlund, Abu Al-Soud, W. M. A. F., Sørensen, Søren Johannes, Hansen, Lars Hestbjerg & Jakobsen, M., 2010, I: PLoS ONE. 5, 2, s. e9085 10 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Formulation of heat- and acid-induced milk gels – Effect on texture, microstructure, and water distribution
Laursen, Anne Katrine, Rovers, T. A. M., van der Berg, Franciscus Winfried J & Ahrné, Lilia, 2023, I: Food Structure. 37, 9 s., 100341.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Flavor release measurement from gum model system
Ovejero-López, I., Haahr, A., van der Berg, Franciscus Winfried J & Bredie, Wender, 2004, I: Journal of Argicultural and Food Chemistry. 52, 26, s. 8119-8126 8 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Fast and robust discrimination of almonds (Prunus amygdalus) with respect to their bitterness by using near infrared and partial least squares-discriminant analysis
Borràs, E., Amigo Rubio, J. M., van der Berg, Franciscus Winfried J, Boqué, R. & Busto, O., 2014, I: Food Chemistry. 153, s. 15–19 5 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Exploring process dynamics by near infrared spectroscopy in lactic fermentations
Svendsen, C., Cieplak, T. & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2016, I: Journal of Near Infrared Spectroscopy. 24, 5, s. 443-451 9 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Expansion profiles of wheat doughs fermented by seven commercial baker’s yeasts
Birch, A. N., van der Berg, Franciscus Winfried J & Hansen, Åse Solvej, 2013, I: Journal of Cereal Science. 58, 2, s. 318-323 6 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Evidence of vintage effects on grape wines using 1H NMR-based metabolomic study
Lee, J., Hwang, G., van der Berg, Franciscus Winfried J, Lee, C. & Hong, Y., 2009, I: Analytica Chimica Acta. 648, 1, s. 71–76 6 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Evaluation of a new local modelling approach for large and heterogeneous NIRS data sets
Zamora-Rojas, E., Garrido-Varo, A., van der Berg, Franciscus Winfried J, Guerrero-Ginel, J. E. & Pérez-Marín, D. C., 2010, I: Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 101, 2, s. 87-94 8 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Estimating the structure of sarcoplasmic proteins extracted from pork tenderloin thawed by a high-voltage electrostatic field
Jia, G., van der Berg, Franciscus Winfried J, Hao, H. & Liu, H., 2020, I: Journal of Food Science and Technology. 57, 4, s. 1574-1578Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Effects of humidity on cellulose pellets loaded with potassium titanium oxide oxalate for detection of hydrogen peroxide vapor in powders
Kastvig, M. H., Hirschberg, C., van der Berg, Franciscus Winfried J, Rantanen, Jukka & Andersen, Mogens Larsen, 2020, I: Powder Technology. 366, s. 348-357 10 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Effects of homogenization and pH adjustment of cheese feed without emulsifying salt on the physical properties of high fat cheese powder
da Silva, D. F., Wang, H., Czaja, Tomasz Pawel, van der Berg, Franciscus Winfried J, Kirkensgaard, Jacob Judas Kain, Ipsen, Richard & Hougaard, Anni Bygvrå, 2021, I: Powder Technology. 378, Part A, s. 227-236 10 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Effect of residence time in the cooker-stretcher on mozzarella cheese composition, structure and functionality
Feng, R., Barjon, S., van der Berg, Franciscus Winfried J, Lillevang, S. K. & Ahrné, Lilia, 2021, I: Journal of Food Engineering. 309, 10 s., 110690.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Effect of mechanical treatment on syneresis of cheese curd
Geng, X., Bager, A. N., van der Berg, Franciscus Winfried J & Ipsen, Richard, 2010, IDF symposium on microstructure of dairy products: Tromsø, 2010. s. 19-20 2 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning
- Udgivet
Effect of gel firmness at cutting time, pH, and temperature on rennet coagulation and syneresis: an in situ ¹H NMR relaxation study
Hansen, C. L., Rinnan, Åsmund, Engelsen, Søren Balling, Janhøj, T. V., Micklander, E. M., Andersen, U. & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2010, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 58, 1, s. 513-519 7 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
ID: 4228980
Flest downloads
-
5131
downloads
Gut microbiota in human adults with type 2 diabetes differs from non-diabetic adults
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
2042
downloads
Quantitatively different, yet qualitatively alike: a meta-analysis of the mouse core gut microbiome with a view towards the human gut microbiome
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
1546
downloads
Influence of osmoprotectants on survival of Salmonella Typhimurium strains during desiccation
Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning
Udgivet