Fast and robust discrimination of almonds (Prunus amygdalus) with respect to their bitterness by using near infrared and partial least squares-discriminant analysis

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

OriginalsprogEngelsk
TidsskriftFood Chemistry
Vol/bind153
Sider (fra-til)15–19
Antal sider5
ISSN0308-8146
DOI
StatusUdgivet - 2014

ID: 96627608