Prediction of total fatty acid parameters and individual fatty acids in pork backfat using Raman spectroscopy and chemometrics: understanding the cage of covariance between highly correlated fat parameters
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Tidsskrift | Meat Science |
Vol/bind | 111 |
Sider (fra-til) | 18-26 |
Antal sider | 9 |
ISSN | 0309-1740 |
DOI | |
Status | Udgivet - 2016 |
ID: 153042588