Investigation of UF and MF membrane residual fouling in full-scale dairy production using FT-IR to quantify protein and fat

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

OriginalsprogEngelsk
TidsskriftInternational Journal of Food Science and Nutrition Engineering
Vol/bind11
Udgave nummer1
Sider (fra-til)1-15
Antal sider15
ISSN2166-5168
DOI
StatusUdgivet - 2015

ID: 135439926