Fødevarenyheder

• 

  Ny forskning viser, hvordan børn vil have maden serveret

  20.08.2018

  At få børn til at spise maden er en udfordring for mange forældre, og her kan ny forskning fra … »

• 

  Rusture skal bidrage til fællesskab og faglighed

  08.08.2018

  Af Grete Bertelsen, prodekan for uddannelse på Det Natur- og Biovidenskabelige Fakultet på … »

• 

  189 unge vil læse bachelor i fødevarer og ernæring

  12.07.2018

  189 unge søger om optagelse på bacheloruddannelsen i fødevarer og ernæring på Københavns … »

• 

  KU og DTU gøder jorden for mere samarbejde om fødevareforskning

  27.06.2018

  Danmarks Tekniske Universitet og Københavns Universitet har kortlagt deres styrker indenfor … »

• 

  Cathrine Østerberg vil forføre vietnameserne med kvalitets-is

  26.06.2018

  Der findes mennesker, der vil arbejde til verdens ende for at nå deres drøm. Det er sådan Cathrine … »

• 

  Kokkens nye rolle – fra entreprenør og entertainer til forsker og debattør

  25.06.2018

  En kok er ikke, hvad en kok har været. Fra dampende kasseroller til entreprenørskab, fra pipetter, … »

• 

  ELDORADO projektet var vært for temadag om optimeret madservice til ældre

  15.06.2018

  ELDORADO projektet havde d. 13. juni inviteret udvalgte personer til temadag om optimering af … »

• 

  Beverage Day samlede drikkevare-folk til inspiration i væskens tegn

  01.06.2018

  I disse år sker der en enorm udvikling i drikkevareindustrien, hvor smage, gærtyper, lokale råvarer … »

• 

  Københavns Universitet inviterer til et todages symposium om videnskab og gastronomi

  24.05.2018

  Kom og vær med til GASTRO-SCIENCE-CHEF 2018 - et internationalt symposium om videnskab og gastronomi … »

• 

  Smagscenter bygger bro mellem madhåndværk og videnskab

  22.05.2018

  Forsknings- og formidlingscentret Smag for Livet har fået 24 millioner kr. af Nordeafonden til at … »