Institut for Fødevarevidenskab (KU FOOD)

Fødevarenyheder

Håndholdt gadget opdager madforgiftning dobbelt så hurtigt og 200 gange billigere

21.04.2020

Det tager typisk flere døgn eller uger at finde smittekilden til et udbrud af madforgiftning. Men n…
COVID-19, innovation og klimavenlig fødevareforskning

15.04.2020

Vi er alle berørte af samfundets bestræbelser på at bekæmpe COVID-19, og KU FOOD er naturligvis…
Studenter-startup vil tilbyde mikrobryggerierne billig high-end kvalitetskontrol

15.04.2020

Startup-virksomheden BIRanalyzers (nu Zymoscope, red. marts 2021) er ved at skabe et nyt system for…
Mælken er vildt foranderlig – Richard Ipsen bliver professor emeritus

14.04.2020

Richard Ipsen er professor i mejeri ved Institut for Fødevarevidenskab på Københavns Universitet, o…
Godt nyt for klimaet: Hestebønner kan erstatte soja i fremtiden

07.04.2020

Glem alt om soja som proteinerstatning. Forskere fra Københavns Universitet har fundet en metode ti…
Ny Tv-serie: De unge forskere og maden

06.04.2020

TV2/Lorry bringer en Tv-serie om 3 unge fødevarestuderende/fødevareforskere fra Institut for…
Iværksætterdrømmen kan blive virkelighed

31.03.2020

En håndfuld studerende fra "Food Innovation and Health" deltog i Hackathon i Letland og VANDT!
Når kosten kun består af dyr

06.03.2020

Grønlændernes kost har traditionelt været 100% animalsk, hvilket slet ikke passer med nutidens…
Sammensætningen af urin kan relateres til økonomisk status

05.03.2020

Forskere fra Københavns Universitet har vist en sammenhæng mellem fattige og riges kostvaner og et…
Professor Fergal Rattray fylder 50

04.03.2020

Professor Fergal Patrick Rattray fra Institut for Fødevarevidenskab på Københavns Universitet (KU…

Pressekontakt

Lene Hundborg Koss
E-mail: lene.h.koss@food.ku.dk
Telefon: +45 35 33 76 77

Institut for Fødevarevidenskab

Fødevarenyheder

Håndholdt gadget opdager madforgiftning dobbelt så hurtigt og 200 gange billigere

COVID-19, innovation og klimavenlig fødevareforskning

Studenter-startup vil tilbyde mikrobryggerierne billig high-end kvalitetskontrol

Mælken er vildt foranderlig – Richard Ipsen bliver professor emeritus

Godt nyt for klimaet: Hestebønner kan erstatte soja i fremtiden

Ny Tv-serie: De unge forskere og maden

Iværksætterdrømmen kan blive virkelighed

Når kosten kun består af dyr

Sammensætningen af urin kan relateres til økonomisk status

Professor Fergal Rattray fylder 50

Pressekontakt

Tilmelding til KU FOODs Nyhedsbrev