Fødevarenyheder

• 

  Smagscenter bygger bro mellem madhåndværk og videnskab

  22.05.2018

  Forsknings- og formidlingscentret Smag for Livet har fået 24 millioner kr. af Nordeafonden til at … »

• 

  Nyt pilot-bryggeri skal styrke dansk ølforskning og -uddannelse

  02.05.2018

  Københavns Universitet investerer i ”state of the art” pilot-bryggeri fra leverandøren Kaspar Schulz … »

• 

  Forskere ”snigmyrder” sygdomsfremkaldende bakterier i tyndtarmen med cocktail af vira

  02.05.2018

  Det er lykkedes forskere fra Københavns Universitet at dræbe sygdomsfremkalende E. coli-bakterier … »

• 

  Den Skandinaviske Bryggerhøjskole styrker branchens konkurrenceevne

  30.04.2018

  I samarbejde med Københavns Universitet udklækker bryggerhøjskolen stadigt flere innovative … »

• 

  FOOD har ansat ingeniør til at styre pilotanlæg

  30.04.2018

  FOOD råder over et forskningsmejeri, som vil blive opgraderet i løbet af 2018 og 2019, og har … »

• 

  Stor artikel om Future Consumer Lab i magasinet N

  30.04.2018

  Flyselskabet Norwegians magasin N har bragt en omfattende artikel om Future Consumer Lab (FCL) på … »

• 

  Ny hjemmeside og video om mejeriingeniøruddannelsen

  10.04.2018

  Fem unge mejeriingeniører er omdrejningspunktet for et nyt website og en film, der fortæller om … »

• 

  Virtual Reality afslører vores fødevareadfærd og -ønsker

  14.03.2018

  Ny forskning fra Future Consumer Lab på Københavns Universitet viser, at Virtual Reality kan blive … »

• 

  Nyuddannet kandidat i Fødevareinnovation og sundhed er nu medejer af to startups

  14.03.2018

  Emil Buhl Krøll vandt for nylig 110.000 kr. for bedste idé i Venture Cup Idea Competition 2018, som … »

• 

  Ny årgangs-øl skal understøtte gastronomien

  14.02.2018

  Forskere og kokke fra Nordic Food Lab ved Institut for Fødevarevidenskab (FOOD) på Københavns … »