Institut for Fødevarevidenskab (KU FOOD)

Fødevarenyheder

Børns smag for det velkendte overtrumfes ikke nødvendigvis af en flot indpakning

19.09.2019

Måske er det slet ikke så vigtigt, om der står ”supersund” eller ”smager godt” på en farvestrålende…
Bæredygtighed bragede igennem indlæggene på Food Day 2019

28.08.2019

Bæredygtighed havde det store fokus på den første fødevarekonference Food Day 2019 på Københavns…
Chokoladesmagen formes under forarbejdningen af kakaobønnerne

27.08.2019

Kan man forme smagen af ædel-kakao i forskellige retninger og dermed skabe spændende, nye…
Ny forskning kan skaffe bedre fødevarer og hurtigere analyse af fx blodprøver

16.08.2019

Forskere fra Institut for Fødevarevidenskab på Københavns Universitet har fundet ud af, hvordan man…
Grøntsager vil ikke spises

09.08.2019

Hvorfor har vi så svært ved at fortære 600 gram grønt om dagen? Og hvad skal vi gøre ved det?…
86 unge skal læse Fødevarer og ernæring på Københavns Universitet

26.07.2019

Der er 86 nye studerende, der står klar til studiestart på bacheloruddannelsen i Fødevarer og…
Deltag i ny stor fødevarekonference på Københavns Universitet til august

28.06.2019

Københavns Universitet råder over landets største forskningsmiljø indenfor fødevarer, som nu…
Masser af fødevarenyheder før ferien

28.06.2019

Feriesæsonen er over os, og mange af jer er måske allerede på vej ud i sommerlandet. På KU FOOD har…
Fødevareinnovation mellem universitet og erhverv

28.06.2019

Institut for Fødevarevidenskab ved Københavns Universitet (KU FOOD) satser på at hjælpe vækstlaget …
Danske virksomheder sparer store mængder vand med hjælp fra forskningen

27.06.2019

Forskningsprojektet REWARD har hjulpet danske virksomheder med at undersøge genbrug af vand i et…

Pressekontakt

Lene Hundborg Koss
E-mail: lene.h.koss@food.ku.dk
Telefon: +45 35 33 76 77

Fødevarenyheder

Børns smag for det velkendte overtrumfes ikke nødvendigvis af en flot indpakning

Bæredygtighed bragede igennem indlæggene på Food Day 2019

Chokoladesmagen formes under forarbejdningen af kakaobønnerne

Ny forskning kan skaffe bedre fødevarer og hurtigere analyse af fx blodprøver

Grøntsager vil ikke spises

86 unge skal læse Fødevarer og ernæring på Københavns Universitet

Deltag i ny stor fødevarekonference på Københavns Universitet til august

Masser af fødevarenyheder før ferien

Fødevareinnovation mellem universitet og erhverv

Danske virksomheder sparer store mængder vand med hjælp fra forskningen

Pressekontakt

Tilmelding til KU FOODs Nyhedsbrev