Fødevarenyheder

Danmark har fået en række nye kostråd til afløsning af de 10 officielle kostråd, der hidtil har…

Studier fra Københavns Universitet viser, at danskere ikke er lige så gode til at smage bitre smage…

Insekter er bæredygtig og klimavenlig mad. Men hvad skal der til for, at vi vil spise det? 148…

Det strategiske samarbejde som Landbrug & Fødevarer for nylig indgik med Dansk Vegetarisk Forening…

Det er ikke kun prisen, der får østers og champagne til at passe så godt sammen. En særlig…

Økonomiske beregninger udført af forskere på Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi på…

Dagbøger, fotografier og interviews afdækker, at de sociale faktorer i forhold til måltider er…

Lugtesansen på tilbagetog. Uanset om man er sund eller rask, så sker der en aldersrelateret nedgang…

Regeringens grønne forskningsstrategi har fire missioner, hvoraf den ene handler om, at…

Et af fokusområderne i ELDORADO projektet har været at undersøge mulighederne for at gøre måltider…