Fødevarenyheder

• 
  19.01.2018

  Bæredygtigt øl-affald og heavy metal

  Sådan lyder nogle af nøgleordene i to af vinderprojekterne i Venture Cup – en årlig … »

• 
  15.12.2017

  Nyt 'Future Consumer Lab' forsker i fødevarer med forbrugerne som udgangspunkt

  Til januar åbner 'Future Consumer Lab' (FCL), der sætter forbrugerne i centrum for udviklingen af … »

• 
  14.12.2017

  Hun ser muligheder og sammenhænge mellem mad og mennesker

  Som kandidat i Fødevareinnovation og sundhed ligger fødevareverdenen åben. Man kan blive selvstændig … »

• 
  14.12.2017

  3 gode råd om, hvordan din virksomhed kan undgå at blive offer for fødevaresvindel

  Din virksomhed kan undgå fødevaresvindel ved at implementere Proces Analytisk Teknologi (PAT) og … »

• 
  12.12.2017

  Forskningsprojekt skal skabe sundere modermælkserstatning

  Mange nyfødte børn får modermælkserstatning, der dog ikke er lige så gavnlig som den naturlige … »

• 
  22.11.2017

  Nyt projekt skal sikre bedre kvalitet af vores fødevarer

  Fødevareforskere vil sikre at industriel fødevareforarbejdning ikke påvirker vores sundhed ved at … »

• 
  09.11.2017

  I vinpraktik i Californien

  Studerende på bacheloruddannelsen Fødevarer og ernæring med studieretningen Fødevareingeniør har … »

• 
  07.11.2017

  Dansk professor får japansk orden for sin forskning og formidling

  Professor i gastrofysik ved Institut for Fødevarevidenskab på Københavns Universitet, dr.scient. Ole … »

• 
  06.11.2017

  Ny foredragsserie på Nordic Food Lab: Monday Aperitivo

  Nordic Food Lab ved Institut for Fødevarevidenskab på Københavns Universitet har startet … »

• 
  26.10.2017

  Bog med gode råd om børns spisevaner hitter

  5911 har siden i sommer downloadet bogen Madmodige Børn, der er skrevet af et hold forskere fra … »