Institut for Fødevarevidenskab (KU FOOD)

Fødevarenyheder

Ny Tv-serie: De unge forskere og maden

TV2/Lorry bringer en Tv-serie om 3 unge fødevarestuderende/fødevareforskere fra Institut for…

Iværksætterdrømmen kan blive virkelighed

En håndfuld studerende fra "Food Innovation and Health" deltog i Hackathon i Letland og VANDT!

Når kosten kun består af dyr

Grønlændernes kost har traditionelt været 100% animalsk, hvilket slet ikke passer med nutidens…

Fødevareforskning

Sammensætningen af urin kan relateres til økonomisk status

Forskere fra Københavns Universitet har vist en sammenhæng mellem fattige og riges kostvaner og et…

Professor Fergal Rattray fylder 50

Professor Fergal Patrick Rattray fra Institut for Fødevarevidenskab på Københavns Universitet (KU…

Jubilar med stor betydning for dansk mejeribrug

Lektor Finn Kvist Vogensen har været ansat på Institut for Fødevarevidenskab på Københavns…

Spil jer til mere mod på frugt og grønt med Smagsriget-spillet

En ny forskningsgennemgang viser, at det virker at spille særlige spil, hvis man gerne vil give bør…

Spil kan få børn til at spise mere frugt og grønt

Man kan få børn til at spise større mængder frugt og grøntsager ved hjælp af såvel brætspil,…

Annas kommentar

Vi mangler struktur for at komme i mål med et bæredygtigt fødevaresystem

Hvis vi for alvor skal forandre fødevaresystemet i en mere bæredygtig retning, skal vi tænke over,…

KU FOOD-forskere skal være med til at afsløre kemikalier i spilde- og drikkevand

Det sker i et nyt projekt kaldet VANDALF, der støttes af Innovationsfonden og bygger videre på…

Pressekontakt

Lene Hundborg Koss
E-mail: lene.h.koss@food.ku.dk
Telefon: +45 35 33 76 77

Tilmelding til KU FOODs Nyhedsbrev