Fødevarenyheder

Hvorfor har vi så svært ved at fortære 600 gram grønt om dagen? Og hvad skal vi gøre ved det?…

Der er 86 nye studerende, der står klar til studiestart på bacheloruddannelsen i Fødevarer og…

Københavns Universitet råder over landets største forskningsmiljø indenfor fødevarer, som nu…

Feriesæsonen er over os, og mange af jer er måske allerede på vej ud i sommerlandet. På KU FOOD har…

Institut for Fødevarevidenskab ved Københavns Universitet (KU FOOD) satser på at hjælpe vækstlaget …

Forskningsprojektet REWARD har hjulpet danske virksomheder med at undersøge genbrug af vand i et…

Engangsservice af øl-affald skal være med til at reducere mængden af plasticaffald i naturen og kan…

I Danmark begynder fødevarevidenskabens historie med etableringen af Den Kongelige Veterinær- og…

Beverage Day blev afholdt for anden gang den 24. maj 2019 på Institut for Fødevarevidenskab på…

Fødevarevidenskaben nåede ud til alle afkroge af fødevaresystemet på det første Madens Folkemøde på…