Wender Bredie

Wender Bredie

Professor

Medlem af:


    1. Udgivet

      Molecular gastronomy: a new emerging scientific discipline

      Barham, P., Skibsted, Leif Horsfelt, Bredie, Wender, Frøst, Michael Bom, Møller, P., Risbo, Jens, Snitkjær, P. & Mortensen, L. M., 2010, I: Chemical Reviews. 110, 4, s. 2313-2365 53 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftReviewForskningfagfællebedømt

    2. Udgivet

      Monitoring panel performance within and between sensory experiments by multi-way analysis

      Romano, R., Vestergaard, J. S., Kompany-Zareh, M. & Bredie, Wender, 2008, Book of short papers: Joint meeting of the société francophone de classification and the classification and data analysis group of Italian statistical society. 4 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskningfagfællebedømt

    3. Udgivet

      Monitoring panel performance within and between sensory experiments by multi-way analysis

      Romano, R., Vestergaard, J. S., Kompany-Zareh, M. & Bredie, Wender, 2011, Classification and multivariate analysis for complex data structures, studies in classification, data analysis, and knowledge organization. Fichet, B., Piccolo, D., Verde, R. & Vichi, M. (red.). Springer, s. 335-342 8 s. (Studies in Classification, Data Analysis, and Knowledge Organization; Nr. 6).

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningfagfællebedømt

    4. Udgivet
    5. Udgivet

      Odorant mixture interactions in a model of meat warmed-over flavour

      Bult, J. H. F., Bredie, Wender & Roozen, J. P., 2000, EUR. Guichard, E. (red.). 19238 udg. s. 6, 11 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskning

    6. Udgivet

      Odour interactions in mixtures of meat aroma components

      Bredie, Wender, Ammann, C. R. & Bult, J. H. F., 2000, Frontiers of Flavour Science. Schieberle, P. & Engel, K-H. (red.). Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie, s. 220-225 5 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskningfagfællebedømt

    7. Udgivet

      Olfaktometri skaber nye muligheder

      Bredie, Wender, 2005, I: Ingenioeren. 18, s. 14 1 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

    8. Udgivet

      Oral Somatosensory Alterations in Head and Neck Cancer Patients: An Overview of the Evidence and Causes

      Riantiningtyas, Reisya Rizki, Carrouel, F., Bruyas, A., Bredie, Wender, Kwiecien, C., Giboreau, A. & Dougkas, A., 2023, I: Cancers. 15, 3, 14 s., 718.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftReviewForskningfagfællebedømt

    9. Udgivet

      Oral somatosensory alterations and salivary dysfunction in head and neck cancer patients

      Riantiningtyas, Reisya Rizki, Valenti, A., Dougkas, A., Bredie, Wender, Kwiecien, C., Bruyas, A., Giboreau, A. & Carrouel, F., 2023, I: Supportive Care in Cancer. 31, 12, 10 s., 627.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    10. Udgivet

      Oral-somatosensory alterations in head and neck cancer patients and food intake

      Riantiningtyas, Reisya Rizki, Giboreau, A., Bruyas, A., Dougkas, A., Kwiecien, C., Carrouel, F., Pouyet, V. & Bredie, Wender, 2022, I: Current Developments in Nutrition. 6, Suppl.1 , s. 252 1 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftKonferenceabstrakt i tidsskriftForskningfagfællebedømt

    ID: 4225563