Vibeke Orlien

Vibeke Orlien

Lektor

Medlem af:

    ORCID: 0000-0003-4354-6591

    Udgivelsesår:
    Alle
    101 - 102 ud af 102Pr. side: 10
    Sortering: 1. forfatter
    1. Udgivet

      The impact of high pressure on glucosinolate profile and myrosinase activity in seedlings from Brussels sprouts

      Wang, J., Barba Orellana, F. J., Frandsen, H. B., Sørensen, S., Olsen, Karsten, Sørensen, J. C. & Orlien, Vibeke, 2016, I: Innovative Food Science and Emerging Technologies. 38, B, s. 342-348 7 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    2. Udgivet

      Survey on Methods for Investigating Protein Functionality and Related Molecular Characteristics

      Zhang, Y., Sharan, Siddharth, Rinnan, Åsmund & Orlien, Vibeke, 2021, I: Foods. 10, 11, 18 s., 2848.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt

    Forrige 1...7 8 9 10 11 Næste

    ID: 4226516