Institut for Fødevarevidenskab (KU FOOD)

Vibeke Orlien

Vibeke Orlien

Lektor

Design and Consumer Behavior
Rolighedsvej 26, Bygning: 74-5-T576
1958 Frederiksberg C
- vor@food.ku.dk
- https://food.ku.dk/
Telefon: +45 35 33 32 26Mobil: +45 24 80 60 19

ORCID: 0000-0003-4354-6591

1 - 10 ud af 10Pr. side: 10

Sortering: Titel

Titel

Cigarformede æg og hvide kyllinger under tryk på 10.000 bar
Vibeke Orlien
05/03/2007
1 Mediebidrag
Presse/medie
Dansk dybhavskylling på vej
Vibeke Orlien
06/03/2007
1 Mediebidrag
Presse/medie
Forskerne laver mad på højtryk
Vibeke Orlien
01/07/2007
1 Mediebidrag
Presse/medie
Højtryk gør kyllingen god og saftig
Vibeke Orlien
09/11/2007
1 Mediebidrag
Presse/medie
Højtryk kan gøre dit kød sundere
Vibeke Orlien
03/04/2009
1 Mediebidrag
Presse/medie
Højtrykskylling
Vibeke Orlien
01/05/2007
1 Mediebidrag
Presse/medie
Svinekød under højtryk skal sænke dit blodtryk
Vibeke Orlien
04/04/2009
1 Mediebidrag
Presse/medie
Svinekød under højtryk skal sænke dit blodtryk
Vibeke Orlien
03/04/2009
1 Mediebidrag
Presse/medie
Sæt tryk på maden
Vibeke Orlien
03/03/2006
1 Mediebidrag
Presse/medie
TV2 Nyhederne og TV2 News
Vibeke Orlien
25/04/2008
1 Mediebidrag
Presse/medie

ID: 4226516

Flest downloads

891 downloads
High pressure processing of meat: possible role of myofibrillar protein interactions and cathepsin activity
Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning
Udgivet
590 downloads
Changes of pH in β-Lactoglobulin and β-Casein Solutions during High Pressure Treatment
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet
54 downloads
The Effect of Processing on Digestion of Legume Proteins
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet