Vibeke Orlien

Vibeke Orlien

Lektor

Flest downloads

  1. 880 downloads
    Udgivet
  2. 586 downloads
    Udgivet

    Changes of pH in β-Lactoglobulin and β-Casein Solutions during High Pressure Treatment

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  3. 48 downloads
    Udgivet

    The Effect of Processing on Digestion of Legume Proteins

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  4. 44 downloads
    Udgivet

    Biochemical and Nutritional Changes during Food Processing and Storage

    Publikation: Bidrag til tidsskriftLederForskningfagfællebedømt

  5. 13 downloads
    Udgivet

    Electron spin resonance spectroscopy for evaluation of early oxidative events in semisolid palm oil

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

ID: 4226516