Nils Arneborg
Lektor
Food Microbiology, Gut Health, and Fermentation
Rolighedsvej 26, 1958 Frederiksberg C
Danmark
Medlem af:
- 1997
- Udgivet
Alkoholfermentering: gærs resistensforhold
Arneborg, Nils, 1997, I: Alimenta. 20, 2, s. 16-18 3 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling
- Udgivet
Indflydelsen af ethanol og eddikesyre på enkeltceller af Saccharomyces cerevisiae
Guldfeldt, L. U., Arneborg, Nils & Jakobsen, M., 1997, Ikke angivet. Levnedsmiddelcentret, s. 179 1 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning
- Udgivet
Induction of acetic acid tolerance and trehalose accumulation by added and produced ethanol in Saccharomyces cerevisiae
Arneborg, Nils, Moos, M. K. & Jakobsen, M., 1997, I: Biotechnology Letters. 19, 9, s. 931-933 3 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- 1998
- Udgivet
Characterization of growth and metabolite production of Lactobacillus reuteri during glucose/glycerol cofermentation in batch and continuous cultures
El-Ziney, M. G., Arneborg, Nils, Uyttendaele, M., Debevere, J. & Jakobsen, M., 1998, I: Biotechnology Letters. 20, 10, s. 913-916 4 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Interactions between Lactococcus lactis subsp. lactis and Issatchenkia orientalis at milk fermentation
Borregaard, E. & Arneborg, Nils, 1998, I: Food Technology and Biotechnology. 36, 1, s. 75-78 4 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Measurement of the effects of acetic acid and extracellular pH on intracellular pH of nonfermenting, individual Saccharomyces cerevisiae cells by fluorescence microscopy
Guldfeldt, L. U. & Arneborg, Nils, 1998, I: Applied and Environmental Microbiology. 64, 2, s. 530-534 5 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Relationship between yeast cell proliferation and intracellular esterase activity during brewing fermentations
Guldfeldt, L. U., Arneborg, Nils, Siegumfeldt, Henrik & Jespersen, Lene, 1998, I: Journal of the Institute of Brewing. 104, s. 333-338 6 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
The ¤effect of yeast trehalose content at pitching on fermentation performance during brewing fermentations
Guldfeldt, L. U. & Arneborg, Nils, 1998, I: Journal of the Institute of Brewing. 104, s. 37-39 3 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- 1999
- Udgivet
Endocytosis and vacuolar morphology in Saccharomyces cerevisiae are altered in response to ethanol stress or heat shock
Meaden, P. G., Arneborg, Nils, Guldfeldt, L. U., Siegumfeldt, Henrik & Jakobsen, M., 1999, I: Yeast. 15, s. 1211-1222 12 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Investigations of reuterin production by Lactobacillus reuteri in continuous cultures
Rasch, M., Sachau, K., Jakobsen, M. & Arneborg, Nils, 1999. 4 s.Publikation: Konferencebidrag › Paper › Forskning
- Udgivet
Relationship between lipid composition, frequency of ethanol-induced respiratory deficient mutants, and ethanol tolerance in Saccharomyces cerevisiae
Chi, Z. & Arneborg, Nils, 1999, I: Journal of Applied Microbiology. 86, s. 1047-1052 6 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- 2000
- Udgivet
Characterisation and modelling of oscillatory behaviour related to reuterin production by Lactobacillus reuteri
Rasch, M., Barker, G., Sachau, K., Hanl, L., Jakobsen, M. & Arneborg, Nils, 2000, Ikke angivet. Impe, J. F. M. V. (red.). <Forlag uden navn>, s. 33-34 2 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning
- Udgivet
Individual cells of Saccharomyces cerevisiae and Zygosaccharomyces bailii exhibit different short-term intracellular pH responses to acetic acid
Arneborg, Nils, Jespersen, Lene & Jakobsensen, M., 2000, I: Archives of Microbiology. 174, s. 125-128 4 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Saccharomyces cerevisiae strains with different degrees of ethanol tolerance exhibit different adaptive responses to produced ethanol
Chi, Z. & Arneborg, Nils, 2000, I: Journal of Industrial Microbiology and Biotechnology. 24, s. 75-78 4 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- 2001
- Udgivet
Fremgangsmåde til produktion af reuterin: PA 1999 01800
Jakobsen, M. & Arneborg, Nils, 2001Publikation: Patent
- Udgivet
Interactions between Zygosaccharomyces mellis and Wallemia sebi in diluted molasses
Vindeløv, J. & Arneborg, Nils, 2001, I: International Journal of Food Microbiology. 63, s. 73-79 7 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
The effect of oxygen on the survival of non-Saccharomyces yeasts during mixed culture fermentations of grape juice with Saccharomyces cerevisiae
Holm Hansen, E., Nissen, P., Sommer, P., Nielsen, J. C. & Arneborg, Nils, 2001, I: Journal of Applied Microbiology. 91, s. 541-547 7 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
The ¤genomic expression program during lag phase in Saccharomyces cerevisiae
Brejning, J., Jespersen, Lene & Arneborg, Nils, 2001. 1 s.Publikation: Konferencebidrag › Paper › Forskning
- 2002
- Udgivet
Characterisation and modelling of oscillatory behaviour related to reuterin production by Lactobacillus reuteri
Rasch, M., Barker, G. C., Sachau, K., Jakobsen, M. & Arneborg, Nils, 2002, I: International Journal of Food Microbiology. 73, 2-3, s. 383-394 12 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Effects of temperature, water activity, and syrup film composition on the growth of Wallemia sebi: development and assessment of a model predicting growth lags in syrup agar and crystalline sugar
Vindeløv, J. & Arneborg, Nils, 2002, I: Applied and Environmental Microbiology. 68, 4, s. 1652-1657 6 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Gærs etablering og vækst på overflademodnede oste
Dam Mortensen, H., Gori, K., Arneborg, Nils & Jespersen, Lene, 2002, I: Maelkeritidende. 115, 15, s. 348-351 4 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling
- Udgivet
Saccharomyces cerevisiae and zygosaccharomyces mellis exhibit different hyperosmotic shock responses
Vindeløv, J. & Arneborg, Nils, 2002, I: Yeast. 19, 5, s. 429-439 11 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- 2003
- Udgivet
Characterization of early deaths of non-Saccharomyces yeasts in mixed cultures with Saccharomyces cerevisiae
Nissen, P. & Arneborg, Nils, 2003, I: Archives of Microbiology. 180, 180, s. 257-263 7 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Genome-wide transcriptional changes dueing the lag phase of Saccharomyces cerevisiae
Brejning, J., Jespersen, Lene & Arneborg, Nils, 2003, I: Archives of Microbiology. 179, s. 278-294 17 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Impact of Different Strains of Saccharomyces cerevisiae on Malolactic Fermentation by Oenococcus oeni
Larsen, J. T., Nielsen, J., Kramp, B., Richelieu, M., Bjerring, P., Riisager, M. J., Arneborg, Nils & Edwards, C. G., 2003, I: Enology and Viticulture. 54:4, 4, s. s.246-251 6 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
ID: 4236582
Flest downloads
-
3722
downloads
Ammonia production and its possible role as a mediator of communication for Debaryomyces hansenii and other cheese-relevant yeast species
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
1692
downloads
Phytase active yeasts isolated from bakery sourdoughs
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
1687
downloads
The effect of long- and short term exposure to laser light at 1070 nm on growth of Saccharomyces cerevisiae
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning
Udgivet