Interactions between Zygosaccharomyces mellis and Wallemia sebi in diluted molasses
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
| Originalsprog | Engelsk |
|---|---|
| Tidsskrift | International Journal of Food Microbiology |
| Vol/bind | 63 |
| Sider (fra-til) | 73-79 |
| Antal sider | 7 |
| ISSN | 0168-1605 |
| Status | Udgivet - 2001 |
ID: 7785068