Nils Arneborg

Nils Arneborg

Lektor

Medlem af:

    ORCID: 0000-0002-4323-5446

    Udgivelsesår:
    Alle
    1 - 50 ud af 166Pr. side: 50
    Sortering: 1. forfatter
    1. Udgivet

      Enhancement of pyranoanthocyanin formation in blueberry wine with non-Saccharomyces yeasts

      Zhou, J., Tang, C., Zou, S., Lei, L., Wu, Y., Yang, W., Harindintwali, J. D., Zhang, J., Zeng, W., Deng, D., Zhao, M., Yu, X., Liu, X., Qiu, S. & Arneborg, Nils, 2024, I: Food Chemistry. 438, 10 s., 137956.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    2. Udgivet

      The Effects of NaCl and Temperature on Growth and Survival of Yeast Strains Isolated from Danish Cheese Brines

      Zhang, L., Huang, C., Malskær, A. H., Jespersen, Lene, Arneborg, Nils & Johansen, P. G., 2020, I: Current Microbiology. 77, 11, s. 3377-3384 8 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    3. Udgivet

      The utilisation of amino acids by Debaryomyces hansenii and Yamadazyma triangularis associated with cheese

      Zhang, L., Huang, C., Johansen, P. G., Petersen, Mikael Agerlin, Poojary, Mahesha Manjunatha, Lund, Marianne N., Jespersen, Lene & Arneborg, Nils, 2021, I: International Dairy Journal. 121, 8 s., 105135.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    4. Udgivet

      Saccharomyces cerevisiae does not undergo a quorum sensing-dependent switch of budding pattern

      Winters, M., Aru, Violetta, Howell, K. & Arneborg, Nils, 2022, I: Scientific Reports. 12, 17 s., 8738.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    5. Udgivet

      Reliable budding pattern classification of yeast cells with time-resolved measurement of metabolite production

      Winters, M., Aru, Violetta, Howell, K. & Arneborg, Nils, 2022, I: BioTechniques. 72, 3, s. 101-104

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    6. Udgivet

      Can community-based signalling behaviour in Saccharomyces cerevisiae be called quorum sensing? a critical review of the literature

      Winters, M., Arneborg, Nils, Appels, R. & Howell, K., 2019, I: FEMS Yeast Research. 19, 5, 11 s., foz046.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt

    7. Udgivet

      The effect of surface properties of polycrystalline, single phase metal coatings on bacterial retention

      Whitehead, K. A., Olivier, S., Benson, P. S., Arneborg, Nils, Verran, J. & Kelly, P., 2015, I: International Journal of Food Microbiology. 197, s. 92-97 6 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    8. Udgivet

      Interactions between Zygosaccharomyces mellis and Wallemia sebi in diluted molasses

      Vindeløv, J. & Arneborg, Nils, 2001, I: International Journal of Food Microbiology. 63, s. 73-79 7 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    9. Udgivet

      Saccharomyces cerevisiae and zygosaccharomyces mellis exhibit different hyperosmotic shock responses

      Vindeløv, J. & Arneborg, Nils, 2002, I: Yeast. 19, 5, s. 429-439 11 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    10. Udgivet

      Effects of temperature, water activity, and syrup film composition on the growth of Wallemia sebi: development and assessment of a model predicting growth lags in syrup agar and crystalline sugar

      Vindeløv, J. & Arneborg, Nils, 2002, I: Applied and Environmental Microbiology. 68, 4, s. 1652-1657 6 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    11. Udgivet

      Variations of internal pH in typical Italian sourdough yeasts during co-fermentation with lactobacilli

      Valmorri, S., Mortensen, H. D., Jespersen, Lene, Suzzi, G. & Arneborg, Nils, 2006. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

    12. Udgivet

      Variations of internal pH in typical Italian sourdough yeasts during co-fermentation with lactobacilli

      Valmorri, S., Mortensen, H. D., Jespersen, Lene, Corsetti, A., Gardini, F., Suzzi, G. & Arneborg, Nils, 2008, I: Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie. 41, 9, s. 1610-1615 6 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    13. Udgivet

      Flavour compound production by yeasts in a cheese model

      Sørensen, L. M., Gori, K., Petersen, Mikael Agerlin, Jespersen, Lene & Arneborg, Nils, 2010, 22nd International ICFMH Symposium Food Micro 2010: final programme & abstract book. s. 74 1 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning

    14. Udgivet

      Flavour compound production by Yarrowia lipolytica, Saccharomyces cerevisiae and Debaryomyces hansenii in a cheese-surface model

      Sørensen, L. M., Gori, K., Petersen, Mikael Agerlin, Jespersen, Lene & Arneborg, Nils, 2011, I: International Dairy Journal. 21, 12, s. 970-978 9 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    15. Udgivet

      The Consumption of Amino Acids and Production of Volatile Aroma Compounds by Yarrowia lipolytica in Brewers’ Wort

      Sørensen, Anders Bagger, Petersen, Mikael Agerlin, Garde, A. & Arneborg, Nils, 2022, I: Fermentation. 8, 11, 15 s., 579.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    16. Udgivet

      Impact of NaCl reduction in Danish semi-hard Samsoe cheeses on proliferation and autolysis of DL-starter cultures

      Søndergaard, L., Ryssel, M., Svendsen, C., Høier, E., Andersen, U., Hammershøj, M., Møller, J. R., Arneborg, Nils & Jespersen, Lene, 2015, I: International Journal of Food Microbiology. 213, s. 59-70 12 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    17. Udgivet

      Exploring microbial viability, autolysis and cell distribution during ripening of semi-hard cheese with variable NaCl content

      Søndergaard, L., Ryssel, M., Møller, J., Arneborg, Nils & Jespersen, Lene, 2014. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

    18. Udgivet

      Initial adhesion of Listeria monocytogenes to solid surfaces under liquid flow

      Szlavik, J., Soares Paiva, D., Mørk, N., van der Berg, Franciscus Winfried J, Whitehead, K., Arneborg, Nils, Knoechel, Susanne & Nielsen, Dennis Sandris, 2011. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

    19. Udgivet

      Kluyveromyces marxianus and Saccharomyces boulardii induce distinct levels of dendritic cell cytokine secretion and significantly different T cell responses In Vitro

      Smith, I. M., Baker, A., Christensen, J. E., Boekhout, T., Frøkiær, Hanne, Arneborg, Nils & Jespersen, Lene, 2016, I: P L o S One. 11, 11, 16 s., e0167410.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    20. Udgivet

      Modulation of human dendritic cells by non-Saccharomyces yeasts

      Smith, I. M., Christensen, J. E., Arneborg, Nils & Jespersen, Lene, 2012. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

    21. Udgivet

      Non-Saccharomyces yeasts protect against epithelial cell barrier disruption induced by Salmonella enterica subsp. enterica serovar Typhimurium

      Smith, I. M., Baker, A., Arneborg, Nils & Jespersen, Lene, 2015, I: Letters in Applied Microbiology. 61, 5, s. 491-497 7 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    22. Udgivet

      Yeast modulation of human dendritic cell cytokine secretion: an In vitro study

      Smith, I. M., Christensen, J. E., Arneborg, Nils & Jespersen, Lene, 2014, I: P L o S One. 9, 5, 14 s., e96595.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    23. Udgivet

      Intracellular pH Campylobacter jejuni when treated with aqueous chlorine dioxide

      Smigic, N., Rajkovic, A., Arneborg, Nils, Siegumfeldt, Henrik, Devlieghere, F. & Nielsen, Dennis Sandris, 2011, I: Foodborne Pathogens and Disease. 8, 2, s. 325-328

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    24. Udgivet

      Survival of lactic acid and chlorine dioxide treated Campylobacter jejuni under suboptimal conditions of pH, temperature and modified atmosphere

      Smigic, N., Rajkovic, A., Nielsen, Dennis Sandris, Arneborg, Nils, Siegumfeldt, Henrik & Devlieghere, F., 2010, I: International Journal of Food Microbiology. 141, Suppl. 1, s. S140-S146 7 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    25. Udgivet

      Intracellular pH as an indicator of viability and resuscitation of Campylobacter jejuni after decontamination with lactic acid

      Smigic, N., Rajkovic, A., Nielsen, Dennis Sandris, Siegumfeldt, Henrik, Uyttendaele, M., Devlieghere, F. & Arneborg, Nils, 2009, I: International Journal of Food Microbiology. 135, 2, s. 136-143 8 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    26. Udgivet

      Analysis of intracellular pH in Escherichia coli O157:H7 to determine the effect of chlorine dioxide decontamination

      Smigic, N., Rajkovic, A., Arneborg, Nils, Siegumfeldt, Henrik, Devlieghere, F. & Nielsen, Dennis Sandris, 2012, I: Food Analytical Methods. 5, 3, s. 327-331 5 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    27. Udgivet

      Initial adhesion of Listeria monocytogenes to fine polished stainless steel under flow conditions is determined by prior growth conditions

      Skovager, A., Larsen, M. H., Castro Mejia, J. L., Hecker, M., Albrecht, D., Gerth, U., Arneborg, Nils & Ingmer, Hanne, 2013, I: International Journal of Food Microbiology. 165, 1, s. 35-42 8 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    28. Udgivet

      Growth conditions influence initial adhesion and cell surface characteristics of Listeria monocytogenes

      Skovager, A., Larsen, M. H., Arneborg, Nils & Ingmer, Hanne, 2011. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

    29. Udgivet

      Influence of flow direction and flow rate on the initial adhesion of seven Listeria monocytogenes strains to fine polished stainless steel

      Skovager, A., Whitehead, K., Siegumfeldt, Henrik, Ingmer, Hanne, Verran, J. & Arneborg, Nils, 2012, I: International Journal of Food Microbiology. 157, 2, s. 174-181 8 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    30. Udgivet

      Growth conditions influence initial adhesion and cell surface characteristics of Listeria monocytogenes

      Skovager, A., Larsen, M. H., Arneborg, Nils & Ingmer, Hanne, 2011. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

    31. Udgivet

      A comparative study of fine polished stainless steel, TiN and TiN/Ag surfaces: adhesion and attachment strength of Listeria monocytogenes as well as anti-listerial effect

      Skovager, A., Whitehead, K., Wickens, D., Verran, J., Ingmer, Hanne & Arneborg, Nils, 2013, I: Colloids and Surfaces B: Biointerfaces. 109, s. 190-196 7 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    32. Udgivet

      Assessment of survival of food-borne microorganisms in the food chain by fluorescence ratio imaging microscopy

      Siegumfeldt, Henrik & Arneborg, Nils, 2011, I: Trends in Food Science & Technology. 22, Suppl. 1, s. S3-S10 8 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    33. Udgivet

      Enzymatic modification and adsorption of hydrophobic zein proteins on lactic acid bacteria stabilize Pickering emulsions

      Shekarforoush, E., Jiang, X., Muhammed, Musemma Kedir, Whitehead, K. A., Arneborg, Nils & Risbo, Jens, 2022, I: Food Research International. 161, 11 s., 111783.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    34. Udgivet

      Microbial diversity and dynamics throughout manufacturing and ripening of surface ripened semi-hard Danish Danbo cheeses investigated by culture-independent techniques

      Ryssel, M., Johansen, P., Abu Al-Soud, W., Sørensen, Søren Johannes, Arneborg, Nils & Jespersen, Lene, 2015, I: International Journal of Food Microbiology. 215, s. 124-30 7 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    35. Udgivet

      Flavour compound production by Debaryomyces hansenii, Yarrowia lipolytica and Saccharomyces cerevisiae

      Ryssel, M., Sørensen, L. M., Arneborg, Nils & Jespersen, Lene, 2012, Biotechnology for natural flavours & fragrances production: programme & abstract book. COST, s. 30 1 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning

    36. Udgivet

      Exploring the influence of variable NaCl content on microbial viability, autolysis and cell distribution during maturation of semi-hard cheese

      Ryssel, M., Søndergaard, L., Arneborg, Nils & Jespersen, Lene, 2014. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

    37. Udgivet

      Characterisation and modelling of oscillatory behaviour related to reuterin production by Lactobacillus reuteri

      Rasch, M., Barker, G. C., Sachau, K., Jakobsen, M. & Arneborg, Nils, 2002, I: International Journal of Food Microbiology. 73, 2-3, s. 383-394 12 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    38. Udgivet

      Investigations of reuterin production by Lactobacillus reuteri in continuous cultures

      Rasch, M., Sachau, K., Jakobsen, M. & Arneborg, Nils, 1999. 4 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Paper › Forskning

    39. Udgivet

      Characterisation and modelling of oscillatory behaviour related to reuterin production by Lactobacillus reuteri

      Rasch, M., Barker, G., Sachau, K., Hanl, L., Jakobsen, M. & Arneborg, Nils, 2000, Ikke angivet. Impe, J. F. M. V. (red.). <Forlag uden navn>, s. 33-34 2 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning

    40. Udgivet

      Sublethal Bactericidal Treatments and Behaviour of Foodborne Campylobacter Jejuni

      Rajkovic, A., Smigic, N., Nielsen, Dennis Sandris, Siegumfeldt, Henrik, Uyttendaele, M., Arneborg, Nils & Devlieghere, F., 2008. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

    41. Udgivet

      Fast measurement of phosphates and ammonium in fermentation-like media: A feasibility study

      Pontius, K., Praticò, G., Larsen, F. H., Skov, T., Arneborg, Nils, Lantz, A. E. & Bevilacqua, Marta, 2020, I: New Biotechnology. 56, s. 54-62 9 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    42. Udgivet

      Metabolic footprint analysis of metabolites that discriminate single and mixed yeast cultures at two key time-points during mixed culture alcoholic fermentations

      Peng, C., Viana, T. M. L., Petersen, Mikael Agerlin, Larsen, F. H. & Arneborg, Nils, 2018, I: Metabolomics. 14, 7, 12 s., 93.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    43. Udgivet

      Proteomics insights into the responses of Saccharomyces cerevisiae during mixed-culture alcoholic fermentation with Lachancea thermotolerans

      Peng, C., Andersen, B., Arshid, S., Larsen, M. R., Albergaria, H., Lametsch, Rene & Arneborg, Nils, 1 sep. 2019, I: FEMS Microbiology Ecology. 95, 9, s. 1-16 fiz126.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    44. Udgivet

      Screening of debaryomyces strains for survival under in vitro human gastrointestinal conditions

      Ochangco, H. S., Jespersen, Lene & Arneborg, Nils, 2012. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

    45. Udgivet

      In vitro investigation of Debaryomyces hansenii strains for potential probiotic properties

      Ochangco, H. S., Gamero, A., Smith, I. M., Christensen, J. E., Jespersen, Lene & Arneborg, Nils, 2016, I: World Journal of Microbiology and Biotechnology. 32, 9, 13 s., 141.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    46. Udgivet

      Screening of Debaryomyces strains for survival under in vitro human gastro-intestinal conditions

      Ochangco, H. S., Jespersen, Lene & Arneborg, Nils, 2012. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

    47. Udgivet

      Phytase active yeasts isolated from bakery sourdoughs

      Nuobariene, L., Arneborg, Nils & Hansen, Åse Solvej, 2014, 9th Baltic Conference on Food Science and Technology "Food for Consumer Well-Being": FOODBALT 2014 - conference proceedings. Latvia University of Agriculture, s. 223-227 5 s. (Baltic Conference on Food Science and Technology).

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning › fagfællebedømt

    48. Udgivet

      Isolation and identification of phytase-active yeasts from sourdoughs

      Nuobariene, L., Hansen, Åse Solvej & Arneborg, Nils, 2012, I: Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie. 48, 2, s. 190-196 7 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    49. Udgivet

      Phytase-active yeasts from grain-based food and beer

      Nuobariene, L., Hansen, Åse Solvej, Jespersen, Lene & Arneborg, Nils, 2011, I: Journal of Applied Microbiology. 110, 6, s. 1370-1380 11 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    50. Udgivet

      Phytase activity in yeast

      Nubariene, L., Hansen, A. S., Jespersen, Lene & Arneborg, Nils, 2010, 22nd International ICFMH Symposium Food Micro 2010. Copenhagen, 1 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning

    Forrige 1 2 3 4 Næste

    ID: 4236582