Exploring microbial viability, autolysis and cell distribution during ripening of semi-hard cheese with variable NaCl content

Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

Dokumenter

OriginalsprogEngelsk
Publikationsdato2014
Antal sider1
StatusUdgivet - 2014
BegivenhedFood Micro 2014 - Congress Center "La Cité", Nantes, Frankrig
Varighed: 1 sep. 20144 sep. 2014
Konferencens nummer: 24

Konference

KonferenceFood Micro 2014
Nummer24
LokationCongress Center "La Cité"
LandFrankrig
ByNantes
Periode01/09/201404/09/2014

Antal downloads er baseret på statistik fra Google Scholar og www.ku.dk


Ingen data tilgængelig

ID: 123228117