Armando Perez-Cueto
Gæsteforsker
Design and Consumer Behavior
Rolighedsvej 26
1958 Frederiksberg C
- Udgivet
A Provegetarian Food Pattern Emphasizing Preference for Healthy Plant-Derived Foods Reduces the Risk of Overweight/Obesity in the SUN Cohort
Gomez-Donoso, C., Martínez-González, M. Á., Martínez, J. A., Gea, A., Sanz-Serrano, J., Perez-Cueto, Federico J.A. & Bes-Rastrollo, M., 2019, I: Nutrients. 11, 7, 17 s., 1553.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
A Systematic Review of Behavioural Interventions Promoting Healthy Eating among Older People
Zhou, X., Perez-Cueto, Federico J.A., dos Santos, Q., Monteleone, E., Giboreau, A., Appleton, K. M., Bjørner, T., Bredie, Wender & Hartwell, H., 2018, I: Nutrients. 10, 2, 18 s., 128.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
A contextual identification of home-living older adults' positive mealtime practices: A honeycomb model as a framework for joyful aging and the importance of social factors
Bjørner, T., Korsgaard, D., Reinbach, Helene Christine & Perez-Cueto, Federico J.A., 1 okt. 2018, I: Appetite. 129, s. 125-134 10 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
A mobile phone app for the provision of personalized food-based information in an eating-out situation: development and initial evaluation
Appleton, K. M., Bray, J., Price, S., Liebchen, G., Jiang, N., Mavridis, I., Saulais, L., Giboreau, A., Perez-Cueto, Federico J.A., Coolen, R., Ronge, M. & Hartwell, H., 2019, I: JMIR Formative Research. 3, 4, 16 s., e12966.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
A randomized trial testing the effectiveness of virtual reality as a tool for pro-environmental dietary change
Plechatá, Adéla, Morton, Thomas, Perez-Cueto, Federico J.A. & Makransky, Guido, aug. 2022, I: Scientific Reports. 12, 14315, 11 s., 14315.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
A systematic review of types of healthy eating interventions in preschools
Mikkelsen, M. V., Husby, S., Skov, L. R., Perez-Cueto, F. J. A. & Perez-Cueto, Federico J.A., 6 jun. 2014, I: Nutrition Journal. 13, 1, 56.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
An Umbrella Review of Systematic Reviews on Food Choice and Nutrition Published between 2017 and-2019
Perez-Cueto, Federico J.A., 2019, I: Nutrients. 11, 10, 17 s., 2398.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
An application of the theory of planned behaviour to predict intention to consume plant-based yogurt alternatives
Pandey, S., Ritz, C. & Perez-Cueto, Federico J.A., 2021, I: Foods. 10, 1, 13 s., 148.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Assessing the Influence of Visual-Taste Congruency on Perceived Sweetness and Product Liking in Immersive VR
Chen, Y., Huang, A. X., Faber, Ilona, Makransky, Guido & Perez-Cueto, Federico J.A., 2020, I: Foods. 9, 4, 14 s., 465.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Assessment of evaluations made to healthy eating policies in Europe: a review within the EATWELL Project
Perez-Cueto, Federico J.A., Aschemann-Witzel, J., Shankar, B., Brambila-Macias, J., Bech-Larsen, T., Mazzocchi, M., Capacci, S., Saba, A., Turrini, A., Niedzwiedzka, B., Piorecka, B., Kozioł-Kozakowska, A., Wills, J., Traill, W. B. & Verbeke, W., 2012, I: Public Health Nutrition. 15, 8, s. 1489-1496 8 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Associations among social engagement, meal-related behaviour, satisfaction with food-related life and wellbeing in Danish older adults living alone
Faber, Ilona, Bjørner, T., Buch-Andersen, T. & Perez-Cueto, Federico J.A., 2022, I: Nutrition Bulletin. 47, s. 346–355Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Attitudes and acceptability of behavior change techniques to promote healthy food choices among Danish adolescents
Nørnberg, T., Skov, L. R., Houlby, L. & Perez-Cueto, Federico J.A., 2016, I: Family & Consumer Sciences Research Journal. 44, 3, s. 264-279 16 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Attitudes and knowledge towards plant-based diets of young adults across four European countries: exploratory survey
Faber, Ilona, Castellanos-Feijoó, N. A., Van de Sompel, L., Davydova, A. & Perez-Cueto, Federico J.A., 2020, I: Appetite. 145, 7 s., 104498.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Attitudinal determinants of fish consumption in Spain and Poland
Perez-Cueto, Federico J.A., Pieniak, Z. & Verbeke, W., 2012, I: Nutricion Hospitalaria. 26, 6, s. 1412-1419 8 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Attributes influencing Chinese consumer's choice between local and imported fruits
Xue, X. L., He, C. & Perez-Cueto, Federico J.A., 2014, I: International Journal of Community Nutrition. 0, Supplement, s. 160 1 s., PT-127.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Konferenceabstrakt i tidsskrift › Forskning
- Udgivet
Barriers and facilitators towards adopting a more plant-based diet in a sample of Danish consumers
Reipurth, M. F. S., Hørby, L., Gregersen, C. G., Bonke, A. & Perez-Cueto, Federico J.A., 2019, I: Food Quality and Preference. 73, s. 288-292Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Can food choice be influenced by priming with food odours?
M. R., M., I.A., P., M. H., V., Perez-Cueto, Federico J.A. & R.A., D. W., 2018, I: Food Quality and Preference. 66, s. 148-152 5 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Changes in dietary habits following temporal migration. The case of international students in Belgium
Perez-Cueto, Federico J.A., Verbeke, W., Lachat, C. & Remaut-De Winter, A. M., 2009, I: Appetite. 52, 1, s. 83-88Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Changes in the nutritional status of Bolivian women 1994-1998: demographic and social predictors
Perez-Cueto, Federico J.A. & Kolsteren, P. W. V. J., 2004, I: European Journal of Clinical Nutrition. 58, s. 660-666Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Choice architecture interventions for increased vegetable intake and behaviour change in a school setting: a systematic review
Nørnberg, T. R., Houlby, L., Skov, L. R. & Perez-Cueto, Federico J.A., 2016, I: Perspectives in Public Health. 136, 3, s. 132-142 11 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Comparison of response formats and concurrent hedonic measures for optimal use of the EmoSensory® Wheel
Schouteten, J. J., Gellynck, X., De Bourdeaudhuij, I., Sas, B., Bredie, Wender, Perez-Cueto, Federico J.A. & De Steur, H., 2017, I: Food Research International. 93, s. 33-42 10 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Comparison of three nudge interventions (priming, default option, and perceived variety) to promote vegetable consumption in a self-service buffet setting
Friis, R., Skov, L. R., Olsen, Annemarie, Marie Appleton, K., Saulais, L., Dinnella, C., Hartwell, H., Depezay, L., Monteleone, E., Giboreau, A. & Perez-Cueto, Federico J.A., 2017, I: P L o S One. 12, 5, 16 s., e0176028.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Consumer acceptance of behavioral interventions towards plant-based choices in food service
Santos, Q. D., Monteleone, E., Giboreau , A., Castagna, E., Hartwell, H. & Perez-Cueto, Federico J.A., 2018, I: Complementary Medicine Research. 25, Supplement 1, s. 11 1 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Konferenceabstrakt i tidsskrift › Forskning
Consumer attitudes to different pig production systems: A study from mainland China
de Barcellos, M. D., Grunert, K. G., Zhou, Y., Verbeke, W., Perez-Cueto, F. J. A., Krystallis, A. & Perez-Cueto, Federico J.A., 2013, I: Agriculture and Human Values. 30, 3, s. 443-455 13 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Consumer perceptions of beef healthiness: results from a qualitative study in four European countries
Van Wesemael, L., Verbeke, W., de Barcellos, M. D., Scholderer, J. & Perez-Cueto, Federico J.A., 2010, I: B M C Public Health. 10, s. 342Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Consumer preferences for the use of an innovative digital menu solution in public food service settings in four European countries
Chen, Y., Perez-Cueto, Federico J.A., Giboreau, A., Mavridis, I. & Hartwell, H., 2021, I: Food Quality and Preference. 94, 6 s., 104324.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Consumer satisfaction with dry-cured ham in five European countries
Resano, H., Perez-Cueto, Federico J.A., Sanjuán, A. I., de Barcellos, M. D., Grunert, K. G. & Verbeke, W., 2011, I: Meat Science. 87, 4, s. 336-343Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Consumer satisfaction with pork meat and derived products in five European countries
Resano, H., Perez-Cueto, Federico J.A., de Barcellos, M. D., Veflen-Olsen, N., Grunert, K. G. & Verbeke, W., 2011, I: Appetite. 56, 1, s. 167-170Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Consumers with high education levels belonging to the millennial generation from Denmark, Greece, Indonesia and Taiwan differ in the level of knowledge on food waste
Fοx, D., Ioannidi, E., Sun, Y., Jape, V. W., Bawono, W. R., Zhang, S. & Perez-Cueto, Federico J.A., 2018, I: International Journal of Gastronomy and Food Science. 11, s. 49-54 6 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Consumers' sensory-based cognitions of currently available and ideal plant-based food alternatives: A survey in Western, Central and Northern Europe
Waehrens, S. S., Faber, Ilona, Gunn, L., Buldo, P., Frøst, Michael Bom & Perez-Cueto, Federico J.A., 2023, I: Food Quality and Preference. 108, 13 s., 104875.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Consumption of a High Quantity and a Wide Variety of Vegetables Are Predicted by Different Food Choice Motives in Older Adults from France, Italy and the UK
Appleton, K. M., Dinnella, C., Spinelli, S., Morizet, D., Saulais, L., Hemingway, A., Monteleone, E., Depezay, L., Perez-Cueto, Federico J.A. & Hartwell, H., 2017, I: Nutrients. 9, 9, s. 1-17 17 s., 923.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Consumption of fruits and vegetables among university students in Denmark
dos Santos, Q., Melo Nogueira , B., Vintimilla Alvarez, M. C. & Perez-Cueto, Federico J.A., 2017, I: International Journal of Gastronomy and Food Science. 10, s. 1-6 6 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Counteracting age-related loss of skeletal muscle mass: a clinical and ethnological trial on the role of protein supplementation and training load (CALM Intervention Study): study protocol for a randomized controlled trial
Bechshøft, R., Reitelseder, S., Højfeldt, Grith Stougaard, Castro Mejia, J. L., Khakimov, Bekzod, Bin Ahmad, H. F., Kjær, Michael, Engelsen, Søren Balling, Laugesen, S. M. B., Rasmussen, Morten Arendt, Lassen, Aske Juul, Jensen, T., Beyer, N., Serena, A., Perez-Cueto, Federico J.A., Nielsen, Dennis Sandris, Jespersen, Astrid Pernille & Holm, L., 2016, I: Trials. 17, 17 s., 397.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Danish adolescents like their vegetables fresh rather than frozen or canned
Perez-Cueto, Federico J.A., dos Santos, Q., Lange, Belinda, Dinnella, C., Monteleone, E., Giboreau, A., Saulais, L., Depezay, L., Hartwell, H. & Appleton, K. M., 2017, I: International Journal of Gastronomy and Food Science. 9, s. 29-33 5 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Design of a school randomized trial for nudging students towards healthy diet and physical activity to prevent obesity: PAAPAS Nudge study protocol
Cunha, D. B., Verly Junior, E., Paravidino, V. B., Araújo, M. C., Mediano, M. F. F., Sgambato, M. R., de Souza, B. D. S. N., Marques, E. S., Baltar, V. T., de Oliveira, A. S. D., da Silva, A. C. F., Perez-Cueto, Federico J.A., Pereira, R. A. & Sichieri, R., 2017, I: Medicine. 96, 50, 5 s., e8898.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Do attitudes, intentions and actions of school food coordinators regarding public organic food procurement policy improve the eating environment at school? Results from the iPOPY study
He, C., Perez-Cueto, F. J. A., Mikkelsen, Bent Egberg & Perez-Cueto, Federico J.A., 1 jan. 2014, I: Public Health Nutrition. 17, 6, s. 1299-1307 9 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Do we know how much we put on the plate? Assessment of the accuracy of self-estimated versus weighed vegetables and whole grain portions using an Intelligent Buffet at the FoodScape Lab
Nørnberg, T. R., Houlby, L., Jørgensen, L. N., He, C., Pérez-Cueto, F. J. A. & Perez-Cueto, Federico J.A., 1 okt. 2014, I: Appetite. 81, s. 162-167 6 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
EMBRACE-ME BOWL: an assessment of a new plate-ware designed to improve nutrition and commensality
Virgen Castro, D. J., Souza, B. S. N., Santos, Q. & Perez-Cueto, Federico J.A., 2014, I: International Journal of Community Nutrition. 0, Supplement, s. 75 1 s., OT-036.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Konferenceabstrakt i tidsskrift › Forskning
- Udgivet
Eating together while being apart: A pilot study on the effects of mixed-reality conversations and virtual environments on older eaters' solitary meal experience and food intake
Korsgaard, D., Bjorner, T., Bruun-Pedersen, J. R., Sorensen, P. K. & Perez-Cueto, Federico J.A., mar. 2020, Proceedings - 2020 IEEE Conference on Virtual Reality and 3D User Interfaces, VRW 2020. IEEE, s. 365-370 6 s. 9090427. (Proceedings - 2020 IEEE Conference on Virtual Reality and 3D User Interfaces, VRW 2020).Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Effect of Impulsivity Traits on Food Choice within a Nudging Intervention
Marques, I. C. F., Ting, M., Cedillo-Martínez, D. & Perez-Cueto, Federico J.A., 2020, I: Nutrients. 12, 5, 13 s., 1402.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
El efecto del “empujoncito-nudge” hacia la dieta basada en productos de origen vegetal: Revisión sistemática
Nielsen, C. W., Weidema, I., Kraus, H., Ong, V. C. & Perez-Cueto, Federico J.A., 2019, I: Journal Boliviano de Ciencias. 15, 45, s. 22-39Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
European citizen and consumer attitudes and preferences regarding beef and pork
Verbeke, W., Perez-Cueto, Federico J.A., de Barcellos, M. D., Krystallis, A. & Grunert, K. .. G., 2010, I: Meat Science. 84, s. 284-292Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
European consumers' acceptance of beef Technologies: A focus Group study
de Barcellos, M. D., Kügler, J. O., Grunert, K. G., Van Wesemael, L., Perez-Cueto, Federico J.A., Ueland, Ø. & Verbeke, W., 2010, I: Innovative Food Science & Emerging Technologies. 11, 4, s. 721-732Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Exploratory study on purchase intention of vitamin D fortified drinks in Denmark, Iceland, and the UK
Erhard, A. L., Chin, E. R., Chomak, E. R., Erlendsdottir, E. Y., Perez-Cueto, Federico J.A. & Orlien, Vibeke, 2020, I: International Journal of Gastronomy and Food Science. 22, 7 s., 100242.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Facilitators and barriers of plant-based diets in traditional meat consuming societies
Steenvoorden, M., Santos, Q. D. & Perez-Cueto, Federico J.A., 2018, I: Complementary Medicine Research. 25, Supplement 1, s. 17 1 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Konferenceabstrakt i tidsskrift › Forskning
Factores de éxito en campañas de alimentación saludable: un estudio de casos
Aschemann-Witzel, J., Perez-Cueto, Federico J.A., Strand, M., Verbeke, W. & Bech-Larsen, T., 2012, I: Nutricion Hospitalaria. 27, 5, s. 1536-1541 6 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Factors influencing consumers' food waste reduction behaviour at university canteens
Pandey, Sujita, Budhathoki, M., Perez-Cueto, Federico J.A. & Thomsen, Marianne, 2023, I: Food Quality and Preference. 111, 13 s., 104991.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Female gender and wealth are Associated to overweight among adolescents in La Paz, Bolivia
Perez-Cueto, Federico J.A., Almanza, M. & Kolsteren, P. W. V. J., 2005, I: European Journal of Clinical Nutrition. 59, s. 82-87Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Fish consumption and its motives in households with versus without self-reported Medical history of CVD: A consumer survey from five European countries
Pieniak, Z., Verbeke, W., Perez-Cueto, Federico J.A., Brunsø, K. & Henauw, S. D., 2008, I: BMC Public Health. 8, 1, s. 306Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Food Desires and Hedonic Discrimination in Virtual Reality Varying in Product–Context Appropriateness among Older Consumers
Song, X., Perez-Cueto, Federico J.A. & Bredie, Wender, 2022, I: Foods. 11, 20, 13 s., 3228.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
ID: 126139428
Flest downloads
-
626
downloads
Counteracting age-related loss of skeletal muscle mass: a clinical and ethnological trial on the role of protein supplementation and training load (CALM Intervention Study): study protocol for a randomized controlled trial
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
386
downloads
Promoting animal welfare from the retailers fridge: cue attributes linked to purchase of fresh chicken meat
Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning
Udgivet -
344
downloads
¿Dieta sostenible y saludable?. Retrospectiva e implicancias para la nutrición pública
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Konferenceartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet