Food Analytics and Biotechnology

Læs mere
701 - 800 ud af 876Pr. side: 100
Sortering: Udgivelsesdato
  1. 2014
  2. Udgivet

    Monitoring an enzyme purification process using on-line and in-line NIR measurements

    Klimkiewicz, A., Mortensen, P. P., Zachariassen, C. B. & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2014, I: Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 132, s. 30-38 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  3. Udgivet

    Moving from recipe-driven to measurement-based cleaning procedures: monitoring the cleaning-in-place process of whey filtration units by ultraviolet spectroscopy and chemometrics

    Lyndgaard, C. B., Rasmussen, Morten Arendt, Engelsen, Søren Balling, Thaysen, D. & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2014, I: Journal of Food Engineering. 126, s. 82-88 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  4. Udgivet

    Moving towards continuous manufacturing with NIRS and NIR-CI systems

    Amigo Rubio, J. M., Khorasani, M. R., Rantanen, Jukka & Bertelsen, P., 2014, I: European Pharmaceutical Review. 19, 4, s. 51-55 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  5. Udgivet

    Multiway methods in food science

    Rinnan, Åsmund, Amigo Rubio, J. M. & Skov, T., 2014, Mathematical and statistical methods in food science and technology. Granato, D. & Ares, G. (red.). Wiley, s. 143-174 32 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt

  6. Udgivet

    Natural product mixture analysis by matrix-assisted DOSY using Brij surfactants in mixed solvents

    Vieira, M. G. S., Gramosa, N. V., Ricardo, N. M. P. S., Morris, G. A., Adams, R. W. & Nilsson, L. M., 2014, I: R S C Advances. 4, 79, s. 42029-42034 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  7. Udgivet

    Near infrared spectral imaging for the analysis of dynamit eresidues on human handprints

    Ossa, M. Á. F. D. L., García-Ruiz, C. & Amigo Rubio, J. M., 2014, I: Talanta. 130, s. 315–321 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  8. Udgivet

    Near promising future of near infrared hyperspectral imaging in forensic sciences

    Fernández de la Ossa, Á., García-Ruiza, C. & Amigo Rubio, J. M., 2014, I: N I R News. 25, 4, s. 6-9 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  9. Udgivet

    New insights from a β-glucan human intervention study using NMR metabolomics

    Mikkelsen, M. S., Savorani, F., Rasmussen, Morten Arendt, Jespersen, Birthe P Møller, Kristensen, M. B. & Engelsen, Søren Balling, 2014, I: Food Research International. 63, s. 210-217 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  10. Udgivet

    No genetic footprints of the fat mass and obesity associated (FTO) gene in human plasma 1H CPMG NMR metabolic profiles

    Kjeldahl, K., Rasmussen, Morten Arendt, Hasselbalch, A. L., Kyvik, K. O., Christiansen, L., Rezzi, S., Kochhar, S., Sørensen, Thorkild I.A. & Bro, Rasmus, 2014, I: Metabolomics. 10, 1, s. 132–140 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  11. Udgivet

    Non-linear calibration models for near infrared spectroscopy

    Ni, W., Nørgaard, L. & Mørup, M., 2014, I: Analytica Chimica Acta. 813, s. 1-14 14 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  12. Udgivet

    Nucleic acid based fluorescent nanothermometers

    Ebrahimi, S., Akhlaghi, Y., Kompany-Zareh, M. & Rinnan, Åsmund, 2014, I: A C S Nano. 8, 10, s. 10372–10382 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  13. Udgivet

    OpenFluor– an online spectral library of auto-fluorescence by organic compounds in the environment

    Murphy, K. R., Stedmon, C., Wenig, P. & Bro, Rasmus, 2014, I: Analytical Methods. 6, 3, s. 658-661 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  14. Udgivet

    POLYS 2.0: an open source software package for building three-dimensional structures of polysaccharides

    Engelsen, Søren Balling, Hansen, P. I. & Perez, S., 2014, I: Biopolymers. 101, 7, s. 733-743 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  15. Udgivet

    Phytase active yeasts isolated from bakery sourdoughs

    Nuobariene, L., Arneborg, Nils & Hansen, Åse Solvej, 2014, 9th Baltic Conference on Food Science and Technology "Food for Consumer Well-Being": FOODBALT 2014 - conference proceedings. Latvia University of Agriculture, s. 223-227 5 s. (Baltic Conference on Food Science and Technology).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning › fagfællebedømt

  16. Udgivet

    Post-harvest ripening increase cultivar specific sensory and analytical aroma profile in apple juice: a study of four commercial cultivars in Denmark

    Martinez Vega, M. V., Varming, C., Skov, T. & Toldam-Andersen, Torben, 2014, I: Acta Agriculturae Scandinavica. Section B. Soil and Plant Science. 64, 3, s. 244-251 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  17. Udgivet

    Pre-processing in vibrational spectroscopy – when, why and how

    Rinnan, Åsmund, 2014, I: Analytical Methods. 6, 18, s. 7124-7129 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  18. Udgivet

    Principal component analysis

    Bro, Rasmus & Smilde, Age Klaas, 2014, I: Analytical Methods. 6, 9, s. 2812-2831 20 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  19. Udgivet

    Quality of pilsner malt and roasted malt during storage

    Hoff, S., Lund, Marianne N., Petersen, Mikael Agerlin, Jespersen, Birthe P Møller & Andersen, Mogens Larsen, 2014, I: Journal of the Institute of Brewing. 120, 4, s. 331-340 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  20. Udgivet

    Quantification of individual fatty acids in bovine milk by infrared spectroscopy and chemometrics: understanding predictions of highly collinear reference variables

    Eskildsen, C. E. A., Rasmussen, Morten Arendt, Engelsen, Søren Balling, Larsen, L. B., Poulsen, N. A. & Skov, T., 2014, I: Journal of Dairy Science. 97, 12, s. 7940-7951 12 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  21. Udgivet

    Raman spectroscopic study of effect of the cooking temperature and time on meat proteins

    Berhe, D. T., Engelsen, Søren Balling, Hviid, M. S. & Lametsch, Rene, 2014, I: Food Research International. 66, s. 123-131 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  22. Udgivet

    Reciprocity in the developmental regulation of aquaporins 1, 3 and 5 during pregnancy and lactation in the rat

    Nazemi, S., Rahbek, M., Parhamifar, L., Moghimi, S. M., Babamoradi, H., Mehrdana, Foojan, Klærke, Dan Arne & Knight, C. H., 2014, I: P L o S One. 9, 9, 7 s., e106809.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  23. Udgivet

    Recursive weighted partial least squares (rPLS): an efficient variable selection method using PLS

    Rinnan, Åsmund, Andersson, M., Ridder, C. & Engelsen, Søren Balling, 2014, I: Journal of Chemometrics. 28, 5, s. 439–447 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  24. Udgivet

    Reduced risk of pre-eclampsia with organic vegetable consumption: results from the prospective Norwegian Mother and Child Cohort Study

    Torjusen, H., Brantsæter, A. L., Haugen, M., Alexander, J., Bakketeig, L. S., Lieblein, G., Stigum, H., Næs, Tormod, Swartz, J., Holmboe-Ottesen, G., Roos, G. & Meltzer, H. M., 2014, I: B M J Open. 4, 12 s., e006143.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  25. Udgivet

    Reduction of ferrylmyoglobin by cysteine as affected by pH

    Libardi, S. H., Kristensen, H. P., Amigo Rubio, J. M., Cardoso, D. R. & Skibsted, Leif Horsfelt, 2014, I: R S C Advances. 4, 105, s. 60953-60958 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  26. Udgivet

    Resolution of co-eluting compounds of Cannabis Sativa in comprehensive two-dimensional gas chromatography/mass spectrometry detection with multivariate curve resolution-alternating least squares

    Omar, J., Olivares, M., Amigo Rubio, J. M. & Etxebarria, N., 2014, I: Talanta. 121, s. 273-280 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  27. Udgivet

    Resolving complex mixtures: trilinear diffusion data

    Björnerås, J., Botana, A., Morris, G. A. & Nilsson, L. M., 2014, I: Journal of Biomolecular N M R. 58, 4, s. 251-257 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  28. Udgivet

    SO-PLS as an exploratory tool for path modelling

    Menichelli, E., Almøy, T., Tomic, O., Veflen Olsen, N. & Næs, Tormod, 2014, I: Food Quality and Preference. 36, s. 122–134 13 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  29. Udgivet

    Structural basis for the transformation pathways of the sodium naproxen anhydrate-hydrate system

    Bond, A., Cornett, Claus, Larsen, F. H., Qu, H., Raijada, D. K. & Rantanen, Jukka, 2014, I: IUCrJ. 1, 5, s. 328-337 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  30. Udgivet

    Structure-revealing data fusion

    Evrim, A. A., Papalexakis, E. E., Gürdeniz, G., Rasmussen, Morten Arendt, Lawaetz, A. J., Nilsson, L. M. & Bro, Rasmus, 2014, I: BMC Bioinformatics. 15, 17 s., 239.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  31. Udgivet

    Suppressing exchange effects in diffusion-ordered NMR spectroscopy

    Aguilar, J. A., Adams, R. W., Nilsson, L. M. & Morris, G. A., 2014, I: Journal of Magnetic Resonance. 238, s. 16-19 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  32. Udgivet

    The application of Partial Least Squares Regression for verification of product differences and important variables in consumer-based CATA profiles

    Rinnan, Åsmund, Giacalone, D. & Frøst, Michael Bom, 2014.

    Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

  33. Udgivet

    The application of partial least squares regression for verification of product differences and important variables in consumer-based CATA profiles

    Rinnan, Åsmund, Giacalone, D. & Frøst, Michael Bom, 2014.

    Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

  34. Udgivet

    The interrelationship between ligand binding and thermal unfolding of the folate binding protein. The role of self-association and pH

    Holm, J., Babol, L. N., Markova, N., Lawaetz, A. J. & Hansen, S. I., 2014, I: B B A - Proteins and Proteomics. 1844, 3, s. 512–519 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  35. Udgivet

    Trained sensory panellists’ response to product alcohol content in the projective mapping task: observations on alcohol content, product complexity and prior knowledge

    Louw, L., Oelofse, S., Næs, Tormod, Lambrechts, M., Rensburg, P. V. & Nieuwoudt, H., 2014, I: Food Quality and Preference. 34, s. 37–44 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  36. Udgivet

    Ultrahigh-resolution total Correlation NMR spectroscopy

    Foroozandeh, M., Adams, R. W., Nilsson, L. M. & Morris, G. A., 2014, I: Journal of the American Chemical Society. 136, 34, s. 11867-11869 3 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  37. Udgivet

    Untargeted metabolomics as a screening tool for estimating compliance to a dietary pattern

    Andersen, M. S., Rinnan, Åsmund, Manach, C., Poulsen, S. K., Pujos-Guillot, E., Larsen, T. M., Astrup, A. & Dragsted, Lars Ove, 2014, I: Journal of Proteome Research. 13, 3, s. 1405-1418 14 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  38. Udgivet

    Volatile compounds of modified atmosphere packaged cut iceberg lettuce: effect of extremely low O2, season, cultivar and storage time

    Deza Durand, K. M. & Petersen, Mikael Agerlin, 2014, I: Food Research International. 62, s. 254-261 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  39. 2013
  40. Udgivet

    A primer to nutritional metabolomics by NMR spectroscopy and chemometrics

    Savorani, F., Rasmussen, Morten Arendt, Mikkelsen, M. S. & Engelsen, Søren Balling, 1 nov. 2013, I: Food Research International. 54, 1, s. 1131-1145 15 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  41. Udgivet

    Simultaneously Enhancing Spectral Resolution and Sensitivity in Heteronuclear Correlation NMR Spectroscopy

    Paudel, L., Adams, R. W., Kiraly, P., Aguilar, J. A., Foroozandeh, M., Cliff, M. J., Nilsson, L. M., Sandor, P., Waltho, J. P. & Morris, G. A., 25 okt. 2013, I: Angewandte Chemie International Edition. 52, 44, s. 11616-11619 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  42. Udgivet

    Liquid chromatography-mass spectrometry for metabolic footprinting of co-cultures of lactic and propionic acid bacteria

    Honore, A. H., Thorsen, M. & Skov, T., 1 okt. 2013, I: Analytical and Bioanalytical Chemistry. 405, 25, s. 8151-8170 20 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  43. Udgivet

    1H NMR-based metabonomics approach in a rat model of acute liver injury and regeneration induced by CCl4 administration

    Zira, A., Kostidis, S., Theocharis, S., Sigala, F., Engelsen, Søren Balling, Andreadou, I. & Mikros, E., 2013, I: Toxicology. 303, s. 115-124 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  44. Udgivet

    A NMR metabolomics study of the ripening process of the Fiore Sardo cheese produced with autochthonous adjunct cultures

    Piras, C., Cesare Marincola, F., Savorani, F., Engelsen, Søren Balling, Cosentino, S., Viale, S. & Pisano, M. B., 2013, I: Food Chemistry. 141, 3, s. 2137–2147 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  45. Udgivet

    A comparison of two new take-away strategies and their relation to rating and ranking of extrinsic properties of dry cured ham

    Næs, Tormod, Monteleone, E., Segtnan, A. & Hersleth, M., 2013, I: Food Quality and Preference. 27, 1, s. 63-71 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  46. Udgivet

    A sampling approach for predicting the eating quality of apples using visible - near infrared spectroscopy

    Martinez Vega, M. V., Sharifzadeh, S., Wulfsohn, D., Skov, T., Clemmensen, L. K. H. & Toldam-Andersen, Torben, 2013, I: Journal of the Science of Food and Agriculture. 93, 15, s. 3710-3719 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  47. Udgivet

    Alignment of 1D NMR data using the iCoshift tool: a tutorial

    Savorani, F., Tomasi, G. & Engelsen, Søren Balling, 2013, Magnetic resonance in food science. van Duynhoven, J., Belton, P. S., Webb, G. A. & van As, H. (red.). Royal Society of Chemistry, s. 14-24 11 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt

  48. Udgivet

    An automated method for baseline correction, peak finding and peak grouping in chromatographic data

    Johnsen, L. G., Skov, T., Houlberg, U. & Bro, Rasmus, 2013, I: Analyst. 138, 12, s. 3502–3511 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  49. Udgivet

    Analysing relations between specific and total liking scores

    Menichelli, E., Kraggerud, H., Olsen, N. V. & Næs, Tormod, 2013, I: Food Quality and Preference. 28, 2, s. 429-440 12 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  50. Udgivet

    Anden-ordens kalibrering - et paradigme-skift i analytisk kemi

    Bro, Rasmus, Engelsen, Søren Balling & Nørgaard, L., 2013, I: Dansk Kemi. 94, 5, s. 39-41 3 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

  51. Udgivet

    Anden-ordens kalibrering i praksis

    Bro, Rasmus, Engelsen, Søren Balling & Nørgaard, L., 2013, I: Dansk Kemi. 6-7, s. 26-27 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

  52. Udgivet

    Aroma of Wheat Bread Crumb: Effect of fermentation temperature and baker’s yeast

    Birch, A. N., 2013, Department of Food Science, University of Copenhagen. 136 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Ph.d.-afhandling › Forskning

  53. Udgivet

    Ascorbic acid contents in Danish apple cultivars and commercial apple juices

    Varming, C., Petersen, Mikael Agerlin & Toldam-Andersen, Torben, 2013, I: Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie. 54, 2, s. 597-599 3 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  54. Udgivet

    Biomonitoring of polycyclic aromatic hydrocarbons by pine needles: levels and trends in southern Europe

    Ratola, N., Amigo Rubio, J. M., Lacorte, S., Barcelo, D., Psillakis, E. & Alves, A., 2013, Handbook of polycyclic aromatic hydrocarbons: chemistry, occurrence and health issues. Bandeira, G. C. & Meneses, H. E. (red.). Nova Science Publishers, s. 83-114 31 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt

  55. Udgivet

    Bootstrap based confidence limits in principal component analysis: a case study

    Babamoradi, H., van der Berg, Franciscus Winfried J & Rinnan, Åsmund, 2013, I: Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 120, s. 97-105 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  56. Udgivet

    Can lame cows be detected using data from voluntary milking systems?

    Garcia, E., Klaas, I. C. & Amigo, J. M., 2013, Proceedings of the 17th International Symposium and 9th International Conference on Lameness in Ruminants. Whay, B. & Hockenhull, J. (red.). University of Bristol, s. 85-87 3 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning › fagfællebedømt

  57. Udgivet

    Can lame cows be detected with automatic milking systems data?

    Garcia, E., Klaas, I. C. & Amigo Rubio, J. M., 2013. 2 s.

    Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

  58. Udgivet

    Challenges in quantitative analysis of aroma compounds in cheeses with different fat content and maturity level

    Varming, C., Petersen, Mikael Agerlin, Skov, T. H. & Ardö, Ylva Margareta, 2013, I: International Dairy Journal. 29, 1, s. 15-20 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  59. Udgivet

    Characterisation of hydrogen bond perturbations in aqueous systems using aquaphotomics and multivariate curve resolution-alternating least squares

    Gowen, A. A., Amigo Rubio, J. M. & Tsenkova, R., 2013, I: Analytica Chimica Acta. 759, s. 8-20 13 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  60. Udgivet

    Chemometric Exploration of Quantitative NMR Data

    Engelsen, Søren Balling, Savorani, F. & Rasmussen, Morten Arendt, 2013, eMagRes. Wiley, Bind 2. s. 267-278 12 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt

  61. Udgivet

    Chemometrics, mass spectrometry, and foodomics

    Skov, T. & Engelsen, Søren Balling, 2013, Foodomics: advanced mass spectrometry in modern food science and nutrition. Cifuentes, A. (red.). Wiley, s. 507-538 32 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt

  62. Udgivet

    Classification methods of multiway arrays as a basic tool for food PDO authentication

    Salvatore, E., Bevilacqua, Marta, Bro, Rasmus, Marini, F. & Cocchi, M., 2013, Food protected designation of origin — methodologies and applications. Guardia, M. D. L. & Gonzálvez, A. (red.). Elsevier, s. 339-382 44 s. (Comprehensive Analytical Chemistry, Bind 60).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt

  63. Udgivet

    Color and textural quality of packaged wild rocket measured by multispectral imaging

    Løkke, M. M., Seefeldt, H. F., Skov, T. & Edelenbos, M., 2013, I: Postharvest Biology and Technology. 75, s. 86-95 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  64. Udgivet

    Comparison of bootstrap and asymptotic confidence limits for control charts in batch MSPC strategies

    Babamoradi, H., van der Berg, Franciscus Winfried J & Rinnan, Åsmund, 2013, I: Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 127, s. 102-111 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  65. Udgivet

    Complex Multi-Block Analysis identifies new immunologic and genetic disease progression patterns associated with the Residual β-Cell function 1 year after diagnosis of Type 1 Diabetes

    Andersen, M. L. M., Rasmussen, Morten Arendt, Pörksen, S., Svensson, J., Vikre-Jørgensen, J., Thomsen, J., Hertel, N. T., Johannesen, J., Pociot, F., Petersen, J. S., Hansen, L., Mortensen, H. B. & Nielsen, L. B., 2013, I: P L o S One. 8, 6, 8 s., e64632.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  66. Udgivet

    Core consistency diagnostic in PARAFAC2

    Kamstrup-Nielsen, M. H., Johnsen, L. G. & Bro, Rasmus, 2013, I: Journal of Chemometrics. 27, 5, s. 99-105 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  67. Udgivet

    Data fusion in metabolomic cancer diagnostics

    Bro, Rasmus, Nielsen, H. J., Savorani, F., Kjeldahl, K., Christensen, I. J., Brünner, N. & Lawaetz, A. J., 2013, I: Metabolomics. 9, 1, s. 3-8 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  68. Udgivet

    Detection of potential TNA and RNA nucleoside precursors in a prebiotic mixture by pure shift diffusion-ordered NMR spectroscopy

    Islam, S., Aguilar, J. A., Powner, M. W., Nilsson, L. M., Morris, G. A. & Sutherland, J. D., 2013, I: Chemistry: A European Journal. 19, 14, s. 4586 – 4595 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  69. Udgivet

    Diagnosing latent copper deficiency in intact barley leaves (Hordeum vulgare, L.) using near infrared spectroscopy

    van Maarschalkerweerd, M., Bro, Rasmus, Egebo, M. & Husted, Søren, 2013, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 61, 46, s. 10901-10910 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  70. Udgivet

    Diffusion studies of dihydroxybenzene isomers in water−alcohol systems

    Codling, D. J., Zheng, G., Stait-Gardner, T., Yang, S., Nilsson, L. M. & Price, W. S., 2013, I: Journal of Physical Chemistry Part B: Condensed Matter, Materials, Surfaces, Interfaces & Biophysical. 117, 9, s. 2734−2741 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  71. Udgivet

    Discovery of exposure markers in urine for Brassica-containing meals served with different protein sources by UPLC-qTOF-MS untargeted metabolomics

    Andersen, M. S., Reinbach, Helene Christine, Rinnan, Åsmund, Barri, T., Mithril, C. E. & Dragsted, Lars Ove, 2013, I: Metabolomics. 9, 5, s. 984-997 14 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  72. Udgivet

    Do you say it like you eat it? The sound symbolism of food names and its role in the multisensory product experience

    Favalli, S., Skov, T., Spence, C. & Byrne, D. V., 2013, I: Food Research International. 54, 1, s. 760-771 12 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  73. Udgivet

    Effect of trans fatty acid intake on LC-MS and NMR plasma profiles

    Gürdeniz, G., Rago, D., Bendsen, N. T., Savorani, F., Astrup, A. & Dragsted, Lars Ove, 2013, I: P L o S One. 8, 7, 11 s., e69589.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  74. Udgivet

    Effects of species-specific leaf characteristics and reduced water availability on fine particle capture efficiency of trees

    Räsänen, J. V., Holopainen, T., Joutsensaari, J., Ndamb, C., Pasanen, P., Rinnan, Åsmund & Kivimäenpää, M., 2013, I: Environmental Pollution. 183, s. 64-70 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  75. Udgivet

    Emerging possibilities of near infrared spectroscopy and near infrared chemical imaging in the pharmaceutical manufacturing industry. The challenge of the process analytical technologies paradigm or just a research tool

    Amigo Rubio, J. M., 2013, I: N I R News. 24, 8, s. 9-12 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  76. Udgivet

    Expansion profiles of wheat doughs fermented by seven commercial baker’s yeasts

    Birch, A. N., van der Berg, Franciscus Winfried J & Hansen, Åse Solvej, 2013, I: Journal of Cereal Science. 58, 2, s. 318-323 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  77. Udgivet

    Exploring the solid-form landscape of pharmaceutical hydrates: transformation pathways of the sodium naproxen anhydrate-hydrate system

    Raijada, D. K., Bond, A., Larsen, F. H., Cornett, Claus, Qu, H. & Rantanen, Jukka, 2013, I: Pharmaceutical Research. 30, 1, s. 280-289 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  78. Udgivet

    Extracted oat and barley β-glucans do not affect cholesterol metabolism in young healthy adults

    Ibrügger, S., Kristensen, M. B., Poulsen, M. W., Mikkelsen, M. S., Ejsing, J., Jespersen, Birthe P Møller, Dragsted, Lars Ove, Engelsen, Søren Balling & Bügel, Susanne Gjedsted, 2013, I: Journal of Nutrition. 143, 10, s. 1579-1585 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  79. Udgivet

    Factors important for the shelf-life of minimally processed lettuce

    Deza Durand, K. M., 2013, Department of Food Science, University of Copenhagen. 71 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Ph.d.-afhandling › Forskning

  80. Udgivet

    Filter diagonalization method for processing PFG NMR data

    Martini, B. R., Mandelshtam, V. A., Morris, G. A., Colbourne, A. A. & Nilsson, L. M., 2013, I: Journal of Magnetic Resonance. 234, s. 125-134 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  81. Udgivet

    Flavour compounds and sensory characteristics of cheese powders made from matured cheeses

    Varming, C., Andersen, L. T., Petersen, Mikael Agerlin & Ardö, Ylva Margareta, 2013, I: International Dairy Journal. 30, 1, s. 19-28 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  82. Udgivet

    Flaxseed dietary fibers suppress postprandial lipemia and appetite sensation in young men

    Kristensen, M. B., Savorani, F., Christensen, S., Engelsen, Søren Balling, Bügel, Susanne Gjedsted, Toubro, S., Tetens, Inge & Astrup, A., 2013, I: Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases. 23, 2, s. 136-143 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  83. Udgivet

    Fluorescence spectroscopy and multi-way techniques. PARAFAC

    Murphy, K. R., Stedmon, C., Graeber, D. & Bro, Rasmus, 2013, I: Analytical Methods. 5, 23, s. 6557–6566 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt

  84. Udgivet

    From K-means to higher-way co-clustering: multilinear decomposition with sparse latent factors

    Papalexakis, E. E., D. Sidiropoulos, N. & Bro, Rasmus, 2013, I: I E E E Transactions on Signal Processing. 61, 2, s. 493-506 14 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  85. Udgivet

    From barley to beer: oxidation throughout the brewing process

    Hoff, S., 2013, Department of Food Science, University of Copenhagen. 152 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Ph.d.-afhandling › Forskning

  86. Udgivet

    Front face fluorescence spectroscopy and multi-way data analysis for characterization of milk pasteurized using instant infusion

    Hougaard, Anni Bygvrå, Lawaetz, A. J. & Ipsen, Richard, 2013, I: Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie. 53, 1, s. 331-337 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  87. Udgivet

    Gene expression patterns in multiple organs in experimentally induced Staphylococcus aureus sepsis in pigs

    Olsen, H. G., Rasmussen, Morten Arendt, Skovgaard, K., Leifsson, Páll S., Jensen, Henrik Elvang, Heegaard, P., Skovgaard, I., Kjeldgaard-Hansen, M. & Nielsen, O. L., 2013. 2 s.

    Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

  88. Udgivet

    Gene expression patterns in multiple organs in experimentally induced Staphylococcus aureus sepsis in pigs

    Olsen, H. G., Rasmussen, Morten Arendt, Skovgaard, K., Leifsson, Páll S., Jensen, Henrik Elvang, Heegaard, P., Skovgaard, I., Kjeldgaard-Hansen, M. & Nielsen, O. L., 2013. 1 s.

    Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning › fagfællebedømt

  89. Udgivet

    Hydration properties and phosphorous speciation in native, gelatinized and enzymatically modified potato starch analyzed by solid-state MAS NMR

    Larsen, F. H., Kasprzak, M. M., Lærke, H. N., Knudsen, K. E. B., Pedersen, S., Jørgensen, A. S. & Blennow, Andreas, 2013, I: Carbohydrate Polymers. 97, 2, s. 502-511 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  90. Udgivet

    Hyperspectral imaging and chemometrics: a perfect combination for the analysis of food structure, composition and quality

    Amigo Rubio, J. M., Marti, I. & Gowen, A., 2013, Chemometrics in Food Chemistry. Marini, F. (red.). Elsevier, s. 343-370 28 s. (Data Handling in Science and Technology, Bind 28).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt

  91. Udgivet

    Impact of starter cultures and fermentation techniques on the volatile aroma profile of chocolate

    Crafack, M., Petersen, Mikael Agerlin, Eskildsen, C. E. A., Petersen, G. B., Heimdal, H. & Nielsen, Dennis Sandris, 2013. 1 s.

    Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

  92. Udgivet

    Influence of barley varieties on wort quality and performance

    Hoff, S., Damgaard, J., Petersen, Mikael Agerlin, Jespersen, Birthe P Møller, Andersen, Mogens Larsen & Lund, Marianne N., 2013, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 61, 8, s. 1968-1976 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  93. Udgivet

    Influence of commercial baker's yeasts on bread aroma profiles

    Birch, A. N., Petersen, Mikael Agerlin, Arneborg, Nils & Hansen, Åse Solvej, 2013, I: Food Research International. 52, 1, s. 160-166 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  94. Udgivet

    Interpreting the disordered crystal structure of Sodium Naproxen Tetrahydrate

    Bond, A., Cornett, Claus, Larsen, F. H., Qu, H., Raijada, D. K. & Rantanen, Jukka, 2013, I: Crystal Growth & Design. 13, 8, s. 3665−3671 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  95. Udgivet

    Interval-based chemometric Methods in NMR foodomics

    Savorani, F., Rasmussen, Morten Arendt, Rinnan, Åsmund & Engelsen, Søren Balling, 2013, Chemometrics in food chemistry. Marini, F. (red.). Elsevier, s. 449-486 38 s. (Data Handling in Science and Technology, Bind 28).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt

  96. Udgivet

    Investigating depth profiles from porcine adipose tissue by HR MAS NMR spectroscopy

    Viereck, Nanna, Sørensen, Klavs Martin & Engelsen, Søren Balling, 2013, Magnetic resonance in food science. van Duynhoven, J., Belton, P. S., Webb, G. A. & van As, H. (red.). Royal Society of Chemistry, s. 81-89

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt

  97. Udgivet

    Investigation of spoilage in saveloy samples inoculated with four potential spoilage bacteria

    Holm, E. S., Schäfer, A., Koch, A. G. & Petersen, Mikael Agerlin, 2013, I: Meat Science. 93, 3, s. 687-695 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  98. Udgivet

    Kalibrering med multivejsdata - teorien bag

    Bro, Rasmus, Engelsen, Søren Balling & Nørgaard, L., 2013, I: Dansk Kemi. 94, 3, s. 30-31 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

  99. Udgivet

    Maternal animal protein intake during pregnancy and risk of overweight in offspring 20 years later: a prospective cohort study

    Maslova, E., Rytter, D., Bech, B. H., Henriksen, T. B., Rasmussen, Morten Arendt, Olsen, S. F. & Halldorsson, T. I., 2013, I: The Lancet. 382, Supplement 3, s. S71 1 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Konferenceabstrakt i tidsskrift › Forskning › fagfællebedømt

  100. Udgivet

    Measurement of active content in escitalopram tablets by a near-infrared transmission spectroscopy model that encompasses batch variability

    Warnecke, S., Rinnan, Åsmund, Allesø, M. & Engelsen, Søren Balling, 2013, I: Journal of Pharmaceutical Sciences. 102, 4, s. 1268-1280 13 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  101. Udgivet

    Metabolomics and bioactive substances in plants

    Khakimov, Bekzod, 2013, Department of Food Science, University of Copenhagen. 262 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Ph.d.-afhandling › Forskning

  102. Udgivet

    Metal ion interaction of an oligopeptide fragment representing the regulatory metal binding site of a CueR protein

    Jancsó, A., Szokolai, H., Roszahegyi, L., Szunyogh, D., Hemmingsen, Lars Bo Stegeager, Thulstrup, Peter Waaben & Larsen, F. H., 2013. 1 s.

    Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

Forrige 1...4 5 6 7 8 9 Næste