Food Analytics and Biotechnology

Læs mere
601 - 700 ud af 876Pr. side: 100
Sortering: Udgivelsesår
  1. 2015
  2. Udgivet

    Identification and genome organization of saponin pathway genes from a wild crucifer, and their use for transient production of saponins in Nicotiana benthamiana

    Khakimov, Bekzod, Poulsen, V. K., Erthmann, P. Ø., Fukushima, E. O., Augustin, J. M., Olsen, C. E., Scholtalbers, J., Volpin, H., Andersen, S. B., Hauser, T. P., Muranaka, T. & Bak, Søren, 2015, I: The Plant Journal. 84, 3, s. 478-490 13 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  3. Udgivet

    Trends in the application of chemometrics to foodomics studies

    Khakimov, Bekzod, Gürdeniz, G. & Engelsen, Søren Balling, 2015, I: Acta Alimentaria. 44, 1, s. 4-31 28 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  4. Udgivet

    Detecting blending end-point using mean squares successive difference test and near-infrared spectroscopy

    Khorasani, M. R., Amigo Rubio, J. M., Bertelsen, P., van der Berg, Franciscus Winfried J & Rantanen, Jukka, 2015, I: Journal of Pharmaceutical Sciences. 104, 8, s. 2541–2549 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  5. Udgivet

    Near-infrared chemical imaging (NIR-CI) as a process monitoring solution for a production line of roll compaction and tableting

    Khorasani, M. R., Amigo Rubio, J. M., Sun, C. C., Bertelsen, P. & Rantanen, Jukka, 2015, I: European Journal of Pharmaceutics and Biopharmaceutics. 93, s. 293-302 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  6. Udgivet

    Visualization and prediction of porosity in roller compacted ribbonswith near infrared chemical imaging (NIR-CI)

    Khorasani, M. R., Amigo Rubio, J. M., Møller-Sonnergaard, Jørn, Olsen, P., Bertelsen, P. & Rantanen, Jukka, 2015, I: Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis. 109, s. 11–17 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  7. Udgivet

    Insight into the functionality of microbial exopolysaccharides by NMR spectroscopy and molecular modeling

    Larsen, F. H. & Engelsen, Søren Balling, 2015, I: Frontiers in Microbiology. 6, 6 s., 1374.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  8. Udgivet

    Fluorescence spectroscopy coupled with PARAFAC and PLS DA for characterization and classification of honey

    Lenhardt, L., Bro, Rasmus, Zekovic, I., Dramicanin, T. & Dramicanin, M. D. .., 2015, I: Food Chemistry. 175, s. 284–291 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  9. Udgivet

    Instrumental and sensory characterisation of Solaris white wines in Denmark

    Liu, J., Toldam-Andersen, Torben, Petersen, Mikael Agerlin, Zhang, S., Arneborg, Nils & Bredie, Wender, 2015, I: Food Chemistry. 166, s. 133-142 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  10. Udgivet

    The effect of tasting sheet shape on product configurations and panellists’ performance in sensory projective mapping of brandy products

    Louw, L., Oelofse, S., Næs, Tormod, Lambrechts, M., Rensburg, P. V. & Nieuwoudt, H., 2015, I: Food Quality and Preference. 40, Part A, s. 132–136 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  11. Udgivet

    Optimisation of the partial napping approach for the successful capturing of mouthfeel differentiation between brandy products

    Louw, L., Oelofse, S., Næs, Tormod, Lambrechts, M., Rensburg, P. V. & Nieuwoudt, H., 2015, I: Food Quality and Preference. 41, s. 245–253 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  12. Udgivet

    Towards modelling of calibration models for sparkling apple wines. Part I: the unique cultivar properties behind taste

    Martinez Vega, M. V., Toldam-Andersen, Torben & Skov, T., 2015, Proceedings of the ICNIRS 2015. s. 104-108 5 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning › fagfællebedømt

  13. Udgivet

    Join Lundbeck in Lumsås

    Mealy, M. J., Skovby, T., Dam-Johansen, K. & Bro, Rasmus, 2015, 6 s.

    Publikation: Andet › Andet bidrag › Formidling

  14. Udgivet

    Manufacturing semi-solid and liquid dosage forms: a point of view from the NIR-PAT perspective

    Mercader, M. B. & Amigo Rubio, J. M., 2015, I: European Pharmaceutical Review. 20, 1, s. 7-11 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  15. Udgivet

    Water and fat mobility in myofibrillar protein gels explored by low-field NMR

    Miklos, R., Cheong, L., Xu, X., Lametsch, Rene & Larsen, F. H., 2015, I: Food Biophysics. 10, 3, s. 316-323 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  16. Udgivet

    Steam-frothing of milk for coffee: evaluation for foam properties using video analysis and feature extraction

    Münchow, M., Jørgensen, L., Amigo Rubio, J. M., Sørensen, Klavs Martin & Ipsen, Richard, 1 dec. 2015, I: International Dairy Journal. 51, s. 84-91 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  17. Udgivet

    Stability in consumer responses to familiar and new chocolates during a period of exposure

    Næs, Tormod, Segtnan, A., Signe Granli, B., Menichelli, E. & Hersleth, M., 2015, I: Food Quality and Preference. 39, s. 176–182 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  18. Udgivet

    Targeting G-quadruplex DNA Structures by EMICORON has a strong antitumor efficacy against advanced models of human colon cancer

    Porru, M., Artuso, S., Salvati, E., Bianco, A., Franceschin, M., Diodoro, M. G., Passeri, D., Orlandi, A., Savorani, F., D'Incalci, M., Biroccio, A. & Leonetti, C., 2015, I: Molecular Cancer Therapeutics. 14, 11, s. 2541-2551 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  19. Udgivet

    Low-noise applications of a mid-infrared supercontinuum source

    Ramsay, J., Dupont, S., Ringsted, T., Engelsen, Søren Balling & Keiding, S. R., 2015, Proceedings 2015 European Conference on Lasers and Electro-Optics - European Quantum Electronics Conference, CLEO/Europe-EQEC 2015. Optical Society of America, 1 s. (Proceedings 2015 European Conference on Lasers and Electro-Optics - European Quantum Electronics Conference, CLEO/Europe-EQEC 2015).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning › fagfællebedømt

  20. Udgivet

    Check-all-that-apply data analysed by Partial Least Squares regression

    Rinnan, Åsmund, Giacalone, D. & Frøst, Michael Bom, 2015, I: Food Quality and Preference. 42, s. 146-153 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  21. Udgivet

    Combining analysis of variance and three-way factor analysis methods for studying additive and multiplicative effects in sensory panel data

    Romano, R., Næs, Tormod & Brockhoff, P. M. B., 2015, I: Journal of Chemometrics. 29, 1, s. 29-37 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  22. Udgivet

    Phospholipids

    Ruiz Carrascal, Jorge, Pérez-Palacios, T., Silva, A., Viereck, Nanna & Antequera, T., 2015, Handbook of food analysis. Nollet, L. M. L. & Toldrá, F. (red.). 3. udg. Boca Raton, USA: CRC Press, s. 491-508 18 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt

  23. Udgivet

    Time domain-NMR combined with chemometrics analysis: an alternative tool for monitoring diesel fuel quality

    Santos, P. M., Amais, R. S., Colnago, L. A., Rinnan, Åsmund & Monteiro, M. R., 2015, I: Energy & Fuels. 29, 4, s. 2299−2303 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  24. Udgivet

    Elucidating the molecular interactions occurring during drug precipitation of weak bases from lipid-based formulations: a case study with cinnarizine and a long chain self-nanoemulsifying drug delivery system

    Sassene, P. J., Mosgaard, M. D., Löbmann, Korbinian, Mu, Huiling, Larsen, F. H., Rades, Thomas & Mullertz, Anette , 2015, I: Molecular Pharmaceutics. 12, 11, s. 4067-4076 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  25. Udgivet

    1H NMR spectroscopy of lipoproteins - when size matters

    Savorani, F. & Engelsen, Søren Balling, 2015, Magnetic resonance in food science: defining food by magnetic resonance. Capozzi, F., Laghi, L. & Belton, P. S. (red.). s. 211-223 13 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt

  26. Udgivet

    Aroma of wheat porridge and bread-crumb is influenced by the wheat variety

    Starr, G., Hansen, Åse Solvej, Petersen, Mikael Agerlin & Bredie, Wender, 2015, I: Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie. 63, 1, s. 590-598 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  27. Udgivet

    Sensory Profiles and Volatile Compounds of Wheat Species, Landraces and Modern Varieties

    Starr, G., 2015, Department of Food Science, Faculty of Science, University of Copenhagen. 124 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Ph.d.-afhandling › Forskning

  28. Udgivet

    Variation of volatile compounds among wheat varieties and landraces

    Starr, G., Petersen, Mikael Agerlin, Jespersen, Birthe P Møller & Hansen, Åse Solvej, 2015, I: Food Chemistry. 174, s. 527-537 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  29. Udgivet

    Wheat varieties and bread flavour: wheat varieties used for bread making influence bread flavour

    Starr, G. & Hansen, Åse Solvej, 2015, I: BAKINGEUROPE. 2015, December, s. 36-40 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

  30. Udgivet

    Monitoring fermentation processes using in-process measurements of different orders

    Svendsen, C., Skov, T. & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2015, I: Journal of Chemical Technology and Biotechnology. 90, 2, s. 244-254 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  31. Udgivet

    Specificity of the metalloregulator CueR for monovalent metal ions: possible functional role of a coordinated thiol?

    Szunyogh, D., Szokolai, H., Thulstrup, Peter Waaben, Larsen, F. H., Gyurcsik, B., Christensen, Niels Johan, Stachura, M. K., Hemmingsen, Lars Bo Stegeager & Jancsó, A., 2015, I: Angewandte Chemie International Edition. 54, 52, s. 15756-15761 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  32. Udgivet

    ZnII and HgII binding to a designed peptide that accommodates different coordination geometries

    Szunyogh, D., Gyurcsik, B., Larsen, F. H., Stachura, M., Thulstrup, Peter Waaben, Hemmingsen, Lars Bo Stegeager & Jancsó, A., 2015, I: Dalton Transactions (Print Edition). 44, s. 12576–12588 13 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  33. Udgivet

    Impact of NaCl reduction in Danish semi-hard Samsoe cheeses on proliferation and autolysis of DL-starter cultures

    Søndergaard, L., Ryssel, M., Svendsen, C., Høier, E., Andersen, U., Hammershøj, M., Møller, J. R., Arneborg, Nils & Jespersen, Lene, 2015, I: International Journal of Food Microbiology. 213, s. 59-70 12 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  34. Udgivet

    Dynamic ultra-high pressure homogenisation of whey protein-depleted milk concentrate

    Sørensen, H., Mortensen, Kell, Sørland, G. H., Larsen, F. H., Paulsson, M. & Ipsen, Richard, 2015, I: International Dairy Journal. 46, s. 12-21 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  35. Udgivet

    Process Analytical Technology and On-Line Spectroscopic Measurements of Chemical Meat Quality

    Sørensen, Klavs Martin, 2015, Department of Food Science, Faculty of Science, University of Copenhagen. 253 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Ph.d.-afhandling › Forskning

  36. Udgivet

    Simultaneous quantification of the boar-taint compounds skatole and androstenone by surface-enhanced Raman scattering (SERS) and multivariate data analysis

    Sørensen, Klavs Martin, Westley, C., Goodacre, R. & Engelsen, Søren Balling, 2015, I: Analytical and Bioanalytical Chemistry. 407, 25, s. 7787-7795 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  37. Udgivet

    Application of support vector regression for simultaneous modelling of near infrared spectra from multiple process steps

    Tange, R. I., Rasmussen, Morten Arendt, Taira, E. & Bro, Rasmus, 2015, I: Journal of Near Infrared Spectroscopy. 23, 2, s. 75–84 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  38. Udgivet

    Prelabor cesarean section bypasses natural immune cell maturation

    Thysen, A. H., Larsen, J. M., Rasmussen, Morten Arendt, Stokholm, Jakob, Bønnelykke, Klaus, Bisgaard, H. & Brix, S., 2015, I: Journal of Allergy and Clinical Immunology. 136, 4, s. 1123-1125+e1-e6 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  39. Udgivet

    A comparison of generalised procrustes analysis and multiple factor analysis for projective mapping data

    Tomic, O., Berget, I. & Næs, Tormod, 2015, I: Food Quality and Preference. 43, s. 34–46 13 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  40. Udgivet

    Direct, simultaneous quantification of fructooligosaccharides by FT-MIR ATR spectroscopy and chemometrics for rapid identification of superior, engineered β-fructofuranosidases

    Trollope, K. M., Volschenk, H., Görgens, J. F., Bro, Rasmus & Nieuwoudt, H. H., 2015, I: Analytical and Bioanalytical Chemistry. 407, 6, s. 1661-1671 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  41. Udgivet

    Fluorescence spectroscopy in process analytical technology (PAT): simultaneous quantification of two active pharmaceutical ingredients in a tablet formulation

    Warnecke, S., Rinnan, Åsmund, Allesø, M. & Engelsen, Søren Balling, 2015, I: Applied Spectroscopy. 69, 3, s. 323-331 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  42. Udgivet

    Influence of pre-fermentation treatments on wine volatile and sensory profile of the new disease tolerant cultivar Solaris

    Zhang, S., Petersen, Mikael Agerlin, Liu, J. & Toldam-Andersen, Torben, 2015, I: Molecules. 20, 12, s. 21609-21625 17 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  43. 2014
  44. Udgivet

    Diastereomeric ratio determination by high sensitivity band-selective pure shift NMR spectroscopy

    Adams, R. W., Byrne, L., Kiraly, P., Foroozandeh, M., Paudel, L., Nilsson, L. M., Clayden, J. & Morris, G. A., 2014, I: Chemical Communications. 50, 19, s. 2512-2514 3 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  45. Udgivet

    Suppressing exchange effects in diffusion-ordered NMR spectroscopy

    Aguilar, J. A., Adams, R. W., Nilsson, L. M. & Morris, G. A., 2014, I: Journal of Magnetic Resonance. 238, s. 16-19 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  46. Udgivet

    Moving towards continuous manufacturing with NIRS and NIR-CI systems

    Amigo Rubio, J. M., Khorasani, M. R., Rantanen, Jukka & Bertelsen, P., 2014, I: European Pharmaceutical Review. 19, 4, s. 51-55 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  47. Udgivet

    Untargeted metabolomics as a screening tool for estimating compliance to a dietary pattern

    Andersen, M. S., Rinnan, Åsmund, Manach, C., Poulsen, S. K., Pujos-Guillot, E., Larsen, T. M., Astrup, A. & Dragsted, Lars Ove, 2014, I: Journal of Proteome Research. 13, 3, s. 1405-1418 14 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  48. Udgivet

    Investigation of consecutive fouling and cleaning cycles of ultrafiltration membranes used for whey processing

    Berg, T. H. A., Knudsen, J. C., Ipsen, Richard, van der Berg, Franciscus Winfried J, Holst, H. H. & Tolkach, A., 2014, I: International Journal of Food Engineering. 10, 3, s. 367–381 15 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  49. Udgivet

    Effect of dietary fat level on the gross fatty acid profile of pork backfat: Raman spectroscopic study

    Berhe, D. T., Hviid, M. S., Engelsen, Søren Balling & Lametsch, Rene, 2014, Farm animal imaging: Kaposvár 2013. Maltin, C., Craigie, C. & Bünger, L. (red.). Quality Meat Scotland, s. 49-52 4 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning › fagfællebedømt

  50. Udgivet

    Raman spectroscopic study of effect of the cooking temperature and time on meat proteins

    Berhe, D. T., Engelsen, Søren Balling, Hviid, M. S. & Lametsch, Rene, 2014, I: Food Research International. 66, s. 123-131 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  51. Udgivet

    Aroma of wheat bread crumb

    Birch, A. N., Petersen, Mikael Agerlin & Hansen, Åse Solvej, 2014, I: Cereal Chemistry. 91, 2, s. 105-114 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt

  52. Udgivet

    Resolving complex mixtures: trilinear diffusion data

    Björnerås, J., Botana, A., Morris, G. A. & Nilsson, L. M., 2014, I: Journal of Biomolecular N M R. 58, 4, s. 251-257 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  53. Udgivet

    Structural basis for the transformation pathways of the sodium naproxen anhydrate-hydrate system

    Bond, A., Cornett, Claus, Larsen, F. H., Qu, H., Raijada, D. K. & Rantanen, Jukka, 2014, I: IUCrJ. 1, 5, s. 328-337 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  54. Udgivet

    Fast and robust discrimination of almonds (Prunus amygdalus) with respect to their bitterness by using near infrared and partial least squares-discriminant analysis

    Borràs, E., Amigo Rubio, J. M., van der Berg, Franciscus Winfried J, Boqué, R. & Busto, O., 2014, I: Food Chemistry. 153, s. 15–19 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  55. Udgivet

    Principal component analysis

    Bro, Rasmus & Smilde, Age Klaas, 2014, I: Analytical Methods. 6, 9, s. 2812-2831 20 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  56. Udgivet

    A genome-wide association study identifies CDHR3 as a susceptibility locus for early childhood asthma with severe exacerbations

    Bønnelykke, K., Sleiman, P., Nielsen, K., Kreiner-Møller, E., Mercader, J. M., Belgrave, D., den Dekker, H. T., Husby, A., Sevelsted, A., Faura-Tellez, G., Paternoster, L., Flaaten, R., Mølgaard, A., Smart, D. E., Thomsen, P. F., Rasmussen, M. A., Bonàs-Guarch, S., Holst, C., Nohr, E. A., Yadav, R. & 15 flere, March, M. E., Blicher, T. H., Lackie, P. M., Jaddoe, V. W. V., Simpson, A., Holloway, J. W., Duijts, L., Custovic, A., Davies, D. E., Torrents, D., Gupta, R., Hollegaard, M. V., Hougaard, D. M., Hakonarson, H. & Bisgaard, H., 2014, I: Nature Genetics. 46, s. 51-55 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Letter › Forskning › fagfællebedømt

  57. Udgivet

    Impact of starter cultures and fermentation techniques on the volatile aroma and sensory profile of chocolate

    Crafack, M., Keul, H., Eskildsen, C. E. A., Petersen, Mikael Agerlin, Saerens, S., Blennow, Andreas, Skovmand-Larsen, M., Swiegers, J. H., Petersen, G. B., Heimdal, H. & Nielsen, Dennis Sandris, 2014, I: Food Research International. 63, Part C, s. 306–316 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  58. Udgivet

    19F DOSY NMR analysis for spin systems with nJFF couplings

    Dal Poggetto, G., Favaro, D. C., Nilsson, L. M., Morris, G. A. & Tormena, C. F., 2014, I: Magnetic Resonance in Chemistry. 52, 4, s. 172-177 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  59. Udgivet

    Volatile compounds of modified atmosphere packaged cut iceberg lettuce: effect of extremely low O2, season, cultivar and storage time

    Deza Durand, K. M. & Petersen, Mikael Agerlin, 2014, I: Food Research International. 62, s. 254-261 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  60. Udgivet

    Effect of harvest time and geographical area on sensory and instrumental texture profile of a PDO artichoke

    Di Salvio, R., Fadda, C., Sanguinetti, A. M., Næs, Tormod & Del Caro, A., 2014, I: International Journal of Food Science and Technology. 49, 4, s. 1231-1237 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  61. Udgivet

    Cleaning up NMR spectra with reference deconvolution for improving multivariate analysis of complex mixture spectra

    Ebrahimi, Parvaneh, Nilsson, L. M., Morris, G. A., Jensen, H. M. & Engelsen, Søren Balling, 2014, I: Journal of Chemometrics. 28, 8, s. 656–662 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  62. Udgivet

    Nucleic acid based fluorescent nanothermometers

    Ebrahimi, S., Akhlaghi, Y., Kompany-Zareh, M. & Rinnan, Åsmund, 2014, I: A C S Nano. 8, 10, s. 10372–10382 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  63. Udgivet

    Interpretation, validation and segmentation of preference mapping models

    Endrizzi, I., Gasperi, F., Rødbotten, M. & Næs, Tormod, 2014, I: Food Quality and Preference. 32, C, s. 198–209 12 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  64. Udgivet

    POLYS 2.0: an open source software package for building three-dimensional structures of polysaccharides

    Engelsen, Søren Balling, Hansen, P. I. & Perez, S., 2014, I: Biopolymers. 101, 7, s. 733-743 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  65. Udgivet

    Quantification of individual fatty acids in bovine milk by infrared spectroscopy and chemometrics: understanding predictions of highly collinear reference variables

    Eskildsen, C. E. A., Rasmussen, Morten Arendt, Engelsen, Søren Balling, Larsen, L. B., Poulsen, N. A. & Skov, T., 2014, I: Journal of Dairy Science. 97, 12, s. 7940-7951 12 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  66. Udgivet

    A flexible modeling framework for coupled matrix and tensor factorizations

    Evrim, A. A., Nilsson, L. M. & Saunders, M., 2014, Signal Processing Conference (EUSIPCO), 2014 Proceedings of the 22nd European. IEEE, s. 111-115 5 s. (Proceedings of the European Signal Processing Conference).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning › fagfællebedømt

  67. Udgivet

    Structure-revealing data fusion

    Evrim, A. A., Papalexakis, E. E., Gürdeniz, G., Rasmussen, Morten Arendt, Lawaetz, A. J., Nilsson, L. M. & Bro, Rasmus, 2014, I: BMC Bioinformatics. 15, 17 s., 239.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  68. Udgivet

    Near promising future of near infrared hyperspectral imaging in forensic sciences

    Fernández de la Ossa, Á., García-Ruiza, C. & Amigo Rubio, J. M., 2014, I: N I R News. 25, 4, s. 6-9 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  69. Udgivet

    Ultrahigh-resolution total Correlation NMR spectroscopy

    Foroozandeh, M., Adams, R. W., Nilsson, L. M. & Morris, G. A., 2014, I: Journal of the American Chemical Society. 136, 34, s. 11867-11869 3 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  70. Udgivet

    Effect of different analysis conditions on Rapid Visco Analyser malt viscograms in relation to malt of varying fermentability

    Fox, G., Visser, J., Skov, T., Meijering, I. & Manley, M., 2014, I: Journal of the Institute of Brewing. 120, 3, s. 183-192 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  71. Udgivet

    Pixel-based analysis of comprehensive two-dimensional gas chromatograms (color plots) of petroleum: a tutorial

    Furbo, S., Hansen, A. B., Skov, T. & Christensen, Jan H., 5 aug. 2014, I: Analytical Chemistry. 86, 15, s. 7160-7170 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  72. Udgivet

    Detecção de claudicação – o reconhecimento de padrões em dados de sistema de ordenha robótica e os desafios em classificar o grau de claudicação

    Garcia, E., König, K., Klaas, I. C., Amigo Rubio, J. M., Allesen-Holm, Bodil Helene, Bro, Rasmus & Enevoldsen, C., 2014, Congresso Ciências Veterinárias 2014: Livro de Resumos. Sociedade Portuguesa de Ciências Veterinárias, s. 9 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning › fagfællebedømt

  73. Udgivet

    Lameness detection challenges in automated milking systems addressed with partial least squares discriminant analysis

    Garcia, E., Klaas, I. C., Amigo Rubio, J. M., Bro, Rasmus & Enevoldsen, C., 2014, I: Journal of Dairy Science. 97, 12, s. 7476-7486 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  74. Udgivet

    Fabrication of a novel naltrexone biosensor based on a computationally engineered nanobiocomposite

    Gholivand, M., Jalalvand, A. R., Paimard, G., Goicoechea, H. C., Skov, T., Farhadi, R., Ghobadi, S., Moradi, N. & Nasirian, V., 2014, I: International Journal of Biological Macromolecules. 70, s. 596-605 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  75. Udgivet

    Chemometrics-assisted simultaneous voltammetric determination of ascorbic acid, uric acid, dopamine and nitrite: application of non-bilinear voltammetric data for exploiting first-order advantage

    Gholivand, M., Jalalvand, A. R., Coicoechea, H. C. & Skov, T., 2014, I: Talanta. 119, s. 553-563 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  76. Udgivet

    Fabrication of an ultrasensitive impedimetric buprenorphine hydrochloride biosensor from computational and experimental angles

    Gholivand, M., Jalalvand, A. R., Goicoechea, H. C. & Skov, T., 2014, I: Talanta. 124, s. 27-35 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  77. Udgivet

    Billion-fold enhancement in sensitivity of nuclear magnetic resonance spectroscopy for magnesium ions in solution

    Gottberg, A., Stachura, M. K., Kowalska, M., Bissell, M. L., Arcisauskaité, V., Blaum, K., Helmke, A., Johnston, K., Kreim, K., Larsen, F. H., Neugart, R., Neyens, G., Ruiz, R. F. G., Szunyogh, D., Thulstrup, Peter Waaben, Yordanov, D. T. & Hemmingsen, Lars Bo Stegeager, 2014, I: ChemPhysChem. 15, 18, s. 3929–3932 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  78. Udgivet

    Assessment of the sugars and ethanol development in beer fermentation with FT-IR and multivariate curve resolution models

    Grassi, S., Amigo Rubio, J. M., Lyndgaard, C. B., Foschino, R. & Casiraghi, E., 2014, I: Food Research International. 62, s. 602–608 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  79. Udgivet

    Beer fermentation: monitoring of process parameters by FT-NIR and multivariate data analysis

    Grassi, S., Amigo Rubio, J. M., Lyndgaard, C. B., Foschino, R. & Casiraghi, E., 2014, I: Food Chemistry. 155, s. 279–286 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  80. Udgivet

    Modelling milk lactic acid fermentation using multivariate curve resolution-alternating least squares (MCR-ALS)

    Grassi, S., Alamprese, C., Bono, V., Casiraghi, E. & Amigo Rubio, J. M., 2014, I: Food and Bioprocess Technology. 7, 6, s. 1819–1829 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  81. Udgivet

    Quality of pilsner malt and roasted malt during storage

    Hoff, S., Lund, Marianne N., Petersen, Mikael Agerlin, Jespersen, Birthe P Møller & Andersen, Mogens Larsen, 2014, I: Journal of the Institute of Brewing. 120, 4, s. 331-340 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  82. Udgivet

    The interrelationship between ligand binding and thermal unfolding of the folate binding protein. The role of self-association and pH

    Holm, J., Babol, L. N., Markova, N., Lawaetz, A. J. & Hansen, S. I., 2014, I: B B A - Proteins and Proteomics. 1844, 3, s. 512–519 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  83. Udgivet

    Automated resolution of overlapping peaks in chromatographic data

    Johnsen, L. G., Amigo Rubio, J. M., Skov, T. & Bro, Rasmus, 2014, I: Journal of Chemometrics. 28, 2, s. 71-82 12 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  84. Udgivet

    "Perfecting'' pure shift HSQC: full homodecoupling for accurate and precise determination of heteronuclear couplings

    Kaltschnee, L., Kolmer, A., Timári, I., Schmidts, V., Adams, R. W., Nilsson, L. M., Kövér, K. E., Morris, G. A. & Thiele, C. M., 2014, I: Chemical Communications. 50, 99, s. 15702-15705 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Letter › Forskning › fagfællebedømt

  85. Udgivet

    Influence of age and method of carcass suspension on meat quality attributes of pure bred Ankole bulls

    Kamatara, K., Mpairwe, D., Christensen, M., Eskildsen, C. E. A., Mutetikka, D., Muyonga, J., Mushi, D., Omagor, S., Nantongo, Z. & Madsen, J., 2014, I: Livestock Science. 169, s. 175-179 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  86. Udgivet

    Comprehensive and comparative metabolomic profiling of wheat, barley, oat and rye using gas chromatography-mass spectrometry and advanced chemometrics

    Khakimov, Bekzod, Jespersen, Birthe P Møller & Engelsen, Søren Balling, 2014, I: Foods. 3, 4, s. 569-585 17 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  87. Udgivet

    High-throughput cereal metabolomics: current analytical technologies, challenges and perspectives

    Khakimov, Bekzod, Bak, Søren & Engelsen, Søren Balling, 2014, I: Journal of Cereal Science. 59, 3, s. 393-418 26 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  88. Udgivet

    No genetic footprints of the fat mass and obesity associated (FTO) gene in human plasma 1H CPMG NMR metabolic profiles

    Kjeldahl, K., Rasmussen, Morten Arendt, Hasselbalch, A. L., Kyvik, K. O., Christiansen, L., Rezzi, S., Kochhar, S., Sørensen, Thorkild I.A. & Bro, Rasmus, 2014, I: Metabolomics. 10, 1, s. 132–140 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  89. Udgivet

    Important steps towards automatic lameness detection

    Klaas, I. C., Garcia, E., Amigo Rubio, J. M., Bro, Rasmus, König, K., Allesen-Holm, Bodil Helene & Enevoldsen, C., 2014, Proceedings of the First Dairycare Conference 2014. Knight, C. H. (red.). DairyCare COST Action FA1308, s. 46 1 s. 1.3.21

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning › fagfællebedømt

  90. Udgivet

    Monitoring an enzyme purification process using on-line and in-line NIR measurements

    Klimkiewicz, A., Mortensen, P. P., Zachariassen, C. B. & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2014, I: Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 132, s. 30-38 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  91. Udgivet

    Children with asthma by school age display aberrant immune responses to pathogenic airway bacteria as infants

    Larsen, J. M., Brix, S., Thysen, A. G. H., Birch, S., Rasmussen, Morten Arendt & Bisgaard, H., 2014, I: Journal of Allergy and Clinical Immunology. 133, 4, s. 1008-1013e3 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  92. Udgivet

    Determination of the botanical origin of honey by front- face synchronous fluorescence spectroscopy

    Lenhardt, L., Zekovic, I., Dramicanin, T., D. Dramicanin, M. & Bro, Rasmus, 2014, I: Applied Spectroscopy. 68, 5, s. 557-563 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  93. Udgivet

    An experimental approach to medieval cultivation: the Danish wheel plough and tillage practice

    vms763, vms763, 2014, Exploring and explaining diversity in agricultural technology: Early agricultural remnants and technical heritage (EARTH): 8.000 years of resilience and innovation. van Gijn, A., Whittaker, J. C. & Anderson, P. C. (red.). Oxbow Books, s. 46-57 12 s. (Exploring and explaining diversity in agricultural technology, Bind 2).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt

  94. Udgivet

    Reduction of ferrylmyoglobin by cysteine as affected by pH

    Libardi, S. H., Kristensen, H. P., Amigo Rubio, J. M., Cardoso, D. R. & Skibsted, Leif Horsfelt, 2014, I: R S C Advances. 4, 105, s. 60953-60958 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  95. Udgivet

    Trained sensory panellists’ response to product alcohol content in the projective mapping task: observations on alcohol content, product complexity and prior knowledge

    Louw, L., Oelofse, S., Næs, Tormod, Lambrechts, M., Rensburg, P. V. & Nieuwoudt, H., 2014, I: Food Quality and Preference. 34, s. 37–44 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  96. Udgivet

    Moving from recipe-driven to measurement-based cleaning procedures: monitoring the cleaning-in-place process of whey filtration units by ultraviolet spectroscopy and chemometrics

    Lyndgaard, C. B., Rasmussen, Morten Arendt, Engelsen, Søren Balling, Thaysen, D. & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2014, I: Journal of Food Engineering. 126, s. 82-88 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  97. Udgivet

    A process analytical approach for quality control of dapivirine in HIV preventive vaginal rings by Raman spectroscopy

    Lyndgaard, L. B., Spångberg, R., Gilmour, C., Lyndgaard, C. B. & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2014, I: Journal of Raman Spectroscopy. 45, 2, s. 149-156 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  98. Udgivet

    Post-harvest ripening increase cultivar specific sensory and analytical aroma profile in apple juice: a study of four commercial cultivars in Denmark

    Martinez Vega, M. V., Varming, C., Skov, T. & Toldam-Andersen, Torben, 2014, I: Acta Agriculturae Scandinavica. Section B. Soil and Plant Science. 64, 3, s. 244-251 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  99. Udgivet

    Maternal protein intake during pregnancy and offspring overweight 20 y later

    Maslova, E., Rytter, D., Bech, B. H., Henriksen, T. B., Rasmussen, Morten Arendt, Olsen, Sjurdur F. & Halldorsson, T. I., 2014, I: American Journal of Clinical Nutrition. 100, 4, s. 1139–1148 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  100. Udgivet

    Alternative methods for combining information about products, consumers and consumers’ acceptance based on path modelling

    Menichelli, E., Hersleth, M., Almøy, T. & Næs, Tormod, 2014, I: Food Quality and Preference. 31, s. 142–155 14 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  101. Udgivet

    SO-PLS as an exploratory tool for path modelling

    Menichelli, E., Almøy, T., Tomic, O., Veflen Olsen, N. & Næs, Tormod, 2014, I: Food Quality and Preference. 36, s. 122–134 13 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  102. Udgivet

    Cereal β-glucan immune modulating activity depends on the polymer fine structure

    Mikkelsen, M. S., Jespersen, Birthe P Møller, Mehlsen, A., Engelsen, Søren Balling & Frøkiær, Hanne, 2014, I: Food Research International. 62, s. 829-836 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Forrige 1...3 4 5 6 7 8 9 Næste