Lene Jespersen

Lene Jespersen

Professor

Medlem af:

    ORCID: 0000-0002-2555-5948
    1 - 25 ud af 48Pr. side: 25
    Sortering: Titel

    1. Value added processing of African fermented foods.

      Jespersen, Lene (Andet)

      2010

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    2. Use of flow cytometry for estimation of the physiological condition of brewing yeasts (Saccharomyces cerevisiae).

      Jespersen, Lene (Andet)

      1994

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    3. UFAG, KVL (Ekstern organisation)

      Jespersen, Lene (Medlem)

      1 jan. 2006 → 31 dec. 2006

      Aktivitet: Medlemskab - typer › Medlemskab af styrelse i virksomhed eller organisation

    4. Typing of Saccharomyces cerevisiae using pulse field gel electrophoresis for determination of chromosome pattern

      Jespersen, Lene (Andet)

      1994

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    5. The significance of yeasts and moulds in maize dough fermentation

      Jespersen, Lene (Andet)

      1992

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    6. The occurrence of alfa-glucoside transporter genes in brewing yeast.

      Jespersen, Lene (Andet)

      1996

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    7. The occurrence and importance of carbohydrate transporter genes in Saccharomyces spp.

      Jespersen, Lene (Andet)

      1997

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    8. The importance of yeasts for cheese maturation and flavour development

      Jespersen, Lene (Oplægsholder)

      20 jun. 2012 → 22 jun. 2012

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    9. The hidden life of microbes: secret identities, matrix interactions and small talk.

      Jespersen, Lene (Andet)

      2017

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    10. The combined effect of temperature, pH, benzoic- and sorbic acid on the growth of Lactobacilli.

      Jespersen, Lene (Andet)

      1990

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    11. The combined effect of pH, benzoic- and sorbic acid on the growth of yeasts.

      Jespersen, Lene (Andet)

      1991

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    12. Support of agribusiness by value added food processing.

      Jespersen, Lene (Andet)

      2008

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    13. Role of yeasts in fermented beverages: Biodiversity and functions of yeast in indigenous fermented beverages and foods

      Jespersen, Lene (Foredragsholder)

      7 jun. 2007

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    14. Probiotic yeasts.

      Jespersen, Lene (Andet)

      2008

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    15. Probiotic properties of yeasts occurring in fermented food and beverages.

      Jespersen, Lene (Andet)

      2009

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    16. Occurrence and taxonomic characteristics of strains of Saccharomyces cerevisiae predominant in African indigenous fermented foods and beverages.

      Jespersen, Lene (Andet)

      2002

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    17. Occurrence and diversity of wild yeasts in lager breweries.

      Jespersen, Lene (Andet)

      2003

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    18. Novel microorganisms in dairy products

      Jespersen, Lene (Andet)

      2004

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    19. New ways to optimise cheese quality–”small-talk” and functional components (Nye veje til optimeret ostekvalitet – “smalltalk” og funktionelle komponenter)

      Jespersen, Lene (Andet)

      2011

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    20. New methods for identification and characterization of yeasts

      Jespersen, Lene (Andet)

      1995

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    21. Netværk om Systembiologi - og kvalitet, LMC (Ekstern organisation)

      Jespersen, Lene (Medlem)

      1 jan. 2006 → …

      Aktivitet: Medlemskab - typer › Medlemskab af forskningsnetværk

    22. Molecular characterisation of yeast physiology during cheese maturation

      Jespersen, Lene (Foredragsholder)

      29 aug. 2006

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    23. Microbial interactions and their role in yeast spoilage of food and beverages

      Jespersen, Lene (Oplægsholder)

      2012

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    24. Influence of culture yeast on beer flavour.

      Jespersen, Lene (Andet)

      1994

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    25. Indigenous lactic acid bacteria and yeasts used in food fermentation – technological properties and interactions

      Jespersen, Lene (Andet)

      2017

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    Forrige 1 2 Næste

    ID: 4234903