The importance of yeasts for cheese maturation and flavour development

Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

Lene Jespersen - Oplægsholder

  • Microbiology and Fermentation
20 jun. 201222 jun. 2012

Begivenhed (Konference)

Titel3rd European Yeast Flavour Workshop
Forkortet titelCOST Action FA0907
Dato20/06/201222/06/2012
ByVevey
LandSchweiz

ID: 43844389