Leif Horsfelt Skibsted

Leif Horsfelt Skibsted

Professor emeritus

Medlem af:

    ORCID: 0000-0003-1734-5016
    1 - 100 ud af 122Pr. side: 100
    Sortering: Type
    1. Organisation af og deltagelse i konference

    2. 16th World Congress of Food Science and Technology

      Skibsted, Leif Horsfelt (Taler)

      8 aug. 2012

      Aktivitet: Deltagelse i arrangement eller begivenhed - typer › Organisation af og deltagelse i konference

    3. Bone Innovation Summit 2019

      Skibsted, Leif Horsfelt (Deltager)

      13 feb. 2019 → 14 feb. 2019

      Aktivitet: Deltagelse i arrangement eller begivenhed - typer › Organisation af og deltagelse i konference

    4. Food Denmark PhD Congress 2010

      Skibsted, Leif Horsfelt (Deltager)

      22 nov. 2010 → 23 nov. 2010

      Aktivitet: Deltagelse i arrangement eller begivenhed - typer › Organisation af og deltagelse i konference

    5. ICOMST 2009, 55. International Congress of Meat Science and Technology

      Skibsted, Leif Horsfelt (Deltager)

      16 aug. 2009 → 21 aug. 2009

      Aktivitet: Deltagelse i arrangement eller begivenhed - typer › Organisation af og deltagelse i konference

    6. ICoFF International Conference on Food Factors

      Skibsted, Leif Horsfelt (Taler)

      21 nov. 2011 → 24 nov. 2011

      Aktivitet: Deltagelse i arrangement eller begivenhed - typer › Organisation af og deltagelse i konference

    7. Microbial activity and free radicals in food and health

      Skibsted, Leif Horsfelt (Arrangør)

      18 dec. 2013

      Aktivitet: Deltagelse i arrangement eller begivenhed - typer › Organisation af og deltagelse i konference

    8. Deltagelse i workshop, seminar og kursus

    9. Escola de altos estudos

      Skibsted, Leif Horsfelt (Taler)

      7 nov. 2013 → 8 nov. 2013

      Aktivitet: Deltagelse i arrangement eller begivenhed - typer › Deltagelse i workshop, seminar og kursus

    10. Food, pharma and fitness - in East and West

      Skibsted, Leif Horsfelt (Taler)

      22 maj 2012

      Aktivitet: Deltagelse i arrangement eller begivenhed - typer › Deltagelse i workshop, seminar og kursus

    11. Foredrag og mundtlige bidrag

    12. "Chemistry for Food and Health" - 10 år med undervisning og forskning fra Folkets Universitet

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      23 apr. 2015

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    13. Antioxidant evaluation and synergism

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      12 dec. 2006

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    14. Antioxidant evaluation and synergism

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      27 jun. 2006

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    15. Antioxidant evaluation and synergism

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      4 nov. 2006

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    16. Antioxidant evaluation protocols

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      13 nov. 2007

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    17. Antioxidant evaluation protocols

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      8 okt. 2007

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    18. Antioxidanter - hvordan virker de og på hvad?

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      14 feb. 2007

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    19. Antioxidants - Why and How

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      5 jul. 2010

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    20. Antioxidants: Inspiration from Nature for practical application

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      13 okt. 2018 → 14 okt. 2018

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    21. BEAM – Bread and Meat for the Future is a joint research project between Brazilian and Danish researchers

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      3 feb. 2015

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    22. Brazilian/ Danish Food Research

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      2 nov. 2014

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    23. Bread and Meat for the Future. A Danish-Brazilian Research Project

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      23 mar. 2015

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    24. Bread and Meat for the Future. A Danish/Brazilian Research Project.

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      16 jul. 2015

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    25. Bread and meat for the future

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      16 jul. 2015

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    26. Calcium Nutrition: Bioavailability and Fortification

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      19 nov. 2013

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    27. Calcium i fødevarer: koncentration og aktivitet

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      25 jan. 2012

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    28. Calcium nutrition: Bioavailability and fortification

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      4 nov. 2013

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    29. Caroteinoids in antioxidant networks. Are they radical scavengers or merely color indicators of antioxidant status?

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      6 dec. 2012 → 9 dec. 2012

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    30. Carotenoids and Polyphenols

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      2 okt. 2022

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    31. Carotenoids and Polyphenols. Antioxidant interaction

      Skibsted, Leif Horsfelt (Andet)

      5 dec. 2018

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    32. Carotenoids and polyphenols

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      23 okt. 2018 → 27 okt. 2018

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    33. Challenges in Danish Food Research

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      23 nov. 2009

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    34. Chemical nutrition, Bioavailability and Fortification

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      26 mar. 2014

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    35. Coupled protein and lipid oxidation in food: Challenges for antioxidant protection.

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      8 aug. 2012

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    36. Dagens måltid i fremtidens skygge hos COOP Trading, Taastrup

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      30 jan. 2017

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    37. Evaluation of Antioxidants

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      28 jul. 2007

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    38. Evolution af antioxidanter

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      5 okt. 2010

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    39. Food chemistry in Denmark, India and China - cross talk and challenges

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      8 jan. 2014

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    40. Forskningsbaseret fødevareproduktion i Danmark

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      9 maj 2008

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    41. Fremtidens fødevarer

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      28 apr. 2016

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    42. Fødevareforskningens historie

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      5 jun. 2021

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    43. Fødevareudvikling i 50 år

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      13 nov. 2008

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    44. Hvad er antioxidanter og hvordan virker de

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      10 jun. 2010

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    45. Hvordan påvirker lys ostens kvalitet

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      17 mar. 2011

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    46. IMFK - Foredrag for Gymnasielærere

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      26 okt. 2006

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    47. India as the Food Market of Tomorrow

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      30 nov. 2009

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    48. International Workshop on Integrated Approaches to Food, Diet and Health: Indian and European perspectives

      Skibsted, Leif Horsfelt (Oplægsholder)

      9 feb. 2011 → 10 feb. 2011

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    49. Iron in Parma ham. Protein and lipid oxidation

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      4 apr. 2013 → 11 apr. 2013

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    50. Iron in Parma ham: Protein and lipid oxidation

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      7 apr. 2013

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    51. KU LIFE's 150års jubilæums arrangement for mejeriforeningen

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      29 maj 2008

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    52. Kalcium i mælk - proteinbindingers fysisk-kemiske og teknologiske betydning

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      17 mar. 2011

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    53. Kemiske hævemidler– salte, gasser og sprødhed

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      7 maj 2023

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    54. Kød i måltidet - nu og fremtiden

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      7 jan. 2011

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    55. Kød i måltidet - nu og fremtiden

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      6 jan. 2011

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    56. Køkkenkemi: Molekylær Gastronomi - I den gode smags tjeneste

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      24 sep. 2008

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    57. Lipid oxidation in milk products. Early events and shelf-life predictions.

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      12 dec. 2006

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    58. Lipid oxidation in milk products. Early events and shelf-life predictions.

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      24 nov. 2006

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    59. Lipid oxidation in milk products. Early events and shelf-life predictions.

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      3 okt. 2006

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    60. Lipidkemi - ikke ét fedt

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      29 mar. 2007

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    61. Lysinducerede kemiske processer i fødevarer

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      4 mar. 2010

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    62. Mad og kemi

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      29 jul. 2010

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    63. Mad og molekyler

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      6 jun. 2007

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    64. Mad og molekyler

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      3 dec. 2007

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    65. Meat color in relation to lipid and protein oxidation

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      30 mar. 2016

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    66. Meat colour in relation to lipid and protein oxidation

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      6 maj 2015

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    67. Mechanism of acrylamide formation in food

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      4 nov. 2007

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    68. Mechanism of acrylamide formation in food

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      30 okt. 2007

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    69. Mechanisms of photoinduced carotenoid radical cation formation and carotenoid-isoflavonoid interactions at water-lipid interface

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      22 jun. 2008

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    70. Mechanisms of photoinduced carotenoid radical cation formation and carotenoid-isoflavonoid interactions at water-lipid interface

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      17 okt. 2008

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    71. Mineral Nutrition: Improving bioavailability of calcium and iron

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      25 nov. 2015

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    72. Mineral nutrient interaction: Improving bioavailability of calcium and iron

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      1 dec. 2016

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    73. Modified packaging atmosphere for meat product

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      3 dec. 2008

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    74. Molecular Gastronomy

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      2 dec. 2006

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    75. Molecular Gastronomy - an emerging scientific discipline

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      8 nov. 2009

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    76. Molekylær Gastronomi

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      27 jan. 2016

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    77. Molekylær Gastronomi

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      15 nov. 2010

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    78. Molekylær Gastronomi

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      2 nov. 2006

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    79. Molekylær Gastronomi

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      16 apr. 2008

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    80. Molekylær Gastronomi

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      26 mar. 2009

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    81. Molekylær Gastronomi: i den gode smags tjeneste

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      4 sep. 2008

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    82. Molekylær gastronomi

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      3 dec. 2007

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    83. Molekylær gastronomi

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      5 okt. 2010

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    84. Molekylær gastronomi

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      25 okt. 2007

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    85. Norsk Kjemisk Selskap Landsmøte

      Skibsted, Leif Horsfelt (Oplægsholder)

      28 sep. 2011

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    86. Opening speach

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      4 jul. 2011

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    87. Oxidation in food - a review

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      2010

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    88. Oxidationsprocesser i fødevarer

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      3 feb. 2010

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    89. Physical Chemistry for Food Quality

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      28 maj 2009

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    90. Planteolier i madlavning og ernæring

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      23 maj 2023

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    91. Protein Oxidation

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      26 nov. 2008

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    92. Protein Redox Network Symposium

      Skibsted, Leif Horsfelt (Oplægsholder)

      21 jun. 2011

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    93. Protein oxidation

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      26 nov. 2008

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    94. Protein oxidation in meat

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      2 jun. 2009

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    95. Protein oxidation in meat

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      5 dec. 2007

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    96. Protein oxidation in meat products

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      8 nov. 2013

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    97. Protein oxidation on meat

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      21 okt. 2007

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    98. På opdagelse i køledisken

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      20 feb. 2008

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    99. Radical Interaction between Carotenoids and Plant Phenols in Relation to Antioxidant synergism

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      26 nov. 2008

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    100. Radical interaction between carotenoides and plant phenols in relation to antioxidant synergisms

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      18 okt. 2008

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    101. Radical interaction between carotenoids and plant phenols and antioxidant synergism

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      26 okt. 2011

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    102. Radical interacton between carotenoids and plant phenols and antioxidant synergism

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      5 nov. 2011 → 8 nov. 2011

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    103. Reactions of Polypenols during Processing - an Overview

      Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

      6 jun. 2013

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    Forrige 1 2 Næste

    ID: 4230940