Lene Jespersen

Lene Jespersen

Professor

Medlem af:

    ORCID: 0000-0002-2555-5948

    Udgivelsesår:
    Alle
    151 - 175 ud af 282Pr. side: 25
    Sortering: 1. forfatter
    1. Udgivet

      Expression of virulence-related genes in Listeria monocytogenes grown on Danish hard cheese as affected by NaCl content

      Larsen, Nadja & Jespersen, Lene, 2015, I: Foodborne pathogens and disease. 12, 6, s. 536-544 9 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    2. Udgivet

      Transcriptional responses in Lactococcus lactis subsp. cremoris to the changes in oxygen and redox potential during milk acidification

      Larsen, Nadja, Werner, B. B. & Jespersen, Lene, 2016, I: Letters in Applied Microbiology. 63, 2, s. 117-123 7 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    3. Udgivet

      Potential of Pectins to Beneficially Modulate the Gut Microbiota Depends on Their Structural Properties

      Larsen, Nadja, de Souza, C. B., Krych, Lukasz, Cahú, T. B., Wiese, M., Kot, W., Hansen, K. M., Blennow, Andreas, Venema, K. & Jespersen, Lene, 2019, I: Frontiers in Microbiology. 10, s. 1-13 223.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    4. Udgivet

      Transcriptome analysis of Lactococcus lactis subsp. lactis during milk acidification as affected by dissolved oxygen and the redox potential

      Larsen, Nadja, Moslehi Jenabian, S., Werner, B. B., Lund Jensen, M., Garrigues, C., Vogensen, Finn Kvist & Jespersen, Lene, 2016, I: International Journal of Food Microbiology. 226, s. 5-12 8 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    5. Udgivet

      Effect of dissolved oxygen on redox potential and milk acidification by lactic acid bacteria isolated from a DL-starter culture

      Larsen, Nadja, Werner, B. B., Vogensen, Finn Kvist & Jespersen, Lene, 2015, I: Journal of Dairy Science. 98, 3, s. 1640-1651 12 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    6. Udgivet

      Effect of potato fiber on survival of Lactobacillus species at simulated gastric conditions and composition of the gut microbiota in vitro

      Larsen, Nadja, de Souza, C. B., Krych, Lukasz, Kot, W., Leser, T. D., Sørensen, O. B., Blennow, Andreas, Venema, K. & Jespersen, Lene, 2019, I: Food Research International. 125, 9 s., 108644.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    7. Udgivet

      Transcriptomics in human blood incubation reveals the importance of oxidative stress response in Saccharomyces cerevisiae clinical strains

      Llopis, S., Querol, A., Heyken, A., Hube, B., Jespersen, Lene, Fernández-Espinar, M. T. & Pérez-Torrado, R., 2012, I: BMC Genomics. 13, 419, 12 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    8. Udgivet

      Characterisation of halotolerant and halophilic yeasts from cheese brines from Danish dairies producing semi-hard surface-ripened cheese

      Malskær, A. H., Johansen, P., Kanz, L. T., Arneborg, Nils & Jespersen, Lene, 2018.

      Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning › fagfællebedømt

    9. Udgivet

      Yeast Involved in fermentation of Coffea arabica in East Africa determined by genotyping and by direct denaturating gradient gel electrophoresis

      Masoud, W., Cesar, L. B., Jespersen, Lene & Jakobseb, M., 2004, I: Yeast. 21, 7, s. 549-556 8 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    10. Udgivet

      Pectin degrading enzymes in yeast involved in fermentation of Coffee arabica in East Africa

      Masoud, W. M. H. & Jespersen, Lene, 2006, I: International Journal of Food Microbiology. 110, 3, s. 291-296 7 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    11. Udgivet

      The effect of surface composition and growth phase on the adhesion of Debaryomyces hansenii onto solid agar surfaces

      Mortensen, H. D., Gori, K., Jespersen, Lene & Arneborg, Nils, 2003. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Paper › Forskning

    12. Udgivet

      Identification of amino acids involved in the Flo11p-mediated adhesion of Saccharomyces cerevisiae to a polystyrene surface using phage display with competitive elution

      Mortensen, H. D., Dupont, K., Jespersen, Lene, Willats, W. G. T. & Arneborg, Nils, 2007, I: Journal of Applied Microbiology. 103, 4, s. 1041-1047 7 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    13. Udgivet

      Relationship between growth and pH gradients of individual cells of Debaryomyces hansenii as influenced by NaCl and solid substrate

      Mortensen, H. D., Gori, K., Siegumfeldt, Henrik, Jespersen, Lene & Arneborg, Nils, 2007, I: Letters in Applied Microbiology. 44, 3, s. 279-285 7 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    14. Udgivet

      Debaryomyces hansenii strains with different cell sizes and surface physicochemical properties adhere differently to a solid agarose surface

      Mortensen, H. D., Gori, K., Jespersen, Lene & Arneborg, Nils, 24 jun. 2005, I: FEMS Microbiology Letters. 249, 1, s. 165-170 6 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    15. Udgivet

      The Flo11p-deficient Saccharomyces cerevisiae strain background S288c can adhere to plastic surfaces

      Mortensen, H. D., Dupont, K., Jespersen, Lene & Arneborg, Nils, 2007, I: Colloids and Surfaces B: Biointerfaces. 60, 1, s. 131-134 4 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    16. Udgivet

      Intracellular pH homeostasis plays a role in the NaC1 tolerence of Debaryomyces hansenii strains

      Mortensen, H. D., Gori, K., Siegumfeldt, Henrik, Nissen, P., Jespersen, Lene & Arneborg, Nils, 2006, I: Applied Microbiology and Biotechnology. 71, 5, s. 713-719 7 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    17. Udgivet

      The effect of surface composition and growth phase on the adhesion of Debaryomyces hansenii onto solid agar surfaces

      Mortensen, H. D., Gori, K., Jespersen, Lene & Arneborg, Nils, 2006. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

    18. Udgivet

      AI-2 signalling is induced by acidic shock in probiotic strains of Lactobacillus spp.

      Moslehi Jenabian, S., Gori, K. & Jespersen, Lene, 2009, I: International Journal of Food Microbiology. 135, 3, s. 295-302 8 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    19. Udgivet

      Expression of luxS Gene Involved in quorum sensing in Lactobacillus acidophilus NCFM after passage through an in vitro digestion model

      Moslehi Jenabian, S. & Jespersen, Lene, 2011, 22nd International ICFMH Symposium Food Micro 2010. s. 327

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning

    20. Udgivet

      AI-2 Signalling is Involved in Regulation of Low pH Stress in Lactobacillus rhamnosus GG and Lactobacillus acidophilus NCFM

      Moslehi Jenabian, S., Gori, K. & Jespersen, Lene, 2008. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

    21. Udgivet

      Beneficial effects of probiotic and food borne yeasts on human health

      Moslehi Jenabian, S., Pedersen, L. L. & Jespersen, Lene, 2010, I: Nutrients. 2, 4, s. 449-473 25 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    22. Udgivet

      Quantitative expression analysis of the luxS gene after exposure to low pH in Lactobacillus acidophilus NCFM and Lactobacillus rhamnosus GG

      Moslehi Jenabian, S., Gori, K. & Jespersen, Lene, 2009. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

    23. Udgivet

      Expression of luxS gene involved in quorum sensing in Lactobacillus acidophilus NCFM after passage through an in vitro digestion model

      Moslehi Jenabian, S. & Jespersen, Lene, 2010. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

    24. Udgivet

      The quorum sensing luxS gene is induced in Lactobacillus acidophilus NCFM in response to Listeria monocytogenes

      Moslehi Jenabian, S., Vogensen, Finn Kvist & Jespersen, Lene, 2011, I: International Journal of Food Microbiology. 149, 3, s. 269-273 5 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    25. Udgivet

      Application of molecular biology and genomics of probiotics for enteric cytoprotection

      Moslehi Jenabian, S., Nielsen, Dennis Sandris & Jespersen, Lene, 2011, Probiotic bacteria and enteric infections: cytoprotection by probiotic bacteria. Malago, J. J., Koninkx, J. F. J. G. & Marinsek-Logar, R. (red.). Springer, s. 133-154 22 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt

    Forrige 1...3 4 5 6 7 8 9 10 ...12 Næste

    ID: 4234903