Pectin degrading enzymes in yeast involved in fermentation of Coffee arabica in East Africa
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Dokumenter
- Pectin degrading enzymes in yeasts involved in fermentation of 1 Coffea arabica in East Africa
Indsendt manuskript, 94,4 KB, PDF-dokument
| Originalsprog | Engelsk |
|---|---|
| Tidsskrift | International Journal of Food Microbiology |
| Vol/bind | 110 |
| Udgave nummer | 3 |
| Sider (fra-til) | 291-296 |
| Antal sider | 7 |
| ISSN | 0168-1605 |
| DOI | |
| Status | Udgivet - 2006 |
Antal downloads er baseret på statistik fra Google Scholar og www.ku.dk
Ingen data tilgængelig
ID: 8036285