Søren Balling Engelsen

Søren Balling Engelsen

Professor


  1. 2016
  2. Udgivet

    Metabolomics analysis of shucked mussels' freshness

    Aru, Violetta, Pisano, M. B., Savorani, F., Engelsen, Søren Balling, Cosentino, S. & Marincola, F. C., 2016, I: Food Chemistry. 205, s. 58-65 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  3. Udgivet

    Near infrared spectroscopy - a unique window of opportunities

    Engelsen, Søren Balling, 2016, I: N I R News. 27, 5, s. 14-17 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  4. Udgivet

    Near-infrared spectroscopy using a spercontinuum laser: application to long wavelength transmission spectra of barley endosperm and oil

    Ringsted, T., Dupont, S. H., Ramsay, J. S., Jespersen, Birthe P Møller, Sørensen, Klavs Martin, Keiding, S. R. & Engelsen, Søren Balling, 2016, I: Applied Spectroscopy. 70, 7, s. 1176–1185 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  5. Udgivet

    New Nordic diet versus average Danish diet: a randomized controlled trial revealed healthy long-term effects of the new Nordic diet by GC-MS blood plasma metabolomics

    Khakimov, Bekzod, Poulsen, S. K., Savorani, F., Evrim, A. A., Gürdeniz, G., Larsen, T. M., Astrup, A., Dragsted, Lars Ove & Engelsen, Søren Balling, 2016, I: Journal of Proteome Research. 15, 6, s. 1939-1954 16 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  6. Udgivet

    Prediction of total fatty acid parameters and individual fatty acids in pork backfat using Raman spectroscopy and chemometrics: understanding the cage of covariance between highly correlated fat parameters

    Berhe, D. T., Eskildsen, C. E. A., Lametsch, Rene, Hviid, M. S., van der Berg, Franciscus Winfried J & Engelsen, Søren Balling, 2016, I: Meat Science. 111, s. 18-26 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  7. Udgivet

    Real-time metabolomic analysis of lactic acid bacteria as monitored by in vitro NMR and chemometrics

    Ebrahimi, Parvaneh, Larsen, F. H., Jensen, H. M., Vogensen, Finn Kvist & Engelsen, Søren Balling, 2016, I: Metabolomics. 12, 4, 17 s., 77.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  8. Udgivet

    Screening for triterpenoid saponins in plants using hyphenated analytical platforms

    Khakimov, Bekzod, Tseng, L. H., Godejohann, M., Bak, Søren & Engelsen, Søren Balling, 2016, I: Molecules. 21, 12, 19 s., 1614.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  9. Udgivet

    Staling of white wheat bread crumb and effect of maltogenic α-amylases. Part 1: spatial distribution and kinetic modeling of hardness and resilience

    Amigo Rubio, J. M., Alvarez, A. D. O., Engelsen, M. M., Lundkvist, H. & Engelsen, Søren Balling, 2016, I: Food Chemistry. 208, s. 318-325 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  10. Udgivet

    The use of rapid spectroscopic screening methods to detect adulteration of food raw materials and ingredients

    Sørensen, Klavs Martin, Khakimov, Bekzod & Engelsen, Søren Balling, 2016, I: Current Opinion in Food Science. 10, s. 45-51 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftReviewForskningfagfællebedømt

  11. 2017
  12. Udgivet

    Antibiotic treatment preventing necrotising enterocolitis alters urinary and plasma metabolomes in preterm pigs

    Jiang, Pingping, Trimigno, A., Stanstrup, Jan, Khakimov, Bekzod, Viereck, Nanna, Engelsen, Søren Balling, Sangild, Per Torp & Dragsted, Lars Ove, 2017, I: Journal of Proteome Research. 16, s. 3547-3557 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

ID: 4235410