Søren Balling Engelsen

Søren Balling Engelsen

Professor


  1. 2019
  2. E-pub ahead of print

    Repeatability and reproducibility of lipoprotein particle profile measurements in plasma samples by ultracentrifugation. / Monsonis-Centelles, Sandra; Hoefsloot, Huub C.J.; Engelsen, Søren Balling; Smilde, Age Klaas; Lind, Mads Vendelbo.

    I: Clinical Chemistry and Laboratory Medicine, 25.09.2019.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  3. Udgivet

    Ancient Danish Apple Cultivars—A Comprehensive Metabolite and Sensory Profiling of Apple Juices. / Iaccarino, Nunzia; Varming, Camilla; Petersen, Mikael Agerlin; Viereck, Nanna; Schütz, Birk; Toldam-Andersen, Torben Bo; Randazzo, Antonio; Engelsen, Søren Balling.

    I: Metabolites, Bind 9, Nr. 7, 139, 01.07.2019, s. 1-17.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  4. Udgivet

    A comparative study of mango solar drying methods by visible and near-infrared spectroscopy coupled with ANOVA-simultaneous component analysis (ASCA). / Cheng, Weiwei; Sørensen, Klavs M.; Mongi, Richard J.; Ndabikunze, Bernadette K.; Chove, Bernard E.; Sun, Da-Wen; Engelsen, Søren B.

    I: Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie, Bind 112, 108214, 2019.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  5. Udgivet

    Authentication of cocoa bean shells by near- and mid-infrared spectroscopy and inductively coupled plasma-optical emission spectroscopy. / Mandrile, Luisa; Barbosa-Pereira, Letricia; Sørensen, Klavs Martin; Giovannozzi, Andrea Mario; Zeppa, Giuseppe; Engelsen, Søren Balling; Rossi, Andrea Mario.

    I: Food Chemistry, Bind 292, 2019, s. 47-57.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  6. Udgivet

    Biomarkers of individual foods, and separation of diets using untargeted LC-MS-based plasma metabolomics in a randomized controlled trial. / Acar, Evrim; Gürdeniz, Gözde; Khakimov, Bekzod; Savorani, Francesco; Korndal, Sanne Kellebjerg; Larsen, Thomas Meinert; Engelsen, Søren Balling; Astrup, Arne; Dragsted, Lars Ove.

    I: Molecular Nutrition & Food Research, Bind 63, Nr. 1, 1800215, 2019.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  7. Udgivet

    Investigation of Variations in the Human Urine Metabolome amongst European Populations : An Exploratory Search for Biomarkers of People at Risk-of-Poverty. / Trimigno, Alessia; Khakimov, Bekzod; Savorani, Francesco; Tenori, Leonardo; Hendrixson, Vaiva; Civilis, Alminas; Glibetic, Marija; Gurinovic, Mirjana; Pentikäinen, Saara; Sallinen, Janne; Diaz, Sara Garduno; Pasqui, Francesca; Khokhar, Santosh; Luchinat, Claudio; Bordoni, Alessandra; Capozzi, Francesco; Engelsen, Søren Balling.

    I: Molecular Nutrition & Food Research, Bind 63, Nr. 1, 1800216, 2019, s. 1-11.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  8. Udgivet

    Lipid oxidation degree of pork meat during frozen storage investigated by near-infrared hyperspectral imaging : effect of ice crystal growth and distribution. / Chen, Weiwei; Sørensen, Klavs Martin; Engelsen, Søren Balling; Sun, Da-Wen; Pu, Hongbin.

    I: Journal of Food Engineering, Bind 263, 2019, s. 311-319.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  9. Udgivet

    Quantifying crystalline α-lactose monohydrate in amorphous lactose using terahertz time domain spectroscopy and near infrared spectroscopy. / Warnecke, Solveig; Wu, Jian X.; Rinnan, Åsmund; Allesø, Morten; van den Berg, Frans; Jepsen, Peter Uhd; Engelsen, Søren Balling.

    I: Vibrational Spectroscopy, Bind 102, 2019, s. 39-46.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  10. Udgivet

    Staling of white wheat bread crumb and effect of maltogenic α-amylases. Part 2 : monitoring the staling process by using near infrared spectroscopy and chemometrics. / Amigo, José Manuel; del Olmo, Arantxa; Engelsen, Merete Møller; Lundkvist, Henrik; Engelsen, Søren Balling.

    I: Food Chemistry, Bind 297, 124946, 2019.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  11. 2018
  12. Udgivet

    Biogenic amines : a key freshness parameter of animal protein products in the coming circular economy. / Sørensen, Klavs Martin; Aru, Violetta; Khakimov, Bekzod; Aunskjaer, Ulrik; Engelsen, Søren Balling.

    I: Current Opinion in Food Science, Bind 22, 2018, s. 167-173.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftReviewForskningfagfællebedømt

Forrige 1 2 3 4 5 6 7 8 ...41 Næste

ID: 4235410