Jens Risbo

Jens Risbo

Lektor

Medlem af:


    Udgivelsesår:
    Alle
    31 - 40 ud af 105Pr. side: 10
    Sortering: Udgivelsesdato
    1. 2007
    2. Udgivet

      Molecular gastronomy: cooking of meat

      Mortensen, L. M., Frøst, Michael Bom, Risbo, Jens & Skibsted, Leif Horsfelt, 2007. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

    3. Udgivet

      Molecular gastronomy: cooking of meat

      Mortensen, L. M., Frøst, Michael Bom, Risbo, Jens & Skibsted, Leif Horsfelt, 2007. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

    4. Udgivet

      Molecular gastronomy - cooking of beef broth

      Snitkjær, P., Frøst, Michael Bom, Risbo, Jens & Skibsted, Leif Horsfelt, 2007. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

    5. Udgivet

      Molecular gastronomy - cooking of beef broth

      Snitkjær, P., Frøst, Michael Bom, Risbo, Jens & Skibsted, Leif Horsfelt, 2007. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

    6. Udgivet

      Oxidative stability of snack and cereal products in relation to moisture sorption

      Jensen, P. N. & Risbo, Jens, 2007, I: Food Chemistry. 103, 3, s. 717-724 8 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    7. 2008
    8. Udgivet

      A simple model for the interaction between water vapour and oxygen transmission in multilayer barrier materials intended for food packaging applications

      Jakobsen, M. & Risbo, Jens, 2008, I: Packaging Technology and Science. 21, 4, s. 207-216 10 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    9. Udgivet

      Muscle contraction and force: the importance of an ancillary network, nutrient supply and waste removal

      Brüggemann, D. A., Risbo, Jens, Pierzynowski, S. G. & Harrison, Adrian Paul, 2008, I: International Journal of Molecular Sciences. 9, s. 1472-1488 17 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    10. Udgivet

      Structural organisation of connective tissue

      Brüggemann, D. A., Harrison, Adrian Paul, Risbo, Jens & Karlsson, A. H., 2008, International Conference of Meat Science and Technology 2008. International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST), 3 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning

    11. 2009
    12. Udgivet

      Assessment of carbon dioxide solubility coefficients for semihard cheeses: the effect of temperature and fat content

      Jakobsen, M., Jensen, P. N. & Risbo, Jens, 2009, I: European Food Research and Technology. 229, 2, s. 287-294 8 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    13. Udgivet

      Carbon dioxide equilibrium between product and gas phase of modified atmosphere packaging systems: Exemplified by semihard cheese: exemplified by semihard cheese

      Jakobsen, M. & Risbo, Jens, 2009, I: Journal of Food Engineering. 92, 3, s. 285-290 6 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    Forrige 1 2 3 4 5 6 7 8 ...11 Næste

    ID: 4233848