Food Analytics and Biotechnology

Læs mere
401 - 500 ud af 878Pr. side: 100
Sortering: 1. forfatter
  1. Udgivet

    Estimating the structure of sarcoplasmic proteins extracted from pork tenderloin thawed by a high-voltage electrostatic field

    Jia, G., van der Berg, Franciscus Winfried J, Hao, H. & Liu, H., 2020, I: Journal of Food Science and Technology. 57, 4, s. 1574-1578

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  2. Udgivet

    Gut colonization in preterm infants supplemented with bovine colostrum in the first week of life: An explorative pilot study

    Jiang, Pingping, Muk (Mudi), Tik, Krych, Lukasz, Nielsen, Dennis Sandris, Khakimov, Bekzod, Li, Yanqi, Juhl, S. M., Greisen, Gorm & Sangild, Per Torp, 2022, I: Journal of Parenteral and Enteral Nutrition. 46, 3, s. 592-599

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  3. Udgivet

    Antibiotic treatment preventing necrotising enterocolitis alters urinary and plasma metabolomes in preterm pigs

    Jiang, Pingping, Trimigno, A., Stanstrup, Jan, Khakimov, Bekzod, Viereck, Nanna, Engelsen, Søren Balling, Sangild, Per Torp & Dragsted, Lars Ove, 2017, I: Journal of Proteome Research. 16, s. 3547-3557 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  4. Udgivet

    Plasma metabolomics to evaluate progression of necrotising enterocolitis in preterm pigs

    Jiang, Y. N., Ye, Yongxin, Sangild, Per Torp, Thymann, Thomas, Engelsen, Søren Balling, Khakimov, Bekzod & Jiang, Pingping, 2021, I: Metabolites. 11, 5, 283.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  5. Udgivet

    The Effect of α-, β- and γ-Cyclodextrin on Wheat Dough and Bread Properties

    Jodal, A. S., Czaja, Tomasz Pawel, van der Berg, Franciscus Winfried J, Jespersen, Birthe P Møller & Larsen, K. L., 2021, I: Molecules. 26, 8, 14 s., 2242.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  6. Udgivet

    Gas chromatography – mass spectrometry data processing made easy

    Johnsen, L. G., Skou, P. B., Khakimov, Bekzod & Bro, Rasmus, 2017, I: Journal of Chromatography A. 1503, s. 57-64 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  7. Udgivet

    An automated method for baseline correction, peak finding and peak grouping in chromatographic data

    Johnsen, L. G., Skov, T., Houlberg, U. & Bro, Rasmus, 2013, I: Analyst. 138, 12, s. 3502–3511 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  8. Udgivet

    Automated resolution of overlapping peaks in chromatographic data

    Johnsen, L. G., Amigo Rubio, J. M., Skov, T. & Bro, Rasmus, 2014, I: Journal of Chemometrics. 28, 2, s. 71-82 12 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  9. Udgivet

    Staging of necrotising enterocolitis by Bell's criteria is supported by a statistical pattern analysis of clinical and radiological variables

    Juhl, S. M., Hansen, M. L., Gormsen, M., Skov, T. & Greisen, Gorm, 2019, I: Acta Paediatrica. 108, 5, s. 842-848

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  10. Udgivet

    Maternal psychological responses during pregnancy after ultrasonographic detection of structural fetal anomalies: A prospective longitudinal observational study

    Kaasen, A., Helbig, A., Malt, U. F., Næs, Tormod, Skari, H. & Haugen, G., 2017, I: PLOS ONE. 12, 3, 16 s., e0174412.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  11. Udgivet

    Bacterial flow cytometry and imaging as potential process monitoring tools for industrial biotechnology

    Kadamalakunte Narayana, S., Mallick, S., Siegumfeldt, Henrik & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2020, I: Fermentation. 6, 1, 15 s., 10.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  12. Udgivet

    "Perfecting'' pure shift HSQC: full homodecoupling for accurate and precise determination of heteronuclear couplings

    Kaltschnee, L., Kolmer, A., Timári, I., Schmidts, V., Adams, R. W., Nilsson, L. M., Kövér, K. E., Morris, G. A. & Thiele, C. M., 2014, I: Chemical Communications. 50, 99, s. 15702-15705 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Letter › Forskning › fagfællebedømt

  13. Udgivet

    In Vitro & In Vivo Anti-Hyperglycemic Potential of Saponins Cake and Argan Oil from Argania spinosa

    Kamal, R., Kharbach, M., Vander Heyden, Y., Yu, H., Bouklouze, A., Cherrah, Y. & Alaoui, K., 2021, I: Foods. 10, 5, 18 s., 1078.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  14. Udgivet

    Influence of age and method of carcass suspension on meat quality attributes of pure bred Ankole bulls

    Kamatara, K., Mpairwe, D., Christensen, M., Eskildsen, C. E. A., Mutetikka, D., Muyonga, J., Mushi, D., Omagor, S., Nantongo, Z. & Madsen, J., 2014, I: Livestock Science. 169, s. 175-179 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  15. Udgivet

    Core consistency diagnostic in PARAFAC2

    Kamstrup-Nielsen, M. H., Johnsen, L. G. & Bro, Rasmus, 2013, I: Journal of Chemometrics. 27, 5, s. 99-105 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  16. Udgivet

    Sommerfugle (Lepidoptera) fra Skallingen

    Karsholt, Ole & Skou, P., 1987, I: Entomologiske Meddelelser - Entomologisk Forening, Kobenhavn. 54, s. 67-92 26 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  17. Udgivet

    Effects of humidity on cellulose pellets loaded with potassium titanium oxide oxalate for detection of hydrogen peroxide vapor in powders

    Kastvig, M. H., Hirschberg, C., van der Berg, Franciscus Winfried J, Rantanen, Jukka & Andersen, Mogens Larsen, 2020, I: Powder Technology. 366, s. 348-357 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  18. Udgivet

    A comprehensive and comparative GC-MS metabolomics study of non-volatiles in Tanzanian grown mango, pineapple, jackfruit, baobab and tamarind fruits

    Khakimov, Bekzod, Mongi, R. J., Sørensen, Klavs Martin, Ndabikunze, B. K., Chove, B. E. & Engelsen, Søren Balling, 2016, I: Food Chemistry. 213, s. 691-699 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  19. Udgivet

    High-throughput cereal metabolomics: current analytical technologies, challenges and perspectives

    Khakimov, Bekzod, Bak, Søren & Engelsen, Søren Balling, 2014, I: Journal of Cereal Science. 59, 3, s. 393-418 26 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  20. Udgivet

    Identification and genome organization of saponin pathway genes from a wild crucifer, and their use for transient production of saponins in Nicotiana benthamiana

    Khakimov, Bekzod, Poulsen, V. K., Erthmann, P. Ø., Fukushima, E. O., Augustin, J. M., Olsen, C. E., Scholtalbers, J., Volpin, H., Andersen, S. B., Hauser, T. P., Muranaka, T. & Bak, Søren, 2015, I: The Plant Journal. 84, 3, s. 478-490 13 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  21. Udgivet

    Comprehensive and comparative metabolomic profiling of wheat, barley, oat and rye using gas chromatography-mass spectrometry and advanced chemometrics

    Khakimov, Bekzod, Jespersen, Birthe P Møller & Engelsen, Søren Balling, 2014, I: Foods. 3, 4, s. 569-585 17 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  22. Udgivet

    Resveratrol in the foodomics era: 1:25,000

    Khakimov, Bekzod & Engelsen, Søren Balling, 2017, I: New York Academy of Sciences. Annals. 1403, 1, s. 48-58 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  23. Udgivet

    Signature Mapping (SigMa): an efficient approach for processing complex human urine 1H NMR metabolomics data

    Khakimov, Bekzod, Mobaraki, N., Trimigno, A., Aru, Violetta & Engelsen, Søren Balling, 2020, I: Analytica Chimica Acta. 1108, s. 142-151 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  24. Udgivet

    The use of trimethylsilyl cyanide derivatization for robust and broad-spectrum high-throughput gas chromatography–mass spectrometry based metabolomics

    Khakimov, Bekzod, Motawie, Mohammed Saddik, Bak, Søren & Engelsen, Søren Balling, 2013, I: Analytical and Bioanalytical Chemistry. 405, 28, s. 9193-9205 13 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  25. Udgivet

    Human blood lipoprotein predictions from 1H NMR spectra: Protocol, model performances, and cage of covariance

    Khakimov, Bekzod, Hoefsloot, H. C. J., Mobaraki, N., Aru, Violetta, Kristensen, M., Lind, M. V., Holm, L., Castro-Mejía, J. L., Nielsen, Dennis Sandris, Jacobs, D. M., Smilde, Age Klaas & Engelsen, Søren Balling, 2022, I: Analytical Chemistry. 94, 2, s. 628-636 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  26. Udgivet

    Screening for triterpenoid saponins in plants using hyphenated analytical platforms

    Khakimov, Bekzod, Tseng, L. H., Godejohann, M., Bak, Søren & Engelsen, Søren Balling, 2016, I: Molecules. 21, 12, 19 s., 1614.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  27. Udgivet

    New Nordic diet versus average Danish diet: a randomized controlled trial revealed healthy long-term effects of the new Nordic diet by GC-MS blood plasma metabolomics

    Khakimov, Bekzod, Poulsen, S. K., Savorani, F., Evrim, A. A., Gürdeniz, G., Larsen, T. M., Astrup, A., Dragsted, Lars Ove & Engelsen, Søren Balling, 2016, I: Journal of Proteome Research. 15, 6, s. 1939-1954 16 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  28. Udgivet

    Non-volatile molecular composition and discrimination of single grape white of chardonnay, riesling, sauvignon blanc and silvaner using untargeted GC–MS analysis

    Khakimov, Bekzod, Bakhytkyzy, I., Fauhl-Hassek, C. & Engelsen, Søren Balling, 2022, I: Food Chemistry. 369, 11 s., 130878.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  29. Udgivet

    From metabolome to phenotype: GC-MS metabolomics of developing mutant barley seeds reveals effects of growth, temperature and genotype

    Khakimov, Bekzod, Rasmussen, Morten Arendt, Kannangara, R. M., Jespersen, Birthe P Møller, Munck, L. & Engelsen, Søren Balling, 2017, I: Scientific Reports. 7, 1, 12 s., 8195.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  30. Udgivet

    Trends in the application of chemometrics to foodomics studies

    Khakimov, Bekzod, Gürdeniz, G. & Engelsen, Søren Balling, 2015, I: Acta Alimentaria. 44, 1, s. 4-31 28 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  31. Udgivet

    Untargeted GC-MS Metabolomics Reveals Changes in the Metabolite Dynamics of Industrial Scale Batch Fermentations of Streptoccoccus thermophilus Broth

    Khakimov, Bekzod, Christiansen, L. D., Heins, A., Sørensen, Klavs Martin, Scholler, C., Clausen, A., Skov, T., Gernaey, K. V. & Engelsen, Søren Balling, 2017, I: Biotechnology Journal. 12, 10, 9 s., 1700400.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  32. Udgivet

    Metabolomics and bioactive substances in plants

    Khakimov, Bekzod, 2013, Department of Food Science, University of Copenhagen. 262 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Ph.d.-afhandling › Forskning

  33. Udgivet

    Optimization and kinetic studies of photodegradation of Rhodamine B with immobilized Ag-, S-, and N-doped TiO2 under visible irradiation: using Box-Behnken designs (BBDs), multivariate curve resolution (MCR-ALS) and parallel factor (PARAFAC) analysis

    Khalilian, H., Semnani, A., Rinnan, Åsmund & Haddadi, H., 2016, I: Analytical Methods. 8, 21, s. 4293-4299 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  34. Udgivet

    Process optimization of dry granulation based tableting line: extracting physical material characteristics from granules, ribbons and tablets using near-IR (NIR) spectroscopic measurement

    Khorasani, M. R., Amigo Rubio, J. M., Bertelsen, P. E., Sun, C. C. & Rantanen, Jukka, 2016, I: Powder Technology. 300, s. 120-125 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  35. Udgivet

    Near-infrared chemical imaging (NIR-CI) as a process monitoring solution for a production line of roll compaction and tableting

    Khorasani, M. R., Amigo Rubio, J. M., Sun, C. C., Bertelsen, P. & Rantanen, Jukka, 2015, I: European Journal of Pharmaceutics and Biopharmaceutics. 93, s. 293-302 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  36. Udgivet

    Visualization and prediction of porosity in roller compacted ribbonswith near infrared chemical imaging (NIR-CI)

    Khorasani, M. R., Amigo Rubio, J. M., Møller-Sonnergaard, Jørn, Olsen, P., Bertelsen, P. & Rantanen, Jukka, 2015, I: Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis. 109, s. 11–17 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  37. Udgivet

    Detecting blending end-point using mean squares successive difference test and near-infrared spectroscopy

    Khorasani, M. R., Amigo Rubio, J. M., Bertelsen, P., van der Berg, Franciscus Winfried J & Rantanen, Jukka, 2015, I: Journal of Pharmaceutical Sciences. 104, 8, s. 2541–2549 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  38. Udgivet

    No genetic footprints of the fat mass and obesity associated (FTO) gene in human plasma 1H CPMG NMR metabolic profiles

    Kjeldahl, K., Rasmussen, Morten Arendt, Hasselbalch, A. L., Kyvik, K. O., Christiansen, L., Rezzi, S., Kochhar, S., Sørensen, Thorkild I.A. & Bro, Rasmus, 2014, I: Metabolomics. 10, 1, s. 132–140 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  39. Udgivet

    Towards Improved Biomarker Research: Data Analytical Challenges of High-dimensional Biological Data

    Kjeldahl, K., 2013, Department of Food Science, Faculty of Science, University of Copenhagen. 146 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Ph.d.-afhandling › Forskning

  40. Udgivet

    Important steps towards automatic lameness detection

    Klaas, I. C., Garcia, E., Amigo Rubio, J. M., Bro, Rasmus, König, K., Allesen-Holm, Bodil Helene & Enevoldsen, C., 2014, Proceedings of the First Dairycare Conference 2014. Knight, C. H. (red.). DairyCare COST Action FA1308, s. 46 1 s. 1.3.21

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning › fagfællebedømt

  41. Udgivet

    Multilevel modeling for data mining of downstream bio-industrial processes

    Klimkiewicz, A., Cervera-Padrell, A. E. & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2016, I: Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 154, s. 62-71 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  42. Udgivet

    Monitoring an enzyme purification process using on-line and in-line NIR measurements

    Klimkiewicz, A., Mortensen, P. P., Zachariassen, C. B. & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2014, I: Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 132, s. 30-38 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  43. Udgivet

    Modeling of the flux decline in a continuous ultrafiltration system with multiblock partial least squares

    Klimkiewicz, A., Cervera-Padrell, A. E. & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2016, I: Industrial & Engineering Chemistry Research. 55, 40, s. 10690-10698 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  44. Udgivet

    Isolation and structural characterization of echinocystic acid triterpenoid saponins from the Australian medicinal and food plant Acacia ligulata

    Knudsen, D. J., Ndi, C. P., Crocoll, C., Simpson, B. S., Khakimov, Bekzod, Guzman-Genuino, R. M., Hayball, J. D., Xing, X., Bulone, V., Weinstein, P., Møller, Birger Lindberg & Semple, S. J., 2017, I: Journal of Natural Products. 80, 10, s. 2692-2698 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  45. Udgivet

    Lipid composition of the Amazonian "Mountain Sacha Inchis" including Plukenetia carolis-vegae Bussmann, Paniagua & C.Téllez

    Kodahl, N., Frandsen, H. B., Lütken, Henrik Vlk, Petersen, Iben Lykke, Paredes Andrade, N. J., García-Davila, C. & Sørensen, Marten, 2022, I: Scientific Reports. 12, 1, 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  46. Udgivet

    Large increases in Arctic biogenic volatile emissions are a direct effect of warming

    Kramshøj, M., Vedel-Petersen, I., Schollert, M., Rinnan, Åsmund, Nymand, J., Ro-Poulsen, Helge & Rinnan, Riikka, 2016, I: Nature Geoscience. 9, 5, s. 349-352 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Letter › Forskning › fagfællebedømt

  47. Udgivet

    Associating Compositional, Nutritional and Techno-Functional Characteristics of Faba Bean (Vicia faba L.) Protein Isolates and Their Production Side-Streams with Potential Food Applications

    Krause, M., Sørensen, J. C., Petersen, Iben Lykke, Duque Estrada, Patricia, Cappello, C., Tlais, A. Z. A., Di Cagno, R., Ispiryan, L., Sahin, A. W., Arendt, E. K. & Zannini, E., 2023, I: Foods. 12, 5, 21 s., 919.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  48. Udgivet

    Multivariat curve resolution of spectral data for the pH-dependent reduction of ferrylmyoglobin by cysteine

    Kristensen, H. P., Fernandez, C., Amigo Rubio, J. M. & Skibsted, Leif Horsfelt, 2013, I: Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 122, s. 78-83 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  49. Udgivet

    Food Digestion Engineering

    Kristensen, K., David-Rogeat, N., Alshammari, N., Liu, Q., Muleya, M., Muttakin, S., Marciani, L., Bakalis, Serafim, Foster, T. J. & Gouseti, Ourania, 2021, Sustainable Food Processing and Engineering Challenges. Galanakis, C. M. (red.). Elsevier Ltd. Academic Press, s. 343-368

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt

  50. Udgivet

    Flaxseed dietary fibers suppress postprandial lipemia and appetite sensation in young men

    Kristensen, M. B., Savorani, F., Christensen, S., Engelsen, Søren Balling, Bügel, Susanne Gjedsted, Toubro, S., Tetens, Inge & Astrup, A., 2013, I: Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases. 23, 2, s. 136-143 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  51. Udgivet

    Effects of functional ingredients on gut inflammation in Atlantic salmon (Salmo salar L)

    Krogdahl, Å., Dhanasiri, A. K. S., Krasnov, A., Aru, Violetta, Chikwati, E. M., Berge, G. M., Engelsen, Søren Balling & Kortner, T. M., 2023, I: Fish and Shellfish Immunology. 134, 16 s., 108618.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  52. Udgivet

    Dietary Fish Meal Level and a Package of Choline, β-Glucan, and Nucleotides Modulate Gut Function, Microbiota, and Health in Atlantic Salmon (Salmo salar, L.)

    Krogdahl, Å., Chikwati, E. M., Krasnov, A., Dhanasiri, A., Berge, G. M., Aru, Violetta, Khakimov, Bekzod, Engelsen, Søren Balling, Vinje, H. & Kortner, T. M., 2023, I: Aquaculture Nutrition. 2023, 29 s., 5422035.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  53. Udgivet

    Quantitatively different, yet qualitatively alike: a meta-analysis of the mouse core gut microbiome with a view towards the human gut microbiome

    Krych, Lukasz, Hansen, Camilla Hartmann Friis, Hansen, Axel Kornerup, van der Berg, Franciscus Winfried J & Nielsen, Dennis Sandris, 2013, I: P L o S One. 8, 5, s. 1-11 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  54. Udgivet

    DNA enrichment and tagmentation method for species-level identification and strain-level differentiation using ON-rep-seq

    Krych, Lukasz, Castro-Mejía, J. L., Forero-Junco, L. M., Moesby, D. N., Mikkelsen, M. B., Rasmussen, Morten Arendt, Sykulski, M. & Nielsen, Dennis Sandris, 2019, I: Communications Biology. 2, 10 s., 369.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  55. Udgivet

    Associations between sheep meat intake frequency and blood plasma levels of metabolites and lipoproteins in healthy Uzbek adults

    Kurmaeva, D., Ye, Yongxin, Bakhytkyzy, I., Aru, Violetta, Dalimova, D., Turdikulova, S., Dragsted, Lars Ove, Engelsen, Søren Balling & Khakimov, Bekzod, 2023, I: Metabolomics. 19, 5, 14 s., 46.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  56. Udgivet

    Risk Factors and Age-Related Patterns of Asthma-Like Symptoms in Early Childhood

    Kyvsgaard, J. N., Chawes, Bo Lund Krogsgaard, Horner, David Lyle George, Hesselberg, L. M., Melgaard, M. E., Jensen, S. K., Schoos, Ann-Marie Malby, Thorsen, Jonathan Jan Ilve, Pedersen, C. E. T., Brustad, N., Bønnelykke, Klaus, Bisgaard, H. & Stokholm, Jakob, 2023, I: Journal of Allergy and Clinical Immunology: In Practice. 11, 6, s. 1773-1784.e10 22 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  57. Udgivet

    Determining short-lived solid forms during phase transformations using molecular dynamics

    Larsen, A. S., Olsen, M. A., Moustafa, H., Larsen, F. H., Sauer, Stephan P. A., Rantanen, Jukka & Madsen, Anders Østergaard, 2019, I: CrystEngComm. 21, 27, s. 4020-4024 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  58. Udgivet

    Insight into the functionality of microbial exopolysaccharides by NMR spectroscopy and molecular modeling

    Larsen, F. H. & Engelsen, Søren Balling, 2015, I: Frontiers in Microbiology. 6, 6 s., 1374.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  59. Udgivet

    Hydration properties and phosphorous speciation in native, gelatinized and enzymatically modified potato starch analyzed by solid-state MAS NMR

    Larsen, F. H., Kasprzak, M. M., Lærke, H. N., Knudsen, K. E. B., Pedersen, S., Jørgensen, A. S. & Blennow, Andreas, 2013, I: Carbohydrate Polymers. 97, 2, s. 502-511 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  60. Udgivet

    Multi-nuclear solid-state NMR as a tool to assess hydration properties of polysaccharides – regioselectively etherified celluloses

    Larsen, F. H., Schöbitz, M. & Schaller, J., 2013, Magnetic resonance in food science. van Duynhoven, J., Belton, P. S., Webb, G. A. & van As, H. (red.). Royal Society of Chemistry, s. 53-60 8 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt

  61. Udgivet

    Semi-supervised covariate shift modelling of spectroscopic data

    Larsen, J. S., Clemmensen, L., Stockmarr, A., Skov, T., Larsen, A. & Ersbøll, B. K., 2020, I: Journal of Chemometrics. 34, 3, 22 s., e3204.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Leder › Forskning › fagfællebedømt

  62. Udgivet

    Children with asthma by school age display aberrant immune responses to pathogenic airway bacteria as infants

    Larsen, J. M., Brix, S., Thysen, A. G. H., Birch, S., Rasmussen, Morten Arendt & Bisgaard, H., 2014, I: Journal of Allergy and Clinical Immunology. 133, 4, s. 1008-1013e3 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  63. Udgivet

    Non-destructive measurement of salt using NIR spectroscopy in the herring marinating process

    Laub-Ekgreen, M. H., Martinez-Lopez, B., Jessen, F. & Skov, T., nov. 2018, I: Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie. 97, s. 610-616

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  64. Udgivet

    Texturized Vegetable Protein as a Source of Protein Fortification of Wheat Buns

    Laugesen, S. B., Dethlefsen, S. L., Petersen, Iben Lykke & Aaslyng, M. D., 2022, I: Foods. 11, 22, 14 s., 3647.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  65. Udgivet

    Development of an optimized protocol for NMR metabolomics studies of human colon cancer cell lines and first insight from testing of the protocol using DNA G-quadruplex ligands as novel anti-cancer drugs

    Lauri, I., Savorani, F., Iaccarino, N., Zizza, P., Pavone, L. M., Novellino, E., Engelsen, Søren Balling & Randazzo, A., 2016, I: Metabolites. 6, 1, 14 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  66. Udgivet

    SERS detection of the biomarker hydrogen cyanide from Pseudomonas aeruginosa cultures isolated from cystic fibrosis patients

    Lauridsen, R. K., Sommer, L. M., Johansen, Helle Krogh, Rindzevicius, T., Molin, S., Jelsbak, L., Engelsen, Søren Balling & Boisen, A., 2017, I: Scientific Reports. 7, 7 s., 45264.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  67. Udgivet

    SERS spectroscopy for detection of hydrogen cyanide in breath from children colonised with P. aeruginosa

    Lauridsen, R. K., Skou, P. B., Rindzevicius, T., Wu, K., Molin, S., Engelsen, Søren Balling, Nielsen, K. G., Johansen, H. K. & Boisen, A., 2017, I: Analytical Methods. 9, 39, s. 5757-5762 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  68. Udgivet

    The effect of acidification temperature and pH on intermolecular protein bonds and water mobility in heat and acid-induced milk gels

    Laursen, Anne Katrine, Czaja, Tomasz Pawel, Rovers, T. A. M., Ipsen, Richard, Barone, Giovanni & Ahrné, Lilia, 2023, I: International Dairy Journal. 141, 10 s., 105611.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  69. Udgivet

    Effect of coagulation temperature on cooking integrity of heat and acid-induced milk gels

    Laursen, Anne Katrine, Dyrnø, S. B., Steven Mikkelsen, K., Czaja, Tomasz Pawel, Rovers, T. A. M., Ipsen, Richard & Ahrné, Lilia, 2023, I: Food Research International. 169, 8 s., 112846.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  70. Udgivet

    Application of Rotated PCA Models to Facilitate Interpretation of Metabolite Profiles: Commercial Preparations of St. John's Wort

    Lawaetz, A. J., Schmidt, B., Stærk, Dan, Jaroszewski, J. W. & Bro, Rasmus, 2009, I: Planta Medica.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  71. Udgivet

    Fast, cross cultivar determination of total carotenoids in intact carrot, tissue by Raman spectroscopy and Partial Least Squares calibration

    Lawaetz, A. J., Christensen, S. M. U., Clausen, S. K., Jørnsgård, B., Rasmussen, S. K., Andersen, S. B. & Rinnan, Åsmund, 2016, I: Food Chemistry. 204, s. 7-13 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  72. Udgivet

    Erratum to: Regional differences in world human body dimensions the multi-way analysis approach (Theoretical issues in ergonomics science)

    Lee, S. & Bro, Rasmus, sep. 2008, I: Theoretical Issues in Ergonomics Science. 9, 5, s. 477 1 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Kommentar/debat › Forskning › fagfællebedømt

  73. Udgivet

    Urbanized microbiota in infants, immune constitution and later risk of atopic diseases

    Lehtimäki, J., Thorsen, Jonathan Jan Ilve, Rasmussen, Morten Arendt, Hjelmsø, M., Shah, S., Mortensen, M. S., Trivedi, Urvish, Vestergaard, G., Bønnelykke, Klaus, Chawes, Bo Lund Krogsgaard, Brix, S., Sørensen, Søren Johannes, Bisgaard, H. & Stokholm, Jakob, 2021, I: Journal of Allergy and Clinical Immunology. 148, 1, s. 234-243 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  74. Udgivet

    Fluorescence spectroscopy coupled with PARAFAC and PLS DA for characterization and classification of honey

    Lenhardt, L., Bro, Rasmus, Zekovic, I., Dramicanin, T. & Dramicanin, M. D. .., 2015, I: Food Chemistry. 175, s. 284–291 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  75. Udgivet

    Determination of the botanical origin of honey by front- face synchronous fluorescence spectroscopy

    Lenhardt, L., Zekovic, I., Dramicanin, T., D. Dramicanin, M. & Bro, Rasmus, 2014, I: Applied Spectroscopy. 68, 5, s. 557-563 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  76. Udgivet

    Rapid Quality Control of Woodchip Parameters Using a Hand-Held Near Infrared Spectrophotometer

    Leoni, E., Mancini, M., Duca, D. & Toscano, G., 2020, I: Processes. 8, 11, 18 s., 1413.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  77. Udgivet

    Wood Fuel Procurement to Bioenergy Facilities: Analysis of Moisture Content Variability and Optimal Sampling Strategy

    Leoni, E., Mancini, M., Aminti, G. & Picchi, G., 2021, I: Processes. 9, 2, 14 s., 359.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  78. Udgivet

    An experimental approach to medieval cultivation: the Danish wheel plough and tillage practice

    vms763, vms763, 2014, Exploring and explaining diversity in agricultural technology: Early agricultural remnants and technical heritage (EARTH): 8.000 years of resilience and innovation. van Gijn, A., Whittaker, J. C. & Anderson, P. C. (red.). Oxbow Books, s. 46-57 12 s. (Exploring and explaining diversity in agricultural technology, Bind 2).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt

  79. Udgivet

    Effects of γ-Glutamylated Hydrolysates from Porcine Hemoglobin and Meat on Kokumi Enhancement and Oxidative Stability of Emulsion-Type Sausages

    Li, Qian, Liu, J., Cao, Lichuang, Zhang, L., Bredie, Wender, Otte, Jeanette & Lametsch, Rene, 2022, I: Food and Bioprocess Technology. 15, 15 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  80. Udgivet

    Increase of Kokumi γ-Glutamyl Peptides in Porcine Hemoglobin Hydrolysate Using Bacterial γ-Glutamyltransferase

    Li, Qian, Zhang, L. & Lametsch, Rene, 2022, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 70, 50, s. 15894–15902 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  81. Udgivet

    Decolorization of porcine hemoglobin hydrolysates: The role of peptide characteristics and pH values

    Li, Qian, Zhang, L., Li, Y. & Lametsch, Rene, 2023, I: Journal of Food Science. 88, 8

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  82. Udgivet

    Influence of growth medium and yeast species on the formation of γ-glutamyl peptides

    Li, Qian, Zhang, L., Arneborg, Nils & Lametsch, Rene, 2022, I: LWT. 165, 8 s., 113716.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  83. Udgivet

    Water mobility and microstructure of acidified milk model gels with added whey protein ingredients

    Li, R., Czaja, Tomasz Pawel, Glover, Z. J., Ipsen, Richard, Jæger, T. C., Rovers, T. A. M., Simonsen, A. C., Svensson, B., van der Berg, Franciscus Winfried J & Hougaard, Anni Bygvrå, 2022, I: Food Hydrocolloids. 127, 13 s., 107548.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt

  84. Udgivet

    Long-term effects of elevated CO2, nighttime warming and drought on plant secondary metabolites in a temperate heath ecosystem

    Li, Tao, Tiiva, P., Rinnan, Åsmund, Julkunen-Tiitto, R., Michelsen, Anders & Rinnan, Riikka, 2020, I: Annals of Botany. 125, 7, s. 1065-1075 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  85. Udgivet

    Shelf life extension of chilled blunt snout bream fillets using coating based on chia seed gum and Oleum ocimi gratissimi

    Li, Y., Zhang, L., Zhuang, S., Li, D., Hong, H., Lametsch, Rene, Tan, Y. & Luo, Y., 2023, I: Food Bioscience. 54, 9 s., 102853.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  86. Udgivet

    The relationship between starch structure and digestibility by time-course digestion of amylopectin-only and amylose-only barley starches

    Liang, Wenxin, Ding, Li, Guo, K., Liu, Yang, Wen, X., Kirkensgaard, Jacob Judas Kain, Khakimov, Bekzod, Enemark-Rasmussen, K., Henrik Hebelstrup, K., Herburger, K., Liu, X., Persson, Staffan, Blennow, Andreas & Zhong, Yuyue, 2023, I: Food Hydrocolloids. 139, 11 s., 108491.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  87. Udgivet

    Reduction of ferrylmyoglobin by cysteine as affected by pH

    Libardi, S. H., Kristensen, H. P., Amigo Rubio, J. M., Cardoso, D. R. & Skibsted, Leif Horsfelt, 2014, I: R S C Advances. 4, 105, s. 60953-60958 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  88. Udgivet

    Soluble, Diferuloylated Corn Bran Glucuronoarabinoxylans Modulate the Human Gut Microbiota In Vitro

    Lin, S., Xu, X., Holck, J., Agger, J. W., Wilkens, C., Xie, Zhuqing, Khakimov, Bekzod, Nielsen, Dennis Sandris & Meyer, A. S., 2023, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 71, 8, s. 3885-3897

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  89. Udgivet

    Instrumental and sensory characterisation of Solaris white wines in Denmark

    Liu, J., Toldam-Andersen, Torben, Petersen, Mikael Agerlin, Zhang, S., Arneborg, Nils & Bredie, Wender, 2015, I: Food Chemistry. 166, s. 133-142 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  90. Udgivet

    The cytochrome P450 CYP72A552 is key to production of hederagenin‐based saponins that mediate plant defense against herbivores

    Liu, Q., Khakimov, Bekzod, Cárdenas, Pablo D., Cozzi, F., Olsen, C. E., Jensen, Karen Rysbjerg, Hauser, T. P. & Bak, Søren, maj 2019, I: New Phytologist (Online). 222, 3, s. 1599-1609

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  91. Udgivet

    Insights into high hydrostatic pressure pre-treatment generating a more efficient catalytic mode of maltogenic α-amylase: Effect of multi-level structure on retrogradation properties of maize starch

    Liu, Z., Zhong, Yuyue, Khakimov, Bekzod, Fu, Y., Czaja, Tomasz Pawel, Kirkensgaard, Jacob Judas Kain, Blennow, Andreas, Shen, Q. & Engelsen, Søren Balling, 2023, I: Food Hydrocolloids. 138, 10 s., 108480.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  92. Udgivet

    The effect of tasting sheet shape on product configurations and panellists’ performance in sensory projective mapping of brandy products

    Louw, L., Oelofse, S., Næs, Tormod, Lambrechts, M., Rensburg, P. V. & Nieuwoudt, H., 2015, I: Food Quality and Preference. 40, Part A, s. 132–136 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  93. Udgivet

    Trained sensory panellists’ response to product alcohol content in the projective mapping task: observations on alcohol content, product complexity and prior knowledge

    Louw, L., Oelofse, S., Næs, Tormod, Lambrechts, M., Rensburg, P. V. & Nieuwoudt, H., 2014, I: Food Quality and Preference. 34, s. 37–44 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  94. Udgivet

    Validation of two Napping® techniques as rapid sensory screening tools for high alcohol products

    Louw, L., Malherbe, S., Næs, Tormod, Lambrechts, M., Rensburg, P. V. & Nieuwoudt, H., 2013, I: Food Quality and Preference. 30, 2, s. 192–201 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  95. Udgivet

    Optimisation of the partial napping approach for the successful capturing of mouthfeel differentiation between brandy products

    Louw, L., Oelofse, S., Næs, Tormod, Lambrechts, M., Rensburg, P. V. & Nieuwoudt, H., 2015, I: Food Quality and Preference. 41, s. 245–253 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  96. Udgivet

    Should We Embed in Chemistry? A Comparison of Unsupervised Transfer Learning with PCA, UMAP, and VAE on Molecular Fingerprints

    Lovric, M., Duricic, T., Tran, H. T. N., Hussain, H., Lacic, E., Rasmussen, Morten Arendt & Kern, R., 2021, I: Pharmaceuticals. 14, 8, 17 s., 758.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  97. Udgivet

    Moving from recipe-driven to measurement-based cleaning procedures: monitoring the cleaning-in-place process of whey filtration units by ultraviolet spectroscopy and chemometrics

    Lyndgaard, C. B., Rasmussen, Morten Arendt, Engelsen, Søren Balling, Thaysen, D. & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2014, I: Journal of Food Engineering. 126, s. 82-88 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  98. Udgivet

    Quantification of paracetamol through tablet blister packages by Raman spectroscopy and multivariate curve resolution-alternating least squares

    Lyndgaard, L. B., van der Berg, Franciscus Winfried J & de Juan, A., 2013, I: Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 125, s. 58-66 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  99. Udgivet

    A process analytical approach for quality control of dapivirine in HIV preventive vaginal rings by Raman spectroscopy

    Lyndgaard, L. B., Spångberg, R., Gilmour, C., Lyndgaard, C. B. & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2014, I: Journal of Raman Spectroscopy. 45, 2, s. 149-156 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  100. Udgivet

    Raman Spectroscopy: Applications in Food and Pharmaceutical Sciences

    Lyndgaard, L. B., 2013, Department of Food Science, Faculty of Science, University of Copenhagen.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Ph.d.-afhandling › Forskning

Forrige 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Næste