- 2018
- Udgivet
Smagspræferencer dannes tidligt
Olsen, Annemarie, 2018, Babymad: Små portioner til små personer. Ravnbøl, K. M. & Ejlersen, S. (red.). 1 udg. København: People's Press, s. 18-21 4 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Formidling
- Udgivet
Spise blæksprutter - er du mør?
Schmidt, C. V., hws697, hws697, Sun, Y., Faxholm, P. L., Flore, R., Clausen, M. P., Olsen, Karsten & Mouritsen, Ole G., 2018, I: Aktuel Naturvidenskab. 3, s. 8-13 6 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling
- Udgivet
Kostens tungtopløselige calcium: Ostwalds faselov, spontan overmætning og biotilgængelighed
Skibsted, Leif Horsfelt, 2018, I: Dansk Kemi. 99, 7, s. 14-16Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling
- Udgivet
Når mælk giver mavekneb
Skibsted, Leif Horsfelt & Abildgaard, I., 2018, I: Samvirke. Januar 2018, s. 40-41 2 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling
- Udgivet
Spis farverigt: Flavonoider gendanner carotenoider
Skibsted, Leif Horsfelt, 2018, I: Dansk Kemi. 5, 99, s. 41-42 2 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling
- Udgivet
Supercalcium - nyt koncept og nye produkter
Skibsted, Leif Horsfelt, 2018, I: Mælketidende. 131, 12, s. 8-9 2 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling
- 2017
- Udgivet
Helt inde i hampen
Abildgaard, I. & Skibsted, Leif Horsfelt, 2017, I: Samvirke. 8, s. 44-45 2 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling
- Udgivet
Pas på pastaen fra i går
Abildgaard, I. & Skibsted, Leif Horsfelt, 2017, I: Samvirke. 10, s. 36-37 2 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling
- Udgivet
Madmodige børn: Inspirationskatalog til forældre, der gerne vil støtte deres børn i at udvikle madglæde, spise varieret og prøve ny mad
DeCosta, P. E. I., Møller, P., Frøst, Michael Bom & Olsen, Annemarie, 2017, 81 s. (SMAG skriftserie om smag; Nr. 5).Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Bog › Formidling
- Udgivet
Indonesian consumers' perception of tempe in a restaurant setting traditional and modern tempe version in traditional and innovative dishes
Fibri, D. L. N. & Frøst, Michael Bom, 2017. 1 s.Publikation: Konferencebidrag › Poster › Formidling
Flest downloads
-
2508
downloads
Continuous collection of volatiles produced by Streptomyces grown on oatmeal agar by headspace extraction and GC-MS
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
1996
downloads
Wood flows through the Danish economy
Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
801
downloads
Flavour of fermented fish, insect, game, and pea sauces: garum revisited
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet
Seneste publikationer
Oil-based Z-isomer-rich lycopene: Efficient production in dual-media and stability evaluation
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Umamification as a culinary means for sustainable eating at home and at restaurants
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt
Carbohydrate Oral Rinsing, Cycling Performance and Individual Complex Carbohydrate Taste Sensitivity
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt