Design and Consumer Behavior

Læs mere
31 - 40 ud af 785Pr. side: 10
Sortering: Udgivelsesår
  1. 2024
  2. Udgivet

    Gastrofysik og smagshåndværk

    Sørensen, S., Brønnum, L., Christensen, M., Rymann, E., Schneider, M. & Mouritsen, Ole G., 2024, Praxis. 456 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Bog › Undervisning

  3. Udgivet

    Prospective exploration of hazelnut's unsaponifiable fraction for geographical and varietal authentication: A comparative study of advanced fingerprinting and untargeted profiling techniques

    Torres-Cobos, B., Quintanilla Casas, Beatriz, Rovira, M., Romero, A., Guardiola, F., Vichi, S. & Tres, A., 2024, I: Food Chemistry. 441, 12 s., 138294.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  4. Udgivet

    Comparing self-reported energy intake using an online dietary tool with energy expenditure by an activity tracker

    Vasileiou, Aikaterina, Searle, D., Larsen, S. C., Magkos, Faidon, Horgan, G., Stubbs, R. J., Santos, I., Palmeira, A. L. & Heitmann, Berit, 2024, I: Nutrition. 118, 112258.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  5. Udgivet

    Can metaphors help us better remember wines? The effect of wine evaluation style on short-term recognition of red wines

    Wang, Qian Janice, Thomadsen, J. K. & Amidi, A., 2024, I: Food Research International. 179, 7 s., 114009.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  6. Udgivet

    Metabolic effects of colour- and odour-induced sweetness enhancement

    Wang, Qian Janice, Correa, C. M. C., Andersen, S. K., Birkle, P. & Jeppesen, P. B., 2024, I: Food Quality and Preference. 113, 13 s., 105056.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  7. Udgivet

    Attitudes and preferences regarding plant-based yoghurt analogues among Swedish consumers with different dietary habits

    Östlund, J., Eriksson Röhnisch, H., Zamaratskaia, G., Langton, M. & Wendin, Karin Maria Elisabet, 2024, I: International Journal of Gastronomy and Food Science. 35, 6 s., 100865.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  8. 2023
  9. Udgivet

    Environmental and economic assessment of household food waste source-separation efficiency in a German case study

    Angouria-Tsorochidou, E., Walk, S., Körner, I. & Thomsen, Marianne, 2023, I: Cleaner Waste Systems. 5, 10 s., 100092.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  10. Udgivet

    Tipping the next customer on the shoulder? A segmentation study and discussion of targeted marketing to further plant-rich dietary transition

    Aschemann-Witzel, J., Mulders, M. D. G. H., Janssen, M. & Perez-Cueto, Federico J.A., 2023, I: Cleaner and Responsible Consumption. 11, 11 s., 100154.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  11. Udgivet

    Life Cycle Assessment of pilot scale production of seaweed-based bioplastic

    Ayala, M., Thomsen, Marianne & Pizzol, M., 2023, I: Algal Research. 71, 11 s., 103036.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  12. Udgivet

    Using quantitative storytelling to identify constraints in resource supply: The case of brown seaweed

    Ayala, M., Thomsen, Marianne & Pizzol, M., 2023, I: Journal of Industrial Ecology. 27, s. 1567–1578

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Forrige 1 2 3 4 5 6 7 8 ...79 Næste