Design and Consumer Behavior

Læs mere
91 - 100 ud af 819Pr. side: 10
Sortering: Titel
  1. Udgivet

    Auditory Seasoning Filters: Altering Food Perception via Augmented Sonic Feedback of Chewing Sounds

    Kleinberger, R., Van Troyer, A. O. & Wang, Qian Janice, 2023, Proceedings of the 2023 CHI Conference on Human Factors in Computing Systems (CHI '23). Association for Computing Machinery, Inc., 15 s. 318

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning › fagfællebedømt

  2. Udgivet

    Automatic and non-targeted analysis of the volatile profile of natural and alkalized cocoa powders using SBSE-GC-MS and chemometrics

    Quelal-Vásconez, M. A., Macchioni, R., Livi, G., Pérez-Esteve, É., Lerma-García, M. J., Talens, P., Barat, J. M., Petersen, Mikael Agerlin & Bro, Rasmus, 2022, I: Food Chemistry. 389, 7 s., 133074.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  3. Udgivet

    Automatic hierarchical model builder

    Marchi, L., Krylov, I., Roginski, R. T., Wise, B., Di Donato, F., Nieto-Ortega, S., Pereira, J. F. Q. & Bro, Rasmus, 2022, I: Journal of Chemometrics. 36, 12, 8 s., e3455.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  4. Udgivet

    Bariatric surgery leads to short-term effects on sweet taste sensitivity and hedonic evaluation of fatty food stimuli

    Nielsen, M. S., Andersen, I. N. S. K., Lange, Belinda, Ritz, C., le Roux, C. W., Schmidt, J. B., Sjödin, Anders Mikael & Bredie, Wender, 2019, I: Obesity. 27, 11, s. 1796-1804 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  5. Udgivet

    Barriers and facilitators towards adopting a more plant-based diet in a sample of Danish consumers

    Reipurth, M. F. S., Hørby, L., Gregersen, C. G., Bonke, A. & Perez-Cueto, Federico J.A., 2019, I: Food Quality and Preference. 73, s. 288-292

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  6. Udgivet

    Binding of calcium to L-serine and o-phospho-L-serine as affected by temperature, pH and ionic strength under milk processing conditions

    Jiang, Yuan, Liu, X., de Zawadzki, A. & Skibsted, Leif Horsfelt, 2021, I: International Dairy Journal. 112, 12 s., 104875.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  7. Udgivet

    Binding to bovine serum albumin protects β-carotene against oxidative degradation

    Chang, H., Cheng, H., Han, R., Zhang, J. & Skibsted, Leif Horsfelt, 2016, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 64, 29, s. 5951-5957 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  8. Udgivet

    Bioaccessibility of bioactive compounds from fruits and vegetables after thermal and nonthermal processing

    Barba Orellana, F. J., Mariutti, L. R. B., Bragagnolo, N., Z. Mercadante, A., V. Barbosa-Canovas, G. & Orlien, Vibeke, 2017, I: Trends in Food Science & Technology. 67, s. 195-206 12 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt

  9. Udgivet

    Bioactive compounds and antioxidant activities of some cereal milling by-products

    Smuda, S. S., Mohsen, S. M., Olsen, Karsten & Aly, M. H., 2018, I: Journal of Food Science and Technology. 55, 3, s. 1134-1142 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  10. Udgivet

    Bioavailability of glucosinolates and their breakdown products: impact of processing

    Barba Orellana, F. J., Nikmaram, N., Roohinejad, S., Khelfa, A., Zhu, Z. & Koubaa, M., 2016, I: Frontiers in Nutrition. 3, 12 s., 24.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Forrige 1...6 7 8 9 10 11 12 13 ...82 Næste