Dennis Sandris Nielsen

Dennis Sandris Nielsen

Professor


  1. 2014
  2. Udgivet

    Characterizing the gut microbiota as a way to reduce the group size in rodent studies

    Hansen, Axel Kornerup, Hansen, Camilla Hartmann Friis, Krych, Lukasz, Buschard, K. S., Lundberg, R., Ellekilde, M. & Nielsen, Dennis Sandris, 2014. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskningfagfællebedømt

  3. Udgivet

    Effect of fucosyl- and sialyllactoses on bacterial adhesion to intestinal epithelial cells

    Martinsson, M. L., Frank, M. & Nielsen, Dennis Sandris, 2014. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  4. Udgivet

    Effect of the gastrointestinal environment on pH homeostasis of Lactobacillus plantarum and Lactobacillus brevis cells as measured by real-time fluorescence ratio-imaging microscopy

    Ramos, C. L., Thorsen, L., Ryssel, M., Nielsen, Dennis Sandris, Siegumfeldt, Henrik, Schwan, R. F. & Jespersen, Lene, 2014, I: Research in Microbiology. 165, 3, s. 215-225 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  5. Udgivet

    Identification and characterisation of organisms associated with chocolate pralines and sugar syrups used for their production

    Nielsen, C. L. M., Kristiansen, R. M., Madsen, M. G. & Nielsen, Dennis Sandris, 2014, I: International Journal of Food Microbiology. 185, s. 167-176 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  6. Udgivet

    Impact of starter cultures and fermentation techniques on the volatile aroma and sensory profile of chocolate

    Crafack, M., Keul, H., Eskildsen, C. E. A., Petersen, Mikael Agerlin, Saerens, S., Blennow, Andreas, Skovmand-Larsen, M., Swiegers, J. H., Petersen, G. B., Heimdal, H. & Nielsen, Dennis Sandris, 2014, I: Food Research International. 63, Part C, s. 306–316 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  7. Udgivet

    Impact of the gut microbiota on rodent models of human disease

    Hansen, Axel Kornerup, Hansen, Camilla Hartmann Friis, Krych, Lukasz & Nielsen, Dennis Sandris, 2014, I: World Journal of Gastroenterology. 20, 47, s. 17727-17736 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  8. Udgivet

    Mixed microbial fermentations and methodologies for their investigation

    Nielsen, Dennis Sandris, Arneborg, Nils & Jespersen, Lene, 2014, Cocoa and coffee fermentations. Schwan, R. F. & Fleet, G. H. (red.). CRC Press, s. 2-41 40 s. (Fermented Foods and Beverages Series).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningfagfællebedømt

  9. Udgivet

    Mode of delivery shapes gut colonization pattern and modulates regulatory immunity in mice

    Hansen, Camilla Hartmann Friis, Andersen, L. S. F., Krych, Lukasz, Metzdorff, S. B., Hasselby, Jane Preuss, Skov, Søren, Nielsen, Dennis Sandris, Buschard, K., Hansen, Lars Hestbjerg & Hansen, Axel Kornerup, 2014, I: Journal of Immunology. 193, 3, s. 1213-1222 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  10. Udgivet

    Removal of the phage-shock protein PspB causes reduction of virulence in Salmonella enterica serovar Typhimurium independently of NRAMP1

    Wallrodt, I., Jelsbak, L., Thomsen, Line Elnif, Brix, L., Lemire, S., Gautier, L., Nielsen, Dennis Sandris, Jovanovic, G., Buck, M. & Olsen, John Elmerdahl, 2014, I: Journal of Medical Microbiology. 63, 6, s. 788-795 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  11. Udgivet

    Transfer of gut microbiota from lean and obese mice to antibiotic-treated mice

    Ellekilde, M., Selfjord, E. M., Larsen, C. S., Jakesevic, M., Rune, Ida, Christensen, B. T., Vogensen, Finn Kvist, Nielsen, Dennis Sandris, Bahl, M. I., Licht, T. R., Hansen, Axel Kornerup & Hansen, Camilla Hartmann Friis, 2014, I: Scientific Reports. 4, 8 s., 5922.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  12. 2013
  13. Udgivet

    Bacillus amyloliquefaciens ssp. plantarum strains as potential protective starter cultures for the production of Bikalga, an alkaline fermented food

    Compaoré, C. S., Nielsen, Dennis Sandris, Sawadogo-Lingani, H., Berner, T. S., Nielsen, K. F., Adimpong, D. B., Diawara, B., Ouédraogo, G. A., Jakobsen, M. & Thorsen, L., 2013, I: Journal of Applied Microbiology. 115, 1, s. 133-146 14 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  14. Udgivet

    Lactobacillus delbrueckii subsp. jakobsenii subsp. nov., isolated from dolo wort, an alcoholic fermented beverage in Burkina Faso

    Adimpong, D. B., Nielsen, Dennis Sandris, Sørensen, K. I., Vogensen, Finn Kvist, Sawadogo-Lingani, H., Derkx, P. M. F. & Jespersen, Lene, 2013, I: International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology. 63, 11, s. 3720-3726 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  15. Udgivet

    Yarrowia divulgata f.a., sp. nov., a yeast species from animal-related and marine sources

    Nagy, E., Niss, M., Dlauchy, D., Arneborg, Nils, Nielsen, Dennis Sandris & Péter, G., 2013, I: International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology. 63, Pt 12, s. 4818-4823 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  16. Udgivet

    Ampicillin-improved glucose tolerance in diet-induced obese C57BL/6NTac mice is age dependent

    Rune, Ida, Hansen, Camilla Hartmann Friis, Ellekilde, M., Nielsen, Dennis Sandris, Skovgaard, K., Rolin, B. C., Lykkesfeldt, Jens, Josefsen, K., Christensen, B. T., Kihl, Pernille & Hansen, Axel Kornerup, 2013, I: Experimental Diabetes Research. 2013, 13 s., 319321.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  17. Udgivet

    Biodiversity of aerobic endospore-forming bacterial species occurring in Yanyanku and Ikpiru, fermented seeds of Hibiscus sabdariffa used to produce food condiments in Benin

    Agbobatinkpo, P. B., Thorsen, L., Nielsen, Dennis Sandris, Azokpota, P., Akissoe, N., Hounhouigan, J. D. & Jakobsen, M., 2013, I: International Journal of Food Microbiology. 163, 2-3, s. 231-238 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  18. Udgivet

    Co-production of surfactin and a novel bacteriocin by Bacillus subtilis subsp. subtilis H4 isolated from Bikalga, an African alkaline Hibiscus sabdariffa seedfermented condiment

    Compaoré, C. S., Nielsen, Dennis Sandris, Ouoba, L. I. I., Berner, T. S., Nielsen, K. F., Sawadogo-Lingani, H., Diawara, B., Ouédraogo, G. A., Jakobsen, M. & Thorsen, L., 2013, I: International Journal of Food Microbiology. 162, 3, s. 297-307 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  19. Udgivet

    Draft whole-genome sequence of Bacillus sonorensis strain L12, a source of nonribosomal lipopeptides

    Adimpong, D. B., Sørensen, K. I., Nielsen, Dennis Sandris, Thorsen, L., Rasmussen, T. B., Derkx, P. M. F. & Jespersen, Lene, 2013, I: Genome Announcements. 1, 2, 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  20. Udgivet

    Gut microbiota changes in rainbow trout, Oncorhynchus mykiss (Walbaum), during organic acid feed supplementation and Yersinia ruckeri infection

    Jaafar, Rzgar, Kania, Per, Larsen, A. H., Nielsen, Dennis Sandris, Fouz, B., Browdy, C. & Buchmann, Kurt, 2013, I: Journal of Fish Diseases. 36, 6, s. 599-606 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  21. Udgivet

    Gut microbiota regulates NKG2D ligand expression on intestinal epithelial cells

    Hansen, Camilla Hartmann Friis, Holm, T. L., Krych, Lukasz, Andresen, Lars, Nielsen, Dennis Sandris, Rune, Ida, Hansen, Axel Kornerup & Skov, Søren, 2013, I: European Journal of Immunology. 43, 2, s. 447-457 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  22. Udgivet

    Impact of starter cultures and fermentation techniques on the volatile aroma profile of chocolate

    Crafack, M., Petersen, Mikael Agerlin, Eskildsen, C. E. A., Petersen, G. B., Heimdal, H. & Nielsen, Dennis Sandris, 2013. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  23. Udgivet

    Influencing cocoa flavour using Pichia kluyveri and Kluyveromyces marxianus in a defined mixed starter culture for cocoa fermentation

    Crafack, M., Mikkelsen, M. B., Saerens, S., Knudsen, M., Blennow, Andreas, Lowor, S., Takrama, J., Swiegers, J. H., Petersen, G. B., Heimdal, H. & Nielsen, Dennis Sandris, 2013, I: International Journal of Food Microbiology. 167, 1, s. 103-116 14 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  24. Udgivet

    Inhibition of Bacillus cereus growth by bacteriocin producing Bacillus subtilis isolated from fermented baobab seeds (maari) is substrate dependent

    Kaboré, D., Nielsen, Dennis Sandris, Sawadogo-Lingani, H., Diawara, B., Hama Dicko, M., Jakobsen, M. & Thorsen, L., 2013, I: International Journal of Food Microbiology. 162, 1, s. 114-119 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  25. Udgivet

    Partial characterization of bacteriocins produced by Lactobacillus reuteri 2-20B and Pediococcus acidilactici 0-11A isolated from fura a millet-based fermented food in Ghana

    Owusu-Kwarteng, J., Tano-Debrah, K., Akabanda, F., Nielsen, Dennis Sandris & Jespersen, Lene, 2013, I: Journal of Food Research. 2, 1, s. 50-58 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  26. Udgivet
  27. Udgivet

    Sammenhæng mellem diabetes og tarmflora

    Nielsen, Dennis Sandris, Krych, Lukasz, Hansen, Camilla Hartmann Friis & Hansen, Axel Kornerup, 2013. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  28. Udgivet

    Taxonomic and molecular characterization of lactic acid bacteria and yeasts in nunu, a Ghanaian fermented milk product

    Akabanda, F., Owusu-Kwarteng, J., Tano-Debrah, K., Glover, R. L. K., Nielsen, Dennis Sandris & Jespersen, Lene, 2013, I: Food Microbiology. 34, 2, s. 277-283 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  29. Udgivet

    The gut microbiota influence behavior in the subchronic PCP induced animal model of schizophrenia

    Jørgensen, B. M. P., Redrobe, P., Brønnum Pedersen, T., Selfjord, E. M., Nielsen, Dennis Sandris, Plath, N., Hansen, Axel Kornerup & Sørensen, Dorte Bratbo, 2013.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  30. Udgivet

    The microbiology of cocoa fermentation

    Nielsen, Dennis Sandris, Crafack, M., Jespersen, Lene & Jakobsen, M., 2013, Chocolate in health and nutrition. Watson, R. R., Preedy, V. R. & Editors, S. (red.). Humana Press, s. 39-60 22 s. (Nutrition and Health, Bind 7).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningfagfællebedømt

  31. Udgivet

    The role of gut microbiota in diabetes type 1 and 2 development

    Nielsen, Dennis Sandris, Krych, Lukasz, Hansen, Camilla Hartmann Friis & Hansen, Axel Kornerup, 2013, The gut microbiome: the effector/regulatory immune network. Keystone Symposia, s. 44 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferenceabstrakt i proceedingsForskning

  32. Udgivet

    Whey protein reduces early life weight gain in mice fed a high-fat diet

    Christensen, B. T., Hellgren, L., Lykkesfeldt, Jens, Sejrsen, K., Jeamet, A., Rune, Ida, Ellekilde, M., Nielsen, Dennis Sandris & Hansen, Axel Kornerup, 2013, I: PLOS ONE. 8, 8, 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  33. Udgivet

    Yeast species associated with different wine grape varieties in Denmark

    Rasmussen, Michaela Anna, Nielsen, Dennis Sandris, Toldam-Andersen, Torben, Herrmann, J. V. & Arneborg, Nils, 2013, I: Acta Agriculturae Scandinavica. Section B. Soil and Plant Science. 63, 1, s. 89-96 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  34. 2012
  35. Udgivet

    The biodiversity of aerobic endospore-forming bacterial species occurring in Yanyanku and Ikpiru, fermented seeds of Hibiscus sabdariffa

    Agbobatinkpo, P. B., Thorsen, L., Nielsen, Dennis Sandris, Azokpota, P., Akissoe, N., Hounhouigan, J. & Jakobsen, M., 3 sep. 2012. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  36. Udgivet

    The effect of NaCl and low nutrient availability on initial adhesion of Listeria monocytogenes to solid surfaces under liquid flow

    Szlavik, J., Nielsen, Dennis Sandris & Knoechel, Susanne, 3 sep. 2012. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  37. Udgivet

    Use of pectinolytic and aromatic yeast in a mixed starter culture for cocoa fermentation with the aim of influencing the flavour profile of cocoa

    Crafack, M., Mikkelsen, M. B., Pedersen, G. B., Heimdal, H. & Nielsen, Dennis Sandris, 3 sep. 2012. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  38. Udgivet

    Manipulation of the gut microbiota in C57BL/6 mice changes glucose tolerancewithout affecting weight development and gut mucosal immunity

    Bech-Nielsen, G. V., Hansen, Camilla Hartmann Friis, Hufeldt, M. R., Nielsen, Dennis Sandris, Aasted, B., Vogensen, Finn Kvist, Midtvedt, T. & Hansen, Axel Kornerup, 12 jun. 2012, I: Research in Veterinary Science. 92, 3, s. 501-508 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  39. Udgivet

    Altering the flavour profiles of cocoa using aromatic and pectinolytic yeasts in a mixed starter culture for cocoa fermentation

    Crafack, M., Mikkelsen, M. B., Pedersen, G. B., Heimdal, H. & Nielsen, Dennis Sandris, 2012. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  40. Udgivet

    An in vitro gastro-intestinal system for real time monitoring of single cells of Listeria monocytogenes

    Thorsen, L., Ryssel, M., Bjerrum-Bohr, I. J., Ramos, C. L., Schwan, R. F., Nielsen, Dennis Sandris & Jespersen, Lene, 2012, Global issues in food microbiology: abstract book. ICFMH, s. 261 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferenceabstrakt i proceedingsForskning

  41. Udgivet

    Analysis of intracellular pH in Escherichia coli O157:H7 to determine the effect of chlorine dioxide decontamination

    Smigic, N., Rajkovic, A., Arneborg, Nils, Siegumfeldt, Henrik, Devlieghere, F. & Nielsen, Dennis Sandris, 2012, I: Food Analytical Methods. 5, 3, s. 327-331 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  42. Udgivet

    Antimicrobial susceptibility of Bacillus strains isolated from primary starters for African traditional bread production and characterization of the bacitracin operon and bacitracin biosynthesis

    Adimpong, D. B., Sørensen, K. I., Thorsen, L., Stuer-Lauridsen, B., Abdelgadir, W. S., Nielsen, Dennis Sandris, Derkx, P. M. F. & Jespersen, Lene, 2012, I: Applied and Environmental Microbiology. 78, 22, s. 7903-7914 12 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  43. Udgivet

    Bacteriocin formation by dominant aerobic sporeformers isolated from traditional maari

    Kaboré, D., Thorsen, L., Nielsen, Dennis Sandris, Berner, T. S., Sawadogo-Lingani, H., Diawara, B., Dicko, M. H. & Jakobsen, M., 2012, I: International Journal of Food Microbiology. 154, 1-2, s. 10-18 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  44. Udgivet

    Broad spectrum antimicrobial activity of Bacillus amyloliquefaciens strains isolated from traditional Bikalga, an African fermented food condiment

    Compaoré, C. S., Nielsen, Dennis Sandris, Sawadgo-Lingani, H., Berner, T. S., Nielsen, K. F., Adimpong, D. B., Diawara, B., Ouédraogo, G., Jakobsen, M. & Thorsen, L., 2012, Global issues in food microbiology: abstract book. s. 752 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferenceabstrakt i proceedingsForskning

  45. Udgivet

    Comparative genome sequences analysis of Bacillus sonorensis 112 isolated from a primary starter used for production of Sudanese traditional bread, Gergoush, and B. licheniformis DSM13T

    Adimpong, D. B., Sørensen, K. I., Nielsen, Dennis Sandris, Rasmussen, T. B., Thorsen, L., Derkx, P. M. F. & Jespersen, Lene, 2012, Global issues in food microbiology: abstract book. s. 580 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferenceabstrakt i proceedingsForskning

  46. Udgivet
  47. Udgivet

    Faecal and caecal microbiota profiles of mice do not cluster in the same way

    Pang, W., Vogensen, Finn Kvist, Nielsen, Dennis Sandris & Hansen, Axel Kornerup, 2012, I: Laboratory Animals. 46, 3, s. 231-236 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  48. Udgivet

    Gastrointestinal microbiota and local inflammation during oxazolone-induced dermatitis in BALB/cA Mice

    Lundberg, R., Knoth Clausen, S., Pang, W., Nielsen, Dennis Sandris, Möller, K., Josefsen, K. E. & Hansen, Axel Kornerup, 2012, I: Comparative Medicine. 62, 5, s. 371-380 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  49. Udgivet

    Genotypic characterization and safety assessment of lactic acid bacteria from indigenous African fermented food products

    Adimpong, D. B., Nielsen, Dennis Sandris, Sørensen, K. I., Derkx, P. M. F. & Jespersen, Lene, 2012, I: B M C Microbiology. 12, 75, 12 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  50. Udgivet

    Gut microbiota composition is correlated to grid floor induced stress and behavior in the BALB/c mouse

    Bendtsen, K. M. B., Krych, Lukasz, Sørensen, Dorte Bratbo, Pang, W., Nielsen, Dennis Sandris, Josefsen, K., Hansen, Lars Hestbjerg, Sørensen, Søren Johannes & Hansen, Axel Kornerup, 2012, I: P L o S One. 7, 10, 14 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  51. Udgivet

    Identification of lactic acid bacteria isolated during traditional fura processing in Ghana

    Owusu-Kwarteng, J., Akabanda, F., Nielsen, Dennis Sandris, Tano-Debrah, K., Glover, R. L. K. & Jespersen, Lene, 2012, I: Food Microbiology. 32, 1, s. 72-78 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  52. Udgivet

    Inhibition of Bacillus cereus growth by bacteriocin producing Bacillus subtilis strains isolated from maari, a baobab seeds fermented condiment is substrate dependent

    Kaboré, D., Thorsen, L., Nielsen, Dennis Sandris, Berner, T. S., Sawadogo-Lingani, H., Diawara, B. & Jakobsen, M., 2012, Global issues in food microbiology: abstract book. s. 140 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferenceabstrakt i proceedingsForskning

  53. Udgivet

    Inhibition of Bacillus cereus growth by bacteriocin producting Bacillus subtilis strains isolated from maari, a baobab seeds fermented condiment is substrate dependent

    Kaboré, D., Thorsen, L., Nielsen, Dennis Sandris, Berner, T. S., Sawadogo-Lingani, H., Diawara, B. & Jakobsen, M., 2012, Global issues in food microbiology: abstract book. ICFMH, s. 140 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferenceabstrakt i proceedingsForskning

ID: 4224545