Wender Bredie

Wender Bredie

Professor

Medlem af:

    ORCID: 0000-0001-5145-4131

    Udgivelsesår:
    Alle
    181 - 190 ud af 228Pr. side: 10
    Sortering: Udgivelsesår
    1. 2005
    2. Udgivet

      Sensory measurement of dynamic flavour intensity in ice cream with different fat levels and flavourings

      Frøst, Michael Bom, Heymann, H., Bredie, Wender, Dijksterhuis, G. B. & Martens, M., 2005, I: Food Quality and Preference. 16, 4, s. 305-314 10 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    3. Udgivet

      Training and education in sensory and consumer science: workshop 5

      Frøst, Michael Bom, Delwiche, J. F., Beckley, J. H. & Bredie, Wender, 2005, Ikke angivet. Elsevier, s. 1 1 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning

    4. Udgivet

      Training of a sensory panel in profiling carrots: [P220]

      Kreutzmann, S., Thybo, A. K. & Bredie, Wender, 2005, Abstracts book. Elsevier, s. 1 1 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning

    5. Udgivet

      Influence of added carbohydrates on the aroma profile of cooked pork

      Lauridsen, L., Miklos, R., Schäfer, A., Aaslyng, M. D. & Bredie, Wender, 2005. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

    6. Udgivet

      Human olfactory self-adaptation for structurally-related monoterpenes

      Ovejero Lopez, I., van der Berg, Franciscus Winfried J & Bredie, Wender, 2005. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

    7. Udgivet

      Human olfactory self-adaptation for structurally-related monoterpenes

      Ovejero Lopez, I., van der Berg, Franciscus Winfried J & Bredie, Wender, 2005. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

    8. Udgivet

      PARAFAC2: sensory science in multi-mode dimension; [P296]

      Ovejero Lopez, I., van der Berg, Franciscus Winfried J & Bredie, Wender, 2005, Abstracts book. Elsevier, s. 1 1 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning

    9. Udgivet

      Univariate and multivariate modelling of flavour release in chewing gum using time-intensity: a comparison of data analytical methods

      Ovejero-López, I., Bro, Rasmus & Bredie, Wender, 2005, I: Food Quality and Preference. 16, 4, s. 327-343 17 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    10. 2004
    11. Udgivet

      Influence of feeding different types of roughage on the oxidative stability of milk

      Havemose, M. S., Weisbjerg, M. R., Bredie, Wender & Nielsen, J. H., 2004, I: International Dairy Journal. 14, 7, s. 563-570 8 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    12. Udgivet

      Flavor release measurement from gum model system

      Ovejero-López, I., Haahr, A., van der Berg, Franciscus Winfried J & Bredie, Wender, 2004, I: Journal of Argicultural and Food Chemistry. 52, 26, s. 8119-8126 8 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    Forrige 1...15 16 17 18 19 20 21 22 23 Næste

    ID: 4225563