Wender Bredie

Wender Bredie

Professor

Medlem af:

    ORCID: 0000-0001-5145-4131

    Udgivelsesår:
    Alle
    171 - 180 ud af 227Pr. side: 10
    Sortering: Udgivelsesår
    1. 2006
    2. Udgivet

      Development of a cellular assay from rats for fundamental studies on early events in taste perception

      Lawson, M. A., Willumsgaard, A. D. E., Brüggemann, D. A. & Bredie, Wender, 2006, Proceedings from LMC International Food Congress 2006: nutrigenomics and health - from vision to food. s. 28 1 s. (Scandinavian Journal of Food & Nutrition; Nr. supplement 1, Bind 50).

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning

    3. Udgivet

      Human olfactory self-adaptation for structurally-related monoterpenes

      Ovejero Lopez, I., van der Berg, Franciscus Winfried J & Bredie, Wender, 2006, Flavour science: recent advances and trends. Bredie, W. L. P. & Petersen, M. A. (red.). Amsterdam: Elsevier, s. 33-36 4 s. (Developments in Food Science, Bind 43).

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning

    4. Udgivet

      Time-intensity evaluation of chilli spiced pork patties

      Reinbach, Helene Christine, Lauridsen, L., Ballabio, D., Aaslyng, M. D., Bredie, Wender & Møller, P., 2006. 2 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

    5. Udgivet

      Interaction between pan temperature and end point temperature on the eating quality of pork with various raw meat quality

      Støier, S., Aaslyng, M. D., Lauridsen, L., Bredie, Wender & Jørgensen, A. S., 2006. 3 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Paper › Forskning

    6. Udgivet

      Volatile compounds produced during oxidation of sunflower oil emulsions and their sensory impact

      Villière, A., Viau, M., Rousseau, F., Prost, C., Nissen, L. R., Bredie, Wender & Genot, C., 2006. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

    7. 2005
    8. Udgivet

      Modification of bread crust flavour with enzymes and flavour precursors: poster no. 41

      Bredie, Wender, Boesveld, M., Martens, M. & Dybdal, L., 2005. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

    9. Udgivet

      Modification of bread crust flavour with enzymes and flavour precursors

      Bredie, Wender, Boesveld, M., Martens, M. & Dybdal, L., 2005. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

    10. Udgivet

      Olfaktometri skaber nye muligheder

      Bredie, Wender, 2005, I: Ingenioeren. 18, s. 14 1 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

    11. Udgivet

      Sensorisk adaptation og interaktioner i smagsperception

      Bredie, Wender, 2005, I: Levnedsmiddelcentret Årsberetning 2004. s. 30 1 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

    12. Udgivet

      Sensory measurement of dynamic flavour intensity in ice cream with different fat levels and flavourings

      Frøst, Michael Bom, Heymann, H., Bredie, Wender, Dijksterhuis, G. B. & Martens, M., 2005, I: Food Quality and Preference. 16, 4, s. 305-314 10 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    Forrige 1...14 15 16 17 18 19 20 21 ...23 Næste

    ID: 4225563