Nils Arneborg
Lektor
Food Microbiology, Gut Health, and Fermentation
Rolighedsvej 26, 1958 Frederiksberg C
Danmark
Medlem af:
- Udgivet
Debaryomyces hansenii strains differ in their production of flavor compounds in a cheese-surface model
Gori, K., Sørensen, L. M., Petersen, Mikael Agerlin, Jespersen, Lene & Arneborg, Nils, 2012, I: The Open Microbiology Journal. 1, 2, 8 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Saccharomyces cerevisiae CCMI 885 secretes peptides that inhibit the growth of some non-Saccharomyces wine-related strains
Albergaria, H., Francisco, D., Gori, K., Arneborg, Nils & Gírio, F., 2010, I: Applied Microbiology and Biotechnology. 86, 3, s. 965-972 8 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Saccharomyces cerevisiae accumulates GAPDH-derived peptides on its cell surface that induce death of non-Saccharomyces yeasts by cell-to-cell contact
Branco, P., Kemsawasd, V., Santos, L., Diniz, M., Caldeira, J., Almeida, M. G., Arneborg, Nils & Albergaria, H., 2017, I: F E M S Microbiology Ecology. 93, 5, 10 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Yarrowia divulgata f.a., sp. nov., a yeast species from animal-related and marine sources
Nagy, E., Niss, M., Dlauchy, D., Arneborg, Nils, Nielsen, Dennis Sandris & Péter, G., 2013, I: International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology. 63, Pt 12, s. 4818-4823 6 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Debaryomyces hansenii Strains Isolated From Danish Cheese Brines Act as Biocontrol Agents to Inhibit Germination and Growth of Contaminating Molds
Huang, C., Zhang, L., Johansen, P. G., Petersen, Mikael Agerlin, Arneborg, Nils & Jespersen, Lene, 2021, I: Frontiers in Microbiology. 12, 14 s., 662785.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Kluyveromyces marxianus and Saccharomyces boulardii induce distinct levels of dendritic cell cytokine secretion and significantly different T cell responses In Vitro
Smith, I. M., Baker, A., Christensen, J. E., Boekhout, T., Frøkiær, Hanne, Arneborg, Nils & Jespersen, Lene, 2016, I: P L o S One. 11, 11, 16 s., e0167410.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Saccharomyces cerevisiae does not undergo a quorum sensing-dependent switch of budding pattern
Winters, M., Aru, Violetta, Howell, K. & Arneborg, Nils, 2022, I: Scientific Reports. 12, 17 s., 8738.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
A comparative study of fine polished stainless steel, TiN and TiN/Ag surfaces: adhesion and attachment strength of Listeria monocytogenes as well as anti-listerial effect
Skovager, A., Whitehead, K., Wickens, D., Verran, J., Ingmer, Hanne & Arneborg, Nils, 2013, I: Colloids and Surfaces B: Biointerfaces. 109, s. 190-196 7 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Alcohol-based quorum sensing plays a role in adhesion and sliding motility of the yeast Debaryomyces hansenii
Gori, K., Knudsen, P. B., Nielsen, K. F., Arneborg, Nils & Jespersen, Lene, 2011, I: F E M S Yeast Research. 11, 8, s. 643-652 10 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Alkoholfermentering: gærs resistensforhold
Arneborg, Nils, 1997, I: Alimenta. 20, 2, s. 16-18 3 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling
- Udgivet
Ammonia production and its possible role as a mediator of communication for Debaryomyces hansenii and other cheese-relevant yeast species
Gori, K., Mortensen, H. D., Arneborg, Nils & Jespersen, Lene, 2007, I: Journal of Dairy Science. 90, 11, s. 5032-5041 10 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Analysis of intracellular pH in Escherichia coli O157:H7 to determine the effect of chlorine dioxide decontamination
Smigic, N., Rajkovic, A., Arneborg, Nils, Siegumfeldt, Henrik, Devlieghere, F. & Nielsen, Dennis Sandris, 2012, I: Food Analytical Methods. 5, 3, s. 327-331 5 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Analysis of the response of the cell membrane of Saccharomyces cerevisiae during the detoxification of common lignocellulosic inhibitors
López, P. C., Peng, C., Arneborg, Nils, Junicke, H. & Gernaey, K. V., 2021, I: Scientific Reports. 11, 16 s., 6853.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Antimicrobial peptides (AMPs) produced by Saccharomyces cerevisiae induce alterations in the intracellular pH, membrane permeability and culturability of Hanseniaspora guilliermondii cells
Branco, P., Monteiro Lomba Viana, T., Albergaria, H. & Arneborg, Nils, 2015, I: International Journal of Food Microbiology. 205, s. 112-118 7 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Antimicrobial properties and death-inducing mechanisms of saccharomycin, a biocide secreted by Saccharomyces cerevisiae
Branco, P., Francisco, D., Monteiro, M., Almeida, M. G., Caldeira, J., Arneborg, Nils, Prista, C. & Albergaria, H., 2017, I: Applied Microbiology and Biotechnology. 101, 1, s. 159-171 13 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Application of flow cytometry based cell sorting for the analysis of Lactococcus lactis
Hansen, G., Budde-Niekiel, A., Jespersen, Lene, Arneborg, Nils & Buchholz, A., 2012. 1 s.Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning
- Udgivet
Assessment of survival of food-borne microorganisms in the food chain by fluorescence ratio imaging microscopy
Siegumfeldt, Henrik & Arneborg, Nils, 2011, I: Trends in Food Science & Technology. 22, Suppl. 1, s. S3-S10 8 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
BioPhotonics workstation: a versatile setup for simultaneous optical manipulation, heat stress, and intracellular pH measurements of a live yeast cell
Aabo, T. A., Banás, A. R., Glückstad, J., Siegumfeldt, Henrik & Arneborg, Nils, 2011, I: Review of Scientific Instruments. 82, 8, 6 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Can community-based signalling behaviour in Saccharomyces cerevisiae be called quorum sensing? a critical review of the literature
Winters, M., Arneborg, Nils, Appels, R. & Howell, K., 2019, I: FEMS Yeast Research. 19, 5, 11 s., foz046.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Can reducing compounds from brewers yeast contribute to the beer flavour stability?
Berner, T. S. & Arneborg, Nils, maj 2011. 1 s.Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning
- Udgivet
Cell-to-cell contact and antimicrobial peptides play a combined role in the death of Lachanchea thermotolerans during mixed-culture alcoholic fermentation with Saccharomyces cerevisiae
Kemsawasd, V., Branco, P., Almeida, M. G., Caldeira, J., Albergaria, H. & Arneborg, Nils, 2015, I: F E M S Microbiology Letters. 362, 14, 8 s., fnv103.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Changes in phytate content in whole meal wheat dough and bread fermented with phytase-active yeasts
Mohd Noor, N. Q. I. B., Nuobariene, L., Rasmussen, S. K., Arneborg, Nils & Hansen, Åse Solvej, 2017, I: Cereal Chemistry. 94, 6, s. 922-927 6 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Characterisation and modelling of oscillatory behaviour related to reuterin production by Lactobacillus reuteri
Rasch, M., Barker, G., Sachau, K., Hanl, L., Jakobsen, M. & Arneborg, Nils, 2000, Ikke angivet. Impe, J. F. M. V. (red.). <Forlag uden navn>, s. 33-34 2 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning
- Udgivet
Characterisation and modelling of oscillatory behaviour related to reuterin production by Lactobacillus reuteri
Rasch, M., Barker, G. C., Sachau, K., Jakobsen, M. & Arneborg, Nils, 2002, I: International Journal of Food Microbiology. 73, 2-3, s. 383-394 12 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Characterisation of halotolerant and halophilic yeasts from cheese brines from Danish dairies producing semi-hard surface-ripened cheese
Malskær, A. H., Johansen, P., Kanz, L. T., Arneborg, Nils & Jespersen, Lene, 2018.Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning › fagfællebedømt
ID: 4236582
Flest downloads
-
3725
downloads
Ammonia production and its possible role as a mediator of communication for Debaryomyces hansenii and other cheese-relevant yeast species
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
1692
downloads
Phytase active yeasts isolated from bakery sourdoughs
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
1687
downloads
The effect of long- and short term exposure to laser light at 1070 nm on growth of Saccharomyces cerevisiae
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning
Udgivet