Mikael Agerlin Petersen

Mikael Agerlin Petersen

Lektor

Medlem af:

    ORCID: 0000-0002-4106-7696

    Udgivelsesår:
    Alle
    121 - 130 ud af 172Pr. side: 10
    Sortering: Titel
    1. Udgivet

      Multiple effects of Bacillus amyloliquefaciens volatile compounds: plant growth promotion and growth inhibition of phytopathogens

      Asari, S., Matzén, S., Petersen, Mikael Agerlin, Bejai, S. & Meijer, J., 2016, I: F E M S Microbiology Ecology. 92, 6, 11 s., fiw070.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    2. Udgivet

      Multiple headspace extraction - an effective method to quantify aroma compounds in bread crumb

      Birch, A. N., Hansen, Åse Solvej & Petersen, Mikael Agerlin, 2014, Flavour Science: Proceedings from XIII Weurman Flavour Research Symposium. Ferreira, V. & Lopez, R. (red.). Elsevier, s. 379-383 5 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning › fagfællebedømt

    3. Udgivet

      Odour analysis of stored orange juice by GC-odour profiling

      Tønder, D., Poll, L. & Petersen, Mikael Agerlin, 1996. 4 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Paper › Forskning

    4. Udgivet

      Odour analysis of stored orange juice by GC-odour profiling

      Tønder, D., Poll, L. & Petersen, Mikael Agerlin, 1997, Ikke angivet. Levnedsmiddelcentret, s. 207 1 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning

    5. Udgivet

      Odour-induced umami - olfactory contribution to umami taste in seaweed extracts (dashi) by sensory interactions

      Frøst, Michael Bom, Mouritsen, Ole G., Hartmann, A. L., Petersen, Mikael Agerlin & Duelund, L., 2018. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning › fagfællebedømt

    6. Udgivet

      Odour-induced umami – Olfactory contribution to umami taste in seaweed extracts (dashi) by sensory interactions

      Frøst, Michael Bom, Hartmann, A., Petersen, Mikael Agerlin, Duelund, L. & Mouritsen, Ole G., 2021, I: International Journal of Gastronomy and Food Science. 25, 10 s., 100363.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    7. Udgivet

      Optimising water activity for storage of high lipid and high protein infant formula milk powder using multivariate analysis

      Cheng, H., Erichsen, Henriette Rifbjerg, Soerensen, J., Petersen, Mikael Agerlin & Skibsted, Leif Horsfelt, 2019, I: International Dairy Journal. 93, s. 92-98 7 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    8. Udgivet

      Packing a punch: Understanding how flavours are produced in lager fermentations

      Lin, Lin, García-Caro, R. D. L. C., Zhang, P., Carlin, S., Gottlieb, A., Petersen, Mikael Agerlin, Vrhovsek, U. & Bond, U., 2021, I: FEMS Yeast Research. 21, 5, 14 s., foab040.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt

    9. Udgivet

      Physicochemical Properties and Oxidative Storage Stability of Milled Roselle (Hibiscus sabdariffa L.) Seeds

      Juhari, N. H. B. & Petersen, Mikael Agerlin, 2018, I: Molecules. 23, 2, 15 s., 385.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    10. Udgivet

      Potential contribution of fish feed and phytoplankton to the content of volatile terpenes in cultured Pangasius (Pangasianodon hypophthalmus) and Tilapia (Oreochromis niloticus)

      Podduturi, Raju, Petersen, Mikael Agerlin, Mahmud, S., Rahman, M. M. & Jørgensen, Niels O. G., 2017, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 65, 18, s. 3730-3736 7 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    Forrige 1...9 10 11 12 13 14 15 16 ...18 Næste

    ID: 4234257