Michael Bom Frøst

Michael Bom Frøst

Lektor

ORCID: 0000-0002-0854-960X

Udgivelsesår:
Alle
41 - 50 ud af 78Pr. side: 10
Sortering: Udgivelsesår
  1. 2015
  2. Udgivet

    Situational appropriateness of beer is influenced by product familiarity

    Giacalone, D., Frøst, Michael Bom, Bredie, Wender, Pineau, B., Hunter, D. C., Paisley, A. G., Beresford, M. K. & Jæger, S. R., 2015, I: Food Quality and Preference. 39, s. 16-27 12 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  3. Udgivet

    Hurrah for the increasing longevity: feasible strategies to counteract age-related loss of skeletal muscle mass

    Holm, L., Jespersen, Astrid Pernille, Nielsen, Dennis Sandris, Frøst, Michael Bom, Reitelseder, S., Jensen, T., Engelsen, Søren Balling, Kjær, M. & Damsholt, Tine, 2015, I: Scandinavian Journal of Medicine & Science in Sports. 25, 1, s. 1-2 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Leder › Forskning › fagfællebedømt

  4. Udgivet

    Long-time low-temperature cooking of beef: three dominant time-temperature behaviours of sensory properties

    Mortensen, L. M., Frøst, Michael Bom, Skibsted, Leif Horsfelt & Risbo, Jens, 2015, I: Flavour (London). 4, 10 s., 2.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  5. Udgivet

    Check-all-that-apply data analysed by Partial Least Squares regression

    Rinnan, Åsmund, Giacalone, D. & Frøst, Michael Bom, 2015, I: Food Quality and Preference. 42, s. 146-153 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  6. 2014
  7. Udgivet

    Stimulus collative properties and consumers’ flavor preferences

    Giacalone, D., Duerlund, M., Bøegh-Petersen, J., Bredie, Wender & Frøst, Michael Bom, 2014, I: Appetite. 77, s. 20-30 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  8. Udgivet

    Comparison of three sensory profiling methods based on consumer perception: CATA, CATA with intensity and Napping

    Reinbach, Helene Christine, Giacalone, D., Ribeiro, L. M., Bredie, Wender & Frøst, Michael Bom, 2014, I: Food Quality and Preference. 32, Part B, s. 160-166 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  9. 2013
  10. Udgivet

    "All-In-One Test" (AI1): a rapid and easily applicable approach to consumer product testing

    Giacalone, D., Bredie, Wender & Frøst, Michael Bom, 2013, I: Food Quality and Preference. 27, 2, s. 108-119 12 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  11. Udgivet

    Consumer-based product profiling: application of partial napping® for sensory characterization of specialty beers by novices and experts

    Giacalone, D., Ribeiro, L. M. & Frøst, Michael Bom, 2013, I: Journal of Food Products Marketing. 19, 3, s. 201-218 18 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  12. Udgivet

    Investigation of bias of hedonic scores when co-eliciting product attribute information using CATA questions

    Jaeger, S. R., Giacalone, D., Roigard, C. M., Pineau, B., Vidal, L., Giménez, A., Frøst, Michael Bom & Ares, G., 2013, I: Food Quality and Preference. 30, 2, s. 242-249 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  13. Udgivet

    Analysing conjoint data with OLS and PLS regression: a case study with wine

    Jaeger, S. R., Mielby, L. H., Heymann, H., Jia, Y. & Frøst, Michael Bom, 2013, I: Journal of the Science of Food and Agriculture. 93, 15, s. 3682-3690 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Forrige 1 2 3 4 5 6 7 8 Næste

ID: 4240474