Jens Risbo

Jens Risbo

Lektor

Medlem af:


    Udgivelsesår:
    Alle
    101 - 105 ud af 105Pr. side: 10
    Sortering: Titel
    1. Udgivet

      Blød pizza og tørre rosiner

      Risbo, Jens, 2005, I: Vand - KVL-Temahæfte. s. 16 - 17 2 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

    2. Udgivet

      Beef stock reduction with red wine - effects of preparation method and wine characteristics

      Snitkjær, P., Risbo, Jens, Skibsted, Leif Horsfelt, Ebeler, S., Heymann, H., Harmon, K. & Frøst, Michael Bom, 2011, I: Food Chemistry. 126, 1, s. 183-196 14 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    3. Udgivet

      Assessment of carbon dioxide solubility coefficients for semihard cheeses: the effect of temperature and fat content

      Jakobsen, M., Jensen, P. N. & Risbo, Jens, 2009, I: European Food Research and Technology. 229, 2, s. 287-294 8 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    4. Udgivet

      A simple model for the interaction between water vapour and oxygen transmission in multilayer barrier materials intended for food packaging applications

      Jakobsen, M. & Risbo, Jens, 2008, I: Packaging Technology and Science. 21, 4, s. 207-216 10 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    5. Udgivet

      A novel low-temperature procedure for oleogelation of heat-sensitive oils: Oleogels based on tucumã oil and ethyl cellulose

      Santos, P. D. D. F., Keshanidokht, Shaghayegh, Kumar, S., Clausen, M. P., Via, M. A., Favaro-Trindade, C. S., Andersen, Mogens Larsen & Risbo, Jens, 2024, I: LWT -Food Science and Technology. 193, 11 s., 115776.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    Forrige 1...7 8 9 10 11 Næste

    ID: 4233848