Science education and public understanding of science via food, cooking and flavour

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Originalsprog	Engelsk
Tidsskrift	International Journal of Gastronomy and Food Science
Vol/bind	15
Sider (fra-til)	36-47
ISSN	1878-450X
DOI	https://doi.org/10.1016/j.ijgfs.2018.11.006
Status	Udgivet - 2019

ID: 209459013