Design and Consumer Behavior

Læs mere
621 - 630 ud af 820Pr. side: 10
Sortering: Udgivelsesår
  1. 2017
  2. Udgivet

    Integration of the sensory experience and post-ingestive measures for understanding food satisfaction. A case study on sucrose replacement by Stevia rebaudiana and addition of beta glucan in fruit drinks

    Andersen, B. V., Mielby, L. H., Viemose, I., Bredie, Wender & Hyldig, G., 2017, I: Food Quality and Preference. 58, s. 76-84 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  3. Udgivet

    Consumption of a High Quantity and a Wide Variety of Vegetables Are Predicted by Different Food Choice Motives in Older Adults from France, Italy and the UK

    Appleton, K. M., Dinnella, C., Spinelli, S., Morizet, D., Saulais, L., Hemingway, A., Monteleone, E., Depezay, L., Perez-Cueto, Federico J.A. & Hartwell, H., 2017, I: Nutrients. 9, 9, s. 1-17 17 s., 923.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  4. Udgivet

    Vida ¿una cuestíon de grasas? Una perspectiva desde la biofísica de. Edicion electronica revisada

    Bagatolli, L. & Mouritsen, Ole G., 2017, Yachay EP, Ecuador. 298 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Bog › Forskning › fagfællebedømt

  5. Udgivet

    Bioaccessibility of bioactive compounds from fruits and vegetables after thermal and nonthermal processing

    Barba Orellana, F. J., Mariutti, L. R. B., Bragagnolo, N., Z. Mercadante, A., V. Barbosa-Canovas, G. & Orlien, Vibeke, 2017, I: Trends in Food Science & Technology. 67, s. 195-206 12 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt

  6. Udgivet

    Effect of high pressure processing and storage on the free amino acids in seedlings of Brussels sprouts

    Barba Orellana, F. J., Poojary, Mahesha Manjunatha, Wang, J., Olsen, Karsten & Orlien, Vibeke, 2017, I: Innovative Food Science and Emerging Technologies. 41, s. 188-192 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  7. Udgivet

    Mild processing applied to the inactivation of the main foodborne bacterial pathogens: A review

    Barba Orellana, F. J., Koubaa, M., do Prado-Silva, L., Orlien, Vibeke & Sant'Ana, A. D. S., 2017, I: Trends in Food Science & Technology. 66, s. 20-35 16 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt

  8. Udgivet

    Processing, bioaccessibility and bioavailability of bioactive sulfur compounds: Facts and gaps

    Barba Orellana, F. J. & Orlien, Vibeke, 2017, I: Journal of Food Composition and Analysis. 61, s. 61 3 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  9. Udgivet

    Adding Value to Bioethanol through a Purification Process Revamp

    Bisgaard, T., Mauricio-Iglesias, M., Huusom, J. K., Gernaey, K. V., Dohrup, J., Petersen, Mikael Agerlin & Abildskov, J., 2017, I: Industrial & Engineering Chemistry Research. 56, 19, s. 5692-5704 13 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  10. Udgivet

    How does particle size influence caking in lactose powder?

    Carpin, M. A., Bertelsen, H., Dalberg, A., Bech, J. K., Risbo, Jens, Schuck, P. & Jeantet, R., 2017, I: Journal of Food Engineering. 209, s. 61-67 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  11. Udgivet

    Physico-chemical and sensory characteristics of freeze-dried and air-dehydrated yogurt foam

    Carvalho, M. J., Pérez-Palacios, T. & Ruiz Carrascal, Jorge, 2017, I: LWT -Food Science and Technology. 80, s. 328-334 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Forrige 1...59 60 61 62 63 64 65 66 ...82 Næste