Design and Consumer Behavior

Læs mere
151 - 175 ud af 818Pr. side: 25
Sortering: Titel
  1. Udgivet

    Combinations of isocitrate and citrate enhance calcium salt solubility and supersaturation robustness

    Cheng, H., Garcia, A. C., Tang, N., Danielsen, Bente Pia & Skibsted, Leif Horsfelt, 2018, I: International Dairy Journal. 85, s. 225-236 12 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  2. Udgivet

    Comparative Analysis of Volatiles Emitted from Tomato and Pepper Plants in Response to Infection by Two Whitefly-Transmitted Persistent Viruses

    Ghosh, S., Didi-Cohen, S., Cna’ani, A., Kontsedalov, S., Lebedev, G., Tzin, V. & Ghanim, M., 2022, I: Insects. 13, 9, 11 s., 840.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  3. Udgivet

    Comparative study on quality of whole milk processed by high hydrostatic pressure or thermal pasteurization treatment

    Liu, G., Carøe, C., Qin, Z., Munk, D. M. E., Crafack, M., Petersen, Mikael Agerlin & Ahrné, Lilia, 2020, I: LWT. 127, 9 s., 109370.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  4. Udgivet

    Comparing self-reported energy intake using an online dietary tool with energy expenditure by an activity tracker

    Vasileiou, Aikaterina, Searle, D., Larsen, S. C., Magkos, Faidon, Horgan, G., Stubbs, R. J., Santos, I., Palmeira, A. L. & Heitmann, Berit, 2024, I: Nutrition. 118, 112258.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  5. Udgivet

    Comparison of machine learning approaches for the classification of elution profiles

    Baccolo, G., Yu, H., Valsecchi, C., Ballabio, D. & Bro, Rasmus, 2023, I: Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 243, 8 s., 105002.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  6. Udgivet

    Comparison of manual and machine learning image processing approaches to determine fungiform papillae on the tongue

    Cattaneo, C., Liu, J., Wang, C., Pagliarini, E., Sporring, Jon & Bredie, Wender, 2020, bioRxiv, 18 s.

    Publikation: Working paper › Preprint › Forskning

  7. Udgivet

    Comparison of manual and machine learning image processing approaches to determine fungiform papillae on the tongue

    Cattaneo, C., Liu, J., Wang, C., Pagliarini, E., Sporring, Jon & Bredie, Wender, 2020, I: Scientific Reports. 10, 15 s., 18694.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  8. Udgivet

    Comparison of rapid descriptive sensory methodologies: Free-Choice Profiling, Flash Profile and modified Flash Profile

    Liu, J., Bredie, Wender, Sherman, E., Harbertson, J. F. & Heymann, H., 2018, I: Food Research International. 106, s. 892-900 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  9. Udgivet

    Comparison of response formats and concurrent hedonic measures for optimal use of the EmoSensory® Wheel

    Schouteten, J. J., Gellynck, X., De Bourdeaudhuij, I., Sas, B., Bredie, Wender, Perez-Cueto, Federico J.A. & De Steur, H., 2017, I: Food Research International. 93, s. 33-42 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  10. Udgivet

    Comparison of sensory-specific satiety between normal weight and overweight children

    Rischel, H. E., Nielsen, L. A., Gamborg, Michael Orland, Møller, P. & Holm, Jens-Christian, 2016, I: Appetite. 107, s. 486-493 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  11. Udgivet

    Comparison of the volatile profiles of the crumb of gluten-free breads by DHE-GC/MS

    Pico, J., Hansen, Åse Solvej & Petersen, Mikael Agerlin, 2017, I: Journal of Cereal Science. 76, s. 280-288 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  12. Udgivet

    Comparison of three nudge interventions (priming, default option, and perceived variety) to promote vegetable consumption in a self-service buffet setting

    Friis, R., Skov, L. R., Olsen, Annemarie, Marie Appleton, K., Saulais, L., Dinnella, C., Hartwell, H., Depezay, L., Monteleone, E., Giboreau, A. & Perez-Cueto, Federico J.A., 2017, I: P L o S One. 12, 5, 16 s., e0176028.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  13. Udgivet

    Competitive kinetics as a tool to determine rate constants for reduction of ferrylmyoglobin by food components

    Jongberg, S., Lund, Marianne N., Pattison, David, Skibsted, Leif Horsfelt & Davies, Michael J., 2016, I: Food Chemistry. 199, s. 36-41 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  14. Udgivet

    Components of wheat flour as activator of commercial enzymes for bread improvement

    De Gobba, Cristian, Olsen, Karsten & Skibsted, Leif Horsfelt, 2016, I: European Food Research and Technology. 242, 10, s. 1647-1654 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  15. Udgivet

    Compositional and structural analysis of epicarp, flesh and pitted sample of Doum fruit (Hyphaene thebaica L.)

    Aboshora, W., Abdalla, M., Niu, F. F., Yu, J. H., Raza, Husnain, Idriss, S. E., Al-Haj, N. Q. M., Al-Farga, A. & Lianfu, Z., 2017, I: International Food Research Journal. 24, 2, s. 650-656 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  16. Udgivet

    Considering Chemical Resemblance: a Possible Confounder in Olfactory Identification Tests

    Fjaeldstad, A., Petersen, Mikael Agerlin & Ovesen, T., 2017, I: Chemosensory Perception. 10, 1-2, s. 42-48 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  17. Udgivet

    Consumer Awareness, Attitudes and Preferences Towards Heritage Cereals

    Wendin, Karin Maria Elisabet, Mustafa, A., Ortman, T. & Gerhardt, K., 2020, I: Foods. 9, 6, 13 s., 742.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  18. Udgivet

    Consumer acceptance of behavioral interventions towards plant-based choices in food service

    Santos, Q. D., Monteleone, E., Giboreau , A., Castagna, E., Hartwell, H. & Perez-Cueto, Federico J.A., 2018, I: Complementary Medicine Research. 25, Supplement 1, s. 11 1 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Konferenceabstrakt i tidsskrift › Forskning

  19. Udgivet

    Consumer interest in hummus made from different pulses: Effects of information about origin and variety seeking tendency

    Andersen, N. R., Petersen, R. V. D. & Frøst, Michael Bom, 2022, I: International Journal of Gastronomy and Food Science. 29, 9 s., 100572.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  20. Udgivet

    Consumer knowledge and perceptions of milk fat in Denmark, the United Kingdom, and the United States

    Vargas Bello Perez, Einar, Faber, Ilona, Osorio, J. S. & Stergiadis, S., 2020, I: Journal of Dairy Science. 103, 5, s. 4151-4163 13 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  21. Udgivet

    Consumer perception and sensory properties of bakery products fortified with chicken protein for older adults

    Liu, J., Tetens, Inge & Bredie, Wender, 2022, I: International Journal of Gastronomy and Food Science. 27, 10 s., 100484.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  22. Udgivet

    Consumer perception of original and modernised traditional foods of Indonesia

    Fibri, D. L. N. & Frøst, Michael Bom, 2019, I: Appetite. 133, s. 61-69 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  23. Udgivet

    Consumer preferences for the use of an innovative digital menu solution in public food service settings in four European countries

    Chen, Y., Perez-Cueto, Federico J.A., Giboreau, A., Mavridis, I. & Hartwell, H., 2021, I: Food Quality and Preference. 94, 6 s., 104324.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  24. Udgivet

    Consumer strategic insights towards more plant-based food consumption in Europe

    Faber, Ilona, 2023, Department of Food Science, Faculty of Science, University of Copenhagen. 220 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Ph.d.-afhandling › Forskning

  25. Udgivet

    Consumer-led development of novel sea-buckthorn based beverages

    Geertsen, J. L., Allesen-Holm, Bodil Helene & Giacalone, D., 2016, I: Journal of Sensory Studies. 31, 3, s. 245-255 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Forrige 1...3 4 5 6 7 8 9 10 ...33 Næste