- Udgivet
Olive oil quantification of edible vegetable oil blends using triacylglycerols chromatographic fingerprints and chemometric tools
de la Mata-Espinosa, P., Bosque-Sendra, J. M., Bro, Rasmus & Cuadros-Rodriguez, L., 2011, I: Talanta.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Food choices to meet nutrient recommendations for the adult Brazilian population based on the linear programming approach
dos Santos, Q., Sichieri, R., Darmon, N., Maillot, M. & Verly Junior, E., 2018, I: Public Health Nutrition. 21, 8, s. 1538-1545 8 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Impact of a nudging intervention and factors associated with vegetable dish choice among European adolescents
dos Santos, Q., Perez-Cueto, Federico J.A., Rodrigues, V. M., Appleton, K., Giboreau, A., Saulais, L., Monteleone, E., Dinnella, C., Brugarolas, M. & Hartwell, H., 2020, I: European Journal of Nutrition. 59, 1, s. 231-247 17 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Nudging using the ‘dish of the day’ strategy does not work for plant-based meals in a Danish sample of adolescent and older people
dos Santos, Q., Melo Nogueira , B., Mello Rodrigues, V., Hartwell, H., Giboreau, A., Monteleone, E., Dinnella, C. & Perez-Cueto, Federico J.A., 2018, I: International Journal of Consumer Studies. 42, 3, s. 327-334 8 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Consumption of fruits and vegetables among university students in Denmark
dos Santos, Q., Melo Nogueira , B., Vintimilla Alvarez, M. C. & Perez-Cueto, Federico J.A., 2017, I: International Journal of Gastronomy and Food Science. 10, s. 1-6 6 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
The effects of nudging in coffee machines on two types of companies in Denmark
dos Santos, Q., De Souza, B., Hansen, G. & Perez-Cueto, Federico J.A., 2015, I: Annals of Nutrition and Metabolism. 67, Suppl. 1, s. 516 1 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Konferenceabstrakt i tidsskrift › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Magnesium metallic complex coordinated phenolic used for inhibitor of reactive oxygen species (ROS) in biological system
dos Santos Silva, E., Carlos, R. M., Assis, H. C. S., Guiloski, I. C., Vital, M. A. B. F., Souza, L. D. C. E. & Skibsted, Leif Horsfelt, 2016. 1 s.Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning
- Udgivet
Magnesium metallic complex coordinated phenolic used for inhibitor of reactive oxygen species (ROS) in biological system
dos Santos Silva, E., Carlos, R. M., Assis, H. C. S., Guiloski, I. C., Vital, M. A. B. F., Souza, L. D. C. E. & Skibsted, Leif Horsfelt, 2016. 1 s.Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning
- Udgivet
Algae and Climate: Final Report
van Duinen, R., Rivière, C., Strosser, P., Dijkstra, J. W., Rios, S., Luzzi, S., Bruhn, A., Nielsen, M. O., Göke, C., Samarasinghe , M. B., Chassé, E., Nielsen, Cecilie Heide & Thomsen, Marianne, 2023, Publication Office of the European Union. 210 s.Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Forskning
- Udgivet
Attitudes and preferences regarding plant-based yoghurt analogues among Swedish consumers with different dietary habits
Östlund, J., Eriksson Röhnisch, H., Zamaratskaia, G., Langton, M. & Wendin, Karin Maria Elisabet, 2024, I: International Journal of Gastronomy and Food Science. 35, 6 s., 100865.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Flest downloads
-
2506
downloads
Continuous collection of volatiles produced by Streptomyces grown on oatmeal agar by headspace extraction and GC-MS
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
1954
downloads
Wood flows through the Danish economy
Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
798
downloads
Flavour of fermented fish, insect, game, and pea sauces: garum revisited
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet
Seneste publikationer
Carbohydrate Oral Rinsing, Cycling Performance and Individual Complex Carbohydrate Taste Sensitivity
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
A review on children’s oral texture perception and preferences in foods
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
Demystifying wine expertise through the lens of imagination: Descriptions and imagery vividness across sensory modalities
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt